நூலாசிரியர்:
Morris Wright
உருவாக்கிய தேதி:
25 ஏப்ரல் 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
1 ஜூலை 2024
உள்ளடக்கம்
- அடியெடுத்து வைக்க
- 3 இன் முறை 1: மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடாக்கவும்
- 3 இன் முறை 2: அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்கவும்
- 3 இன் முறை 3: ஒரு படி மேலே செல்கிறது
- உதவிக்குறிப்புகள்
- எச்சரிக்கைகள்
ஒரு நாள் பழமையான பீஸ்ஸா நிச்சயமாக நேர்மறையான குணங்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் முந்தைய இரவைப் போலவே மேலோட்டத்தை மிருதுவாகப் பெறுவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் பீஸ்ஸாவை மீண்டும் சூடாக்கினால், கடினமான, கடினமான மேலோடு இருக்கும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். ஒரு நாள் பழமையான பீஸ்ஸாவை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை. இருப்பினும், அதை புத்திசாலித்தனமாகக் கையாளுவதன் மூலம், உங்கள் பீஸ்ஸா சூடாகவும், தயாரிக்கப்பட்ட நாளிலும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
அடியெடுத்து வைக்க
3 இன் முறை 1: மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடாக்கவும்
மைக்ரோவேவ் தட்டு கண்டுபிடிக்கவும். ஒரு பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி தகடு தேர்வு செய்யவும். அடையாளத்தில் எந்த உலோக அலங்காரங்களும் அலங்காரங்களும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உலோகத்தால் செய்யப்பட்ட எதையும் ஒருபோதும் மைக்ரோவேவில் வைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் இது நெருப்பை ஏற்படுத்தும். - உங்களிடம் வேறு எதுவும் இல்லையென்றால், ஒரு காகிதத் தகட்டைப் பயன்படுத்தவும். போர்டில் மேற்பரப்பில் பிளாஸ்டிக் பாதுகாப்பு பூச்சு இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- ஒருபோதும் பிளாஸ்டிக் சேமிப்பு பெட்டியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். இந்த பெட்டிகளில் நீங்கள் நுண்ணலை வெப்பமடையும் போது தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் உங்கள் உணவில் கசியலாம்.
பீட்சாவை தட்டில் வைக்கவும். முதலில், அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை ஊறவைக்க ஒரு காகிதத் துண்டை தட்டில் வைக்கவும். உங்கள் பீஸ்ஸா மிகவும் நீரிழப்புடன் இருந்தால், இந்த படிநிலையைத் தவிர்ப்பது நல்லது. இப்போது பீட்சாவை பல துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் அல்லது உடைக்கவும், இதனால் நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் இரண்டு அல்லது மூன்று துண்டுகளை பீட்சாவை சூடாக்கலாம். அவை ஒருவருக்கொருவர் தொடாதபடி தட்டில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள், இதனால் அவை சமமாக வெப்பமடையும். - உங்களிடம் இரண்டு அல்லது மூன்று துண்டுகளுக்கு மேல் பீட்சா இருந்தால், ஒரு நேரத்தில் சில துண்டுகளை சூடாக்குவது நல்லது. நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் நிறைய துண்டுகளை மீண்டும் சூடாக்கினால், அவை சரியாக வெப்பமடையாது, மேலும் நீங்கள் குளிர்ந்த, ரப்பர் பீஸ்ஸாவை சாப்பிட வேண்டும்.
- நீங்கள் மிகவும் மிருதுவான மேலோடு விரும்பினால், உங்கள் துண்டுகளை காகித துண்டுகளுக்கு பதிலாக காகிதத்தோல் காகிதத்தில் வைக்கவும்.
மைக்ரோவேவில் ஒரு கப் தண்ணீர் வைக்கவும். ஒரு கைப்பிடியுடன் ஒரு பீங்கான் கோப்பை தேர்வு செய்யவும். வேறு எந்த வகை கப் அல்லது கண்ணாடியையும் பயன்படுத்த வேண்டாம். கண்ணாடி சில நேரங்களில் மைக்ரோவேவில் விரிசல் ஏற்படலாம் மற்றும் பிளாஸ்டிக் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் கசியக்கூடும். புதிய குழாய் நீரில் கோப்பை 2/3 நிரப்பவும். இந்த நீர் பீட்சாவின் மேலோட்டத்தை மென்மையாக்கவும், மேல்புறங்களை தாகமாக மாற்றவும் உதவும். - கோப்பை மைக்ரோவேவில் தட்டுடன் பொருந்துகிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒருவருக்கொருவர் அடுத்ததாக வைக்க முடியாவிட்டால், தட்டில் கோப்பையில் வைக்கவும்.
