உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 3 இல் 1: நடவு செய்யத் தயாராகிறது
• 3 இன் முறை 2: பீட்ஸை நடவு செய்தல் மற்றும் பராமரித்தல்
• 3 இன் முறை 3: பீட்ஸை சேகரித்து சேமித்தல்
• குறிப்புகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

ஒரு சிறிய நிலத்தில் ரூபி சிவப்பு மற்றும் தங்க பீட் வளர்ப்பது ஒவ்வொரு வளரும் தோட்டக்காரரும் முயற்சிக்க வேண்டிய ஒன்று. பெரும்பாலான வளரும் பகுதிகளில் பீட் நன்றாக வளரும் மற்றும் வசந்த மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் வருடத்திற்கு இரண்டு முறை நடவு செய்யலாம். தாவரத்தின் ஒவ்வொரு பகுதியும் உண்ணக்கூடியது மற்றும் சத்தானது. இந்த சிறிய மாணிக்கங்களை வளர்ப்பதற்கான எளிதான செயல்முறைக்கு படி 1 ஐப் பார்க்கவும்!

படிகள்

முறை 3 இல் 1: நடவு செய்யத் தயாராகிறது

1. 1 நடவு செய்ய பீட் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பல வகையான பீட் வகைகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு வளரும் பருவத்தைக் கொண்டுள்ளன. பீட்ஸ்கள் முதிர்ச்சியடைய எடுக்கும் நாட்களைச் சரிபார்த்து, உங்கள் பகுதியில் வளர சிறந்த ஒன்றைத் தேர்வு செய்யவும். நீங்கள் ஒரு வகையைத் தேர்ந்தெடுத்தவுடன், உங்களுக்கு விருப்பமான விதைகளின் பல பாக்கெட்டுகளை வாங்கவும். விதைகளை இடமாற்றம் செய்வது கடினம் என்பதால் விதைகளிலிருந்து பீட் வளர்ப்பது மிகவும் எளிதானது.
   • டெட்ராய்ட் டார்க் ரெட் பீட்ரூட் ஒரு உன்னதமான இரத்த சிவப்பு நிறம், வறுக்கவும் அல்லது கொதிக்கவும் ஏற்றது.
   • பர்பி கோல்ட் பீட் எண்ணெய், சுவையில் மென்மையானது மற்றும் சாலட்களில் அழகாக இருக்கும். கோல்டன் பீட் விதைகள் சற்று நுணுக்கமானவை, எனவே சில முளைக்காத நிலையில் போதுமான விதைகளைப் பிடிக்கவும்.
   • சியோஜியா பீட்ஸை வெட்டும்போது உள்ளே சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை வட்டங்கள் உள்ளன.
   • வேர் பயிர்களை விட முதன்மையாக கீரைகளுக்காக உங்கள் பீட்ஸை வளர்க்கிறீர்கள் என்றால் ஆரம்பகால அதிசய உயரமான பீட் ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.
2. 2 வசந்த மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் நடவு செய்ய தயாராகுங்கள். வானிலை குளிர்ச்சியாகவும், மண்ணின் வெப்பநிலை 10 ° C ஆகவும் இருக்கும்போது வசந்த காலத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் பீட்ஸை நடவு செய்யுங்கள். பீட் பொதுவாக ஒன்று அல்லது இரண்டு உறைபனிகளைக் கையாள முடியும் (இருப்பினும் அவை மிகவும் குளிரான வானிலைக்கு ஆளாகக்கூடாது), ஆனால் வெப்பமான காலநிலையில் பீட் நன்றாக வளராது - இது கடினமான வேர் காய்கறிகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
