வோக்கோசு அறுவடை செய்வது எப்படி (புகைப்படத்துடன்) - குறிப்புகள்

காணொளி: குவிண்டால் நேந்திரம் வாடல் நோய் தீர்வு 9487855575

உள்ளடக்கம்

படிகள்
உங்களுக்கு என்ன தேவை

வோக்கோசு வளரவும் அறுவடை செய்யவும் மிகவும் எளிதானது, ஆனால் ஒரு நல்ல பருவத்திற்கும் சுவையுடனும் நிறைந்திருக்கும், நீங்கள் மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில புள்ளிகள் உள்ளன. நீங்கள் முதல் பொய்யில் வோக்கோசு இலைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பீர்கள், பொதுவாக வோக்கோசு விதைகளை இரண்டாம் ஆண்டில் அறுவடை செய்ய முடியும்.

படிகள்

2 இன் பகுதி 1: அறுவடை வோக்கோசு இலைகள்

எடுக்க மரக்கன்றுகளைத் தேர்வுசெய்க. இளம் வோக்கோசு பொதுவாக அதிக நறுமணமுள்ளதாக இருக்கும். முதல் வருடம் முடிந்த பிறகும் நீங்கள் வோக்கோசு அறுவடை செய்யலாம், ஆனால் உங்கள் தாவர வளர்ச்சியின் முதல் ஆண்டில் இலைகளை எடுக்க நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், உங்களுக்கு சிறந்த மற்றும் சிறந்த தரமான பயிர் கிடைக்கும்.
இலைக்காம்பு 3 பிரிவுகளைக் கொண்டிருக்கும் வரை காத்திருங்கள். இலைக்காம்பை ஆராயுங்கள். இலைக்காம்பில் 3 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட இலைகள் இருந்தால், காய்கறிகளை அறுவடை செய்யலாம். நீங்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டு பிரிவுகளுடன் தண்டுகளை விட்டு வெளியேற வேண்டும்.
- வோக்கோசு வழக்கமாக நடப்பட்ட 70-90 நாட்களுக்கு பிறகு அறுவடை செய்யலாம்.
தாவரத்தின் அடிப்பகுதியில் வோக்கோசு இலைகளை வெட்டுங்கள். நீங்கள் இலைகளின் முழு கிளையையோ அல்லது வோக்கோசு கொத்தையோ அறுவடை செய்யும்போது, மேலே பதிலாக தாவரத்தின் அடிப்பகுதியில் வெட்டவும்.
- தாவரத்தின் அடிப்பகுதிக்கு அருகில் காய்கறிகளை வெட்டுவது தாவரத்தை அதிக கிளைகளை உற்பத்தி செய்ய தூண்டுகிறது, மேலும் வோக்கோசு ஒரு சிறந்த பயிருடன் வளமாக வளரும்.
வெளிப்புற வளையத்தில் வோக்கோசு இலைகளை வெட்டுங்கள். உடனடி பயன்பாட்டிற்காக வோக்கோசின் சில தண்டுகளை எடுக்க மட்டுமே நீங்கள் திட்டமிட்டால், உட்புறத்திற்கு பதிலாக வெளிப்புற வளையத்தை துண்டிக்கவும்.
- நீங்கள் தாவரத்தின் அடிப்பகுதியில் ஒரு சில தண்டுகளை வெட்டப் போகிறீர்கள் என்றாலும், வெளிப்புற வளையத்தை வெட்டுங்கள். மரத்தின் உள் பகுதி தொடர்ந்து வளரும்.
- மரத்தில் மஞ்சள் அல்லது வயதாகாமல் பழமையான கிளைகள் முதலில் அறுவடை செய்யப்படுவதை உறுதி செய்ய வெளியில் இருந்து இலைகளை வெட்டுங்கள்.
- பழைய கிளைகளை அறுவடை செய்வது ஆலை அதன் ஊட்டச்சத்துக்களை புதிய கிளைகளை முளைத்து வளர்க்க உதவுகிறது, எனவே மரம் ஆரோக்கியமாக வளரும்.
தொடர்ந்து அறுவடை. நீங்கள் இலைகளை எடுத்த பிறகும், வோக்கோசு சீசன் முழுவதும் தொடர்ந்து வளரும். இந்த வழியில் நீங்கள் மூலிகைகள் சீராக வழங்கப்படுவீர்கள், அவற்றை ஒரே நேரத்தில் அறுவடை செய்ய தேவையில்லை.
- வெளிப்புற வோக்கோசு தாவரங்கள் இலையுதிர் காலம் அல்லது குளிர்காலத்தின் ஆரம்பம் வரை பசுமையானவை. இலைகள் மங்கத் தொடங்கும் போது, காய்கறிகளின் சுவையும் கணிசமாகக் குறையும். இருப்பினும், இப்போது முதல் அதுவரை, காய்கறிகளின் நறுமணத்தை இழக்காமல், தாவரத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் தொடர்ந்து அறுவடை செய்யலாம்.
