உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• பழங்கால டாக்டர். மிளகு
• எளிமைப்படுத்தப்பட்ட டாக்டர். மிளகு
• உணவு டாக்டர். மிளகு
• இயற்கை டாக்டர். மிளகு
• மிக எளிய டாக்டர் மிளகு
• படிகள்
• முறை 4 இல் 1: பழங்கால டாக்டர் மிளகு
• முறை 2 இல் 4: எளிமைப்படுத்தப்பட்ட டாக்டர் மிளகு
• முறை 3 இல் 4: டயட் டாக்டர் மிளகு
• முறை 4 இல் 4: இயற்கை மருத்துவர் மிளகு
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்
• பழங்கால டாக்டர் மிளகு
• எளிமைப்படுத்தப்பட்ட டாக்டர் மிளகு
• உணவு டாக்டர் மிளகு
• இயற்கை மருத்துவர் மிளகு

டாக்டர் பெப்பரின் சூத்திரம் உண்மையான மர்மமா? டெக்சாஸின் பிளானோவில் தடைசெய்யப்பட்ட அணுகல் கடையில் இந்த செய்முறையை நிறுவனம் சேமித்து வைத்திருப்பதாக வதந்தி உள்ளது. இருப்பினும், பல ஆண்டுகளாக, ஆர்வமுள்ள ரசிகர்கள் இந்த பிரபலமான சோடாவின் சுவையை வீட்டிலேயே பிரதிபலிக்க முயன்றனர். சில முயற்சிகள் மற்றவற்றை விட மிகவும் ஒத்தவை.

தேவையான பொருட்கள்

பழங்கால டாக்டர். மிளகு

7 அவுன்ஸ் (210 மிலி) பானம் வெளியே வருகிறது

• 7 அவுன்ஸ் (210 மிலி) குளிர்ந்த சோடா நீர்
• 0.1 அவுன்ஸ் (3 மிலி) ராஸ்பெர்ரி வினிகர்
• 1 குறைந்தபட்ச (0.06 மிலி) வெண்ணிலா சாறு
• 1-1 / 2 தானியங்கள் (65 மி.கி) சிட்ரிக் அமிலம், உணவு தரம்
• 1/2 குறைந்தபட்ச (0.03 மிலி) பாதாம் சாறு
• 3/8 தானிய (24.375 மிகி) பாஸ்போரிக் அமிலம், உணவு தரம்
• 10 நிமிடம் (650 மிகி) கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட அல்லது கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட சர்க்கரை
• 1 அவுன்ஸ் (30 மிலி) எளிய சிரப்

எளிமைப்படுத்தப்பட்ட டாக்டர். மிளகு

20 அவுன்ஸ் (600 மிலி) பானம் வருகிறது

• கோலா பாட்டில் 20 அவுன்ஸ் (600 மிலி)
• 1/2 தேக்கரண்டி (2.5 மிலி) பாதாம் சாறு
• 1/2 தேக்கரண்டி (2.5 மிலி) வெண்ணிலா சாறு

உணவு டாக்டர். மிளகு

1 கிளாஸ் (250 மிலி) பானம் வெளியே வருகிறது

• 8 அவுன்ஸ் (250 மிலி) குளிர்ந்த சோடா நீர்
• குளிர் ஸ்டீவியாவின் 40 சொட்டுகள்
• 1-1 / 2 தேக்கரண்டி (7.5 மிலி) செர்ரி சுவை

இயற்கை டாக்டர். மிளகு

1 காலாண்டு (1 எல்) பானத்தை விநியோகிக்கிறது

• 8 அவுன்ஸ் (225 கிராம்) இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்
• 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) பார்லி
• 1/8 தேக்கரண்டி (0.625 மிலி) எலுமிச்சை சுவையூட்டல்
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் 4 பெரிய துண்டுகள்
• 3 பழுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள், பொடியாக நறுக்கியது
• 1 காலாண்டு (1 எல்) குளிர்ந்த சோடா நீர்

மிக எளிய டாக்டர் மிளகு

1 குவார்டர் பானம் வெளியே வருகிறது

• 2 கப் செர்ரி சாறு (400 மிலி)
• 4 தேக்கரண்டி சஹாரா
• 2 கிளாஸ் பிரகாசமான நீர் (400 மிலி)
• கோகோ கோலா (12 அவுன்ஸ் / 330 மிலி)

