தக்காளி தாவரங்களை கத்தரிக்காய் செய்வது எப்படி

நூலாசிரியர்: Laura McKinney
உருவாக்கிய தேதி: 3 ஏப்ரல் 2021
புதுப்பிப்பு தேதி: 25 ஜூன் 2024
Anonim
கத்திரிக்காய் தக்காளி கடையல் இட்லி,தோசை& சாதத்திற்கு சைடுடிஷ்/Brinjal TomatoCurry/Kathirikai Kadayal
காணொளி: கத்திரிக்காய் தக்காளி கடையல் இட்லி,தோசை& சாதத்திற்கு சைடுடிஷ்/Brinjal TomatoCurry/Kathirikai Kadayal

உள்ளடக்கம்

நீங்கள் தக்காளியை வளர்க்கும்போது, ​​முடிந்தவரை பல பழுத்த பழங்களை அறுவடை செய்வதே உங்கள் இறுதி குறிக்கோள். உறுதியற்ற வகைகள் அல்லது "கொடிகள்" (பிக் பாய், பீஃப் மாஸ்டர், மிகவும் பழைய தூய்மையான இனங்கள்) வளர்ந்து வந்தால், தேவையற்ற தளிர்கள் மற்றும் இலைகளை கத்தரிக்காய் ஆலை மீண்டும் வளர உதவும். பழத்தின் ஊட்டச்சத்து வெளியே. இருப்பினும், அதிகப்படியான கத்தரிக்காய் இறுதியாக வளர்ந்த தக்காளி வகைகளுக்கு (பில்ட்மோர், ஹெய்ன்ஸ், உள் முற்றம்) எதிர்மறையாக இருக்கும்.

படிகள்

முறை 1 இன் 2: தக்காளி செடியின் கத்தரிக்காய் நேரத்தை தீர்மானிக்கவும்

  1. நீங்கள் வளரும் தக்காளியின் வகையை அடையாளம் காணவும். கத்தரிக்காய் முன், நீங்கள் வளரும் தக்காளி செடி ஒரு நிச்சயமற்ற அல்லது வரையறுக்கப்பட்ட தாவரமா என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். கொடிகள் போல வளரும் நிச்சயமற்ற வகைகள் பங்குகளை நம்பியிருக்க வேண்டும் மற்றும் செழிக்க கத்தரிக்கப்பட வேண்டும். வரையறுக்கப்பட்ட வளரும் சாகுபடிகள் ஊர்ந்து செல்வதில்லை, ஆனால் புதர்களாக வளர்கின்றன, மேலும் அவை தானாகவே பழத்தில் ஊட்டச்சத்துக்களை அதிக தலையீடு இல்லாமல் சேர்க்கின்றன. இரண்டு வகைகளில் பிரபலமான சில வகைகள் பின்வருமாறு:
    • எல்லையற்ற வளரும் வகைகள்: பிக் பாய், பீஃப் மாஸ்டர், பிளாக் பிரின்ஸ், ஜெர்மன் ராணி, பெரும்பாலான செர்ரி தக்காளி வகைகள் மற்றும் தூய்மையான இனங்கள்.
    • வரையறுக்கப்பட்ட வளரும் வகைகள்:ஏஸ் 55, அமெலியா, பெட்டர் புஷ், பில்ட்மோர், ஹீட்மாஸ்டர், ஹெய்ன்ஸ் கிளாசிக், மவுண்டன் பிரைட் மற்றும் உள் முற்றம்.

  2. மஞ்சள் நிற அறிகுறிகளை சரிபார்க்கவும். கத்தரிக்காய் தொடங்குவதற்கான நேரம் இது என்பதற்கான ஒரு அறிகுறி என்னவென்றால், முதல் மஞ்சரிக்கு அடியில் உள்ள கிளைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். இது நிகழும்போது, ​​நீங்கள் கத்தரிக்காய் தொடங்கலாம்.
  3. பக்க மொட்டுகளைப் பாருங்கள். புதிய சிறிய தளிர்களைப் பாருங்கள், அங்கு கிளை எல்லையற்ற வளர்ந்து வரும் உடற்பகுதியை வெட்டுகிறது. இந்த மொட்டுகள் "பக்கவாட்டு மொட்டுகள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை கத்தரிக்கப்பட வேண்டும். தளிர்கள் பின்னால் இடதுபுறம் தாவரத்தின் மீதமுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சி தாவரத்திற்கு குறைந்த பழம் உண்டாகும். அவை எப்போதும் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்றாலும், இந்த மொட்டுகளை அகற்றுவது மரம் பருவத்தில் பெரிய பழங்களைத் தர உதவும்.