- பீஸ்ஸாவை சூடாக்கிய பின் மைக்ரோவேவிலிருந்து சூடான குவளையை பாதுகாப்பாக அகற்றுவதற்காக ஒரு கைப்பிடியுடன் ஒரு குவளையைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும். உங்களிடம் பொருத்தமான குவளை இல்லையென்றால், கோப்பை முழுவதுமாக குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருங்கள் அல்லது மைக்ரோவேவிலிருந்து அதை அகற்ற பொத்தோல்டர்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
பீட்சாவை மீண்டும் சூடாக்கவும். பீஸ்ஸா துண்டுகளை ஒரு நிமிடம் அரை சக்தியில் அவர்கள் விரும்பிய வெப்பநிலை வரும் வரை சூடாக்கவும். மெதுவாக பீட்சாவை சூடாக்குவதன் மூலம், பொருட்கள் சூடாக அதிக நேரம் இருக்கும். பொதுவாக பீட்சாவை விட வேகமாக வெப்பமடையும் மேல்புறங்கள் இப்போது நீங்கள் பீட்சாவை சாப்பிட முயற்சிக்கும்போது சூடாக இருக்காது. பீஸ்ஸா உள்ளே குளிர்ச்சியாக இருக்காது. - பீஸ்ஸாவுக்கு அருகில் உங்கள் விரலைப் பிடிப்பதன் மூலம் பீட்சா போதுமான வெப்பமாக இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும். பீட்சாவைத் தொடாதே அல்லது விரலை எரிக்கலாம்.
- நீங்கள் அவசரத்தில் இருந்தால், ஒரு நேரத்தில் 30 விநாடிகளுக்கு பீஸ்ஸாவை ஒரு சாதாரண சக்தியில் சூடாக்கலாம். மேலோடு அப்போது அவ்வளவு மென்மையாக இருக்காது.
3 இன் முறை 2: அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்கவும்
அடுப்பை 180 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்கவும். அடுப்பு போதுமான வெப்பமாக இருக்கும்போது உங்களுக்குத் தெரியப்படுத்த சில அடுப்புகளில் ஒரு டைமர் உள்ளது. உங்கள் அடுப்பில் அந்த செயல்பாடு இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சமையலறை நேரத்தை நீங்களே அமைக்க வேண்டியிருக்கும். அடுப்பு 7-10 நிமிடங்கள் சூடாக இருக்கட்டும். - அடுப்பைப் பயன்படுத்தும் போது எப்போதும் கவனம் செலுத்துங்கள். வேறொருவர் அடுப்புக்கு முன்னால் இருக்கும்போது ஒருபோதும் கதவைத் திறந்து எரியாத அனைத்து பொருட்களையும் ஒதுக்கி வைக்காதீர்கள்.
பீஸ்ஸாவை அடுப்பில் வைக்கவும். மேலோட்டத்தை நசுக்க, உங்கள் பீட்சாவை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். மென்மையான உட்புறத்துடன் மிருதுவான மேலோடு விரும்பினால், அடுப்பில் கட்டத்தில் பீட்சாவை வைக்கலாம். பாலாடைக்கட்டி உருகி அடுப்பில் விழக்கூடும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். இது உங்கள் அடுப்பை சேதப்படுத்தாது, ஆனால் அந்த சுவையான சீஸ் இழக்கப்படும். - நீங்கள் அடுப்பில் ஏதாவது வைக்கும்போது எப்போதும் அடுப்பு கையுறைகள் அல்லது அடர்த்தியான தேநீர் துண்டு பயன்படுத்தவும். நீங்கள் இல்லையென்றால் நீங்களே எரிக்கலாம்.
சூடான பீஸ்ஸாவை அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். உங்கள் பீஸ்ஸாவை மூன்று முதல் ஆறு நிமிடங்களில் சூடாக்க வேண்டும். பீஸ்ஸா போதுமான சூடாக இருக்கும்போது, அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கவும். காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் நீங்கள் பேக்கிங் தட்டில் பயன்படுத்தினால், அடுப்பில் இருந்து பேக்கிங் தட்டில் அகற்ற அடுப்பு கையுறைகள் அல்லது அடர்த்தியான தேநீர் துண்டு பயன்படுத்தவும். நீங்கள் பீட்சாவை கட்டத்தில் வைத்திருந்தால், நீங்கள் இன்னும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். தட்டு அளவை கட்டத்துடன் வைக்கவும். பிட்சாவை கட்டத்திலிருந்து மற்றும் தட்டில் சறுக்குவதற்கு டங்ஸைப் பயன்படுத்தவும். உங்களை நீங்களே எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள். - பீஸ்ஸாவை டங்ஸுடன் தூக்க முயற்சிக்காதீர்கள் அல்லது அனைத்து சீஸ் மற்றும் மேல்புறங்களும் விழக்கூடும். குளிர்விக்க மெதுவாக பீட்சாவை தட்டில் இழுக்க முயற்சிக்கவும்.
- பீட்சாவை ஒரு நிமிடம் குளிர்விக்க விடுங்கள் அல்லது உங்கள் வாயை எரிக்கலாம்.
