நூலாசிரியர்:
Christy White
உருவாக்கிய தேதி:
10 மே 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
1 ஜூலை 2024
உள்ளடக்கம்
ஒரு வெள்ளை ரஷ்யன் என்பது ஓட்கா, காபி மதுபானம் மற்றும் கிரீம் அல்லது பால் (அல்லது இவற்றின் சேர்க்கை) ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு உன்னதமான கிரீமி காக்டெய்ல் ஆகும். இது வழக்கமாக பனியுடன் பழைய பாணியிலான (அல்லது பாறைகள்) கண்ணாடியில் வழங்கப்படுகிறது. ஓட்கா மற்றும் காபி மதுபானம் முதலில் கண்ணாடிக்குள் (ஐஸ் க்யூப்ஸுக்கு மேல்) ஊற்றப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அது கிரீம் (அல்லது பால் மற்றும் கிரீம்) உடன் முதலிடத்தில் உள்ளது. பானம் பொதுவாக கிளறப்படுவதில்லை, ஏனென்றால் இருண்ட கஹ்லுவா மற்றும் ஓட்கா கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியிலும், மேல் அடுக்கின் கீழும் (பால் / கிரீம்) இருக்க வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் ஐஸ் க்யூப்ஸ்
- 30 முதல் 45 மில்லி ஓட்கா
- கஹ்லுவாவின் 15 முதல் 45 மில்லி
- கிரீம், பால் அல்லது இரண்டின் கலவையாகும் (கண்ணாடி நிரப்ப)
- அழகுபடுத்த மராசினோ செர்ரி (விரும்பினால்)
அடியெடுத்து வைக்க
ஒரு விஸ்கி கிளாஸ் அல்லது ஹைபால் கிளாஸை பனியுடன் நிரப்பவும்.
ஓட்காவை கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். ஒரு அளவிடும் கோப்பைப் பயன்படுத்தவும், அதை ஃப்ரீஹேண்டில் ஊற்றவும் அல்லது ஒரு மினி பாட்டில் இருந்து ஊற்றவும். - மினி பாட்டில்களில் பொதுவாக 50 மில்லிலிட்டர்கள் இருக்கும். பாட்டில் ஒரு பகுதி அல்லது அனைத்தையும் பயன்படுத்தவும். எளிமையாக வைக்க, முழு பாட்டிலையும் பயன்படுத்தவும்.
கஹ்லுவாவை கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். அசைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் சிலர் இந்த இடத்தில் ஒரு சுவிஸ் குச்சியால் மதுபானங்களை அசைக்க விரும்புகிறார்கள். - ஓஹ்காவுக்கு முன் கஹ்லுவாவை ஊற்றலாம், ஆனால் கஹ்லுவா இரண்டாவது முறையாக ஊற்றப்பட்டாலும், அது இன்னும் கீழே மூழ்கிவிடும், ஏனெனில் இது ஓட்காவை விட கனமானது.
கண்ணாடியை மீண்டும் நிரப்பவும் கிரீம் அல்லது பாலுடன். கிரீம் / பால் சேர்த்த பிறகு பானம் வழக்கமாக கிளறப்படுவதில்லை, ஏனெனில் ஆல்கஹால் பொருட்கள் (குறிப்பாக கஹ்லுவா) கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் இருக்க வேண்டும். இருண்ட கஹ்லுவா கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் தெளிவாக இருக்க வேண்டும், இது பாலுடன் மாறுபடும். ஓட்கா தெளிவாக இருப்பதைப் போல தெளிவாகக் காட்டாது, பாலுடன் சிறிது கலக்கும். 
ஒற்றை மராசினோ செர்ரி கொண்டு அதை அலங்கரிக்கவும் விரும்பியபடி. ஐசிங் பானத்தின் மேற்பரப்பில் ஓய்வெடுக்க முடியும், மேலும் ஐஸ் க்யூப்ஸால் ஆதரிக்கப்படும். இதற்காக, பற்பசையால் துளைக்கப்படாத தண்டுடன் செர்ரியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. 
விரும்பினால், ஒரு வைக்கோலுடன் பானத்தை பரிமாறவும். வைக்கோல் கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் இருந்து மதுபானங்களை உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது, அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் பானத்தை அசைக்கவும்.
