உள்ளடக்கம்

• ஆலோசனை
• உங்களுக்கு என்ன தேவை

• உருளைக்கிழங்கை படலத்தில் போர்த்த வேண்டாம்; நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை படலத்தில் வைக்க வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கைக் கழுவவும். குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் கிழங்குகளை மெதுவாக துடைக்கவும். ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் ஒரு கூர்மையான முட்கரண்டி அல்லது கத்தியால் 4-5 முறை குத்துங்கள், பின்னர் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது வைக்கவும்.

• நீங்கள் விரும்பினால் உருளைக்கிழங்கு மீது ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றலாம். ஆலிவ் எண்ணெயை தோலில் சமமாக தேய்க்கவும்.
• பேலியோ அல்லது சுத்தமான உணவு மூலம், நீங்கள் தோல்களில் தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்.

மகிழுங்கள். பேக்கிங் பானில் இருந்து உருளைக்கிழங்கை அகற்றி, கத்தியைப் பயன்படுத்தி உருளைக்கிழங்கை பாதியாகப் பிரிக்கவும். சுட்ட வெண்ணெயை சிறிது வெண்ணெயுடன் பரிமாறவும்.

• பேலியோ அல்லது சுத்தமான உணவு மூலம், நீங்கள் தேங்காய் வெண்ணெய் தூவி இலவங்கப்பட்டை தூள் அல்லது ஜாதிக்காயை தூவலாம். மற்றொரு ஆரோக்கியமான விருப்பம் ஒரு சிறிய மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேனை தெளிப்பது.
• இனிப்பு சுவைக்காக பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை மற்றும் பூசணி கேக் சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு, மிளகு அல்லது சீரகத்துடன் உப்பு, காரமான சுவைக்கு பருவம். பணக்கார சுவைக்கு மிளகாயை வெண்ணெயுடன் கலக்கவும்.

விளம்பரம்

முறை 2 இன் 4: க்யூப்ஸில் வறுக்கப்பட்ட யாம் அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

1. 

   
   
   உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வெட்டுங்கள். 4 யாம்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 அங்குலமாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை பேக்கிங் தட்டில் பரப்பவும்.
   • மற்றொரு வழி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைக் கழுவுதல், தோலை விட்டு, எந்த அகலத்தின் துண்டுகளாக வெட்டுவது. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு தோல்கள் செரிமானத்திற்கு கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் உதவிகளை வழங்குகின்றன, ஆனால் நீங்கள் சருமத்தை சாப்பிட விரும்பினால் அவற்றை நன்கு கழுவ வேண்டும்.

2. 

   சுவை. முதலில், உருளைக்கிழங்கு மீது ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும். நீங்கள் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கில் வெண்ணெய் பரப்பலாம். நீங்கள் ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, ஒரு சுவையான அல்லது இரண்டின் கலவையை உருவாக்கப் போகிறீர்களா என்று முடிவு செய்யுங்கள்.
   • ஒரு இனிப்பு விருந்துக்கு, நீங்கள் தேன் தெளிக்கலாம், இலவங்கப்பட்டை தூள் மற்றும் ஜாதிக்காயை துண்டுகளாக தெளிக்கலாம் அல்லது பழுப்பு அல்லது வெள்ளை சர்க்கரையுடன் மாற்றலாம்.
   • ஒரு இனிப்பு, காரமான உருளைக்கிழங்கு டிஷ், உப்பு, மிளகு மற்றும் மிளகுத்தூள் தூவவும்.

3. 

   
   
   உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி வெட்டுங்கள். கிழங்குகளும் இன்னும் தோலைக் கொண்டிருப்பதால், அவற்றை நன்கு கழுவ வேண்டும். உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
   • நீங்கள் ஒரு குச்சிக்கு பதிலாக ஒரு முக்கோண துண்டை விரும்பினால், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை 8 பகுதிகளாக வெட்டலாம்.

4. 