  4. தக்காளி பூக்களைக் கண்டுபிடிக்கவும். தக்காளி செடியை ஆரம்பத்தில் கத்தரிக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும், ஆலை பூக்கும் போது. இந்த நேரத்தில், தக்காளி ஆலை பொதுவாக சுமார் 30-45 செ.மீ உயரம் கொண்டது. விளம்பரம்

முறை 2 இன் 2: சரியான கத்தரித்து நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்

  1. முதல் மஞ்சரிக்கு கீழே அனைத்து பக்கவாட்டு மொட்டுகள் மற்றும் இலைகளை கத்தரிக்கவும். நீங்கள் எந்த தக்காளி வகையை வளர்த்துக் கொண்டிருக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல் இதைச் செய்ய வேண்டும். இது செடியை வலிமையாக்குகிறது, ஏனெனில் மரத்தின் முக்கிய கிளை வலுவாக வளரும். பக்கவாட்டு மொட்டுகள் கத்தரிக்கப்படும்போது, ​​பயனற்ற வளரும் டாப்ஸை வீணடிப்பதற்கு பதிலாக பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்கள் பழத்திற்குச் செல்லும்.
    • பக்கவாட்டு மொட்டை கத்தரிக்க, நீங்கள் இரண்டு விரல்களைப் பயன்படுத்தி மொட்டைப் பிடித்து நன்றாகப் பிடிக்கும் வரை முன்னும் பின்னுமாக வளைக்கலாம். படப்பிடிப்பு இளமையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்போது இது எளிதானது. ஒரு சிறிய காயம் குணமாகும். இந்த நுட்பம் "எளிய கத்தரித்து" என்று அழைக்கப்படுகிறது.
    • முதல் மஞ்சரிக்கு கீழே வளரும் கிளைகள் மற்றும் இலைகளுக்கு (பக்கவாட்டு மொட்டுகள் அல்ல): நீங்கள் மண்டலம் 9 போன்ற வெப்பமான காலநிலையில் இருந்தால், கிளைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும் வரை காத்திருங்கள். ஆலை முதிர்ச்சியடையும் வரை அவர்கள் தரையில் நிழலிடுவதற்கு வேலை செய்கிறார்கள். மாறாக, நீங்கள் ஈரப்பதமான சூழலில் (கிரீன்ஹவுஸ் போன்றவை) நடவு செய்தால், கத்தரிக்காய் எல்லாம் அதிக காற்றோட்டத்தை அனுமதிக்க முதல் மஞ்சரிக்கு கீழே. ஈரப்பதம் நோய்க்கிருமிகளை வளர்ப்பதை எளிதாக்குகிறது, அதே சமயம் கத்தரிக்காய் காயங்கள் நீண்ட நேரம் வறண்டு, தாவரங்களை மேலும் பாதிக்கக்கூடியதாக ஆக்குகிறது.காற்றோட்டத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் தாவரங்களை பாதுகாக்க முடியும்.

  2. ரஸமான பக்கத்தில் மொட்டுகளை விடவும். நீங்கள் எந்தவொரு பிடிவாதமான பக்க மொட்டுகளையும் அகற்றக்கூடாது, ஏனெனில் இது முழு தாவரத்தையும் சேதப்படுத்தும். மொட்டுகள் பென்சிலை விட பெரிதாக இருந்தால், "மிசோரி-பாணி" முறையைப் பயன்படுத்துங்கள், அதாவது பக்கவாட்டு மொட்டுகளின் முனைகள் மட்டுமே, ஒளிச்சேர்க்கைக்கு 1-2 இலைகளை விட்டுவிட்டு வளரும் பழத்தை எரியவிடாமல் பாதுகாக்கும். சூரியன் தீண்டும். இங்கே உள்ள தீங்கு என்னவென்றால், நீங்கள் விட்டுச் சென்ற கிளையிலிருந்து பக்கவாட்டு மொட்டுகள் முளைக்கும், மேலும் கத்தரிக்காய் தேவைப்படும். பெரிய தளிர்களைக் கையாள இது ஒரு நுட்பமாகும்; வெட்டு தொற்று ஏற்பட்டால், அது பிரதான கிளையிலிருந்து பின்வாங்கும். இந்த முறை ஆலைக்கு அதிர்ச்சியைக் குறைக்க ஒரு பக்க படப்பிடிப்பையும் விட்டுவிடுகிறது.
    • செடி ஆரோக்கியமாக இருக்க கோடை முழுவதும் பக்கவாட்டு தளிர்களை கத்தரிக்கவும். மொட்டுகள் மிகவும் விரைவாக வளரும், எனவே நீங்கள் வாரத்திற்கு 1-2 முறை செடியை கத்தரிக்க வேண்டும்.
  3. நிச்சயமற்ற வகைகளுக்கு, நீங்கள் 4-5 பழங்களைத் தாங்கும் மலர் கொத்துக்களை மட்டுமே விட்டுவிட வேண்டும், மீதமுள்ள மலர் கொத்து துண்டிக்கப்பட வேண்டும். இவை முதல் மலர் கொத்துக்கு மேலே உள்ள உடற்பகுதியில் இருந்து முளைக்கும் கிளைகள். மரத்தில் 4-5 மலர் கொத்துகள் பெரிய மற்றும் ஆரோக்கியமான பழங்களை உருவாக்கும், ஆனால் இன்னும் அதிகமாக இருந்தால், பழம் சிறியதாகவும் குறைவாகவும் இருக்கும். அனைத்து பக்கவாட்டு மொட்டுகளையும் தக்கவைத்து அகற்ற 4-5 துணிவுமிக்க மஞ்சரிகளைத் தேர்வுசெய்து, தாவரங்களின் உச்சியை மட்டுமே விட்டு, தளிர்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
    • தக்காளி வகைகள் பூக்கும் பிறகு பங்குகளுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். இல்லையெனில், கிளைகள் தரையில் வலம் வந்து ஆரோக்கியமான பழங்களை ஏற்படுத்தாது.
    • வரையறுக்கப்பட்ட வளரும் தக்காளி வகைகள் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான கிளைகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் இயற்கையாகவே வளர்கின்றன, எனவே அவை மலர் கொத்துக்கு மேலே கத்தரிக்கப்பட தேவையில்லை. நீங்கள் செய்தால், மரம் தாங்கும் பழத்திற்கு உதவுவதற்குப் பதிலாக, பழங்களைத் தாங்கும் கிளைகளின் கண்களை கத்தரிக்கிறீர்கள்.
  4. மஞ்சள் இலைகளை அகற்றவும். மஞ்சள் இலைகள் அவை உற்பத்தி செய்வதை விட அதிக சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தும் இலைகள். ஆலை முதிர்ச்சியடையத் தொடங்கும் போது, ​​அடியில் உள்ள இலைகள் இயற்கையாகவே மஞ்சள் நிறமாகி வாடிவிடும். இந்த நிகழ்வு முற்றிலும் சாதாரணமானது; மரங்களிலிருந்து மஞ்சள் இலைகள் தோன்றுவதைக் காணும்போது அவற்றை அகற்ற வேண்டும். இது தாவரத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவும்.
  5. மரத்தை அவிழ்த்து விடுங்கள். உங்கள் தாவரத்தின் வளரும் பருவத்தின் முடிவில் சிறந்த அறுவடைக்கு, நீங்கள் மேலே "கழற்ற வேண்டும்". முதல் முன்னறிவிப்பு உறைபனி ஏற்படுவதற்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு, அல்லது ஆலை ஒரு கிரீன்ஹவுஸின் கூரையை அடையும் போது, ​​தாவரத்திலிருந்து தளிர்களை அகற்றவும். பருவத்தின் இந்த நேரத்தில், வளர்ந்து வரும் தக்காளிக்கு பழுக்க அதிக நேரம் இல்லை, எனவே அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் நேரடியாக பழத்திற்கு கொண்டு செல்லப்பட வேண்டும். விளம்பரம்

