ஆலிவ் வளர்ப்பது எப்படி

நூலாசிரியர்: Florence Bailey
உருவாக்கிய தேதி: 23 மார்ச் 2021
புதுப்பிப்பு தேதி: 1 ஜூலை 2024
Anonim
Episode:88 | ஐரோப்பிய இடலை | ஆலிவ் ஆயில் விவசாயம் பற்றி அறிவோம் | Olive oil Cultivation Explain
காணொளி: Episode:88 | ஐரோப்பிய இடலை | ஆலிவ் ஆயில் விவசாயம் பற்றி அறிவோம் | Olive oil Cultivation Explain

உள்ளடக்கம்

இன்று ஆலிவ்ஸ் உலகம் முழுவதும் வர்த்தகம் மற்றும் தனிப்பட்ட நுகர்வு ஆகிய இரண்டிற்கும் வளர்க்கப்படுகிறது. ஆலிவ் மரம் 1000 ஆண்டுகளுக்கு மேல் வாழக்கூடியது என்றாலும், மற்ற தாவரங்களைப் போலவே, இது வளர சில நிபந்தனைகள் தேவை. நீங்கள் ஒரு சிறிய முளைகளிலிருந்து முதிர்ந்த ஆலிவ் மரத்தை வளர்க்க விரும்பினால், சுவையான பழங்கள் மற்றும் எண்ணெயைப் பெற விவசாயிகள் பயன்படுத்தும் பல்வேறு தந்திரங்களை திறமையாகப் பயன்படுத்த விரும்பினால், இந்தக் கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

