உள்ளடக்கம்

• படிகள்

க்ரீன் டீ என்பது பச்சை மற்றும் சூடான பானங்கள் மட்டுமல்ல, அதை விடவும் அதிகம். ஒவ்வொரு கப் கிரீன் டீயிலும் வயதான எதிர்ப்பு பொருட்கள் உள்ளன, அவை இதய பிரச்சினைகளைத் தடுக்கலாம், மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களைப் பெறுவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கும். ஆனால் இங்கே முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த ஆரோக்கியமான பச்சை பானத்தின் அனைத்து நன்மைகளையும் நீங்கள் அறுவடை செய்ய கிரீன் டீயை சரியாக உட்கொள்வது.

படிகள்

3 இன் பகுதி 1: கிரீன் டீ குடிக்கவும்

1. 

   தேநீர் கோப்பையை உங்கள் வலது கையால் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள். ஜப்பானிய மொழியில் "யுனோமி" என்றும் அழைக்கப்படும் தேநீர் கோப்பை இரு கைகளாலும் தூக்கப்பட வேண்டும். ஜப்பானில், இரு கைகளையும் பயன்படுத்துவது ஒரு மரியாதைக்குரியதாக கருதப்படுகிறது.

2. 

   
   
   அமைதியாக தேநீர் குடிக்கவும், ஒரு சத்தமோ அல்லது சத்தமோ வேண்டாம். தேநீர் குளிர்விக்க ஊதுவதைத் தவிர்க்கவும். அதற்கு பதிலாக, தேநீர் தன்னை குளிர்விக்க தேநீர் கோப்பையை மேசையில் வைக்கவும்.

3. 

   உங்கள் சுவை மற்றும் சுவைக்கு ஏற்ப தேநீரை அனுபவிக்கவும். முடிவில், தேநீர் சுவையாகவும், கவர்ச்சியாகவும் இருக்க வேண்டும், நீங்கள் தேநீர் சற்று கசப்பாக இருக்க விரும்புகிறீர்களா, லேசான சுவை, சுவை இனிப்பு அல்லது இலகுவாக சுவைக்க விரும்புகிறீர்களா என்பதைப் பொறுத்து. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற ஒரு கப் தேநீர் சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம். விளம்பரம்

3 இன் பகுதி 2: உணவுகளுடன் பச்சை தேயிலை அனுபவித்தல்

1. 

   
   
   பச்சை தேயிலை ஒரு சாதுவான சிற்றுண்டியுடன் இணைப்பது தேயிலை சுவைக்கு போதுமானதாக இருக்காது. தின்பண்டங்களில் வெண்ணெய் பிஸ்கட், மஃபின்கள் அல்லது சிறிய அரிசி கேக்குகள் இருக்க வேண்டும்.

2. 

   உங்கள் தேநீர் மிகவும் உப்பு இருந்தால் இனிப்பு சுவை தரும் சிற்றுண்டியைத் தேர்வுசெய்க. க்ரீன் டீ இனிப்பு உணவுகளுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது பெரும்பாலும் உணவை விட கசப்பானது, மேலும் உணவின் இனிமையை நடுநிலையாக்கும்.

3. 

   
   
   மோச்சியுடன் தேநீர் முயற்சிக்கவும். மோச்சி என்பது ஜப்பானில் உள்ள ஒரு வகை குளுட்டினஸ் ரைஸ் கேக் ஆகும், இது வழக்கமாக வட்டமானது மற்றும் பல வண்ணங்களைக் கொண்டுள்ளது.
   • மோச்சியில் இனிப்பு மற்றும் சுவையான இரண்டு சிறப்பியல்பு சுவைகள் உள்ளன. பேஸ்ட்ரி பொதுவாக டைஃபுகு என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது சிவப்பு பீன்ஸ் அல்லது வெள்ளை பீன் மாவு போன்ற இனிப்பு பொருட்களால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கோள பசையம் அரிசி கேக்.
   விளம்பரம்

3 இன் பகுதி 3: பச்சை தேயிலை காய்ச்சுவது மற்றும் பரிமாறுவது

1. 

   கிரீன் டீ ஒழுங்காக தயாரிக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை அணைத்து, அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு 30 முதல் 60 வினாடிகள் வரை காத்திருங்கள், இதனால் தண்ணீர் சிறிது குளிர்ந்து போகும்.
   • ஒரு நல்ல கப் கிரீன் டீ தயாரிப்பதற்கான திறவுகோல் தேயிலை தயாரிக்க நீங்கள் பயன்படுத்தும் நீரின் வெப்பநிலை மற்றும் தரம்.

2. 

   தேனீர், குறிப்பாக பீங்கான் பானை, சூடான நீரில் துவைக்கவும். இந்த படி தேனீரை சூடாக்குவது என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் தேநீர் காய்ச்சும்போது தேயிலை குளிர்ச்சியடையாது என்பதை உறுதிசெய்கிறது.

3. 

