உள்ளடக்கம்

• எச்சரிக்கை
• உங்களுக்கு என்ன தேவை

• இந்த நடவடிக்கை மாதுளை விதைகளை அகற்றுவதை மிகவும் எளிதாக்கும்.

வெவ்வேறு வழிகள்: உங்கள் சமையலறை கவுண்டர் சுத்தமாக இருந்தால், வெட்டு பலகையைப் பயன்படுத்துவதற்கு பதிலாக மாதுளையை கவுண்டரில் உருட்டலாம்.

மாதுளையின் முதல் பகுதியை துண்டிக்கவும் (மாதுளையின் தலையில் இதழ்கள் போன்ற முத்திரைகள் உள்ளன). மாதுளையின் மேற்புறத்தை துண்டிக்க கத்தியைப் பயன்படுத்தவும், அங்கு குமிழ் தண்டுடன் இணைகிறது. மூடியைத் திறப்பது போன்ற வெட்டு ஷெல்லை இயக்கி குப்பை அல்லது உரம் தொட்டியில் எறியுங்கள்.

• நீங்கள் மாதுளையின் முடிவையும் துண்டிக்கலாம். பகுதி வெட்டு உங்களுடையது.

செப்டம் கோடுடன் மாதுளையை பாதியாக வெட்டுங்கள். மாதுளை பார்த்து விதைகளை பிரிக்கும் வெள்ளை கோடுகளைத் தேடுங்கள். பிளேட்டை நடுத்தர பல்க்ஹெட் கோடுடன் வைத்து வெட்டவும்.

• மாதுளை விதைகளில் வெட்டுவதைத் தவிர்க்கவும், வெள்ளை எல்லைகளில் மட்டும் வெட்டவும்.

எளிதில் சாப்பிடுவதற்கு வரையறைகளை 5 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மாதுளைக்குள் உள்ள வெள்ளை பகிர்வுகளை வெட்டி பிரிக்க கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். பழத்தின் அடிப்பகுதியில் 5 துண்டுகள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். மாதுளை விதைகளை சாப்பிட ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் வெட்டுங்கள்.

• நீங்கள் மாதுளை விதைகளை அகற்றலாம் அல்லது ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தலாம். மாதுளையின் வெள்ளை கோர் கசப்பான மற்றும் நார்ச்சத்துள்ள சுவை கொண்டது, எனவே அதை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது.
• மாதுளை, வெட்டும்போது, ​​ஒரு மலர் அல்லது நட்சத்திரம் போல் தெரிகிறது.

வெவ்வேறு வழிகள்: துண்டுகள் ஒன்றாக ஒட்டாமல் இருக்க நீங்கள் மாதுளையின் அடிப்பகுதியை துண்டிக்கலாம்.

நீங்கள் விதைகளைப் பெற விரும்பினால் மாதுளையை பாதியாகப் பிரிக்கவும். மாதுளை பாதியாக மெதுவாக பிரிக்க இரு கைகளையும் பயன்படுத்தவும். மாதுளையின் உள் செப்டமின் நிலையைப் பொறுத்து, பகுதிகள் சமமாக இருக்காது. விளம்பரம்

4 இன் முறை 2: மாதுளையை பக்கவாட்டில் நறுக்கவும்

1. 

   விதைகளை தளர்த்த மாதுளை வெட்டு பலகையில் உருட்டவும். மாதுளையின் பக்கவாட்டில் மெதுவாக அழுத்த உங்கள் உள்ளங்கையைப் பயன்படுத்தவும். கட்டிங் போர்டில் மாதுளையை அழுத்தி உருட்டவும்.
   • இந்த நடவடிக்கை மாதுளை விதைகளை அகற்றுவதை மிகவும் எளிதாக்கும்.

2. 

