உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 3 இல் 1: ருபார்ப் நடவு
• முறை 2 இல் 3: ருபார்ப் பராமரிப்பு
• முறை 3 இல் 3: ருபார்ப் சேகரித்தல் மற்றும் பயன்படுத்துதல்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

ரூபி சிவப்பு ருபார்ப் ஒரு அற்புதமான வற்றாத தாவரமாகும், இது வேர் எடுத்தவுடன் 20 ஆண்டுகள் வரை வளரும். அதன் புளிப்பு, புதிய சுவை சமையல் வல்லுநர்களால் கேக் அல்லது பிற இனிப்பு வகைகளுக்கு சிறப்பு சேர்க்க விரும்பும் போது தேடப்படுகிறது. ருபார்ப் ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வளர, அது ஒரு வெயில் இடத்தில் நடப்பட வேண்டும் மற்றும் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் கொடுக்கப்பட வேண்டும். ருபார்ப் செடி, பராமரிப்பு மற்றும் அறுவடை செய்வது எப்படி என்பதை அறிய படிக்கவும்.

படிகள்

முறை 3 இல் 1: ருபார்ப் நடவு

1. 1 நீங்கள் சரியான மண்டலத்தில் இருக்கிறீர்களா என்பதைத் தீர்மானிக்கவும். ருபார்ப் குளிர்ச்சியாக இருக்க விரும்புகிறது மற்றும் வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதற்கு வெப்பநிலை 5 ° C க்கு கீழே குறைய வேண்டும். நீங்கள் வாழும் காலநிலையில் ருபார்ப் வளர முடியுமா என்று உங்கள் பகுதியைச் சரிபார்க்கவும்.
   • சூடான தெற்கு கோடைகால வெப்பத்தின் தாக்கத்தில் ருபார்ப் வாடிவிடும். நீங்கள் தெற்கு பிராந்தியத்தில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், இந்த செடியை வளர்ப்பது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்கும்.
2. 2 வசந்த நடவு செய்ய ருபார்ப் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ருபார்ப் விதைகள் அல்ல, வேர்கள் (விதைகள்) சிறந்த முறையில் இனப்பெருக்கம் செய்கிறது, ஏனெனில் விதைகள் வளர அதிக நேரம் எடுக்கும் மற்றும் அவை முளைக்கும் என்பதற்கு எந்த உத்தரவாதமும் இல்லை. உங்கள் உள்ளூர் நர்சரிக்குச் சென்று ருபார்ப் ரூட்டை வாங்கவும் அல்லது ஆன்லைனில் வாங்கவும்.
3. 3 இறங்கும் தளத்தைத் தேர்வு செய்யவும். ருபார்ப் ஒரு வெயில் இடத்தில் நடப்பட வேண்டும். ருபார்ப் தண்ணீரில் விட்டால் நன்றாக வளராது என்பதால், தண்ணீரை நன்றாக உறிஞ்சும் பகுதிகளைப் பாருங்கள். தண்ணீர் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறதா என்று பார்க்க, ஒரு குழியை தோண்டி தண்ணீரில் நிரப்பவும். தண்ணீர் துளையில் இருந்தால், நிலம் தண்ணீரை நன்றாக உறிஞ்சாது. தண்ணீர் உடனடியாக போய்விட்டால், மண் ருபார்ப் நடவு செய்ய ஏற்றது.
4. 4 நடவு செய்ய மண்ணைத் தயார் செய்யவும். ருபார்பில் குறுக்கிடக்கூடிய களைகள் மற்றும் பிற தாவரங்களை வெளியே இழுக்கவும். 50-60 செ.மீ ஆழத்தில் மண்ணைத் தோண்டி, உரம், அழுகிய உரம் மற்றும் அல்லது மற்ற கரிமப் பொருட்களைச் சேர்த்து மண்ணை வளப்படுத்தவும். ருபார்ப் நன்றாக வளர நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை என்பதால் இந்த படி மிகவும் முக்கியமானது.
   • ருபார்ப் மற்றும் பிற காய்கறிகளை நடவு செய்ய நீங்கள் ஒரு உயரமான படுக்கையை உருவாக்கலாம். இந்த வழியில் நீங்கள் மண் வடிகால் மற்றும் களைகளை எளிதாக கட்டுப்படுத்தலாம்.
   • களைக்கொல்லிகள் அல்லது பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் அந்த பகுதியை தெளிக்க வேண்டாம்; ருபார்ப் சுத்தமான மண்ணில் மட்டுமே நடப்பட வேண்டும்.
   • வளர்ச்சியின் முதல் ஆண்டில் மண்ணில் பயன்படுத்த ரசாயன உரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்; இரண்டாவது அல்லது மூன்றாவது ஆண்டு வரை ஆர்கானிக் மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.
5. 5 2-3 செ.மீ ஆழத்தில் 4-5 துளைகளை தோண்டவும். ஒருவருக்கொருவர் 90-120 செ.மீ தொலைவில். ருபார்ப் செடிகள் பெரிதாக வளரும், எனவே நிறைய இடம் கொடுப்பது முக்கியம். வரிசைகளில் துளைகளை தோண்டவும்.
6. 6 வேர்களை 5 செ.மீ ஆழத்தில் நடவும். துளைகளில் வேர்களை வைக்கவும், அவற்றை உரம் நிறைந்த மண்ணால் கவனமாக மூடி வைக்கவும். நடவு செய்த பிறகு வேர்களுக்கு தண்ணீர் ஊற்றவும்.