படிகள்

முறை 4 இல் 1: பழங்கால டாக்டர் மிளகு

1. 1 ஒரு எளிய மருந்து தயாரிக்கவும். ஒரு எளிய பாகில் இரண்டு பாகங்கள் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு பகுதி தண்ணீர் இருக்க வேண்டும். சர்க்கரை முற்றிலும் கரைக்கும் வரை இரண்டு பொருட்களையும் ஒன்றாக சூடாக்கவும். இருப்பினும், இந்த செய்முறையில் வழங்கப்பட்ட எளிய சிரப்பின் அளவு உங்களுக்குத் தேவையான அளவைப் பெற மிகச் சிறியதாக இருப்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், எனவே உங்களுக்குத் தேவையானதை விட அதிகமாக நீங்கள் செய்ய வேண்டியிருக்கும்.
   • ஒரு எளிய சிரப்பை தயாரிக்க, 1/4 கப் (60 மிலி) தண்ணீரை ஒரு சிறிய வாணலியில் அடுப்பில் அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும்.
     • தண்ணீர் கொதித்தவுடன், பாத்திரத்தில் 1/2 கப் (120 மிலி) சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
     • கலவையை தொடர்ந்து கொதிக்கவைத்து தொடர்ந்து கொதிக்க வைக்கவும். எல்லாம் தயாராக இருக்கும்போது, ​​சர்க்கரை கட்டிகள் இருக்கக்கூடாது மற்றும் திரவம் தெளிவாக இருக்க வேண்டும்.
   • 2 தேக்கரண்டி ஒதுக்கி வைக்கவும். (30 மிலி) இந்த எளிய மருந்து உங்கள் செய்முறைக்கு டாக்டர். மிளகு. மீதமுள்ளவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
2. 2 சர்க்கரையை கேரமலைஸ் செய்யவும். சர்க்கரையை கரைத்து பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை சூடாக்கி கேரமலைஸ் செய்யவும். எளிமையான சிரப்பைப் போலவே, இந்த செய்முறையில் பெயரிடப்பட்ட அளவு மிகவும் சிறியதாக இருப்பதால், தேவையானதை விட அதிகமாக சமைக்க வேண்டும்.
   • சர்க்கரையை கேரமலைஸ் செய்ய, 1/4 கப் (60 மிலி) வெள்ளை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை ஒரு சிறிய, கனமான வாணலியின் அடிப்பகுதியில் தெளிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். துகள்களை பரப்பி, அவை சம அடுக்கை உருவாக்குகின்றன.
     • வாணலியை அடுப்பில் வைத்து மிதமான தீயில் சூடாக்கவும்.
     • விளிம்புகளைச் சுற்றி சர்க்கரை பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கும் போது, ​​ஒரு மர கரண்டியால் அல்லது சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறி வெப்பத்தை இன்னும் சமமாக விநியோகிக்கவும். நீங்கள் சர்க்கரையைக் கிளறவில்லை என்றால், மீதமுள்ள சர்க்கரை கேரமலைஸ் ஆவதற்கு முன்பு அதில் சில எரிந்து போகலாம்.
     • சர்க்கரை உருகியவுடன் இருண்ட அம்பர் நிறத்தில் இருக்கும் போது வெப்பத்தை விட்டு பாத்திரத்தை அகற்றவும். கேரமல் சர்க்கரையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவதற்கு முன் உடனடியாக புகைபிடிக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும்.
   • முடிந்ததும், உடனடியாக உங்கள் பானத்தில் பயன்படுத்த 10 நிமிடம் (650 மிகி) கேரமல் சர்க்கரையை ஒதுக்கி வைக்கவும். எஞ்சியதை நீங்கள் விரும்பினால், நடுநிலை மூடிய கொள்கலனில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதன் மூலம் சேமிக்கலாம்.
3. 3 பொருட்கள் கலக்கவும். கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் சோடா தவிர அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும். கலவை மிருதுவாகும் வரை ஒரு ஸ்டைரர் அல்லது கரண்டியால் நன்கு கிளறவும்.
   • மூலப்பொருட்களை கலப்பதற்கு முன் கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் எளிய சிரப்பை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும்.
   • உணவு தர சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் பாஸ்போரிக் அமிலம் மட்டுமே வாங்கவும்.
   • இந்த சூத்திரம் 1912 இல் அச்சிடப்பட்டது என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்.எனவே இந்த செய்முறை நவீன கடையில் வாங்கிய டாக்டர் மிளகு போல் இருக்காது. அசல் பானம் எப்படி இருந்தது என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கு ஒரு நல்ல யோசனையை வழங்கும்.
   • அசல் செய்முறையில் ஹைட்ரோசயானிக் அமிலம் இருந்தது, இது வணிக ரீதியாக எளிதில் கிடைக்காது. இந்த கூறு பாதாம் போல் சுவைப்பதால், அது பாதாம் சாறுடன் மாற்றப்பட்டது.
4. 4 குளிர்ந்த சோடா நீர் சேர்க்கவும். மெதுவாக கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் உள்ள பொருட்களின் மீது நேரடியாக தண்ணீரை ஊற்றவும். சோடா குமிழ்கள் சுவைகளை கலக்க வேண்டும், ஆனால் அனைத்து சுவைகளையும் பானத்தில் கலக்க, மெதுவாக ஒரு ஸ்டைரர் அல்லது கரண்டியால் கண்ணாடியை பல முறை கிளறவும்.
   • பானத்தை மிக விரைவாக கிளற வேண்டாம், ஏனெனில் இது பெரும்பாலான குமிழ்களை அகற்றும், இது நீங்கள் குடிக்க நேரம் கிடைக்கும் முன் பானத்தை முற்றிலும் சாதாரணமாக்கும்.
   • முடிந்தால் குளிர்ந்த சோடா நீரைப் பயன்படுத்துங்கள். சுவையூட்டும் பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன் நீங்கள் பிரகாசமான தண்ணீரை குளிர்வித்தால், நீங்கள் குடிப்பதற்கு முன் முடிக்கப்பட்ட பானத்தை குளிர்விக்க வேண்டியதில்லை.
5. 5 குளிர்வித்து மகிழுங்கள். பானம் ஏற்கனவே போதுமான குளிராக இருந்தால், நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க தேவையில்லை. இல்லையெனில், பானத்தை 15 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் குளிரூட்டவும், பிறகு மகிழுங்கள்.
   • டாக்டர் மிளகு முதலில் காஃபின் இல்லாதது, எனவே இந்த அசல் செய்முறை காஃபின் இல்லாதது.