   தேயிலை இலைகளை சூடான தேனீரில் வைக்கவும். முடிந்தால், தேநீர் பைகளுக்கு பதிலாக சிறந்த தரமான தேநீருக்கு மென்மையான தேயிலை இலைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
   • தயாரிப்பதற்கான நிலையான வழி என்னவென்றால், ஒரு டீஸ்பூன் 3 கிராம் தேநீர் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் 30 மில்லி. நீங்களே தேநீர் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு டீஸ்பூன் தேநீர் போதும். நீங்கள் சேவை செய்யும் நபர்களின் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் மட்டுமே இந்த அளவு தேநீர் சரிசெய்ய வேண்டும்.

4. 

   தேயிலை இலைகளுக்கு மேல் வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றி, தேநீரை ஒரு கெட்டியில் மூடி வைக்கவும். எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்பது நீங்கள் பயன்படுத்தும் பச்சை தேயிலை வகையைப் பொறுத்தது. பொதுவாக, நீங்கள் தேயிலை சுமார் 1 முதல் 3 நிமிடங்கள் ஊற வைக்க வேண்டும்.
   • தேநீர் போதுமான அளவு மூழ்கும்போது, ​​தேயிலை இலைகளை அகற்றவும்.
   • கிரீன் டீ, அதிக நேரம் ஊறவைக்கும்போது, ​​கசப்பான சுவை இருக்கும், இனி இணக்கமாக இருக்காது. எனவே தேயிலை இலைகளை அதிக நேரம் மூழ்கடிப்பது நல்ல யோசனையல்ல.
   • தேநீர் சாதுவாக இருந்தால், சிறிது தேயிலை இலைகளைச் சேர்க்கவும் அல்லது தேயிலை இலைகளை சிறிது நேரம் ஊறவைக்கவும்.

5. 

   பீங்கான் தேநீர் கோப்பை தொகுப்பைப் பயன்படுத்துங்கள். பாரம்பரிய ஜப்பானிய பச்சை தேநீர் சிறிய வெள்ளை பீங்கான் தேநீர் கோப்பையில் ஊற்றப்படுகிறது. எனவே தேயிலை நிறத்தை உள்ளே எளிதாகக் காணலாம். கெட்டில் மற்றும் தேநீர் கோப்பை ஆகியவை தேநீரின் சுவையை பாதிக்கும் என்பதால் பீங்கான் கோப்பையின் பயன்பாடு அவசியம்.
   • ஜப்பானில் தேயிலை பாரம்பரியமாகப் பயன்படுத்துவது தேநீர், குளிரூட்டிகள், கப், தேநீர் கப் மற்றும் துண்டுகளை ஒரு தட்டில் வைக்க வேண்டும்.
   • இந்த தேநீர் கோப்பைகளின் அளவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் தேநீர் கோப்பை சிறியதாக இருப்பதால், தேநீரின் உயர் தரம் வழங்கப்படுகிறது.

6. 

   சுமார் மூன்று முறை தேநீர் கோப்பையில் ஊற்றவும். நீங்கள் முதன்முதலில் ஊற்றிய தேநீர் நீங்கள் கடைசியாக ஊற்றிய தேநீரை விட இலகுவான சுவை கொண்டது. எனவே, ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் ஒரே தேநீர் சுவையை உறுதிப்படுத்த, முதல் ஊற்றலில் ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் மூன்றில் ஒரு பங்கு தேநீர் ஊற்றவும். பின்னர் மோதிரம் மீண்டும் நிரப்பப்பட்டு ஒவ்வொரு கோப்பையின் மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிரப்பப்பட்டு, இறுதியாக ஒவ்வொரு கோப்பையையும் சமமாக நிரப்புகிறது. இந்த படி "வட்ட நிரப்புதல் முறை" என்று அழைக்கப்படுகிறது.
   • ஒருபோதும் நிரம்பி வழியும் தேநீர் கோப்பையை வேறொருவருக்கு ஊற்ற வேண்டாம். வெறுமனே தேநீர் கோப்பை 70% நிரப்பப்பட வேண்டும்.

7. 

   உங்கள் தேநீரில் சர்க்கரை, பால் அல்லது வேறு எந்த சேர்க்கையும் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்கவும். கிரீன் டீ மிகவும் வலுவானது மற்றும் சரியாக வேகவைத்தால், அது சுவையாக இருக்கும்.
   • இனிமையான மற்றும் தைரியமான ருசியான தேநீரை நீங்கள் எப்போதும் குடித்தால், “தூய” பச்சை தேயிலை சுவை முதலில் குடிக்க சற்று கடினமாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் கருத்து தெரிவிக்கும் முன்பு ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட சில கப் தேநீரை முயற்சிக்கவும்.

8. 

   உங்கள் தேயிலை இலைகளை மீண்டும் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் தேயிலை இலைகளை மூன்று முறை கொதிக்க வைக்கலாம். இதைச் செய்ய, தேயிலை இலைகளுக்கு மேல் வெதுவெதுப்பான நீரை ஒரு கெட்டியில் ஊற்றி, அதே நேரத்தில் ஊறவைக்கவும். விளம்பரம்