படிகள்

முறை 3 இல் 1: சரியான நிலைமைகளை உருவாக்குவது எப்படி

  1. 1 ஆலிவ் வளர உங்கள் காலநிலை நல்லதா என்பதைத் தீர்மானிக்கவும். ஆலிவ் மரங்கள் லேசான குளிர்காலம் மற்றும் நீண்ட வறண்ட கோடைகாலத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. உதாரணமாக, ஐரோப்பாவின் மத்திய தரைக்கடல் பகுதியிலும் கலிபோர்னியாவின் கடலோரப் பள்ளத்தாக்குகளிலும் ஆலிவ் நன்கு வளர்கிறது. அதே நேரத்தில், வெப்பமண்டல காலநிலையில் ஆலிவ் வளர்ப்பது மிகவும் கடினம் (முடியாவிட்டால்).
    • ஒழுங்காக பராமரிக்கப்படாவிட்டால், உறைபனி பல ஆலிவ் மரங்களை அழிக்கும். வெப்பநிலை -5 small சிறிய கிளைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், மற்றும் -10 ºС பெரிய கிளைகள் மற்றும் முழு மரங்கள் கூட இறக்கின்றன. கிளைகள் மற்றும் மரங்கள் குளிரில் தப்பித்தாலும், ஆலிவ்களின் சுவை மற்றும் அதிலிருந்து பெறப்படும் எண்ணெய் மோசமடையக்கூடும். உங்கள் பகுதியில் இந்த வகையான உறைபனி இருந்தால் ஆலிவ் வளர்க்க முயற்சிக்காதீர்கள்.
    • இருப்பினும், ஆலிவ் மரங்களுக்கு கொஞ்சம் குளிர் தேவை. பூக்கள் சரியாக வளர, அவை சுமார் 7 ° C வரை குளிர்விக்க வேண்டும், இருப்பினும் இந்த வெப்பநிலை பல்வேறு வகையான ஆலிவ்களுக்கு சற்று வித்தியாசமானது. இதனால்தான் வெப்பமண்டல மற்றும் பிற வெப்பமான காலநிலையில் ஆலிவ் வளர்ப்பது மிகவும் கடினம்.
    • பூக்கும் காலம் மிகவும் வறண்ட மற்றும் மிதமானதாக இருக்க வேண்டும். ஆலிவ்ஸ் ஏப்ரல் முதல் ஜூன் வரை பூக்கும், இந்த காலம் போதுமான அளவு உலர்ந்து இருக்க வேண்டும் மற்றும் மிகவும் சூடாக இருக்கக்கூடாது. ஆலிவ் ஒரு காற்று-மகரந்தச் செடியாகும், எனவே ஈரமான நிலைமைகள் பழம் அமைப்பதைத் தடுக்கலாம்.
  2. 2 மண்ணின் pH ஐ சரிபார்த்து, தேவைப்பட்டால் சரிசெய்யவும். மண் லேசாக அமிலமாக லேசாக காரமாக இருக்க வேண்டும், இதனால் pH 5 முதல் 8.5 வரை இருக்கும். சிறந்த pH 6.5 என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். உங்கள் தோட்டக் கடையில் கிடைக்கும் சோதனைக் கருவி மூலம் மண்ணின் அமிலத்தன்மையை சரிபார்க்கவும். PH 5 அல்லது 8.5 க்கு மேல் இருந்தால், அதை மாற்றவும்.
    • சுண்ணாம்பு கல் pH ஐ உயர்த்துகிறது, அதே நேரத்தில் சல்பர் அதை குறைக்கிறது.சுண்ணாம்பு மற்றும் கந்தகத்தை ஒரு தோட்ட விநியோக கடையில் தூள் அல்லது ப்ரிக்வெட்டுகளாக வாங்கலாம் அல்லது ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யலாம்.
    • மண்ணின் pH அளவை சரிசெய்ய மண்ணின் மேல் சுண்ணாம்பு அல்லது கந்தகத்தை தெளிக்கலாம். பொருளின் சரியான அளவு நீங்கள் அமிலத்தன்மையை எவ்வளவு மாற்ற விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. பேக்கேஜிங்கில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பார்க்கவும். கந்தகம் அல்லது சுண்ணாம்பு கல் மண்ணில் சரியாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு பல நாட்கள் ஆகலாம்.
    • நீங்கள் மண்ணின் அமிலத்தன்மையை மிகவும் இயற்கையான முறையில் மாற்றலாம்: pH ஐ கரி பாசியால் உயர்த்தவும் அல்லது பைன் ஊசிகளால் குறைக்கவும்.
    • நீங்கள் பொருத்தமான pH ஐ அடைந்தவுடன், வளர்ச்சி செயல்முறை முழுவதும், குறிப்பாக மண்ணின் அமிலத்தன்மையை பாதிக்கும் உரங்களைச் சேர்த்த பிறகு அதைக் கவனியுங்கள். ஆலிவ் மரங்கள் வளரும்போது நீங்கள் அவ்வப்போது pH அளவை சரிசெய்ய வேண்டும்.
  3. 3 நல்ல மண் வடிகால் உள்ள பகுதிகளைப் பாருங்கள். நீங்கள் ஆலிவ் மரங்களை வளர்க்க திட்டமிட்டுள்ள இடத்தில் மண்ணை நீர் எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை சரிபார்க்கவும். ஆலிவ் மரங்களுக்கு நல்ல வடிகால் வசதி கொண்ட நிலம் தேவை. மழைக்குப் பிறகு மண்ணைப் பரிசோதிக்கவும். மழைக்குப் பிறகு குட்டைகள் உருவாகும் இடத்தில் ஆலிவ் நடவு செய்யாதீர்கள். நீங்கள் தரையில் சுமார் 50 சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் ஒரு துளை தோண்டி அதில் தண்ணீர் ஊற்றலாம். நீர் நீண்ட நேரம் துளையில் தங்கி மண்ணில் உறிஞ்சப்படாவிட்டால், வேறு இடத்தைத் தேடுங்கள்.
    • மென்மையான சாய்வில் ஆலிவ் மரங்களை நடுவதன் மூலம் வடிகால் பிரச்சினைகள் பெரும்பாலும் தீர்க்கப்படும். இந்த வழக்கில், சாய்வில் தண்ணீர் பாயும்.
  4. 4 ஆலிவ் மரங்கள் வளரும் இடங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதி ஆலிவ் மரங்களை வளர்ப்பதற்கு ஏற்றது என்பதற்கு இது சிறந்த சான்று. ஆலிவ் சில இடங்களில் வளரும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், அங்கு மரங்களை நடவும். ஏற்கனவே வளர்ந்து வரும் ஆலிவ் மரங்களுக்கு அருகிலும் அவற்றை நடலாம்.
    • உங்கள் பகுதியில் உள்ள மற்ற தோட்டக்காரர்கள் அல்லது விவசாயிகளை உங்களுக்குத் தெரிந்தால், கடந்த காலத்தில் ஆலிவ் மரங்கள் எங்கு வளர்க்கப்பட்டன என்று அவர்களுக்குத் தெரியுமா என்று அவர்களிடம் கேளுங்கள்.
  5. 5 நேரடி சூரிய ஒளியில் இருக்கும் இடத்தைக் கண்டறியவும். மற்ற மரங்களால் நிழல் படாத பகுதி மிகவும் பொருத்தமானது. இது ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 6 மணிநேரம் நேரடியாக சூரிய ஒளியில் பட வேண்டும். ஆலிவ் மரங்களுக்கு நிழல் தரும் இடங்கள் பொருத்தமானவை அல்ல.

