உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 4 இல் 1: தேவையான திறன்களைப் பெறுதல்
• முறை 4 இல் 4: பணியமர்த்தல்
• முறை 4 இல் 3: பரிமாறும் அட்டவணைகள்
• முறை 4 இல் 4: ஒரு நல்ல குறிப்பைப் பெறுதல்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

டால்ப் லண்ட்கிரென் முதல் ஜெனிபர் லோபஸ் வரை, பலர் உணவக மேசைகளுக்கு சேவை செய்யத் தொடங்கினர். உணவக வியாபாரத்தில் வேலை செய்வது மாறும் மற்றும் லாபகரமானது, சரியான அணுகுமுறை மற்றும் தேவையான திறன்களை வளர்ப்பது. நீங்கள் அழகாகவும், நம்பகமானவராகவும், ஒரே நேரத்தில் பல பணிகளில் நல்லவராகவும் இருந்தால், உணவகத்தில் உணவு பரிமாறுவது குறுகிய மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாக இருக்கும். எங்கள் பொதுவான வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றவும் அல்லது கீழே உள்ள பிரிவுகளில் குறிப்பிட்ட கேள்விகளுக்கான பதில்களைக் கண்டறியவும்.

படிகள்

முறை 4 இல் 1: தேவையான திறன்களைப் பெறுதல்

1. 1 அபிமானமாக இருங்கள். மக்கள் உணவிற்காக உணவுக்கு மட்டும் வருவதில்லை. ஒரு உணவகம் ஒரு திட்டவட்டமான அனுபவமாகும், மேலும் அந்த அனுபவத்தில் ஊழியர்களே அதிகம் தெரியும். ஒரு விருந்தில் மிகவும் மந்தமான மற்றும் தொடர்பற்ற நபரைக் கூட நீங்கள் அரட்டை அடிக்க முடியுமா? மற்றவர்களின் உணர்வுகளை நீங்கள் எளிதாக உணர்கிறீர்களா? நீங்கள் நகைச்சுவையாக சிரிக்கிறீர்களா? பதில் ஆம் எனில், நீங்கள் அட்டவணைகளுக்கு சேவை செய்ய தகுதியுடையவர்.
   • நீங்கள் ஒரு பாப் நகைச்சுவை நடிகராக இருக்க தேவையில்லை, ஆனால் தொடர்பு அவசியம்.அமைதியான பணியாளர்கள் பெரும்பாலும் பேசுபவர்களை விட மோசமானவர்கள் அல்ல, அவர்கள் முகபாவங்கள் மற்றும் சைகைகளைப் பயன்படுத்தி தொடர்பு கொள்ள வேண்டும், தங்கள் வேலையை திறம்பட செய்ய வேண்டும் மற்றும் முடிந்தவரை கவனத்துடன் கேட்க வேண்டும்.
2. 2 விரைவாக. நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல வேலைகளில் சிறந்தவரா? விஷயங்களின் பட்டியலை எளிதாக மனப்பாடம் செய்ய முடியுமா? மாற்றங்கள் மற்றும் புதிய சூழ்நிலைகளுக்கு உங்களால் விரைவாக மாற்றியமைக்க முடியுமா? பணியாளர் கட்டளைகளை எடுக்க வேண்டும், உணவக வளாகத்தின் ஊழியர்களுடன் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும் மற்றும் பார்வையாளர்களுக்கு உணவகத்தின் "முகமாக" இருக்க வேண்டும். இது ஒரு கடினமான பணி, ஆனால் ஒரு உணவகம் சரியாக செயல்பட, நீங்கள் அதை விரைவாகவும் திறமையாகவும் செய்ய வேண்டும்.
3. 3 உறுதியாக இருங்கள். சாய்ந்த கண்ணாடிகள் மற்றும் வறுத்த கோழி இறக்கைகளின் தட்டுகளை எதையும் கொட்டாமல் அல்லது தட்டாமல் எடுத்துச் செல்வது போதுமான தந்திரமானது, ஆனால் ஒரு நீண்ட ஷிப்டின் முடிவில் அல்லது சத்தமில்லாத கால்பந்து ரசிகர்களுக்கு சேவை செய்வது எப்படி? இது சோர்வாக இருக்கலாம். நீங்கள் ஆரோக்கியமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருந்தால், பணியாளராக இருப்பது மிகவும் எளிது. நீங்கள் ஒரு பாடிபில்டராக இருக்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் ஒரு கனமான தட்டுடன் கூடிய நெரிசலான அறை வழியாக விரைவாகவும் நம்பிக்கையுடனும் உங்கள் வழியில் செல்ல உங்களுக்கு வசதியாக இருந்தால் அது மிகவும் நல்லது.
4. 4 தெளிவாக எழுதுங்கள் மற்றும் கணினியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். சமையலறையில் நீங்கள் பெற்ற ஆர்டர்களைப் படிக்க முடியாவிட்டால், பிரச்சினைகள் எழலாம். ஒரு உணவகத்தை நடத்துவதில் கண்காணிப்பு தகவல் மற்றும் தெளிவான ஆர்டர் பதிவு மிக முக்கியம். முழு செயல்முறையும் உங்களுடன் தொடங்குகிறது.
   • ஒரு குறிப்பிட்ட உணவகத்தில், நீங்கள் குறிப்பிட்ட விவரங்களைச் சொல்வீர்கள், மேலும் கணினி எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள், ஆனால் பொதுவாக, உங்களுக்கு மிக அடிப்படையான ஒரு யோசனை இருக்க வேண்டும்.