3 இன் முறை 3: ஒரு படி மேலே செல்கிறது
பீஸ்ஸாவை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் உண்மையில் ஒரு மிருதுவான மேலோடு விரும்பினால், பீஸ்ஸாவை ஒரு வாணலியில் சுடுவதைக் கவனியுங்கள். அடுப்பில் ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலியை வைக்கவும், சூடான வரை பான் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். ஒன்று அல்லது இரண்டு மைக்ரோவேவ் பீஸ்ஸா துண்டுகளை வாணலியில் டங்ஸுடன் வைக்கவும். சுமார் 30 வினாடிகள் முதல் ஒரு நிமிடம் கழித்து, பீஸ்ஸா துண்டுகளை டாங்க்ஸால் தூக்கி கீழே சரிபார்க்கவும். பீஸ்ஸா மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். - வாணலியை அதிகமாக நிரப்ப வேண்டாம். நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல பீஸ்ஸா துண்டுகளை வாணலியில் வைத்தால், மேலோடு முழுவதும் சமமாக மிருதுவாக இருக்காது.
- நீங்கள் பீட்சாவை இன்னும் நொறுக்குதலாக மாற்ற விரும்பினால், பீஸ்ஸாவை சூடாக்குவதற்கு முன் அரை தேக்கரண்டி வெண்ணெயை வாணலியில் உருகவும். இது கீழே ஒரு நல்ல, வெண்ணெய், சீற்றமான மேலோடு கொடுக்கிறது.
பீப்பிள் ஒரு வாப்பிள் இரும்பில் தயார். உங்கள் பீட்சாவை சூடாக்க நீங்கள் ஒரு வாப்பிள் இரும்பைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பைப் பயன்படுத்தத் தேவையில்லை. முதலில், மேல்புறங்களை சரியான இடத்தில் வைக்கவும். மேலோட்டத்திற்கு அருகில், பீஸ்ஸா துண்டுகளின் மேல் இடது மூலையில் அவற்றை ஒன்றாக வைக்கவும். பின்னர் பீட்சாவை மடியுங்கள். மேல் இடது மூலையில் நுனியை மடித்து, அதை மடிப்பதற்கு பீட்சாவை அழுத்துங்கள். இறுதியாக, பீட்சாவை முன்கூட்டியே சூடான வாப்பிள் இரும்புக்குள் தள்ளி சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் சூடேற்றுங்கள், இது ஏற்கனவே சமைக்கப்பட்டிருக்கிறதா என்று தவறாமல் சோதித்துப் பாருங்கள். - உங்களிடம் சிறிய பீஸ்ஸா துண்டுகள் அல்லது ஒரு பெரிய வாப்பிள் இரும்பு இருந்தால், நீங்கள் துண்டுகளை பாதியாக மடிக்கவோ அல்லது மேல்புறங்களை மாற்றவோ தேவையில்லை. அதற்கு பதிலாக, இரண்டு பீஸ்ஸா துண்டுகளை ஒன்றின் மேல் ஒன்றாக வைத்து வாப்பிள் இரும்புக்குள் தள்ளுங்கள்.
உங்கள் பீட்சாவில் புதிய பொருட்களை வைக்கவும். துளசி இலைகள் மற்றும் மொஸெரெல்லாவின் துண்டுகள் போன்ற புதிய பொருட்கள் உங்கள் பீட்சாவை மிகவும் சுவைக்கின்றன. பீஸ்ஸாவில் ஆலிவ், ஆன்கோவிஸ் மற்றும் பெல் பெப்பர் துண்டுகள் போன்ற சில பாரம்பரிய மேல்புறங்களைச் சேர்ப்பதையும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்யலாம். உதாரணமாக, பீஸ்ஸாவில் கோழி அல்லது டகோ இறைச்சி போன்ற மீதமுள்ள உணவுகளை வைக்கவும். - நீங்கள் புதிய பொருட்களைச் சேர்க்க விரும்பவில்லை என்றால், பீட்சா துண்டுகள் நன்றாக ருசிக்க ஒரு பண்ணையில் சாஸ் டிப் அல்லது ப்ளூ சீஸ் டிப் பயன்படுத்துவதைக் கவனியுங்கள்.
உதவிக்குறிப்புகள்
- உங்கள் பீட்சாவை சரியாக சேமிக்கவும். காகிதத் துண்டுகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், மேலே பீட்சாவை வைத்து பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும். பீஸ்ஸா காற்றோட்டத்தை படலத்தால் மடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள். அந்த வகையில் உங்கள் பீஸ்ஸா புதியதாக இருக்கும்.
- பீட்சாவை சூடாக்கிய உடனேயே மைக்ரோவேவை சுத்தம் செய்து, மீதமுள்ள சீஸ் மற்றும் சாஸ் ஸ்ப்ளேஷ்களை அகற்றவும். எச்சம் குளிர்ந்தவுடன் அதை அகற்றுவது உங்களுக்கு மிகவும் கடினம்.
எச்சரிக்கைகள்
- சமையலறை உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தும் போது எப்போதும் கவனமாக இருங்கள்.