பருவத்தின் முடிவில் நிறைய காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள். நீங்கள் வோக்கோசு வெளியில் மற்றும் பாதுகாப்பு இல்லாமல் வளர்ந்தால் வோக்கோசு ஆலை குளிர்காலத்தில் இறந்துவிடும். இது நடக்கும் முன், மீதமுள்ள இலைகளை அறுவடை செய்து அடுத்த ஆண்டு ஆலை மீண்டும் வளர வாய்ப்பு கிடைக்கும்.
- ஒரு சூடான உட்புற இடத்தில் வளர்ந்தால் வோக்கோசு குளிர்காலத்தில் உயிர்வாழும். பானை ஒரு சன்னி ஜன்னலுக்கு அருகில் வைப்பதன் மூலம் உங்கள் தாவரங்கள் தினசரி சூரிய ஒளியைப் பெறுவதை உறுதிசெய்க.
- நீங்கள் வோக்கோசியை வீட்டுக்குள் வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், குளிர்காலம் வருவதற்கு முன்பு உங்கள் கடைசி பயிரை அறுவடை செய்ய தேவையில்லை. அதற்கு பதிலாக, "தேவைக்கேற்ப" காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
நீங்கள் விரும்பியபடி புதிய வோக்கோசு பயன்படுத்தவும். வோக்கோசு புதியதாக இருக்கும்போது சிறப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேவைப்பட்டால் நீங்கள் வோக்கோசையும் பல மாதங்கள் சேமித்து வைக்கலாம், ஆனால் ஒரு முறை காய்ந்தவுடன் சுவை வலுவாக இருக்காது.
- நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் காய்கறிகளை சிறிது தேர்ந்தெடுத்தால், உடனே அவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டும். சமைத்தபின் மீதமுள்ள காய்கறிகளை வைத்திருந்தால், அவற்றை ஈரமான காகிதத் துண்டில் போர்த்தி 2 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.
- நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல காய்கறிகளை எடுக்க விரும்பினால், நீங்கள் முழு வோக்கோசையும் தண்ணீரில் ஊறவைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் 7 நாட்கள் வரை வைக்கலாம்.
நீண்ட பயன்பாட்டிற்கு வோக்கோசியை உறைவிப்பான் நிலையத்தில் சேமிக்கவும். வோக்கோசியை உறைய வைக்கும் முறை முழு தண்டுகளையும் பிற்கால பயன்பாட்டிற்கு வைக்க உதவும். கரைக்கும் போது, உறைந்த வோக்கோசு புதியதாக சாப்பிடலாம்.
- வோக்கோசியை உறைய வைக்க பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் வோக்கோசு இலைகளை நறுக்கி ஐஸ் கியூப் தட்டில் வைப்பது எளிதான ஒன்று. தட்டில் தண்ணீரை நிரப்பி வழக்கம் போல் உறைய வைக்கவும். நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கும் போது, நீங்கள் ஒவ்வொரு ஐஸ் க்யூப்ஸையும் வோக்கோசுடன் வெளியே எடுத்து, கரைத்து, தண்ணீரைக் கழற்றி, அதை டிஷ் செய்யுங்கள். உறைந்த வோக்கோசு அதன் சுவையைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, ஆனால் அதன் நெருக்கடியை இழக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்க.
எளிதில் பயன்படுத்த வோக்கோசு உலர வைக்கவும். உலர்த்தும் முறை காய்கறிகளை எளிதில் பாதுகாக்கவும், நீங்கள் விரும்பியபடி பயன்படுத்தவும் உதவுகிறது. வோக்கோசை தலைகீழாக ஒரு சூடான, நன்கு காற்றோட்டமான, இருண்ட இடத்தில் வீட்டிற்குள் தொங்கவிடுவதன் மூலம் உலர வைக்கலாம். வோக்கோசு ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு உலர்ந்து, பின்னர் அதை நசுக்கி, சீல் வைத்த கொள்கலன் அல்லது பையில் சேமித்து வைக்கும்.
- வோக்கோசை உலர்த்த மற்றொரு வழி உணவு உலர்த்தியைப் பயன்படுத்துவது.
விளம்பரம்

