ஒரு இடத்தை சேறு செய்வது எப்படி

நூலாசிரியர்: Bobbie Johnson
உருவாக்கிய தேதி: 10 ஏப்ரல் 2021
புதுப்பிப்பு தேதி: 1 ஜூலை 2024
Anonim
10 பேருக்கு குஸ்கா செய்வது எப்படி|How To Make Kuska in Tamil | Plain Biryani | Sherin’s Kitchen
காணொளி: 10 பேருக்கு குஸ்கா செய்வது எப்படி|How To Make Kuska in Tamil | Plain Biryani | Sherin’s Kitchen

உள்ளடக்கம்

1 1 டீஸ்பூன் சோடியம் டெட்ராபரேட்டை 500 மிலி சூடான நீரில் கரைக்கவும். நன்றாகக் கிளறி, ஆற விடவும்.
  • 2 மூன்று கிண்ணங்களில் பசை ஊற்றவும். ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் சுமார் 120 மிலி தெளிவான பசை இருக்க வேண்டும்.
  • 3 ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் 100 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றவும்.
  • 4 ஒரு கிண்ணத்தில் நீலம் மற்றும் கருப்பு உணவு வண்ணத்தைச் சேர்க்கவும்.
  • 5 இரண்டாவது கிண்ணத்தில் இளஞ்சிவப்பு உணவு வண்ணத்தைச் சேர்க்கவும்.
  • 6 மூன்றாவது கிண்ணத்தில் ஊதா உணவு வண்ணத்தைச் சேர்க்கவும்.
  • 7 மூன்று கிண்ணங்களிலும் மினுமினுப்பு மற்றும் மினுமினுப்பை ஊற்றவும்.
  • 8 பசை, நீர், சாயங்கள் மற்றும் பளபளப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்க ஒரு குச்சியைப் பயன்படுத்தவும். கலவை மென்மையாகவும் கட்டியாகவும் இருக்கும் வரை கிளறவும்.
    • நீங்கள் ஒரு கரண்டியால் பொருட்களை கலக்கலாம், ஆனால் ஒரு குச்சி விரும்பப்படுகிறது. கலவையின் வடிவம் கரண்டியால் ஒட்டிக்கொண்டு துடைப்பது கடினம்.
  • 9 சோடியம் டெட்ராபரேட் தண்ணீரில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை கிண்ணங்களில் ஒன்றில் ஊற்றவும். விரைவாகவும் முழுமையாகவும் கலக்கவும். சேறு தடிமனாகத் தொடங்கும்.
  • 10 மீதமுள்ள இரண்டு கிண்ணங்களுடன் முந்தைய படியை மீண்டும் செய்யவும்.
  • 11 உங்கள் கைகளால் சேறுகளைப் பிசையவும். இந்த கட்டத்தில், சேறு இன்னும் திரவமாக இருக்கிறது. தடிமனாகவும் இறுக்கமாகவும் இருக்க அவற்றை உங்கள் கைகளால் பிசையவும்.
  • 12 உங்கள் கைகளால் பிசைவதன் மூலம் மெதுவாக சேறுகளை இணைக்கவும். அவற்றை அதிக நேரம் பிசைய வேண்டாம், அல்லது நிறங்கள் ஒன்றில் கலக்கும்.
  • 13 தயார்! உங்கள் பளபளப்பான புதிய விண்வெளி சேற்றை வைத்து விளையாடலாம். காற்று புகாத கொள்கலன் அல்லது பிளாஸ்டிக் பையில் சேமித்து வைக்கவும்.
  • குறிப்புகள்

    • ஒரு சேற்றை உருவாக்க, சோடியம் டெட்ராபரேட் தேவையில்லை. அதற்கு பதிலாக நீங்கள் திரவ ஸ்டார்ச், திரவ சலவை சோப்பு அல்லது உப்பு கரைசலைப் பயன்படுத்தலாம்.
    • சேற்றில் நட்சத்திர வடிவ கன்ஃபெட்டியைச் சேர்க்கலாம், இது இன்னும் அண்டமாகத் தோன்றலாம்.
    • நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் பசை, தண்ணீர் மற்றும் திரவ சோப்பு கலந்து ஒரு சேறு செய்ய முடியும்.
    • அதிக பசை சேர்க்க வேண்டாம், அல்லது சேறு மிகவும் ஒட்டும்.
    • உங்களிடம் தெளிவான பசை இல்லையென்றால், வெள்ளை செய்யும், ஆனால் தெளிவான ஒன்றை வாங்குவது நல்லது.

    எச்சரிக்கைகள்

    • பளபளப்பானது அழுக்கடைவது எளிது, மற்றும் சேற்றை விளையாடும்போது, ​​அவை உங்கள் கைகளில் இருக்கும்.
    • நீங்கள் அடிக்கடி சேற்றை நொறுக்கினால், அதன் நிறங்கள் படிப்படியாக ஒன்றில் கலக்கும்.