உள்ளடக்கம்

• ஆலோசனை
• எச்சரிக்கை
• உங்களுக்கு என்ன தேவை

நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு. நன்றாக கலக்க இரண்டு வகைகளையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

இறைச்சியில் நீங்கள் விரும்பும் எந்த பொருட்களையும் சேர்க்கவும். வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், தக்காளி சாஸ், கடுகு சாஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மூலிகைகள் உட்பட. இந்த பொருட்கள் உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப சேர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை இறைச்சிக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையை சேர்க்கின்றன.

இறைச்சியில் முட்டையின் மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவுக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் மற்றும் இறைச்சியுடன் நன்கு கலக்கவும். முதலில் ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு கிளற எளிதானது, பின்னர் சுத்தமான கைகளைப் பயன்படுத்தி மீண்டும் பொருட்களை கலக்கவும்.

இறைச்சி துண்டுகளை வடிவமைக்கவும். ஒரு நேரத்தில் ஒரு சிறிய அளவு இறைச்சியை மட்டுமே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் நீங்கள் கசக்கி, பழச்சாறுகள் வெளியேறாமல் இருக்க வேண்டும்.

• 6 சமமான இறைச்சி பந்துகளை வடிவமைக்க உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தவும்.
• 1.3cm தடிமன் கொண்ட இறைச்சியை உருவாக்க மீட்பால்ஸை அழுத்தவும். உங்கள் கட்டைவிரலைப் பயன்படுத்தி இறைச்சியை அழுத்திப் பிடிக்கவும். இது நடுத்தர பகுதி வீக்கமடைவதைத் தடுக்கும், இதனால் இறைச்சி சமமாக சமைக்கப்படும்.

விளம்பரம்

3 இன் பகுதி 2: இறைச்சியை பதப்படுத்துதல்

1. 

   
   
   மகிழுங்கள். உண்பவரின் சுவைக்கு ஏற்ப இறைச்சி சமைத்த பிறகு, அதை அனுபவிக்க வேண்டிய நேரம் இது. ரொட்டியில் பொருட்கள் சேர்த்து மேசையில் கொண்டு வாருங்கள்.
   • அல்லது அரிசி, சில்லுகள், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது சாலட் போன்ற பிற உணவுகளுடன் ஹாம்பர்கரை ஒரு தட்டில் வைக்கலாம்.
   விளம்பரம்

3 இன் பகுதி 3: பிற வகை ஹாம்பர்கரை உருவாக்குதல்

1. 

   ஒரு பர்கர் கிங் வோப்பர் சாண்ட்விச் செய்யுங்கள். கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் இந்த பாரம்பரிய ஹாம்பர்கரை விரும்புகிறார்கள், இது பொதுவாக அமெரிக்க சீஸ் மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் ஜோடியாக சுவையாக இருக்கும்.

2. 

   
   
   மெக்டொனால்ட்ஸ் போன்ற இரு அடுக்கு சீஸ் ஹாம்பர்கர்களை உருவாக்கவும். இறைச்சி இரண்டு அடுக்குகளாக அமைக்கப்பட்டிருப்பதால் இந்த ஹாம்பர்கர் மிகவும் சுவாரஸ்யமானது!

3. 

   பீர் கொண்டு ஒரு ஹாம்பர்கர் செய்யுங்கள். இந்த சுவையான ஹாம்பர்கர் பீர், வெங்காய சாஸ் மற்றும் சில தபாஸ்கோ சாஸுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

4. 

   பீஸ்ஸா-சுவை கொண்ட ஹாம்பர்கர்களை உருவாக்குங்கள். உங்கள் பேக்கரியில் இத்தாலிய உணவு வகைகளின் சுவையைச் சேர்க்க உங்கள் ஹாம்பர்கரில் மொஸெரெல்லா சீஸ் மற்றும் ஆரவாரமான சாஸைச் சேர்க்கவும்.

5. 

   பன்றி இறைச்சி மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்டு ஒரு ஹாம்பர்கரை உருவாக்கவும். நீங்கள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் விரும்பினால், இரண்டையும் ஒரு ஹாம்பர்கரில் முயற்சிக்கவும்.

6. 

   நிறைவு. விளம்பரம்

ஆலோசனை

• நீங்கள் அதைத் தயாரிக்கும்போது இறைச்சியுடன் அதை அழுத்த வேண்டாம். இது கிரேவி பாயும், இதனால் இறைச்சி வறண்டு போகும்.
• நீங்கள் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், இறைச்சியின் நீர் மற்றும் ஈரப்பதத்தைப் பாதுகாக்க பான் மூடியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
• நீங்கள் ஒரு சீஸ் பர்கரை உருவாக்க விரும்பினால், இறைச்சி முடிந்ததும் ஒரு மெல்லிய சீஸ் சீஸ் வைக்கவும்.
• நீங்கள் விரும்பினால் தரையில் ஆட்டுக்குட்டி மாட்டிறைச்சிக்கு மாற்றாக இருக்கும்.
• நிறைய சர்க்கரை இல்லாத சாஸை தேர்வு செய்யவும் (அல்லது அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப்).
• கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசேவுக்கு அடுத்ததாக ரொட்டியில் இறைச்சி மற்றும் பரிமாணங்களைச் சேர்க்கவும்.
• நீங்கள் விரைவில் ஹாம்பர்கர்களை சாப்பிடுகிறீர்கள். ஏனெனில் சூடான இறைச்சி நோய்த்தொற்றுக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.
• உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு ஹாம்பர்கருக்காக உங்கள் பக்க உணவுகளில் படைப்பாற்றல் பெறுங்கள்!

எச்சரிக்கை

• பாக்டீரியா அல்லது பிற தொற்றுநோயைத் தடுக்க இறைச்சியை சமமாக சமைக்கவும். பாக்டீரியா தொற்று தவிர்க்க இ - கோலிஇறைச்சி நடுவில் இன்னும் உயிருடன் இருக்கும்போது நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது.
• பேக்கிங் முறை பொதுவாக மிகவும் சூடாக இருக்கும், எனவே கவனமாக இருங்கள் மற்றும் உங்கள் கைகளைப் பாதுகாக்க சமையலறை கையுறைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை

• வெட்டுதல் குழு
• கத்தி
• கலக்க மர கரண்டி
• பெரிய வட்டு
• கலக்க கிண்ணம்
• பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது காகிதத்தோல் காகிதம் (ஒவ்வொரு கேக்கிற்கும் சதுர துண்டுகளை வெட்டுங்கள்)
• அடுப்பு கிரெயில் படலம் அல்லது ஒரு பேக்கிங் பான் அல்லது ஒரு அடுப்புக்கு பேக்கிங் தட்டில் (காகிதத்தோல் அல்லது எண்ணெயுடன் வரிசையாக)
• இறைச்சியை ஸ்கூப் செய்ய அபாயகரமான ஆலை