முறை 2 இல் 3: ஆலிவ் மரங்களை நடவு செய்வது எப்படி

  1. 1 வசந்த காலத்தில் ஆலிவ் மரங்களை நடவும். ஆலிவ் மரங்களுக்கு முக்கிய ஆபத்து உறைபனி. ஒரு விதியாக, சூடான வானிலை தீர்ந்ததும், இரவு உறைபனியின் ஆபத்து முடிந்ததும் வசந்த காலத்தில் அவை நடப்பட வேண்டும். ஆலிவ் மரங்கள் பொதுவாக ஏப்ரல் அல்லது மே மாதங்களில் நடப்படுகின்றன, இருப்பினும் இது பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
    • குளிர்காலத்திற்கு முன்பு மரங்கள் வளர அதிக நேரம், சிறந்தது. உறைபனி ஆபத்து முடிந்தவுடன் சீக்கிரம் மரங்களை நட முயற்சி செய்யுங்கள்.
  2. 2 பானை மரங்களுடன் தொடங்குங்கள். பானை செய்யப்பட்ட ஆலிவ் மரங்களை உங்கள் உள்ளூர் தாவர நர்சரியில் இருந்து வாங்கலாம் அல்லது ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யலாம். ஆலிவ் மிகவும் மென்மையான விதைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை நன்கு முளைக்காது. உங்களுக்கு 1.2-1.5 மீட்டர் உயரமுள்ள மரங்கள் 1 மீட்டர் உயரமுள்ள கிளைகள் தேவைப்படும்.
  3. 3 பானையின் அதே அளவு ஒரு துளை தோண்டவும். மரம் இருக்கும் பானையின் விட்டம் மற்றும் உயரத்தை அளவிடவும். அதே ஆழம் மற்றும் விட்டம் கொண்ட ஒரு துளை தோண்டவும். மிகவும் துல்லியமாக இருக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை - துளை பானையின் அதே அளவு இருக்க வேண்டும், அதனால் தாவரத்தின் வேர்கள் நன்கு பொருந்தும்.
  4. 4 பானையிலிருந்து மரத்தை அகற்றி வேர்களை ஆராயுங்கள். பானையிலிருந்து ஆலிவ் மரம் மற்றும் வேர்களை அகற்றவும். சடை வேர்களை ஒழுங்கமைக்கவும் அல்லது அவிழ்த்து விடுங்கள், ஆனால் வேர் பந்துக்கு அருகில் அவற்றைத் தொடாதீர்கள், அல்லது நீங்கள் செடியை சேதப்படுத்தலாம்.
  5. 5 துளை நிரப்பவும். அதை நிரப்ப துளையிலிருந்து கிடைத்த நிலத்தைப் பயன்படுத்தவும். 2-3 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட பூமியின் ஒரு அடுக்குடன் வேர் பந்தை மூடி வைக்கவும். இந்த நிலையில் நீங்கள் மண்ணில் உரம் அல்லது உரம் சேர்க்க தேவையில்லை. முதலில், மரம் இயற்கை மண்ணில் சரியாக அமைக்கப்பட வேண்டும்.
  6. 6 மரத்தின் தண்டுக்கு அருகில் ஒரு சொட்டு நீர்ப்பாசன சாதனத்தை நிறுவவும். சொட்டு நீர்ப்பாசனம் ஆலிவ் மரத்திற்கு போதுமான தண்ணீரை வழங்கும். முதல் ஆண்டில், ஒவ்வொரு ஆலிவ் மரத்தின் தண்டுக்கு அருகாமையில் ஒரு சொட்டு நீர்ப்பாசன சாதனத்தை நிறுவ வேண்டியது அவசியம். அடுத்த ஆண்டு, இந்த சாதனங்கள் டிரங்க்குகளிலிருந்து 60 சென்டிமீட்டர் தொலைவில் நகர்த்தப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, இரண்டாவது சாதனம் சேர்க்கப்பட வேண்டும் (மேலும் மரத்தின் தண்டிலிருந்து 60 சென்டிமீட்டர் தொலைவில்).
    • ஒரு சொட்டு நீர்ப்பாசன சாதனத்தை நிறுவுவது மிகவும் கடினம். அத்தகைய சாதனத்தை நீங்கள் ஒரு கடையில் வாங்கினால், தோட்டக்கலை செய்வதில் உங்களுக்கு அதிக அனுபவம் இல்லையென்றால், அதை நீங்களே நிறுவுவதில் டிங்கர் செய்ய வேண்டும், எனவே ஒரு நிபுணரின் சேவையை நாடுவது நல்லது
    • பொதுவாக, சொட்டு நீர்ப்பாசன சாதனங்கள் வெளிப்புற நீர் குழாய் போன்ற நீர் ஆதாரத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் மூலத்திலிருந்து மரங்களுக்கு ஒரு குழாய் இயக்கலாம். அதன் பிறகு, குழாயில் துளைகள் மற்றும் சாதனங்கள் நிறுவப்பட வேண்டும், இதனால் தண்ணீர் ஆலிவ் மரங்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்கிறது.
  7. 7 மரங்களுக்கு தண்ணீர் ஊற்றி வைக்கோலால் மண்ணை தழைக்கவும். சொட்டு நீர்ப்பாசன சாதனங்களுடன் ஆலிவ் மரங்களுக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள்.
    • கரடுமுரடான வைக்கோலுக்கு பதிலாக, நீங்கள் தழைக்கூளம் செய்ய வேறு பொருளைப் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, அல்பால்ஃபா, சோயாபீன்ஸ் அல்லது பட்டாணி வைக்கோலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தழைக்கூளம் நைட்ரஜன் மற்றும் மரங்களுக்கு தேவையான மற்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது.