   சுவை. உருளைக்கிழங்கை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிளறவும்.
   • நீங்கள் உருளைக்கிழங்கில் மற்ற மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். பூண்டு, மிளகு, சீரகம், மிளகாய் தூள், கறிவேப்பிலை அல்லது உப்பு கலவையை எந்த சுவையூட்டலுடனும் முயற்சிக்கவும்.
   • பேலியோ அல்லது சுத்தமான உணவுக்கு சுட்ட உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்க, ஆலிவ் எண்ணெயை தேங்காய் எண்ணெயுடன் மாற்றவும்.

5. 

   
   
   உருளைக்கிழங்கை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் பரப்பவும். 20-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பேக்கிங்கின் போது ஒரு முறையாவது புரட்டுகிறது. அடுப்பு வகையைப் பொறுத்து, பேக்கிங் நேரம் வேகமாக அல்லது நீண்டதாக இருக்கலாம். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
   • உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை மிக நெருக்கமாக ஒன்றாக அடுக்கி வைக்காதீர்கள் அல்லது அவற்றை மிருதுவாக மாற்றுவதற்கு அவற்றை மிக அதிகமாக அடுக்கி வைக்க வேண்டாம்.
   விளம்பரம்

4 இன் முறை 4: மைக்ரோவேவில் யாம் அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்

1. 

   சுவை. நீங்கள் சுவையூட்டலைச் சேர்க்க விரும்பினால், அதை மைக்ரோவேவ் செய்வதற்கு முன்பு சீசன் செய்யவும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட எண்ணெயில் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
   • ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கு, நீங்கள் 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை, வெள்ளை சர்க்கரை அல்லது மேப்பிள் சிரப், 1 தேக்கரண்டி புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு அல்லது இலவங்கப்பட்டை தூள் மற்றும் ஜாதிக்காயை சேர்க்கலாம்.
   • நீங்கள் ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சுவைக்க விரும்பினால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

2. 

   அதிக சக்தியில் நுண்ணலை. உருளைக்கிழங்கு தட்டில் உணவு மடக்கை மூடி அல்லது மடிக்கவும். மைக்ரோவேவ் 10 நிமிடங்கள். 5 நிமிட பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு உருளைக்கிழங்கின் மென்மையை சரிபார்க்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வரை ஒவ்வொரு முறையும் 2 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தொடரவும்.
   • நீங்கள் முழு உருளைக்கிழங்கை வறுத்தால், பாதி நேரம் முடிந்ததும் அதை ஒரு முறை திருப்புங்கள். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை வறுத்தால், அவற்றை சமமாக பரப்ப தட்டை அசைக்கவும்.

3. 

   நிறைவு. விளம்பரம்

ஆலோசனை

• எந்த காய்கறி, ஆலிவ் அல்லது தேங்காய் எண்ணெயையும் அடுப்பில் சுட்ட யாமில் மிருதுவாக மாற்றவும்.
• ஒரு சுவையான சிற்றுண்டியை சுடுவதற்கு முன் பேக்கனில் உருளைக்கிழங்கை உருட்ட முயற்சிக்கவும்.
• ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக பேக்கிங் நேரம் பொதுவாக யாம்களில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை; சிறிது நேரம் மற்றும் கூடுதல் வெப்பம் பொதுவாக சரியாக இருக்கும்.
• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் யாம் இயற்கை சூப்பர்ஃபுட்கள். அவை நல்ல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. 1 கப் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வைட்டமின் சி தினசரி உட்கொள்ளலில் 65% மற்றும் வைட்டமின் ஏ தினசரி உட்கொள்ளலில் 700% சந்திக்க முடியும். அவற்றில் அதிக அளவு கால்சியம், ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளன, மேலும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை (ஜி.ஐ) கொண்டிருக்கின்றன.
• ஒரு நேரத்தில் நிறைய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது யாம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அவற்றை ஒரு பிளாஸ்டிக் பை அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் சேமித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்து வாரம் முழுவதும் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் போது சிற்றுண்டாக பயன்படுத்தலாம்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை

• படலம் மற்றும் பேக்கிங் தட்டு
• டிஷ் மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்தலாம்