முறை 4 இல் 4: பணியமர்த்தல்

1. 1 தொடக்கத்தில், தொழிலின் அடிப்படைகளை உங்களுக்குக் கற்பிக்கும் உணவகங்களில் வேலை பெற முயற்சி செய்யுங்கள். நகர மையத்தில் உள்ள உயர்தர பிஸ்ட்ரோக்கள் பெரும்பாலும் பணி அனுபவம் இல்லாத பணியாளர்களை வேலைக்கு அமர்த்துவதில்லை. நீங்கள் இதற்கு முன்பு ஒரு பணியாளராக வேலை செய்யவில்லை என்றால், சில உணவக சங்கிலிகள் தொடங்குவதற்கு ஒரு நல்ல இடமாகும், அங்கு நீங்கள் ஒரு பெரிய உதவிக்குறிப்புடன் ஒரு நல்ல வேலையைப் பெறுவதற்கான பயிற்சியையும் அனுபவத்தையும் பெறலாம். உணவகங்கள் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன, எப்படி ஒரு நல்ல பணியாளராக இருக்க வேண்டும் என்பது பற்றி நீங்கள் நிறைய கற்றுக்கொள்வீர்கள்.
2. 2 ஒரு விண்ணப்பத்தை தயார் செய்யவும். உங்களிடம் ஏற்கனவே ஒன்று இல்லையென்றால், உணவகத்தில் வேலை செய்யத் தேவையான திறன்களில் கவனம் செலுத்துங்கள். நீங்கள் பார்வையாளர்களுடன் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும், ஒரு குழுவாக வேலை செய்ய வேண்டும், விரைவாக வேலை செய்ய வேண்டும். இந்த பண்புகளை விளக்கும் உங்கள் பணி அனுபவத்தை முன்னிலைப்படுத்தவும்.
   • நீங்கள் இதற்கு முன்பு வேலை செய்யவில்லை மற்றும் ஒரு பணியாளராக வேலை கிடைக்கும் என நம்பினால், உங்கள் கல்வி வெற்றி மற்றும் குழுப்பணி (உதாரணமாக, ஒரு விளையாட்டு அணியில்), நீங்கள் சிறந்து விளங்கலாம். நேர்மறையாக இருங்கள் மற்றும் உங்களை விற்கவும். இது முழு வேலை.
3. 3 உங்கள் மேலாளரிடம் பேசுங்கள். ஆட்சேர்ப்புக்கு ஒரு இடத்தை நீங்கள் கண்டால், மேலாளரிடம் நேரில் பேசச் சொல்லுங்கள். பார்டெண்டரிடம் ஒப்படைக்கப்பட்ட ரெஸ்யூமை இழக்கலாம், தவிர, அதை வேலைக்கு அமர்த்துவது பார்டெண்டர் அல்ல.