முறை 2 இல் 4: எளிமைப்படுத்தப்பட்ட டாக்டர் மிளகு

1. 1 மூன்று பொருட்களையும் கலக்கவும். கோலா பாட்டிலை திறந்து பாதாம் மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றை நேரடியாக உள்ளே ஊற்றவும். கலவையை சில நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும், இதனால் பொருட்கள் தானாகவே கலக்கலாம்.
   • இந்த செய்முறையை சரியாகப் பெற நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டிய சரியான வகை கோலாவைப் பற்றி சில விவாதங்கள் உள்ளன. பெப்சி-கோலா கோகோ கோலா அல்லது வேறு எந்த பிராண்டட் கோலாவை விட சிறந்தது என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். இருப்பினும், நீங்கள் பல்வேறு வகைகளில் பரிசோதனை செய்யலாம் மற்றும் உங்களுக்கு எது சிறந்தது என்று முடிவு செய்யலாம்.
   • குளிர் கோலாவைப் பயன்படுத்துங்கள். இது உங்கள் முடிக்கப்பட்ட பானத்தை குளிர்வித்து பின்னர் அனுபவிப்பதில் உள்ள சிக்கலை நீக்குகிறது.
   • நீங்கள் ஒரு கண்ணாடியிலிருந்து குடிக்க விரும்பினால், சாற்றை முதலில் கண்ணாடிக்குள் ஊற்றி பின்னர் கோலாவை ஊற்றவும்.
2. 2 சுவை சோதனை எடுக்கவும். ஒரு புதிய பானத்தை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் ஒரு இனிமையான சுவை அல்லது வலுவான வாசனை விரும்பினால், உங்கள் பானத்தில் இரண்டு சாற்றில் கூடுதலாக 1/4 தேக்கரண்டி (1.25 மிலி) சேர்க்கவும்.
   • மாற்றாக, இது ஏற்கனவே மிகவும் இனிமையாக இருந்தால், பானத்தில் மற்றொரு 1/2 கப் (125 மிலி) கோலாவைச் சேர்த்து நீரில் நீர்த்தலாம். இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு தனி கிளாஸில் பானத்தை ஊற்ற வேண்டும்.
3. 3 குளிர்வித்து மகிழுங்கள். உங்கள் பானம் ஏற்கனவே குளிராக இருந்தால், நீங்கள் இப்போது அதை அனுபவிக்கலாம். இல்லையென்றால், மூடியை மூடி, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்து குளிர்விக்கவும்.