3 இன் முறை 3: மரங்கள் பழுக்க வைக்கும் வரை எப்படி பராமரிப்பது

  1. 1 தண்ணீர் மற்றும் தண்ணீர் ஆலிவ் மரங்கள் சிக்கனமாகவும் தேவைக்கேற்பவும். சொட்டு நீர் பாசன முறை மூலம், கோடை காலத்தில் மரங்களுக்கு தினமும் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். ஆலிவ் மரங்களுக்கு ஒரு மணி நேரம் தண்ணீர் ஊற்றவும். சிறிய தெளிப்பான்களையும் (ஸ்ப்ரேயர்கள்) பயன்படுத்தலாம் மற்றும் மரத்தின் தண்டிலிருந்து குறைந்தது 60 சென்டிமீட்டர் நிறுவப்பட வேண்டும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு 2.5-5 மில்லிமீட்டர் நீர் ஓட்ட விகிதத்துடன் தெளிப்பான்களைக் கண்டுபிடித்து அவற்றை ஆலிவ் மரங்களின் டிரங்குகளுக்கு இடையில் நிறுவவும்.
    • நீர்ப்பாசனத்தின் அதிர்வெண் நீங்கள் பழத்தைப் பயன்படுத்தப் போகிறீர்களா அல்லது அதிலிருந்து எண்ணெய் தயாரிக்கப் போகிறீர்களா என்பதைப் பொறுத்தது. நீங்கள் பழங்களை வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், மரங்களுக்கு அடிக்கடி தண்ணீர் கொடுங்கள்-வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும். நீங்கள் எண்ணெய் தயாரிக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், மரங்களுக்கு அதிக செறிவூட்டல் மற்றும் நறுமணத்தை ஏற்படுத்த குறைவாக தண்ணீர் ஊற்றவும்.
  2. 2 மரங்களை அடிக்கடி வெட்டுங்கள். இளம் மரங்களை அடிக்கடி வெட்ட வேண்டாம். முதல் நான்கு ஆண்டுகளுக்கு, 1 மீட்டருக்கு கீழே வளரும் பக்கக் கிளைகளை வெறுமனே அகற்றவும். மரங்கள் வளரும்போது, ​​அவை சரியான வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் நீங்கள் பலவீனமான மற்றும் தேவையற்ற கிளைகளை வெட்டலாம். இருப்பினும், ஆரம்ப கட்டங்களில் மரங்களை முடிந்தவரை குறைவாக வெட்ட முயற்சி செய்யுங்கள், ஏனெனில் இது அவற்றின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும்.
  3. 3 பூச்சிகள் மற்றும் பிற நோய்களுக்கு எதிராக போராடுங்கள். மற்ற தாவரங்களைப் போலவே, ஆலிவ் மரங்களும் சில நேரங்களில் பூச்சிகளால் தாக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக ஒலிஃபெரா (சாய்செட்டியா ஓலே) நீங்கள் ஆலிவ் வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், இயற்கை முறைகள் மற்றும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிராக பயனுள்ள தாவர பாதுகாப்பு ஆகியவற்றுக்கு இடையே ஒரு சமநிலையைக் கண்டறிய வேண்டும். சில நேரங்களில் மரங்களை பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும். இது குறித்து ஒரு நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.
    • ஒலியஜினஸ் தவறான கவசம் பட்டை மேற்பரப்பில் சிறிய பகுதிகள் உருவாக வழிவகுக்கிறது, கருப்பு வளர்ச்சியால் மூடப்பட்டிருக்கும். பூச்சி பெருகும்போது இந்த வளர்ச்சிகள் வேகமாக வளரும். ஒலஜினஸ் ஸ்கேப்பார்ட் பொதுவாக நோயுற்ற தாவரங்களை பாதிக்கும் என்றாலும், ஆரோக்கியமான ஆலிவ் மரங்கள் அதன் தாக்குதலில் இருந்து தப்பிக்காது. இந்த நோயை நீங்கள் கண்டறிந்தால், பொருத்தமான பூச்சிக்கொல்லி மூலம் மரங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும்.
