உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 2 இன் பகுதி 1: ஒரு நாணயம் பிரித்தெடுத்தல்
• பகுதி 2 இன் 2: புதினா கஷாயத்தைப் பயன்படுத்துதல்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• தேவைகள்

மிளகுக்கீரை எண்ணெயில் பல பயன்கள் உள்ளன - பானங்கள், சாக்லேட்டுகள் மற்றும் ஐசிங் போன்ற உணவுகள் மற்றும் பல இயற்கை பயன்பாடுகளில் ஒரு மிளகுக்கீரை சுவையை வழங்குவது உட்பட; எறும்புகளை வெளியேற்றுவது முதல் இருமும்போது சிக்கிய சளியைக் கரைப்பது வரை. உங்கள் சொந்த சாற்றை உருவாக்க சில வாரங்கள் ஆகும், ஆனால் இது மலிவானது மற்றும் செய்ய எளிதானது.

அடியெடுத்து வைக்க

2 இன் பகுதி 1: ஒரு நாணயம் பிரித்தெடுத்தல்

1. நீங்கள் பிரித்தெடுக்க விரும்பும் ஒரு திரவத்தைத் தேர்வுசெய்க. ஓட்கா, அல்லது அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் கொண்ட மற்றொரு வடிகட்டிய பானம் இதற்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது எண்ணெய்களைக் கரைக்க நீர் மற்றும் ஆல்கஹால் இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் இதை ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது கிளிசரின் மூலம் மாற்றலாம், ஆனால் இறுதி தயாரிப்பு குறைவாக வலுவாகவும் நீடித்ததாகவும் இருக்கும். கடையில் வாங்கிய வெண்ணிலா சாறு போன்ற வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டிங்க்சர்கள் வழக்கமாக இதுபோன்ற சிறிய அளவுகளில் பதப்படுத்தப்படுகின்றன, இதனால் ஆல்கஹால் ஒரு பிரச்சனையல்ல.
   • உலர்ந்த மிளகுக்கீரை இலைகளைப் பயன்படுத்தினால், 45-60% ஆல்கஹால் கொண்ட ஓட்காவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
   • புதிய மிளகுக்கீரை இலைகளுடன், அதில் இன்னும் தண்ணீர் இருப்பதால், 90-95% ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்துடன் ஓட்காவைப் பயன்படுத்துங்கள்.
2. புதினா இலைகளை நறுக்கவும் அல்லது நசுக்கவும். புதிய புதினா இலைகளை இரண்டு அல்லது மூன்று துண்டுகளாக நறுக்கவும், அல்லது இலைகளை ஒரு கோப்பையின் அடிப்பகுதியில் நசுக்கவும், இதனால் அதிக எண்ணெய்கள் திரவத்திற்குள் வரும். உலர்ந்த இலைகளை கையால் நொறுக்கலாம் அல்லது பெரும்பாலும் முழுவதுமாக விடலாம்.
   • புதிய புதினா இலைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு கழுவவும்.