   • உங்கள் சுயவிவரத்தையும் உற்சாகத்தையும் உங்களுடன் கொண்டு வாருங்கள். காலியிடத்தைப் பற்றி விரிவாகப் பேச விரும்புகிறீர்கள் என்றும் உடனடியாக வேலையைத் தொடங்கத் தயாராக இருப்பதாகவும் அவர்களிடம் சொல்லுங்கள். ஒரு பணியாளரின் வேலை பெரும்பாலும் ஒரு நல்ல முதல் அபிப்ராயத்தை ஏற்படுத்துவதாக இருப்பதால், ஒரு வேலையைப் பெறுவதைப் போல வேலை செய்யுங்கள். ஒரு நல்ல முதல் அபிப்ராயத்தை உருவாக்குங்கள்.
4. 4 நேர்காணல் கேள்விகளுக்கு தயாராகுங்கள். நேர்காணலின் போது உங்களிடம் கேட்கப்படக்கூடிய கேள்விகளுக்கான பதில்களைத் தயாரிப்பது மேலாளரின் முன் குழப்பத்தைத் தவிர்க்க உதவும் மற்றும் உங்கள் வேலை பொறுப்புகளை முன்கூட்டியே சிந்திக்க உதவும்.
   • சில மேலாளர்கள், "எங்கள் மெனுவில் உங்களுக்கு பிடித்த உணவு எது?" அல்லது "சமையலறையில் மீன்கள் இல்லை என்றால், மாற்றாக நீங்கள் என்ன பரிந்துரைப்பீர்கள்?" உணவக வலைத்தளம் அல்லது உணவக விளக்கம் மற்றும் மறுஆய்வு தளங்களைப் பயன்படுத்தி முன்கூட்டியே உணவக மெனுவை நன்கு அறிந்திருங்கள்.
   • தந்திரமான கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்க தயாராக இருங்கள். சில மேலாளர்கள், "ஆல்கஹால் வாங்க ஒரு பார்வையாளர் உங்களுக்கு போலி ஐடி கொடுக்கிறார். நீங்கள் என்ன செய்வீர்கள்?" அல்லது இன்னும் வெளிப்படையாக, "வாடிக்கையாளர் உணவில் மகிழ்ச்சியாக இல்லை.நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?
   • உங்கள் சொந்த கேள்விகளைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். பொதுவாக ஒரு நல்ல கேள்வி "இங்கே வெற்றிபெற என்ன ஆகும்?" ஒரு நல்ல முதல் அபிப்ராயத்தை விட்டுவிட முடியும். பெரும்பாலும், மேலாளர்கள் வேட்பாளர்களுக்கு கேள்விகளைக் கேட்க வாய்ப்பளிக்கிறார்கள், இந்த வாய்ப்பை இழக்கக்கூடாது.