முறை 3 இல் 4: டயட் டாக்டர் மிளகு

1. 1 ஒரு கிளாஸில் சுவைகளை கலக்கவும். கோலா ஸ்டீவியா மற்றும் செர்ரி சுவையை கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் ஊற்றவும். சுவைகளை இணைக்க கரண்டியால் அல்லது கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும்.
   • ஸ்டீவியா ஒரு இயற்கையான இனிப்பாகும், இது ஒரு செடி போல் வளரும் என்பதை நினைவில் கொள்க. கோலா ஸ்டீவியா என்பது ஒரு திரவ ஸ்டீவியா சாறு ஆகும், இது கோலா சுவைக்கு ஒரு சேர்க்கையுடன் சுவைக்கப்படுகிறது.
2. 2 சோடா நீரில் ஒரு கண்ணாடி நிரப்பவும். 8 அவுன்ஸ் (250 மிலி) குளிர்ந்த சோடா நீரை ஒரு கிளாஸில் ஊற்றவும். கார்பனேஷன் சுவையூட்டும் பொருட்களை இணைக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும்.
   • கார்பனேஷன் மட்டும் போதுமானதாக இல்லாமல் பொருட்களை சமமாக இணைக்கலாம். சுவையை இன்னும் சமமாக விநியோகிக்க, ஒரு ஸ்டிரர், ஸ்பூன் அல்லது வைக்கோலைப் பயன்படுத்தி மெதுவாகவும் மெதுவாகவும் பானத்தை பல முறை கிளறவும். நீங்கள் அதிக குமிழ்கள் வீசாமல் இருக்கவும், பானம் கார்பனேற்றப்படாததாகவும் மாறாமல் இதை கவனமாக செய்யுங்கள்.
   • குளிர்ந்த கோலாவைப் பயன்படுத்தி பானத்தை குளிர்வித்து அதன் பிறகு அதை அனுபவிக்க வாய்ப்புள்ளது.
3. 3 குளிர்வித்து மகிழுங்கள். வெறுமனே, பானம் ஏற்கனவே அனுபவிக்க போதுமான குளிராக இருக்க வேண்டும்.நீங்கள் குளிர்ச்சியாக இருக்க விரும்பினால், குடிப்பதற்கு முன் 15 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் குளிரூட்டவும்.

