உள்ளடக்கம்

• முறை 2 இல் 3: உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தை தயார் செய்யவும்
• முறை 3 இல் 3: உங்கள் சோளத்தை வளர்க்கவும்
• குறிப்புகள்

1 நீங்கள் சோளம் வளர்க்கப் போகும் பகுதியை ஆராயுங்கள். ஒவ்வொரு சோள வகைகளுக்கும் தேவையான தயாரிப்புகளைச் செய்ய, நீங்கள் காலநிலை மற்றும் மண் வகை பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். சில வகைகள் சூடான அல்லது குளிர்ந்த மண் மற்றும் பல்வேறு வகையான அமில அமிலத்தன்மையை விரும்புகின்றன.

2 இனிப்பு சோளத்தை நடவு செய்ய கற்றுக்கொள்ளுங்கள். இனிப்பு சோளம் மிகவும் பொதுவான சோள வகையாகும்; இது வேகவைத்த அல்லது ஒரு டின் கேனில் இருந்து உண்ணப்படுகிறது. இந்த வகை தங்க மஞ்சள் தானியங்கள் மற்றும் இனிப்பு சுவைக்கு பெயர் பெற்றது. வீட்டுத் தோட்டத்தில், இந்த குறிப்பிட்ட சோள வகை பெரும்பாலும் வளர்க்கப்படுகிறது.

• வழக்கமான இனிப்பு சோளம் (விதை தொகுப்பில் "சு" என்ற எழுத்துக்களால் குறிக்கப்பட்டுள்ளது) அனைத்து இனிப்பு சோள வகைகளிலும் மென்மையானது. வழக்கமான இனிப்பு சோளத்தில் 50% க்கும் அதிகமான சர்க்கரை அறுவடைக்கு 24 மணி நேரத்திற்குள் ஸ்டார்ச் ஆக மாறும், எனவே சோளத்தை உடனடியாக சாப்பிட வேண்டும் அல்லது பாதுகாக்க வேண்டும்.
• அதிக சர்க்கரை இனிப்பு சோளம் (விதை தொகுப்பில் "se" என்ற எழுத்துக்களால் குறிக்கப்பட்டுள்ளது) ஒரு மரபணு மாற்றப்பட்ட சோள வகையாகும், இது சர்க்கரையை மாவுச்சமாக மாற்றுவதை குறைத்து, கர்னல்களின் இனிப்பு மற்றும் மென்மையை அதிகரிக்கிறது.
• சூப்பர் ஸ்வீட் கார்ன் (விதை தொகுப்பில் "sh2" என்ற எழுத்துக்களால் குறிக்கப்பட்டுள்ளது) மிகவும் இனிமையான சோள வகையாகும். அதன் தானியங்கள் மற்ற வகைகளை விட சற்று சிறியதாகவும், காய்ந்ததும் வாடிவிடும்.

3 பல் சோளம். பல் அல்லது வயல் சோளம் பொதுவாக பச்சையாக உண்ணப்படுகிறது. இது பொதுவாக கால்நடை தீவனத்திற்காக அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை தயாரிப்பதில் வளர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு பண்ணை வைத்திருந்தாலோ அல்லது மற்ற விவசாயிகளுக்கு விற்கும்போதோ பல் சோளம் வளர்வதற்கு நன்மை பயக்கும்.

4 முக்கிய பிளின்ட் சோள வகைக்கு செல்லுங்கள். பிளின்ட் சோளம் அல்லது சோளம் மிகவும் கடினமான மற்றும் வண்ணமயமான தானியங்களைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது. அதன் பயன்பாட்டுப் பகுதி டென்ட் சோளத்தைப் போன்றது, ஆனால் பெரும்பாலும் இது மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் வசிப்பவர்களால் வளர்க்கப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் அலங்கார நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முறை 2 இல் 3: உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தை தயார் செய்யவும்