முறை 4 இல் 3: பரிமாறும் அட்டவணைகள்

1. 1 புன்னகையுடன் மேசைக்குச் சென்று உங்கள் வாடிக்கையாளர்களை வாழ்த்தவும். சில உணவகங்களில், உங்களை அறிமுகப்படுத்துவது வழக்கம், இந்த விஷயத்தில், உங்கள் பெயரை தெளிவாகச் சொல்லுங்கள். "நல்ல மதியம் / வரவேற்பு. என் பெயர் ___. இதோ உங்கள் மெனு. எங்கள் பட்டியில் இருந்து புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்துடன் நீங்கள் தொடங்க விரும்புகிறீர்களா? ” பார்வையாளர்கள் உள்ளே நுழையும் போது புன்னகையுடன் வாழ்த்தவும்.
   • சீரான கண் தொடர்பை பராமரிக்கவும், ஆனால் பார்வையாளரை மிக நெருக்கமாக பார்க்க வேண்டாம். சில பார்வையாளர்கள் இதில் அசableகரியமாக உள்ளனர், தவிர, அவர்கள் உணவகத்திற்கு வெவ்வேறு மனநிலையில் வருகிறார்கள். அதன்படி பதிலளிக்கவும். வாடிக்கையாளர்களை மேஜையில் அமர வைப்பதன் மூலம், நீங்கள் பானங்களுக்கான ஆர்டரை எடுக்கும்போது நீங்கள் ஒரு சாதாரண உரையாடலைத் தொடங்கலாம். அவர்கள் உரையாடலுக்கான மனநிலையில் இல்லாவிட்டால், வலியுறுத்த வேண்டாம்.
2. 2 உங்கள் இடதுபுறத்தில் தொடங்கி ஆர்டர்களை கடிகார திசையில் எடுக்கவும். மேஜையில் குழந்தைகள் இருந்தால், முதலில் அவர்களின் பானங்களுக்கான ஆர்டரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், பின்னர் பெண்களிடமிருந்து ஆர்டரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இறுதியாக ஆண்களிடமிருந்து, இடமிருந்து வலமாக தொடரவும்.
   • அன்றைய உணவு மற்றும் இன்று உணவகம் வழங்கும் சிறப்புகளைப் பற்றி விவாதிக்க இது ஒரு நல்ல நேரம்.
   • பானங்களை வழங்கிய பிறகு, வாடிக்கையாளர்களுக்கு மெனுவைப் பற்றி ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் அவர்களிடம் கேளுங்கள். அவர்கள் தாமதமாகாதவரை அவசரப்பட வேண்டாம், ஆனால் அதை மெதுவாக செய்யுங்கள். அவர்கள் ஆர்டர் செய்யத் தயாராக இருந்தால், உங்கள் இடதுபுறத்தில் உள்ள மற்றும் உங்களுக்கு நெருக்கமான நபரைத் தொடங்கி ஆர்டரை கடிகார திசையில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவர்கள் தயாராக இல்லை என்றால், அடுத்த அட்டவணைக்குச் செல்லவும்.
3. 3 முக்கிய பாடத்திட்டம் வழங்கப்படும்போது, ​​கண்டிப்பாக கேட்கவும்: "உங்களுக்கு வேறு ஏதாவது வேண்டுமா?" உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சிந்திக்க ஒரு வினாடி கொடுங்கள். ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அவற்றை மீண்டும் பயன்படுத்துங்கள்: "நீங்கள் எல்லாவற்றையும் விரும்புகிறீர்களா?" டிஷ் பற்றி மேஜையின் தலைவரிடம் தனித்தனியாக கேளுங்கள்: "உங்கள் ஸ்டீக்கை நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்கள்?" அவர்களின் பதிலைக் கேளுங்கள் மற்றும் அவர்களின் முகபாவங்கள் மற்றும் சைகைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்: பலர் புகார் செய்ய வெட்கப்படுகிறார்கள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகள் வரும்போது உங்களைக் குறை கூறலாம்.