   • தண்டுகளை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் அவை அழுகிய நிலையில் இருப்பதால் அவை மெல்லிய அல்லது நிறமாற்றம் செய்யப்பட்ட இலைகளை நிராகரிக்கவும்.
3. மிளகுக்கீரை ஒரு சீல் செய்யக்கூடிய ஜாடிக்குள் வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு வலுவான டிஞ்சர் விரும்பினால் மேலே 1/2 அங்குல இடத்தை விட வேண்டாம். நீங்கள் விரும்பினால் குறைவான புதினா இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இதன் விளைவாக குறைந்த நறுமணமும் சுவையும் இருக்கலாம். புதினா ஜாடியில் இருக்கும்போது, ​​அதன் மேல் இவ்வளவு ஆல்கஹால் ஊற்றவும், இலைகள் முழுவதுமாக மூடப்பட்டிருக்கும். ஜாடியை இறுக்கமாக மூடு.
   • இலைகள் முதலில் மிதக்கக்கூடும். நீங்கள் ஒரு கரண்டியால் அவற்றை கீழே தள்ளலாம். பொதுவாக அவர்கள் சில நாட்களுக்குப் பிறகு சொந்தமாக மூழ்கிவிடுவார்கள்.
4. பானை சில வாரங்கள் உட்காரட்டும், இப்போதெல்லாம் விஷயங்களை அசைத்துப் பாருங்கள். பானை எவ்வளவு நேரம் நிற்க வேண்டும் என்பது இறுதி டிஞ்சர் எவ்வளவு வலுவாக இருக்க வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்தது. பொதுவாக இது நான்கு முதல் எட்டு வாரங்கள் ஆகும். சூரிய ஒளி கஷாயத்தின் அடுக்கு ஆயுளைக் குறைக்கும் என்பதால் பெரும்பாலான மக்கள் பானையை இருண்ட இடத்தில் வைக்க விரும்புகிறார்கள். வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை, ஜாடிகளை சில நிமிடங்கள் அசைத்து, எண்ணெய்கள் நன்றாக கரைந்துவிடும்.
   • நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு துளி சுவைக்க முடியும், அது ஏற்கனவே போதுமானதாக இருப்பதாக நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா என்று பார்க்க.
5. இலைகள் மற்றும் வண்டல் ஆகியவற்றை அகற்ற ஒரு பழுப்பு கண்ணாடி குடுவையில் ஒரு காபி வடிகட்டி மூலம் திரவத்தை ஊற்றவும். டிஞ்சரை பழுப்பு நிற கண்ணாடி ஜாடியில் வைத்து அதன் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும் சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கவும். இந்த கஷாயத்தை மெதுவாகக் குறைத்தாலும் குறைந்தது ஆறு மாதங்களாவது வைக்கலாம்.
   • டிஞ்சர் ஓட்காவைப் போல அல்லது நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு வலுவாக இல்லாவிட்டால், ஒரு காபி வடிகட்டி அல்லது துணியால் சிறிது நேரம் ஜாடியைத் திறந்து விடவும். பின்னர் சில ஆல்கஹால் ஆவியாகிறது.