   
   
   தலை, வால் மற்றும் மாதுளையின் நடுவில் 3 ஆழமற்ற வெட்டுக்களை செய்யுங்கள். முதலில் மாதுளைக்கு நடுவில் ஒரு வெட்டு செய்யுங்கள், பின்னர் தலை மற்றும் வால் இருந்து 0.5 செ.மீ. வெட்டு மாதுளை தலாம் வழியாக சென்று விதைகளை உடைக்காதபடி கவனமாக வெட்டுங்கள். கீறலுக்குப் பிறகு மாதுளை வெளியே வராது.

3. 

   மாதுளையின் தலை மற்றும் வால் தோலுரிக்கவும் அல்லது துண்டிக்கவும். மூடியை பாப் செய்வது போன்ற மாதுளையின் மேல் மற்றும் வால் ஆகியவற்றை நீங்கள் பாப் செய்து குப்பைத்தொட்டியில் அல்லது உரம் போடலாம். இப்போது பழத்தில் உள்ள விதைகள் வெளிப்படும். விதைகள் தெரியவில்லை என்றால், நீங்கள் விதைகளை உள்ளடக்கிய நுண்ணிய மையத்தை அகற்ற வேண்டும்.
   • மாதுளையின் மேற்புறத்தில், செப்பல்கள் - மாதுளை கிரீடம் அல்லது தண்டுக்கான பெயர் - பழத்தின் உள்ளே இருக்கலாம். அதை எடுக்க தயங்க.

4. 

   மாதுளையை சுழற்றுங்கள், இதனால் இருபுறமும் வெளிப்புறமாக எதிர்கொள்ளும் மற்றும் தொடர்ந்து வெட்டப்படும். முன்பு போல ஆழமற்ற வெட்டுக்களை செய்வீர்கள். விதைகளை உடைப்பதைத் தவிர்க்க மாதுளை வழியாக வெட்டாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
   • இது மாதுளையை பிரிக்க எளிதாக்கும்.

5. 

   மாதுளையை மறுபுறம் உருட்டி, ஆழமற்ற வெட்டு செய்யுங்கள். முன்பு போல, நீங்கள் மேலோடு வழியாக மட்டுமே வெட்ட வேண்டும். மாதுளை வழியாக பிளேட்டை தள்ள வேண்டாம்.
   • இந்த நேரத்தில், மாதுளையின் குடல் இரு முனைகளிலும் வெளிப்பட்டது. தலாம் மீது 5 செங்குத்து கீறல்களும் உள்ளன.

6. 

   மாதுளையை இரண்டு கட்டைவிரல்களால் பிரிக்கவும். நடுத்தர கீறலில் இரண்டு கட்டைவிரலை அழுத்தி மாதுளையை பாதியாக பிரிக்கவும். மாதுளையை துண்டுகளாக பிரிக்க இரண்டு கட்டைவிரலை மற்ற இரண்டு ஆழமற்ற கீறல்களில் அழுத்துங்கள். நீங்கள் சாப்பிட பல சிறிய மாதுளை துண்டுகள் இருக்கும்.
   • ஒவ்வொரு மாதுளை துண்டுக்குள்ளும் பல சுவையான மாதுளை விதைகளை நீங்கள் காண்பீர்கள்.
   விளம்பரம்

முறை 3 இன் 4: விதைகளை பிரிக்க மாதுளைகளை தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்

1. 

   மாதுளையின் பக்கத்தில் ஒரு ஆழமற்ற வெட்டு செய்யுங்கள். நீங்கள் விதைகளை எடுக்க வேண்டும் என்றால் மாதுளையின் தலை மற்றும் வால் துண்டிக்க தேவையில்லை. கீறல் ஷெல் வழியாக செல்கிறது மற்றும் விதை உடைக்க மிகவும் ஆழமாக இல்லை.

2. 

   மாதுளையை பாதியாக பிரிக்க இரண்டு கட்டைவிரலைப் பயன்படுத்தவும். மாதுளை தோலில் உள்ள கீறலுக்கு இரண்டு கட்டைவிரலை அழுத்தி மெதுவாக விலக்கவும். இரண்டு பகுதிகளும் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்கும், ஆனால் பாதி பாதி பெரியதாக இருந்தால், பரவாயில்லை.
   • துண்டுகள் சமமாக இருந்தால் விதைகளை அகற்றுவது எளிது.