   • உறைபனியைத் தவிர்க்க, வசந்த காலத்தில் கடைசி உறைபனிக்குப் பிறகு உங்கள் பீட்ஸை நடவு செய்யுங்கள்.வானிலை தெளிவடைந்து 24 ° C க்கும் குறைவாக இருக்கும்போது இலையுதிர்காலத்தில் நடவு செய்யுங்கள். கடைசி நடவு மற்றும் குளிர், உறைபனி வெப்பநிலை தொடங்குவதற்கு இடையில் குறைந்தது ஒரு மாதமாவது கடந்து செல்ல வேண்டும்.
3. 3 உங்கள் தோட்டம் அல்லது பானையை தயார் செய்யவும். பீட் வளர நிறைய அறை தேவையில்லை, எனவே நீங்கள் அவற்றை ஒரு சிறிய பகுதியில் அல்லது ஒரு தொட்டியில் நடலாம். நீங்கள் நிலத்தில் பீட் நடவு செய்கிறீர்கள் என்றால், தோட்டத்தில் உள்ள மண்ணை ஒரு விவசாயி மூலம் 30 சென்டிமீட்டர் ஆழத்திற்கு உழுங்கள். வேர்கள் சரியாக உருவாக மண்ணில் கற்கள் இருக்கக்கூடாது. மண்ணை வளப்படுத்த உரம் மற்றும் கரிமப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். சிறந்த மண் தளர்வான மற்றும் மணல் கொண்டது, pH 6.2 மற்றும் 7.0 க்கு இடையில் இருக்கும்.
   • பிரகாசமான சூரிய ஒளியுடன் ஒரு இடத்தை தேர்வு செய்யவும்; பீட் பகுதி நிழலில் நன்றாக வளராது.
   • பீட்ரூட் காய்கறிகளில் பொட்டாசியம் அதிகம் இருக்கும் போது நன்றாக வளரும். உங்கள் மண் குறிப்பாக வளமாக இல்லாவிட்டால் கூடுதல் பொட்டாசியத்தை வழங்க நீங்கள் மண்ணில் எலும்பு உணவைச் சேர்க்கலாம்.
4. 4 மற்ற காய்கறிகளுடன் பீட் நடவு செய்ய திட்டமிடுங்கள். பீட்ஸ்கள் தோட்டத்தில் அதிக இடத்தை எடுத்துக்கொள்வதில்லை, எனவே அவை குளிர்ந்த பருவத்தில் மற்ற காய்கறிகளுடன் நன்றாகப் பழகும். உண்மையில், முள்ளங்கி நடவு மற்றும் பீட்ஸை விட முன்கூட்டியே அறுவடை செய்யப்படுகிறது, எனவே அவற்றை தயாரிக்கப்பட்ட பீட் படுக்கையில் நடவு செய்வது பீட் நடவு செய்ய ஆயத்த மண்ணைப் பெற ஒரு நல்ல வழியாகும். உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தில் வெங்காயம், கீரை, முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றுடன் பீட்ஸையும் நடலாம்.
5. 5 விதைகளை ஊறவைக்கவும். பீட் விதைகள் கொஞ்சம் கடினமானவை, எனவே அவற்றை ஊறவைப்பது நல்லது, அதனால் அவை மென்மையாகவும் முளைக்கவும் எளிதாக இருக்கும். பீட் விதைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் சிறிது மூடி வைக்கவும். நடவு செய்வதற்கு முன் அவற்றை ஒரே இரவில் ஊறவைக்கவும். ஊறவைத்த மறுநாளே அவற்றை நடவு செய்ய வேண்டும்.