முறை 2 இல் 3: ருபார்ப் பராமரிப்பு

1. 1 வசந்த காலத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில், ருபார்ப் பகுதியில் தழைக்கூளம் ஒரு அடுக்கு போடவும். களைகளைக் கட்டுப்படுத்த வைக்கோல் அல்லது மாட்டு சாணத்தைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் உங்கள் ருபார்ப் செடிகளுக்கு உணவளிக்கவும்.
2. 2 கோடை முழுவதும் ருபார்ப் பாய்ச்ச வேண்டும். ருபார்ப் படுக்கை வெப்பமான கோடை முழுவதும் ஈரப்பதமாகவும் நன்கு வடிகட்டியதாகவும் இருக்க வேண்டும். மண் வறண்டு போகத் தொடங்கும் போதெல்லாம் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
3. 3 நஞ்சுக்கொடி மிகப் பெரியதாக இருப்பதற்கு முன்பு அவற்றை அகற்றவும். விதை தாங்குபவர்கள் ருபார்ப் செடி உயரமாகவும் வலுவாகவும் வளர்வதைத் தடுக்கிறார்கள், ஏனெனில் அவை தாவரத்தின் அனைத்து ஆற்றலையும் பயன்படுத்துகின்றன.
4. 4 ருபார்ப் அந்துப்பூச்சிகளை சேகரிக்கவும். ருபார்ப் பல பூச்சிகளால் தாக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் தண்டுகளில் ருபார்ப் அந்துப்பூச்சி என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பிழையை நீங்கள் கவனிக்கலாம். இந்த பிழை வெளிர் சாம்பல் நிறம் மற்றும் சுமார் 1-1.5 செமீ நீளம் கொண்டது. பிழைகளை ஒரு நேரத்தில் அகற்றவும். பூச்சிக்கொல்லிகளை அழிக்க பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் இது ருபார்பிற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
5. 5 ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் ருபார்பிற்கு உரமிடுங்கள். வளர்ச்சியின் முதல் வருடத்திற்குப் பிறகு, குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு ருபார்ப் முளைப்பதை ஊக்குவிக்க சில உயர் நைட்ரஜன் உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். நிலம் கரையத் தொடங்கியவுடன் இதைச் செய்யுங்கள்.

