உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• தேவைகள்

உங்கள் சமையலறையில் உள்ள பேன்களைப் பயன்படுத்தி, அடுப்பு அல்லது மைக்ரோவேவ் இல்லாமல் ஒரு கேக்கை எப்படி சுட வேண்டும் என்பதை அறிக.

அடியெடுத்து வைக்க

1. உங்கள் அடுப்பில் பெரிய பர்னரை இயக்கவும். தேவைப்பட்டால், இது உங்கள் எரிவாயு அடுப்பின் சிறிய பர்னரிலும் செல்லக்கூடும்.
2. அதில் பான் வைக்கவும். இதற்கு நீங்கள் ஒரு பெரிய எஃகு அல்லது அலுமினிய பான் பயன்படுத்தலாம். வாணலியை அடுப்பில் வைத்து ஐந்து நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
3. பேக்கிங் பான் ஆக பணியாற்றக்கூடிய ஒன்றைக் கண்டறியவும். ஒரு அலுமினியம் அல்லது இரும்பு பேக்கிங் பான் ஒரு தட்டையான, அடர்த்தியான கீழே மற்றும் பரந்த திறப்புடன் நல்லது. நீங்கள் ஒரு எளிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கூட ஒரு கேக் டின்னாக பயன்படுத்தலாம்.
4. ஒரு ரேக் அல்லது மேடையில் அச்சு வைக்கவும். பெரிய பாத்திரத்தில் தலைகீழாக வைக்க நீங்கள் ஒரு ரேக் அல்லது தட்டு பயன்படுத்தலாம், இதனால் கேக் பான் நேரடியாக கீழே இல்லை.
5. கேக் இடியை டின்னில் வைக்கவும். கேக் டின்னை ரேக் அல்லது பிளாட்பாரத்தில் வைக்கவும். ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, வெப்பத்தை குறைக்கவும்.
6. கேக்கை குறைந்த வெப்பத்தில் 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அல்லது நீங்கள் செருகும் ஒரு சறுக்கல் சுத்தமாக வரும் வரை.

உதவிக்குறிப்புகள்

• ஒரு கேக் செய்முறையை நீங்கள் 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் வைக்க வேண்டும் என்று சொன்னால், அதை 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• நீங்கள் ஒரு எஃகு பான் பேக்கிங்கிற்காக அல்லது ஒரு தகரமாகப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அதை இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மட்டுமே சூடாக்க வேண்டும்.
• நீங்கள் செய்முறையின் பாதி அளவை மட்டுமே பயன்படுத்தினால், நீங்கள் இரண்டு நிமிடங்கள் மட்டுமே கடாயை முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும்.
• நீங்கள் ஒரு குக்கீ ஜாடியை கேக் டின்னாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
• ஒரு ரேக் அல்லது உயரம் இல்லாமல் ஒருபோதும் கேக் டின்னை நேரடியாக பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்க வேண்டாம்.

தேவைகள்

• அடுப்பு
• எஃகு அல்லது அலுமினிய பான்
• இரும்பு அல்லது அலுமினிய கேக் தகரம்
• பெரிய கடாயில் அதிகரிப்பு என சிறிய தட்டு