உள்ளடக்கம்

• படிகள்

மளிகை கடையில் விற்கப்படும் இறால் வழக்கமாக வேகவைக்கப்படுகிறது, அல்லது சில நேரங்களில் நீங்கள் எஞ்சியவற்றை மீண்டும் சூடாக்க வேண்டும். சமைத்த இறால்களை தயாரிக்கும் போது, ​​தேவைப்பட்டால் அதைக் கரைத்து, பின்னர் அடுப்பை, நுண்ணலை அல்லது அடுப்பைப் பயன்படுத்தி இறாலை சூடேற்றவும். சமைத்த வேகவைத்த இறாலை பாஸ்தா மற்றும் சாலடுகள் உட்பட பல உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.

படிகள்

3 இன் பகுதி 1: இறால் தாவிங்

1. 

   முடிந்தால் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இறால் கரைக்கவும். வேகவைத்த இறால் உறைந்திருந்தால், அவற்றை உறைவிப்பாளரிடமிருந்து அகற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது. இறால் ஒரே இரவில் கரைந்துவிடும், மறுநாள் காலையில் நீங்கள் மீண்டும் சூடாக்க முடியும். இது வழக்கமாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே முடிந்தவரை குளிர்சாதன பெட்டியில் இறாலை கரைக்கவும்.

2. 

   
   
   இறாலை சுமார் 15 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் கரைக்கவும். ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், நீங்கள் இறாலை ஒரு கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த நீரில் போட்டு, அதை மடுவில் வைத்து, குளிர்ந்த நீரை ஒரு சிறிய நீரோடையில் இயக்கலாம். இறால் கரைவதற்கு சுமார் 15 நிமிடங்கள் மடுவில் விடவும்.

3. 

   இறால் மீது கருப்பு நூலை வரையவும். பெரும்பாலான சமைத்த வேகவைத்த இறால்களில் கருப்பு நூல் அகற்றப்பட்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் முதுகெலும்புடன் கருப்பு நூலைக் கண்டால், இறாலின் பின்புறத்தில் உள்ள ஷெல் வழியாக அதை வெட்டி, பின்னர் அதை கத்தரிக்கோலால் மெதுவாக வெளியே இழுக்கவும் . விளம்பரம்

3 இன் பகுதி 2: இறாலை மீண்டும் சூடாக்குகிறது

1. 

   
   
   இறாலை மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் 1-2 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். இறால்களை மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தக்கூடிய தட்டில் ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும், அதனால் அவை ஒருவருக்கொருவர் தொடக்கூடாது. கிண்ணத்தில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும். இறாலை 1-2 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.
   • இறால் போதுமான அளவு சூடாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் இன்னும் 30 விநாடிகளுக்கு சமைக்கலாம்.
   • மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடுபடுத்தப்பட்ட இறால் மிகவும் சூடாக இருக்கும், எனவே சேவை செய்வதற்கு முன்பு அதை குளிர்விக்க விட வேண்டும்.

2. 

   
   
   அடுப்பில் பதப்படுத்தப்பட்ட இறால் வேகவைக்கவும். இறால் சுவையூட்டப்பட்டால், இறாலின் சுவையை பாதுகாக்க அவற்றை நீராவி செய்ய வேண்டும். பானையை தண்ணீரில் நிரப்பி, ஸ்டீமர் அல்லது கூடையை பானையில் வைக்கவும். இறாலை ஒரு கூடை அல்லது கூடையில் வைக்கவும், பின்னர் பானை அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். இறால் மணம் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது.
   • ஸ்டீமரில் அதிகப்படியான இறால்களைத் தவிர்த்து, இறால் தண்ணீரைத் தொடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

3. 

   இறால்களை மாவில் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது அடுப்பில் தேங்காயை மடிக்கவும். இறால் தூள் அல்லது தேங்காயுடன் பூசப்பட்டால், அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்குவது நல்லது. இறாலை படலத்தில் போர்த்தி பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். இறாலை 150 டிகிரி செல்சியஸில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

4. 

   ஒரு வாணலியில் இறாலை சூடாக்கவும். கடாயின் அடிப்பகுதியை மென்மையாக்க போதுமான அளவு சமையல் எண்ணெயை வாணலியில் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும். இறால்களை ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு அடுக்கில் வைத்து இறால்களை ஒரு பக்கத்திற்கு 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். விளம்பரம்

3 இன் பகுதி 3: இறால்களை சாப்பாட்டுடன் சமைத்தல்

1. 

   இறால்களை நூடுல்ஸில் கலக்கவும். ஒரு எளிய நூடுல் டிஷ் சேர்க்க இறால் ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள். உங்களுக்கு பிடித்த பாஸ்தாவை நீங்கள் சமைத்து, பார்மேசன் சீஸ், பூண்டு மற்றும் உலர்ந்த துளசி போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கலாம். ஆரோக்கியமான விருந்துக்காக சூடான இறால்களை நூடுல்ஸில் கலக்கவும்.
   • கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்காக, நீங்கள் டிஷ் உடன் அசை-வறுத்த காய்கறிகளை சேர்க்கலாம்.

2. 

   இறால் பூண்டு வெண்ணெயுடன் கலக்கவும். ஒரு சிறிய பூண்டு மற்றும் வெண்ணெய் இறாலுக்கு மென்மையான மற்றும் சுவையான சுவையையும் சேர்க்கலாம். இறாலில் சுமார் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு சேர்க்கவும். பூண்டு வெண்ணெய் இறால் மூடப்பட்டிருக்கும் வரை கலந்து மகிழுங்கள்.

3. 

   இறாலை ஒரு சிற்றுண்டாக பரிமாறவும். உங்களிடம் ஒரு விருந்து இருந்தால், சூடான வேகவைத்த இறால், காக்டெய்ல் சாஸுக்கு அடுத்ததாக ஒரு தட்டில் வைக்கவும். உங்கள் விருந்தினர்கள் இரவு முழுவதும் காக்டெய்ல் சாஸுடன் இறால்களைப் பருகலாம்.

4. 

   இறால் சாலட்டில் கலக்கவும். சாலட் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சிறந்தது. நீங்கள் புரதத்தை சேர்க்க விரும்பினால், ஒரு சில இறால்களை சாலட்டில் கலக்கவும். இந்த வழியில், சாலட் அதிக ஆற்றலைக் கொண்டிருக்கும் மற்றும் நாள் முழுவதும் குப்பை உணவைக் குறைக்க உதவும். விளம்பரம்