1. 1 உங்கள் சோளத்தை சரியான நேரத்தில் நடவு செய்யுங்கள். உங்கள் பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து, விதைகள் வெவ்வேறு நேரங்களில் நடப்பட வேண்டும். சோளம் பொதுவாக மே மற்றும் ஜூன் மாதங்களில் நடவு செய்வது நல்லது. நிலம் மிகவும் குளிராகவும், விதைகள் அழுகிவிடும் என்பதால், சோளத்தை சீக்கிரம் நடவு செய்வதில் கவனமாக இருங்கள்.
2. 2 இறங்கும் தளத்தைத் தேர்வு செய்யவும். சோளத்திற்கு நிறைய சூரியன் தேவை, எனவே உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தின் திறந்த பகுதியை தேர்வு செய்யவும். மக்காச்சோளம் அவற்றைச் சரியாகச் செய்யாததால், குறைந்த அளவு களைகள் உள்ள பகுதியைத் தேர்வு செய்யவும்.
3. 3 மண்ணைத் தயார் செய்யவும். சோளம் அதிக நைட்ரஜன் அளவு கொண்ட நன்கு உரமிட்ட மண்ணை விரும்புகிறது.
   • முடிந்தால், ஏற்கனவே பீன்ஸ் அல்லது பட்டாணி கொண்ட மண்ணில் சோளத்தை நடவு செய்யுங்கள், ஏனெனில் இவை மண்ணில் அதிக நைட்ரஜனை சேர்க்கின்றன.
   • நிலத்தின் வெப்பநிலை சுமார் 15 டிகிரி செல்சியஸ் என்பதை சரிபார்க்கவும். தரையில் போதுமான வெப்பம் இல்லை என்றால், நீங்கள் கருப்பு பிளாஸ்டிக்கால் தரையை மூடி, சோளம் வளர துளைகளை உருவாக்குவதன் மூலம் வெப்பநிலையை அதிகரிக்க உதவலாம்.
   • சோளத்தை நடவு செய்வதற்கு 2-4 வாரங்களுக்கு முன்பு மண்ணை உரம் அல்லது உரத்துடன் உரமாக்குங்கள், இதனால் உரத்துடன் மண்ணுடன் கலக்க போதுமான நேரம் கிடைக்கும்.

முறை 3 இல் 3: உங்கள் சோளத்தை வளர்க்கவும்

1. 1 தாவர சோளம். ஒருவர் 10 முதல் 15 நாற்றுகளை நட வேண்டும். ஒவ்வொரு செடியையும் 100%வளர்க்க முடிந்தால், அது இரண்டு காதுகளைக் கொடுக்க வேண்டும்.
   • மக்காச்சோளம் கீழ்நோக்கி மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகிறது, எனவே மகரந்தம் முளைக்க சிறந்த வாய்ப்பு இருப்பதால் தனித்தனி வரிசைகளுக்கு பதிலாக தொகுதிகளில் நடவு செய்வது நல்லது.
   • விதைகளை 2.5-5 செமீ ஆழத்திலும் 60-90 செமீ இடைவெளியிலும் நிலத்தில் நடவு செய்யுங்கள்.
   • விதைகள் முளைக்கும் வாய்ப்பை அதிகரிக்க, 2-3 விதைகளை ஒன்றாக நடவும்.
   • நீங்கள் பல வகையான சோளங்களை வளர்த்தால், குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை அபாயத்தைக் குறைக்க அவற்றை உங்கள் தோட்டத்தின் பல்வேறு பகுதிகளில் நடவு செய்ய வேண்டும். குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் போது, ​​சோளம் கடினமான, மாவுச்சத்துள்ள கர்னல்களுடன் வளரும்.
2. 2 சோளத்திற்கு தண்ணீர் கொடுங்கள். சோளத்திற்கு வாரத்திற்கு 2.5 செமீ தண்ணீர் தேவை, மற்றும் லேசான நீர்ப்பாசனம் நிறைய கர்னல்கள் இல்லாமல் தலை வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். சோளத்தின் மேல் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டாம், ஏனெனில் இது மகரந்தத்தை கழுவலாம்.
3. 3 காத்திரு. "பொறுமை ஒரு நல்லொழுக்கம்" என்று சொல்வது போல், ஜூலை தொடக்கத்தில் உங்கள் சோளம் 30-40 செ.மீ உயரம் இருக்க வேண்டும். காதுகளின் மேற்புறத்தில் உலர்ந்த, பழுப்பு நிற பட்டு வால் - சோளம் "டஸ்ஸல்ஸ்" உருவாக்கிய பிறகு, சுமார் மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு வளர்வதை நிறுத்திவிடும்.
4. 4 உங்கள் சோளப் பயிரை அறுவடை செய்து சுவையை அனுபவிக்கவும். கர்னல்கள் ஒன்றோடொன்று ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் போது சோளத்தை அறுவடை செய்யலாம் மற்றும் துளையிட்டால் அதிலிருந்து ஒரு பால் திரவம் பாயும். அறுவடை முடிந்த உடனேயே சோளத்தை சாப்பிடுவது நல்லது. எனவே இது புதியதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

குறிப்புகள்

• உங்களுக்கு இனிப்பு சோளம் (காய்கறி) தேவைப்பட்டால், அதை மிகவும் தாமதமாக எடுக்காமல் கவனமாக இருங்கள், அல்லது அது மக்காச்சோளமாக (பழுத்த சோளம்) மாறலாம். இது முற்றிலும் மோசமானது அல்ல, ஏனெனில் இது மாவாக அரைக்கப்பட்டு அடுத்த பருவத்தில் சோளத்தை வளர்க்க பயன்படும்.
• உங்களால் முடிந்தால், மக்காச்சோளத்தை நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்பும் போது மட்டும் எடுக்கவும் அல்லது எடுத்த உடனேயே பயன்படுத்தவும். சோளம் புத்துணர்ச்சியுடன், சுவையாக இருக்கும்.