    • ஆலிவ் மரங்கள் வெர்டிசிலியம் வாடினால் பாதிக்கப்படலாம், இதில் இலைகள் மற்றும் கிளைகள் விழுந்து வாடிவிடும். இந்த பூஞ்சை நோய்க்கு எந்த சிகிச்சையும் இல்லை, இருப்பினும் சில வகையான ஆலிவ் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது. பாதிக்கப்பட்ட கிளைகள் வெட்டப்படாவிட்டால், நோய் முழு மரத்தையும் பாதிக்கும். வெர்டிசிலியம் வாடியால் பாதிக்கப்படும் போது, ​​மிக இளம் மரங்களை கூட வெட்டலாம். இந்த நிலையை நீங்கள் முன்பு அனுபவித்திருந்தால், அதே பகுதியில் ஆலிவ் மரங்களை நட வேண்டாம்.
  4. 4 மிதமான அளவில் உரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். பொதுவாக, ஆலிவ் மரங்களுக்கு போதுமான மண் மற்றும் போதுமான நீர்ப்பாசனம் தேவை.இருப்பினும், நீங்கள் சிறிது உரத்தைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தூண்டலாம். வளரும் பருவத்தில் மிகவும் லேசான உரத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து மண்ணில் சிறிது தெளிக்கவும். தொகுப்பு பொருத்தமான அளவு மற்றும் எப்போது, ​​எப்படி உரத்தை பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதைக் குறிக்க வேண்டும் (பொதுவாக மண்ணில் பயன்படுத்தப்படுகிறது). சரியான அளவு பற்றி சந்தேகம் இருக்கும்போது, ​​ஒரு சிறிய தொகைக்கு செல்லுங்கள்.
    • உரப் பொதியில் நைட்ரஜன் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் விகிதம் உள்ளது. ஆலிவ் மரங்களுக்கு உரங்கள் 10:10:10 அல்லது 13:13:13 க்கு நன்றாக வேலை செய்கின்றன.
  5. 5 மரங்கள் காய்க்கத் தொடங்குவதற்கு சில வருடங்கள் காத்திருங்கள். சாதாரண நீர்ப்பாசனத்தின் கீழ், ஆலிவ் மரங்கள் தங்கள் முதல் அறுவடையை வறண்ட நிலையை விட 2-3 மடங்கு வேகமாக கொடுக்கின்றன. பல ஆலிவ் மரங்கள் 10 ஆண்டுகள் வரை பலன் தராவிட்டாலும், சரியான பராமரிப்புடன், சிலர் நடவு செய்த 2-3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு முதல் பயிரை அறுவடை செய்ய முடிகிறது. ஆலிவ் வளர நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மரங்களை நட்ட இரண்டு வருடங்களுக்குப் பிறகு, பழங்களைச் சோதிக்கத் தொடங்குங்கள், ஆனால் அவை பழம் கொடுக்கத் தொடங்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
  6. 6 அறுவடை எப்போது என்பதை முடிவு செய்யுங்கள். பச்சை ஆலிவ் முதலில் தோன்றும் மற்றும் பழுக்கும்போது கருப்பு நிறமாக மாறும். அறுவடை செய்யும் போது, ​​பச்சை ஆலிவ் ஒரு கூர்மையான மற்றும் மூலிகை சுவை கொண்டிருக்கும், அதே நேரத்தில் பழுத்த ஆலிவ் மென்மையான மற்றும் அதிக எண்ணெய் சுவையை கொண்டிருக்கும். பெரும்பாலும் எண்ணெய் பச்சை மற்றும் பழுத்த ஆலிவ் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை நிறம் மாறும் போது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. எந்த வகை எண்ணெய் உங்களுக்கு சரியானது என்பதைத் தீர்மானித்து, ஆலிவ்களை எடுப்பதற்கு முன் நீங்கள் விரும்பும் நிறத்தை மாற்றும் வரை காத்திருங்கள்.
    • நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், ஆலிவ் மரத்திலிருந்து பச்சையாக, நேராக சாப்பிடப்படுவதில்லை. ஒரு விதியாக, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அவை உப்புநீரில் நனைக்கப்பட வேண்டும், அதாவது உப்பு நீரில் நனைக்கப்பட வேண்டும்.

