உள்ளடக்கம்

• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

1 மளிகை பொருட்களை சேகரிக்கவும்.

2 உறைந்தால் பன்றி இறைச்சி உருகட்டும். மைக்ரோவேவில் அதை கரைக்க வேண்டாம், அது உறைந்திருந்தால் சமைக்க வேண்டாம். தேவைப்பட்டால் பன்றி இறைச்சியின் பையை அறை வெப்பநிலை நீரில் விரைவாக கரைக்கலாம்.

3 ஒரு வாணலியை அதிக வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். பன்றி இறைச்சியைச் சேர்ப்பதற்கு முன் பான் மிகவும் சூடாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் கையை ஈரப்படுத்தி அதன் மீது தண்ணீரை அசைப்பதன் மூலம் பான் எப்போது சூடாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் அறியலாம். நீர்த்துளிகள் பாய்ந்து நீராவியாக மாற வேண்டும்.

4 வாணலியில் பன்றி இறைச்சியை கவனமாக வைக்கவும்; ஒன்றுடன் ஒன்று ஒட்டாமல் தனித்தனியாக வைக்கவும். துண்டுகள் எவ்வளவு தூரம் இருக்குமோ, அவ்வளவு சிறப்பாகவும் வேகமாகவும் சமைக்கப்படும்.

5 பன்றி இறைச்சி புகைக்க ஆரம்பித்தால் வெப்பத்தை குறைக்கவும். கொஞ்சம் புகை பிடிப்பது நல்லது.

6 பன்றி இறைச்சி சுருட்டத் தொடங்கும் போது, ​​ஒவ்வொரு துண்டையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு திருப்புங்கள்.

7 கூடுதல் மிருதுவான பன்றி இறைச்சிக்காக, வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து, தடிமனான கொழுப்புடன் ஒரு வாணலியில் நீண்ட நேரம் சமைக்கவும். அல்லது, வாணலியை அடுப்பில் வைத்து 150 ° C வெப்பநிலையில் சுமார் 1/2 மணி நேரம் சமைக்கவும். இந்த முறை நன்றாக வேலை செய்கிறது மற்றும் பெரிய தொகுதிகளுக்கு ஏற்றது.

8 பன்றி இறைச்சி விரும்பிய நன்கொடையாக இருக்கும்போது, ​​ஒவ்வொரு கடித்தையும் காகித துண்டு அல்லது செய்தித்தாளால் மூடப்பட்ட தட்டுக்கு மாற்றவும். அடுப்பை அணைக்கவும்! பன்றி இறைச்சியை குளிர்வித்து, சாப்பிடுவதற்கு ஒரு நிமிடத்திற்கு முன்பு கொழுப்பை அழிக்கவும்.

குறிப்புகள்

• கவலைப்படாதே, அது வெறும் பன்றி இறைச்சி.

எச்சரிக்கைகள்

• பன்றி இறைச்சியை கவனிக்காமல் சமைக்க விடாதீர்கள். நீங்கள் ஒரு நெருப்பைத் தொடங்கலாம், உங்கள் வீட்டை எரிக்கலாம் அல்லது மிக முக்கியமாக, உங்கள் பன்றி இறைச்சியை எரிக்கலாம்.
• நீங்களே எரிக்கலாம். உங்கள் முகத்தையும் தோலையும் தோலில் இருந்து விலக்கி வைக்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• பேக்கன்
• இரும்பு அல்லது எஃகு வாணலி (ரோஸ்டர்), தடிமனான அடிப்பகுதி, குச்சி அல்லாத
• முள் கரண்டி
• ஒரு தட்டில் காகித துண்டு