பகுதி 2 இன் 2: புதினா கஷாயத்தைப் பயன்படுத்துதல்

1. சூடான பானங்களில் சில சொட்டுகளைச் சேர்க்கவும். ஒன்று முதல் மூன்று சொட்டுகளை சூடான சாக்லேட், சூடான நீர் அல்லது மூலிகை தேநீரில் கிளறவும். உங்கள் கஷாயம் குறைவாக வலுவாக இருந்தால், நீங்கள் மேலும் சேர்க்கலாம். ஆல்கஹால் அளவு குறைவாகவே உள்ளது, எனவே குடித்துவிட்டு டிப்ஸி பெறுவது பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம்.
   • மிளகுக்கீரை குடிப்பது சில வகையான செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு உதவும், ஆனால் உங்களுக்கு நெஞ்செரிச்சல் அல்லது வயிற்று உடைப்பு இருந்தால் அதைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
2. உங்கள் பேக்கிங் ரெசிபிகளில் சுவையை சேர்க்கவும். உங்கள் வீட்டில் புதினா சாற்றில் சுமார் 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மில்லி) பிரவுனிகள், ஃபட்ஜ் அல்லது மெர்ரிங்ஸ் ஒரு சுவையான மிளகுக்கீரை சுவை கொடுக்க போதுமானது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாறுகள் வலிமையில் வேறுபடுவதால், சரியான தொகையை முன்கூட்டியே கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும். ஐசிங் போன்ற சில சமையல் குறிப்புகளுடன், இது எளிதானது: எப்போதும் ஒரு சிறிய சாற்றைச் சேர்த்து, அதன் விளைவாக நீங்கள் திருப்தி அடையும் வரை ருசிக்கவும்.
3. பூச்சிகளை விரட்டும். மிளகுக்கீரை சாறு எறும்புகள், ஈக்கள் மற்றும் அந்துப்பூச்சிகளை விரட்டும், ஆனால் எலிகள் அல்லது எலிகள் மீது சிறிதளவு தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. கஷாயத்துடன் பருத்தி பந்துகளை நனைத்து பூச்சியால் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளில் வைக்கவும். பருத்தி பந்துகளை வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை மாற்றவும்.
   • பருத்தி பந்துகளை செல்லப்பிராணிகளை அடையாமல் வைத்திருங்கள்.
4. உங்கள் நினைவகம் மற்றும் கவனம் மேம்படுத்த மிளகுக்கீரை பயன்படுத்தவும். சில ஆய்வுகள் மிளகுக்கீரை எண்ணெய் செறிவை மேம்படுத்துவதாகக் காட்டுகின்றன. கஷாயத்தை ஒரு துணியில் வைத்து, நீங்கள் படிப்பதற்கு முன், ஒரு சோதனை செய்யுங்கள் அல்லது எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் பதட்டமாக அல்லது சோர்வாக உணர்கிறீர்கள்.
5. உங்கள் தோலில் பயன்படுத்த எண்ணெயுடன் அதை நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். ஒரு களிம்பு தயாரிக்க இனிப்பு பாதாம் எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், ஷியா வெண்ணெய் அல்லது மற்றொரு தோல் நட்பு எண்ணெயுடன் சில சொட்டுகளை கலக்கவும். நீங்கள் சளியை மாட்டிக்கொண்டிருந்தால், அல்லது வலியைப் போக்க புண் தசைகள், மூட்டுகள் அல்லது விஷ ஐவி தடிப்புகள் இருந்தால் அதை உங்கள் மார்பில் தேய்க்கவும். உங்களுக்கு பதற்றம் தலைவலி இருந்தால் அதை நெற்றியில் மற்றும் கோயிலில் தேய்க்கவும்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• ஆலையில் எண்ணெய் உள்ளடக்கம் முடிந்தவரை அதிகமாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய, அதை எடுக்க சிறந்த நேரம் காலை 10 மணியளவில் அல்லது பனி ஆவியாகிவிட்டதும், சூரியன் அதிக வெப்பமடைவதற்கு முன்பும் ஆகும்.
• உங்கள் கஷாயத்தில் வண்டல் இருந்தால், அதை ஒரு முறை காபி வடிகட்டி மூலம் ஊற்றவும்.
• இந்த செய்முறையானது ஒரு கஷாயத்தை தயாரிப்பதற்கானது, இது ஒரு அத்தியாவசிய எண்ணெயைப் போல வலுவாக இல்லை. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பொதுவாக நீராவி வடிகட்டுதலின் ஒரு நீண்ட செயல்முறை மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது பொதுவாக வீடு, தோட்டம் மற்றும் சமையலறை சூழ்நிலைகளில் சாத்தியமில்லை.

எச்சரிக்கைகள்

• கஷாயத்தை சிறிய அளவில் மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள்.
• கஷாயம் ஒரு வருடம் வரை வைத்திருக்க முடியும், ஆனால் 6 மாதங்களுக்குள் அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• நுகர்வுக்கு நோக்கம் இல்லாத ஆல்கஹால் ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம். பானங்கள் அல்லது உணவில் கஷாயத்தைப் பயன்படுத்த நீங்கள் திட்டமிடவில்லை என்றாலும், ஐசோபிரைல் ஆல்கஹால் ஒரு வலுவான, விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டுள்ளது.
• ஒரு குழந்தையின் முகத்தில் மிளகுக்கீரை ஒருபோதும் வைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் இது சுவாசத்தில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

தேவைகள்

• உலர்ந்த மிளகுக்கீரை இலை & 45-60% காய்ச்சி வடிகட்டிய ஆல்கஹால்
• அல்லது புதிய மிளகுக்கீரை இலை & 90-95% காய்ச்சி வடிகட்டிய ஆல்கஹால்
• மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய ஜாடி
• கோலாண்டர்
• பழுப்பு கண்ணாடி குடுவை அல்லது பாட்டில்
• பைப்பேட் (நிர்வாகத்திற்கு)