முறை 4 இல் 4: இயற்கை மருத்துவர் மிளகு

1. 1 பொருட்களை ஒன்றாக நசுக்கவும். இலவங்கப்பட்டை, பார்லி, எலுமிச்சை சுவை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை உணவு செயலியில் வைக்கவும். பொருட்கள் நன்கு கலக்கும் வகையில் தீவிரமாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
   • உங்களிடம் உணவுச் செயலி இல்லையென்றால், சாமான்களை நசுக்க ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சியைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு கலப்பான் கூட வேலை செய்யலாம்.
   • இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை 2-அங்குல (5-செமீ) துண்டுகளாக அல்லது உணவு செயலியில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு உடைக்க வேண்டியிருக்கும்.
   • இதன் விளைவாக கலவை மென்மையான பேஸ்ட் அல்லது ப்யூரி போன்ற நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது என்னவென்றால், அவற்றின் சுவைகளை வெளியிடுவதற்கு போதுமான அளவு பொருட்களை நசுக்கி இணைக்கவும்.
2. 2 குளிர்ந்த சோடா நீர் சேர்க்கவும். சுவையூட்டும் பொருட்களை நடுநிலையான, மறுசீரமைக்கக்கூடிய கொள்கலனில் வைக்கவும். பொருட்கள் மீது சோடாவை ஊற்றி, ஒரு கரண்டியால் மெதுவாக கலக்கவும் அல்லது ஓரளவு கலக்கவும்.
   • கலவையை குளிர்விக்க வேண்டிய நேரத்தை குறைக்க குளிர் சோடா நீரைப் பயன்படுத்தவும்.
   • இந்த கலவையை காற்று புகாத குடம் அல்லது சீல் செய்யப்பட்ட மற்ற கொள்கலனில் சேமிக்கவும். சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன் குமிழ்கள் வெளியிடுவதைத் தடுக்கும், இதனால் குமிழ்கள் வெளியேறுவதைத் தடுக்கும். நீங்கள் ஒரு திறந்த கொள்கலனைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் குடிப்பதற்கு முன் பானம் கார்பனேற்றப்படாததாக மாறும்.
3. 3 3 மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். கொள்கலனை மூடி, கலவையை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். குறைந்தபட்சம் 3 மணி நேரம் சோடா நீருடன் பொருட்கள் சேரட்டும்.
   • நீங்கள் பொருட்களை நீண்ட நேரம் இணைத்து விடலாம், ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும்போது பானம் தொடர்ந்து வாயுவை இழக்கும் என்பதை புரிந்து கொள்ளுங்கள். நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் விட்டுவிட்டால், நீங்கள் ஒரு வலுவான நறுமணத்தைப் பெறலாம், ஆனால் இறுதியில் குமிழ்கள் ஆவியாகலாம்.
4. 4 வடிகட்டி பரிமாறவும். ஒரு கம்பி சல்லடை மூலம் பானத்தை ஊற்றவும், செயல்பாட்டில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் அகற்றவும். திட எச்சங்களை அகற்றி மீதமுள்ள திரவத்தைத் தக்கவைக்கவும். இந்த வடிகட்டிய திரவம் உங்கள் முடிக்கப்பட்ட டாக்டர் மிளகு.

குறிப்புகள்

• டாக்டர் மிளகு 23 வெவ்வேறு சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது நெருக்கமாக பாதுகாக்கப்பட்ட சூத்திரம் மற்றும் இந்த சுவைகள் நிச்சயமாக எந்த செய்முறையிலும் பட்டியலிடப்படவில்லை, ஆனால் சுவைகள் பொதுவாக இதில் அடங்கும் என்று நம்பப்படுகிறது: அமரெட்டோ, பாதாம், கருப்பட்டி, கருப்பு அதிமதுரம், கேரட், கிராம்பு, செர்ரி, கேரமல், கோலா, இஞ்சி, ஜூனிபர். எலுமிச்சை, வெல்லப்பாகு, ஜாதிக்காய், ஆரஞ்சு, கொடிமுந்திரி, பிளம்ஸ், மிளகுத்தூள், பார்லி வேர், ரம், ராஸ்பெர்ரி, தக்காளி மற்றும் வெண்ணிலா.
• இங்கே வழங்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் எதுவும் உங்கள் இஷ்டத்திற்கு அருகில் வரவில்லை என்றால், சிறந்த சுவையான கலவையை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கும் வரை முன்பு குறிப்பிட்ட சுவைகளைச் சோதிக்கவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• உங்கள் சொந்த ஆபத்தில் இங்கு வழங்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும். டாக்டர் பெப்பரின் உண்மையான செய்முறையை நிறுவனத்திற்கு வெளியே யாருக்கும் தெரியாது என்பதால், இது போன்ற உண்மையான செய்முறையை அச்சு அல்லது இணையத்தில் காண முடியாது. நீங்கள் காணும் எந்த சமையல் குறிப்புகளும் யூகம் மற்றும் பரிசோதனையிலிருந்து மட்டுமே பெறப்படுகின்றன.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

பழங்கால டாக்டர் மிளகு

• 2 சிறிய வாணலிகள்
• 2 மர கலவை கரண்டி
• கோப்பை
• ஸ்பூன் அல்லது ஸ்டிரர்

எளிமைப்படுத்தப்பட்ட டாக்டர் மிளகு

• கண்ணாடி (விரும்பினால்)

உணவு டாக்டர் மிளகு

• கோப்பை
• ஸ்பூன் அல்லது ஸ்டிரர்

இயற்கை மருத்துவர் மிளகு

• உணவு செயலி அல்லது கலப்பான் அல்லது மோட்டார் மற்றும் பூச்சி
• சீல் செய்யப்பட்ட குடம் அல்லது சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்