முறை 3 இல் 3: ருபார்ப் சேகரித்தல் மற்றும் பயன்படுத்துதல்

1. 1 இரண்டாம் ஆண்டு வரை காத்திருங்கள். ருபார்ப் வேர் எடுக்க ஒரு வருடம் ஆகும், எனவே தண்டுகளை அறுவடை செய்ய நீங்கள் இரண்டாவது வருடம் வரை காத்திருக்க வேண்டும்.
2. 2 தண்டுகள் பழுத்தவுடன் சேகரிக்கவும். அவை 30-45 செ.மீ நீளமாக இருக்க வேண்டும்.கோடை காலத்தில் அறுவடை செய்து கொண்டே இருங்கள்-பருவம் 8-10 வாரங்கள் இருக்கும். கூர்மையான கத்தியால் தரையில் உள்ள தண்டுகளை வெட்டி மே மாத இறுதியில் ருபார்பை அறுவடை செய்யுங்கள். ஒவ்வொரு முறையும் ஒவ்வொரு செடியிலிருந்தும் பல தண்டுகளை வெட்டி பல முறை அறுவடை செய்வது சிறந்தது. அறுவடை செய்வது மற்ற தண்டுகளை மெதுவாக தாவர ஆற்றலை எடுக்க அனுமதிக்கிறது.
   • தண்டுகள் மெல்லியதாகத் தொடங்கும் போது அறுவடை காலம் முடிந்துவிட்டது.
   • சில ருபார்ப் செடிகள் வேர் விட்ட 20 வருடங்கள் வரை வளரும்.
3. 3 ருபார்பை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். நீங்கள் இப்போதே ருபார்பைப் பயன்படுத்தத் திட்டமிடவில்லை என்றால், குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத உணவுப் பையில் சேமிக்கவும். இது ஒரு வாரத்திற்கு சேமிக்கப்படும். நீங்கள் ருபார்ப் தண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி பல மாதங்களுக்கு உறைவிப்பான் கொள்கலனில் உறைய வைக்கலாம்.
4. 4 சமையலில் ருபார்ப் பயன்படுத்தவும். செர்ரி-சிவப்பு ருபார்ப் தண்டுகள் பொதுவாக இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை துண்டுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு சுவையான, துடிப்பான சுவையை அளிக்கின்றன. இது போன்ற சமையல் குறிப்புகளில் வீட்டில் ருபார்பைப் பயன்படுத்தி மகிழுங்கள்:
   • ருபார்ப் பை செய்யுங்கள். இந்த உன்னதமான ருபார்ப் டிஷ் ஏமாற்றாது. ருசியானது சர்க்கரை மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் ஒரு சுவையான நிரப்பியாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
   • நொறுங்கிய ருபார்ப். இது மற்றொரு ருபார்ப் இனிப்பு ஆகும், இது பைவை விட வேகமானது, ஆனால் குறைவான சுவையாக இருக்காது.
   • ருபார்ப் கிரீம் தயாரிக்கவும். தேன் மற்றும் கிரீம் கலந்த ருபார்பின் நறுமணம் எந்த இனிப்புக்கும் சுவையான கிரீம் ஆக மாறும்.
   • ருபார்ப் ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கவும். தோட்டத்தில் வளர்க்கப்பட்ட பொருட்களால் செய்யப்பட்ட ஐஸ்கிரீமை விட சுவையான எதுவும் இல்லை.

குறிப்புகள்

• விளைச்சலை அதிகரிக்க ருபார்பைச் சுற்றியுள்ள மேல் மண்ணில் உரம், உரம் அல்லது உரத்தைச் சேர்க்கவும். ஆனால் வேர்களைத் தொந்தரவு செய்யாதீர்கள் அல்லது வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை மறைக்காதீர்கள். நடவு செய்யும் போது நீங்கள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளைச் சேர்த்தாலும், முதிர்ந்த வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளில் சேர்ப்பது அழுகலை ஏற்படுத்தும். முதிர்ந்த ஆலை ஊட்டச்சத்துக்களின் விநியோகத்தை குறைப்பதால், அடுத்த ஆண்டுகளில் மண் செறிவூட்டல் மிகவும் முக்கியமானது.
• வரிசைகள் மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால் ஒவ்வொரு 4-5 வருடங்களுக்கும் ருபார்பை மெல்லியதாக ஆக்குங்கள். கூடுதல் செடிகளைப் பெற நீங்கள் முதிர்ந்த தாவரங்களையும் பிரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, செடியை கவனமாக தோண்டி, உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை இரண்டாகப் பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியிலும் குறைந்தது ஒரு மொட்டு மற்றும் போதுமான வேர்கள் இருப்பதை உறுதி செய்யவும். ஒரு பகுதியை பழைய இடத்திலும் மற்றொன்று புதிய இடத்திலும் நடவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• ருபார்ப் இலைகள் அல்லது வேர்களை ஒருபோதும் சாப்பிட வேண்டாம். தாவரத்தின் இந்த பாகங்களில் ஆக்சாலிக் அமிலம் உள்ளது, இது உட்கொள்ளும் போது விஷமானது.