ஆலோசனை

  • வரையறுக்கப்பட்ட வளரும் வகைகள் அல்லது "புதர்கள்" கத்தரித்து (அல்லது பங்குகளை) தேவையில்லை. அவை மட்டுப்படுத்தப்பட்ட உயரங்களைக் கொண்டுள்ளன, 2 வாரங்களுக்கு ஒரு நெற்று கொடுத்து இறக்கின்றன. "லியோ" தக்காளி என்றும் அழைக்கப்படும் உறுதியற்ற வகைகள், ஒரு மனிதனைப் போல உயரமாக வளர்கின்றன, மேலும் பருவம் முழுவதும் வளர்ந்து பழங்களைத் தரும். பிரபலமான வரையறுக்கப்பட்ட வளர்ந்து வரும் தக்காளி வகைகளில் ரட்ஜர்ஸ், ரோமா, பிரபலங்கள் (சில அழைப்பு அரை வரையறுக்கப்பட்ட தாவரங்கள்) மற்றும் மார்க்ளோப் ஆகியவை அடங்கும். பிக் பாய், பீஃப் மாஸ்டர், பெரும்பாலான "செர்ரி" தக்காளி, ஆரம்பகால பெண் மற்றும் மிகவும் தூய்மையான இனங்கள் ஆகியவை நிச்சயமற்ற வகைகளில் அடங்கும்.

எச்சரிக்கை

  • நீங்கள் சிகரெட் புகைத்தால், தக்காளி செடிகளைத் தொடும் முன் கைகளை சோப்பு மற்றும் தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும். புகைப்பிடிப்பவர்கள் தக்காளி செடிகளுக்கு "புகையிலை மொசைக் வைரஸ்" எளிதில் பரப்பலாம்.
  • தக்காளி செடியைத் தொற்றுவதைத் தவிர்க்க, கத்தரிக்காய் கருவிகளைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக மொட்டுகளை கையால் அகற்றவும் (தொற்றுநோயால் பாதிக்கப்படக்கூடிய வெட்டுக்கள்). இருப்பினும், பெரிய, கடினமான மொட்டுகளுக்கு, கத்தரிக்காய் கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கும். ஒவ்வொரு முறையும் கத்தரிக்காய் கருவிகளை முழுமையாக கிருமி நீக்கம் செய்ய மறக்காதீர்கள்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை

  • தக்காளி செடிகள் வளர்ந்து வருகின்றன
  • கைகளை சுத்தம் செய்யுங்கள்
  • வெட்டும் கருவிகள் கருத்தடை செய்யப்படுகின்றன என்றால் தேவை (உங்கள் கையால் மரத்தை உடைப்பது நல்லது)