   • ஆர்டரை முழுமையாக கொண்டு வாருங்கள். ஒரு விருந்தினருக்காக ஒரு உணவை மற்றவர்களுக்கு முன்னால் கொண்டு வர வேண்டாம், குறிப்பாக நீங்கள் அவ்வாறு செய்யும்படி கேட்கப்படாவிட்டால் (ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட குழு உறுப்பினர்கள் மற்றவர்களுக்கு முன் வெளியேற திட்டமிட்டால் இது நிகழலாம்). பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், ஆர்டரின் எந்தப் பகுதி மற்றொன்றை விட மிகவும் தாமதமாக தயாராக இருக்கும் சூழ்நிலைகள் இருக்கக்கூடாது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் இது நடக்கலாம் மற்றும் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தலாம் என்று நீங்கள் நினைத்தால், நிலைமையை சுருக்கமாக விளக்கி, வாடிக்கையாளர் என்ன விரும்புகிறார் என்று கேளுங்கள்.
4. 4 வாடிக்கையாளர் அகற்றப்பட வேண்டும் என்பது தெளிவாகத் தெரிந்தவுடன் தற்போதைய உணவின் தட்டுகளை அகற்றவும். அடுத்த உணவின் தட்டுகளைக் கொண்டுவருவதற்கு முன்பு எப்போதும் முந்தைய உணவின் அனைத்து தட்டுகளையும் மேசையிலிருந்து அகற்றவும்.
   • மேசையிலிருந்து தட்டுகளை எடுப்பதற்கு முன், அவற்றை எடுக்க முடியுமா என்று பணிவுடன் கேட்கவும். உங்கள் நடத்தை மற்றும் தொனி வளிமண்டலத்திற்கும் வாடிக்கையாளருக்கும் பொருந்த வேண்டும். பொதுவாக கேள்வி: "நான் இதை எடுக்கலாமா?" வாடிக்கையாளர் தெளிவாக உணவை முடித்தாலொழிய இந்தக் கேள்வியைக் கேட்காதீர்கள். வாடிக்கையாளர் தனது தட்டில் பாதி சாப்பிட்ட உணவை வைத்திருக்கும் போது பேசுவதில் மும்முரமாக இருந்தால், அவரை குறுக்கிடாதீர்கள். சிறிது நேரம் காத்திருந்து உங்கள் கேள்வியுடன் வாருங்கள்.
5. 5 முக்கிய பாடத்திட்டத்திலிருந்து தட்டுகளை நீக்கியதும், கேளுங்கள்: "இனிப்பு மெனுவைப் பார்க்க வேண்டுமா?" வாடிக்கையாளர்கள் தனித்தனியாக கேட்காமல் மறுவரிசைப்படுத்தலாம். இந்த கேள்வியை நீங்கள் அவர்களிடம் கேட்டால், அவர்கள் இனிப்புக்கு ஆர்டர் செய்வதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
   • இனிப்புக்கு முன், பிரதான உணவுக்கு முன் பரிமாறப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் / அல்லது சூப்பை மேசையிலிருந்து அகற்றவும்.
6. 6 கட்டணத்தை ஏற்கவும். நீங்கள் ஒரு விலைப்பட்டியல் தயார் செய்வீர்கள், ரொக்கமாக பணம் செலுத்தினால் மாற்றத்தை திருப்பித் தருவீர்கள் அல்லது கிரெடிட் கார்டு கட்டணத்தை ஏற்றுக்கொள்வீர்கள் என்று வாடிக்கையாளர்களுக்குத் தெரிவிக்கவும். வாடிக்கையாளர் மாற்றத்தை விரும்புகிறாரா என்று ஒருபோதும் கேட்காதீர்கள், மாற்றம் உங்கள் குறிப்பு என்று கருத வேண்டாம். பில்களை மாற்றவும் மற்றும் மாற்றம் / ரசீதுடன் விரைவாக திரும்பவும்.
   • நீங்கள் மேசைக்கு திரும்பும்போது, ​​வாடிக்கையாளர்களுக்கு நன்றி தெரிவித்து, "இது மிகவும் நன்றாக இருந்தது", "விரைவில் உங்களை மீண்டும் சந்திப்பேன் என்று நம்புகிறேன்" அல்லது வாடிக்கையாளர்கள் சாப்பிட்ட பிறகு உட்கார்ந்திருந்தால், "நன்றி" என்று சொல்லுங்கள். . அவர்கள் ஒரு நிரப்பியை நினைத்துக்கொண்டிருக்கலாம்.