உதவிக்குறிப்புகள்
- கஹ்லுவாவை கோனா காபி மதுபானம் அல்லது ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்பு போன்ற மற்றொரு காபி மதுபானத்துடன் மாற்றவும்.
- கோகோ கோலாவின் கோடு ஒன்றைச் சேர்த்து, அதை அசைத்து அல்லது குலுக்கிக் கொண்டு கொலராடோ புல்டாக் செய்கிறீர்கள்.
- ஒரு நட்டி ரஷ்யனுக்கு கிரீம் பதிலாக பாதாம் பாலுடன் அதை மேலே போடுங்கள்!
- கருப்பு ரஷ்யனை உருவாக்க, கிரீம் (அல்லது பால்) ஐ விடுங்கள்.
- ஒரு சூடான வெள்ளை ரஷ்ய காக்டெய்ல் கஹ்லுவா மற்றும் பிற பொருட்களுக்கு கூடுதலாக புதிதாக காய்ச்சிய காபியுடன் தயாரிக்கப்பட்டு ஒரு குவளையில் பரிமாறப்படுகிறது. ஒரு கண்ணாடி அல்லது குவளையை சூடாக்கி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள காபி மற்றும் கிரீம் (அல்லது பால் அல்லது கிரீம் / பால்) கலவையை சூடாக்குவதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு சூடான வெள்ளை ரஷ்யனை உருவாக்குகிறீர்கள். கிரீம் ஒரு பகுதிக்கு காபியின் ஐந்து பாகங்கள் விரும்பத்தக்கவை. நீங்கள் பாலைப் பயன்படுத்தினால், குறைந்த காபி மற்றும் அதிக பாலையும் பயன்படுத்தலாம். பின்னர் சுமார் 30 மில்லி கஹ்லுவா மற்றும் 15 மில்லி ஓட்காவை சூடான குவளையில் போட்டு காபி கிரீம் / பாலுடன் சேர்க்கவும். உங்கள் விருப்பப்படி தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். புதிதாக தட்டிவிட்டு கிரீம் சிறந்தது.
- ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் பானத்தை கலந்து ஒரு காக்டெய்ல் கிளாஸில் பரிமாறவும். அசைந்த வெள்ளை ரஷ்யனுக்கு கிரீமி தலை உள்ளது. இருப்பினும், இது ஒரு வெள்ளை ரஷ்யனை உருவாக்குவதற்கான உன்னதமான அல்லது பாரம்பரிய வழி அல்ல, மேலும் இதை ஒரு வெள்ளை ரஷ்ய மார்டினி என்று அழைப்பது நல்லது.
- வலுவான காபி சுவைக்கு மேலும் கஹ்லுவாவைச் சேர்க்கவும்.
- ஒரு சுவையான மற்றும் உன்னதமான அழகுபடுத்தலுக்காக செர்ரிகளை ஹேசல்நட்ஸுடன் மாற்றவும்.
- வழக்கமான வெள்ளை ரஷ்ய மொழியில் ஒரு மாறுபாடு: கிரீம் / பாலை பெய்லி (அல்லது மற்றொரு ஐரிஷ் க்ரீம் மதுபானம்) உடன் மாற்றவும்.
- க்ரீம் டி கோகோவைச் சேர்ப்பதற்கான வெள்ளை ரஷ்ய அழைப்புக்கான சில சமையல் குறிப்புகள். நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தினால், அழகுபடுத்துவதற்கு அரைத்த சாக்லேட் சேர்க்கலாம்.
எச்சரிக்கைகள்
- ஒரு கிரீம் மாற்றாக பெய்லிஸ் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் இது ஒரு பொறுப்பான குடிகாரனாக இருக்க உங்களுக்கு உண்மையில் உதவாது - ஆனால் இது மிகவும் திறமையானது. அடிப்படையில், நீங்கள் ஒரு முழு கண்ணாடி கடினமான மதுபானத்தை மட்டுமே குடிக்கிறீர்கள்.
- இந்த பானத்தை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு கொடுக்கும்போது கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் இதில் சர்க்கரை (கஹ்லுவாவில்) மற்றும் பால் (பால் / கிரீம்) இரண்டுமே உள்ளன.
- எப்போதும் மிதமாக மது அருந்துங்கள்.