குறிப்புகள்

  • ஆலிவ் மரத்தை ஒரு பெரிய தொட்டியில் வீட்டுக்குள் வளர்க்கலாம்.
  • ஆலிவ் மரங்கள் 15 மீட்டர் உயரம் வரை வளரலாம் மற்றும் அவற்றின் கிரீடம் சுமார் 9 மீட்டர் அகலம் வரை நீட்டிக்க முடியும்.
  • ஒரு ஆலிவ் மரத்தை ஒரு சாய்வில் அல்லது மொட்டை மாடியில் நடலாம், ஆனால் அதை கவனித்து அறுவடை செய்வது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.
  • தேவையற்ற இடங்களில் பழம் முளைப்பதைத் தடுக்க, கோடையின் தொடக்கத்தில் பொருத்தமான பூக்கும் கிளைகளை வெட்டவும்.

எச்சரிக்கைகள்

  • மழைக்காலத்தில் ஆலிவ் மரங்களை வெட்டும்போது சுத்தமான கருவியைப் பயன்படுத்தவும், அல்லது மாசுபடுவதால் பாக்டீரியாக்கள் அவற்றின் மீது வளர்ச்சியை உருவாக்கலாம்.
  • கலிபோர்னியாவில் வளர்க்கப்படும் ஆலிவ் மரங்கள் "வெர்டிசிலியம் வில்ட்" என்ற பூஞ்சை நோயால் பாதிக்கப்படலாம். நோயுற்ற மரங்கள் மற்றும் கிளைகளை அகற்றவும், பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளில் மரங்களை நட வேண்டாம்.
  • மத்திய தரைக்கடல் பகுதியில், மத்திய தரைக்கடல் பழ ஈ மற்றும் ஆலிவ் மரம் ஈ போன்ற பூச்சிகளால் ஆலிவ் மரங்கள் தாக்கப்படலாம்.
  • நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயை தயாரிக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், மரங்களுக்கு ரசாயனங்கள் தெளிக்காமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள், ஏனெனில் அவை எண்ணெய்க்கு ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொடுக்கும்.
  • பழுத்த ஆலிவ் மென்மையாக இருக்கும், எனவே கவனமாக எடுக்கவும்.