முறை 4 இல் 4: ஒரு நல்ல குறிப்பைப் பெறுதல்

1. 1 வேலைக்குச் செல்வதற்கு முன் நீங்கள் அழகாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் ஷிப்ட் தொடங்குவதற்கு குறைந்தது 15 நிமிடங்களுக்கு முன்பே, நேர்த்தியாக மற்றும் புதிய உடைகள், சுத்தமான காலணிகள் மற்றும் சாக்ஸ் ஆகியவற்றில் எப்போதும் வேலைக்கு வரவும். முடி சுத்தமாகவும் நேர்த்தியாகவும், நகங்கள் சுத்தமாகவும் சீருடைகள் / ஆடைகள் சுத்தமாகவும் அடக்கமாகவும் இருக்க வேண்டும். இயற்கையாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் அதிக மேக்கப் அணிய வேண்டாம்.
2. 2 சிக்னல்களைப் பாருங்கள். பார்வையாளருக்கு ஏதாவது தேவைப்பட்டால், அவர் உங்களை கண்களால் தேடத் தொடங்குவார். ஒவ்வொரு மேசையையும் கூர்மையாகப் பார்க்காமல், மண்டபம் வழியாக நடக்கும்போது இதுபோன்ற சமிக்ஞைகளுக்கு விழிப்புடன் இருக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள். பெரும்பாலான வாடிக்கையாளர்கள் உங்களை அழைக்க கண் தொடர்பு கொள்வார்கள். நீங்கள் அவர்களுக்கு கவனம் செலுத்துகிறீர்கள் என்ற உணர்வை இது அவர்களுக்குத் தரலாம், ஆனால் எரிச்சலூட்டாமல்.
   • உணவு மற்றும் உரையாடல் முடிந்ததும், வாடிக்கையாளர்கள் சுற்றி அல்லது சுவர்களைப் பார்க்கத் தொடங்குவார்கள். மேசையிலிருந்து தட்டுகளை அழிக்கவும், இனிப்பு வழங்கவும் அல்லது பில்லை கொண்டு வரவும் நேரம் வந்துவிட்டது என்பதற்கான சமிக்ஞை இது.
3. 3 குறைவாக பேசு. வாடிக்கையாளர்களை தொந்தரவு செய்யாதீர்கள். அவர்கள் உண்மையாகவோ அல்லது தொடர்ந்து சாப்பிடும்போதோ அல்லது பேசும்போதோ குறுக்கிடுவதை வெறுக்கிறார்கள், அதே நேரத்தில் அவர்களுக்கு அவ்வப்போது ஏதாவது தேவை. ஒரு மென்மையான சமநிலையை அடையுங்கள்.
   • உங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் மனநிலையை விரைவாக அளவிட கற்றுக்கொள்ளுங்கள். உதாரணமாக, ஒரு ஜோடி பதட்டமாகவும், சண்டையாகவும் இருந்தால், "நீங்கள் இன்று ஏதாவது கொண்டாடுகிறீர்களா?" அல்லது உரையாடலின் தொடக்கத்திற்கு பொதுவான மற்றொரு கேள்வி. மேஜையில் இருப்பவர்கள் அனைவரும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பது போல் தோன்றி வெளியேற தயங்கினால், ஒரு பானம் அல்லது காபி கொடுங்கள். அவர்கள் உங்களுடன் சிறிது அரட்டை அடிக்கும் மனநிலையில் இருந்தால், ஒரு நிமிடம் சாதாரணமாக உரையாடுங்கள். இல்லையெனில், அவர்களின் உரையாடலில் தலையிட வேண்டாம்.
4. 4 பில் மனிதனால் செலுத்தப்படும் என்று கருத வேண்டாம். ஒரு கட்டத்தில் யார் பணம் செலுத்துவார்கள் என்பது தெளிவாகத் தெரிந்தால், அந்த நபருக்கு அடுத்ததாக நீங்கள் அட்டவணையின் விளிம்பில் பில்லை வைக்கலாம். இல்லையெனில், அட்டவணையின் நடுவில் மதிப்பெண்ணை விட்டு விடுங்கள். எப்போதும் உங்கள் ரசீது முகத்தை கீழே வைக்கவும். அது ஒரு சிறப்பு அட்டையின் உள்ளே இருந்தால், அதை மேஜையில் தட்டையாக வைக்கவும்.
5. 5 அமைதியாக இருங்கள். ஒரு வாடிக்கையாளர் விரும்பத்தகாத அல்லது முரட்டுத்தனமாக இருக்கும்போது, ​​அவரைக் கேட்டு அமைதியாகவும் வெளிப்படையாகவும் அவரிடம் பேசுங்கள். நினைவில் கொள்ளுங்கள்: இது ஒரு வேலை, தனிப்பட்ட ஒன்று அல்ல. வாடிக்கையாளர் வெளிப்படையாக ஆக்ரோஷமாக இருந்தால், மற்ற வாடிக்கையாளர்களைத் தொந்தரவு செய்தால், அல்லது தெளிவாக குடிபோதையில் இருந்தால், முதலாளியைக் கண்டுபிடிக்க மேலாளரை அழைக்கவும்.