3 இன் முறை 2: பீட்ஸை நடவு செய்தல் மற்றும் பராமரித்தல்

1. 1 ஒரு வரிசையில் விதைகளை விதைக்கவும். தோட்டத்தில் ஒரு வரிசையை ஒரு சாப்பருடன் உருவாக்கி, நடவு செய்வதற்கு முன்பு நன்கு தண்ணீர் ஊற்றவும். விதைகளை வரிசையில் விதைத்து, அவற்றை 1.3 செமீ ஆழத்திலும் 5-8 செமீ இடைவெளியிலும் நடவும். சில விதைகளை ஒரு வரிசையில் வைக்கவும்; ஒரு சில நாற்றுகள் முளைக்க வாய்ப்புள்ளது, ஆனால் ஒரு சில கூடுதல் விதைகளுடன், சில விதைகள் முளைக்கவில்லை என்றால் நீங்கள் பாதுகாப்பாக விளையாடுவீர்கள். கூடுதல் வரிசைகள் ஒருவருக்கொருவர் 30-45 செமீ தொலைவில் அமைக்கப்பட வேண்டும்.
2. 2 வரிசையை எப்போதும் ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள். விதைகளுக்கு நன்றாக தண்ணீர் கொடுங்கள்; தொடர்ந்து ஈரமாக இருந்தால் அவை 3 முதல் 5 நாட்களில் முளைக்கும். அவை காய்ந்து போவதைத் தடுக்க, நடவு செய்த முதல் சில நாட்களுக்கு வரிசைகளின் மேல் ஒரு துண்டு பர்லாப் போடலாம்; பர்லாப்புக்கு நேரடியாக தண்ணீர் கொடுங்கள். நாற்றுகள் முளைக்கத் தொடங்கும் போது அதை அகற்றவும்.
3. 3 நாற்றுகளை மெல்லியதாக ஆக்குங்கள். சுமார் 8 செமீ உயரம் வளரும்போது நாற்றுகள் 8 செமீ இடைவெளியில் இருக்கும் வகையில் மெல்லியதாக இருக்கும். பீட்ஸின் வேர்களை வளர்க்க இடம் தேவை.
4. 4 உங்கள் நாற்றுகளை பராமரிக்கவும். பீட் வளரும் போது தண்ணீர் ஊற்றவும் மற்றும் அனைத்து புல் மற்றும் களைகளை அகற்றவும். பீட் வேர்கள் மண் மேற்பரப்புக்கு மேலே திறந்திருப்பதை நீங்கள் கண்டால், அவற்றை லேசான தழைக்கூளம் கொண்டு மூடவும்.
5. 5 அதிக பீட் நடவு செய்யவும். நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு பீட் அறுவடை செய்ய விரும்பினால் ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் தோராயமாக நடப்பட்ட பீட்ஸை வெட்டுங்கள். இல்லையெனில், உங்கள் பீட் மற்றும் பீட் டாப்ஸ் அனைத்தும் ஒரே நேரத்தில் அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும். நீங்கள் இதை வசந்த காலத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் செய்யலாம்.

3 இன் முறை 3: பீட்ஸை சேகரித்து சேமித்தல்

1. 1 உங்கள் கீரைகளை முன்கூட்டியே அறுவடை செய்யுங்கள். 10 அல்லது 13 சென்டிமீட்டருக்கு மிகாமல், மென்மையாகவும் சிறியதாகவும் இருக்கும்போது பீட் டாப்ஸ் சிறந்தது. அவர்கள் 5 அல்லது 8 சென்டிமீட்டர் உயரத்தை அடைந்தவுடன் அவற்றை மீண்டும் இணைக்க முடியும். கீரைகளை வெட்ட கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்தவும். வேர்களை வளர வைக்க சில இலைகளை விட்டு விடுங்கள்.
   • குளிர்சாதன பெட்டியில் பீட் டாப்ஸை அதிக நேரம் வைக்க வேண்டாம். நீங்கள் வெட்டிய அதே நாளில் அல்லது ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு சாப்பிடுவது நல்லது.
2. 2 வேர் காய்கறிகளை பின்னர் அறுவடை செய்யுங்கள். அவை 3-8 செமீ விட்டம் இருக்கும்போது அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்கும். பீட்ஸை மண்ணிலிருந்து மெதுவாக வெளியே இழுக்கவும் அல்லது தோண்டவும். வேர் பயிரை அப்படியே வைத்து மேலே 3 செமீ இலைகளை விட்டு நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கவும். பீட்ஸின் அழுக்கை குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், அவற்றில் பற்கள் வராமல் கவனமாக இருங்கள்.
3. 3 பீட்ஸை சேமிக்கவும். இது பல மாதங்களுக்கு ஒரு பாதாள அறை அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தத் தயாராக இருக்கும்போது, ​​பீட்ஸை வறுக்கவும் அல்லது கொதிக்க வைக்கவும். இந்த சுவையான சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும்:
   • போர்ஷ்ட் ஒரு உன்னதமான பீட்ரூட் சூப் ஆகும், இது குளிர்காலத்தில் சுவையாக இருக்கும்.
   • பீட்ரூட் கேசரோல் ஒரு ஆரோக்கியமான, வசதியான உணவு.
   • பீட்ரூட் சாலட் ஒரு இலேசான, கோடைக்கால உணவு, இது மிகவும் சத்தானது.

குறிப்புகள்

• பீட்ஸ்கள் குழந்தைகளின் தோட்டத்தில் ஒரு நல்ல கூடுதலாகும். இது வளர எளிதானது மற்றும் அறுவடைக்கு வேடிக்கையாக உள்ளது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• பீட் விதைகள்
• தண்ணீர்
• ஹோ
• சாகுபடி
• உரம்