   வெவ்வேறு வழிகள்:நீங்கள் மாதுளை விதைகளை வேகமாக எடுக்க விரும்பினால், மாதுளை 4 துண்டுகளாக பிரிக்க இன்னும் 2 வெட்டுக்களை செய்யலாம். இது மாதுளை அதிகமாக வெளிப்படும், மேலும் விதைகளை விரைவாக அகற்றுவீர்கள்.

3. 

   மாதுளை விதைகள் இன்னும் ஒட்டும் என்றால் அவற்றை உங்கள் கையால் அகற்றவும். வெள்ளை கோர் மிதக்கும் மற்றும் விதைகள் மூழ்கும். பெரும்பாலான மாதுளை விதைகளை உரிக்கும்போது, ​​மீதமுள்ளவற்றை வெளியே தள்ள நீங்கள் காய்களைத் திருப்பலாம். விதைகள் அகற்றப்பட்டதும், இரண்டு தொப்பிகள் தலைகீழாக மாறியது போல மாதுளையின் தலாம் உங்களுக்கு இருக்கும்.
   • விதைகள் இன்னும் ஒட்டிக்கொண்டால் அவற்றை நீக்க வேண்டியிருக்கும்.

4. 

   மாதுளையின் பக்கத்தில் ஒரு ஆழமற்ற வெட்டு செய்யுங்கள். ஷெல் வழியாக ஒரு கோட்டை வெட்ட கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். விதைகளை வெட்டுவதைத் தவிர்க்க வெட்டு மிகவும் ஆழமாக செய்ய வேண்டாம்.

5. 

   மாதுளையை பாதியாக பிரிக்க இரண்டு கட்டைவிரலைப் பயன்படுத்தவும். கீறலில் இரண்டு கட்டைவிரலை அழுத்தி மாதுளையை பாதியாக பிரிக்கவும். உங்களிடம் கிட்டத்தட்ட இரண்டு துண்டுகள் இருக்கும்.
   • இரண்டு துண்டுகள் கூட இல்லாவிட்டால் பரவாயில்லை, ஆனால் ஒன்று மிகப் பெரியதாக இருந்தால் அதை மீண்டும் பிரிப்பது நல்லது. நீங்கள் ஷெல்லில் ஒரு கீறல் செய்து அதை இரண்டு துண்டுகளாக பிரிக்கவும். இது விதைகளை அகற்றுவதை எளிதாக்கும்.

6. 

   ஒரு மர கரண்டியால் ஷெல் அடிக்கவும். மாதுளை விதைகள் வந்து கிண்ணத்தில் விழும். அனைத்து விதைகளும் விழும் வரை அடிப்பதைத் தொடரவும்.
   • பழத்தின் மற்ற பாதிக்கு இந்த செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.

   ஆலோசனை: நீங்கள் மாதுளையைத் தாக்கும் போது, ​​அது தெறிக்கும். மாதுளை சாறு துணி மற்றும் பிற மேற்பரப்புகளை மாசுபடுத்தும்.

   விளம்பரம்

எச்சரிக்கை

• மாதுளை சாறு எல்லாவற்றையும் கறைபடுத்தும். மாதுளை வெட்டும்போது பொருத்தமான உடைகள் மற்றும் / அல்லது கையுறைகளை நீங்கள் அணிய வேண்டும்.
• கத்தியைப் பயன்படுத்தும் போது கவனமாக இருங்கள்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை

• வெட்டுதல் குழு
• கத்தி
• கிண்ணம் அல்லது தட்டு
• லேடெக்ஸ் கையுறைகள் (விரும்பினால்)
• நீர் கிண்ணம் (ஊறவைக்க மட்டும்)
• சல்லடை (ஊறவைக்க மட்டும்)