குறிப்புகள்

• உங்கள் நண்பர்கள் உணவகத்திற்கு வந்தால், அவர்களுடன் நீண்ட நேரம் பேசாதீர்கள், மற்ற வாடிக்கையாளர்களைப் போலவே அவர்களுடன் நடந்து கொள்ளுங்கள். அவர்கள் எதையும் ஆர்டர் செய்யவில்லை என்றால், அவர்கள் நீண்ட நேரம் இருக்கக்கூடாது.
• எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் உங்கள் தவறை நிர்வாகத்திடம் இருந்து மறைக்க முயற்சிக்காதீர்கள், ஏனெனில் நீங்கள் பிரச்சனையை மேலும் தீவிரமாக்குவீர்கள். உங்கள் தவறை விரைவாக ஒப்புக்கொள்ளுங்கள் மற்றும் நிலைமையை தீர்க்க நிர்வாகம் உங்களுக்கு உதவட்டும்.
• நீங்கள் புகையிலை வாசனை இருந்தால் ஒருபோதும் மேசைக்கு செல்லாதீர்கள். வேலையில் உங்களுக்கு புகை இடைவெளி இருந்தால், அதன் பிறகு உங்கள் கைகளைக் கழுவவும், உங்கள் வாயை துவைக்கவும், முடிந்தால் - உங்கள் எலுமிச்சை சாற்றை உங்கள் துணிகளில் தெளிக்கவும்.
• நீங்கள் வாசனை திரவியம் அல்லது கொலோன் பயன்படுத்தினால், அதிகமாக பயன்படுத்த வேண்டாம். வாசனை தாங்க முடியாதது மற்றும் வாடிக்கையாளர்கள் உள்ளே செல்வதற்கு பதிலாக உணவகத்தை விட்டு ஓடிவிடுவார்கள்.

எச்சரிக்கைகள்

• மாலை முழுவதும் ஒரு தவறு உங்களை தொந்தரவு செய்ய விடாதீர்கள். ஒரு தொல்லை உங்களைத் தாக்க அனுமதித்தால், நீங்கள் மேலும் மேலும் தவறுகளைச் செய்வீர்கள். அதை உங்கள் தலையில் இருந்து அகற்றி, ஒரு ஆழ்ந்த மூச்சை எடுத்து அதை தொடருங்கள். நீங்கள் மதிக்கும் ஒருவரிடம் பேசலாம். "நான் திருகிவிட்டேன்! நான் மிகவும் வருந்துகிறேன் ”என்று மலையை அவன் தோள்களில் இருந்து எடுத்து, நேர்மையான பதிலைப் போல்:“ நான் உங்கள் வேலையைச் செய்யும் போது நீங்கள் இங்கே இருந்திருக்க வேண்டும்! ”

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• பேனாக்கள், கிழித்தெறியும் திண்டு, லைட்டர் (உணவகத்தில் புகைபிடித்தல் அனுமதிக்கப்பட்டால்) மற்றும் பணியாளரின் நண்பர் (பாட்டில் திறப்பான் அல்லது கார்க்ஸ்ரூ) எழுதுதல்
• சறுக்காத உள்ளங்கால்களுடன் வசதியான தரமான காலணிகள் (சமையலறை தளம் வழுக்கும்).
• உங்களுக்கு நீண்ட கூந்தல் இருந்தால், உங்களுக்கோ அல்லது சக ஊழியருக்கோ ஒரு ஜோடி உதிரி ரப்பர் பேண்டுகளைப் பிடிக்கவும்.