உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• டோனட் மாவை
• மெருகூட்டல்
• அடியெடுத்து வைக்க
• 3 இன் முறை 1: டோனட்ஸ்
• 3 இன் முறை 2: வெள்ளை ஐசிங்
• 3 இன் முறை 3: சாக்லேட் ஐசிங்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• தேவைகள்

டோனட்ஸ் யாருக்கு பிடிக்காது? டோனட்ஸ் ஒரு பொதுவான அமெரிக்க சுவையாகும், இது ஒரு சிற்றுண்டாக, தேநீர் அல்லது காலை உணவுக்காக உண்ணப்படுகிறது. சிறிய பணத்திற்காக அவற்றை வீட்டிலேயே எளிதாக உருவாக்கும்போது டோனட்ஸுக்கு ஏன் பணத்தை செலவிட வேண்டும்? எப்படி என்பதை இங்கே படிக்கலாம்!

தேவையான பொருட்கள்

டோனட் மாவை

• ஈஸ்ட் 2 சாச்செட்டுகள்
• 100 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீர்
• 350 மில்லி மந்தமான பால்
• 125 கிராம் சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• 2 முட்டை
• 75 கிராம் வெண்ணெயை
• 550 கிராம் மாவு
• தாவர எண்ணெய்

மெருகூட்டல்

• 75 கிராம் வெண்ணெய்
• 250 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை
• 1 ½ டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
• 2-4 தேக்கரண்டி சூடான நீர்
• சாக்லேட் (விரும்பினால்) (மேம்பாடு தேவை: அளவு குறிப்பிடப்படவில்லை)

அடியெடுத்து வைக்க

3 இன் முறை 1: டோனட்ஸ்

1. வெதுவெதுப்பான நீரை ஈஸ்டுடன் கலக்கவும். ஈஸ்ட் தண்ணீரில் முழுமையாக கரைந்து போகட்டும்.
2. உப்பு, வெண்ணெயை, பால், சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் 220 கிராம் மாவு சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும். நீங்கள் மின்சார மிக்சரைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அதை குறைந்த வேகத்தில் அமைக்கவும். கிண்ணத்தின் விளிம்புகளில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் மாவை துடைத்து, மீதமுள்ளவற்றில் சேர்க்கவும். அரை நிமிடம் இதை செய்யுங்கள்.
3. கலவையை இன்னும் 2 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் கலக்கவும். மாவுகளை விளிம்புகளிலிருந்து துடைத்து, மீதமுள்ளவற்றைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். மீதமுள்ள மாவு சேர்த்து ஒரு சம அளவு உருவாகும் வரை கலக்கவும்.
4. கிண்ணத்தை மூடி, 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை மாவை உயர விடுங்கள். கிண்ணத்தை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். உங்கள் விரலால் அதைத் தள்ள முடிந்தால் மாவை போதுமான அளவு உயர்ந்துள்ளது, அதனுடன் நீங்கள் தயாரிக்கும் பல் மீண்டும் வசந்தமில்லை.
5. கவுண்டர் அல்லது கட்டிங் போர்டு போன்ற தட்டையான மேற்பரப்பில் சில மாவுகளை தெளிக்கவும். மாவை மேற்பரப்பில் கரண்டியால் மாவு வழியாக உருட்டவும். மாவை உருண்டைகளாக பிரித்து அவற்றை தட்டையாக்குங்கள், இதனால் ஒவ்வொரு பந்து இறுதியாக 1.5 செ.மீ தடிமனாக இருக்கும் ஒரு தட்டையான வட்டு ஆகும். இதற்கு நீங்கள் ஒரு ரோலிங் முள் பயன்படுத்தலாம். (மாவை ஒட்டாமல் இருக்க ரோலிங் முள் மீது மாவு வைக்கவும்). ஒவ்வொரு வட்டின் மையத்திலும் ஒரு துளை செய்யுங்கள்.
6. டோனட்ஸை மீண்டும் மூடி, இன்னும் 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை உயரட்டும்.
7. 180 deepC க்கு ஆழமான பிரையரை அமைக்கவும். மெதுவாக டோனட்ஸ் எண்ணெயில் ஒவ்வொன்றாக சறுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம் அவற்றை வறுக்கவும். டோனட் தங்க பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போது, ​​அது தயாராக உள்ளது.
8. மேலோட்டத்தை குத்தக்கூடாது என்பதில் கவனமாக இருங்கள். டோனட்ஸ் நன்றாக வடிகட்டவும்.
9. டோனட்ஸை வெள்ளை ஐசிங்கில் நனைக்கவும். பின்னர் டோனட்ஸ் குளிர்ந்து பின்னர் சாக்லேட் ஐசிங்கை பரப்பவும்.

3 இன் முறை 2: வெள்ளை ஐசிங்

1. வெண்ணெய் ஒரு வாணலியில் சூடாக்கவும். வெண்ணெய் உருகியதும், பான் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
2. வெண்ணிலா மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை கிளறவும்.
3. தண்ணீரைச் சேர்க்கவும் (ஒரு நேரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி) மற்றும் பொருள் நன்றாக இருக்கும் வரை கிளறவும்.

3 இன் முறை 3: சாக்லேட் ஐசிங்

1. வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட்டை ஒரு வாணலியில் சூடாக்கவும்.
2. வெப்பத்திலிருந்து பான் நீக்கி வெண்ணிலா மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மென்மையான வரை கிளறவும்.
3. தண்ணீரைச் சேர்க்கவும் (ஒரு நேரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி) மற்றும் பொருள் நன்றாக இருக்கும் வரை கிளறவும்.
4. தயார்!

உதவிக்குறிப்புகள்

• டோனட்ஸ் மிகவும் பண்டிகையாக தோற்றமளிக்க வண்ண தெளிப்புகளை அல்லது தெளிப்பான்களைப் பயன்படுத்தவும்.
• நீங்கள் ஒரு தூரிகை மூலம் ஐசிங்கையும் பயன்படுத்தலாம். இது இன்னும் சமமாக பரவ உங்களை அனுமதிக்கிறது.
• இந்த செய்முறையுடன் நீங்கள் 24 முதல் 36 டோனட்ஸ் செய்யலாம்.

தேவைகள்

• நடுத்தர கலவை கிண்ணம்
• மிக்சர்
• கிண்ணத்தை மறைக்க தேநீர் துண்டு சுத்தம் செய்யுங்கள்
• ரோலிங் முள்
• டோனட் அச்சு (விரும்பினால்)
• பொரிக்கும் தட்டு
• ஸ்பேட்டூலா
• 2 சாஸ் பான்கள்