பகுதி 2 இன் 2: வோக்கோசு விதைகளை அறுவடை செய்யுங்கள்

இரண்டாம் ஆண்டு காத்திருங்கள். வோக்கோசு முதல் ஆண்டில் விதைகளை உற்பத்தி செய்யாது. வோக்கோசு விதைகளை அறுவடை செய்ய நீங்கள் திட்டமிட்டால், நடவு செய்த இரண்டாவது வருடத்திற்கு நீங்கள் தாவரங்களை கண்காணிக்க வேண்டும்.
- வோக்கோசு இரண்டு வருட ஆலை. வழக்கமாக, வோக்கோசு தாவரங்கள் இரண்டு வருடங்கள் மட்டுமே வாழ்கின்றன, அவை இறப்பதற்கு முன்பு அவை பூத்து விதைகளை உற்பத்தி செய்யும்.
- சிறந்த அறுவடை காலத்திற்கு, முதல் பருவத்தின் முடிவில் பலவீனமான அல்லது குறைபாடுள்ள தாவரங்களை அகற்ற வேண்டும். இதனால், ஆரோக்கியமான தாவரங்கள் ஒருவருக்கொருவர் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்து சிறந்த விதைகளை உற்பத்தி செய்யலாம்.
- நீங்கள் வோக்கோசு விதைகளை அறுவடை செய்து சேமிக்கும்போது, ஆரம்ப மற்றும் பிற்பகுதியில் பருவத்தில் பழுத்த விதைகளை பிரிக்க முயற்சிக்கவும். பருவத்தின் முடிவில் விதைகளை விட பருவத்தின் தொடக்கத்தில் விதைகளை அறுவடை செய்வதற்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது.
வோக்கோசு விதைகள் கருமையாக மாறும் போது அறுவடை செய்யுங்கள். வோக்கோசு விதைகளை முழுமையாக அறுவடை செய்ய, விதைகள் இருண்ட பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை காத்திருக்கவும். நீங்கள் முன்பு அறுவடை செய்தால் வோக்கோசு விதைகள் முளைக்கும்.
- வோக்கோசு விதைகள் மூன்று நிலைகளைக் கடந்து செல்கின்றன. மலர் இறந்தவுடன், வோக்கோசு விதைகள் வெளிர் பச்சை அல்லது வெளிர் பச்சை நிறத்துடன் உருவாகும். விதைகள் இரண்டாவது கட்டத்தில் தோல் நிறமாக மாறி இறுதி கட்டத்தில் பழுப்பு அல்லது அடர் பழுப்பு நிறமாக மாறும்.
விதை கொத்துக்களை வெட்டுங்கள். விதை கொத்துகளுக்குக் கீழே வெட்டுவதன் மூலம் வோக்கோசு விதைகளை அறுவடை செய்யுங்கள். விதைக் கொத்துக்குக் கீழே உங்கள் ஆள்காட்டி விரல் மற்றும் கட்டைவிரலைப் பயன்படுத்தி விரலுக்கு கீழே வெட்டுங்கள்.
- விதை கொத்துக்களை கவனமாக அகற்றவும். கையாளுதலின் போது துகள்களை அசைப்பதைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள். வெட்டும் போது அசைந்தால், விதைகளை எல்லா இடங்களிலும் சிதறடிக்கலாம். வோக்கோசு விதைகள் மிகவும் சிறியவை, எனவே நீங்கள் எந்த சொட்டுகளையும் இழப்பீர்கள்.
குலுக்கல். பழுத்த விதைகளை விரைவாகவும் எளிதாகவும் அகற்ற விதைக் கொத்துக்களை ஒரு காகிதப் பையில் அசைக்கவும்.
- ஒரு துணி அல்லது பிளாஸ்டிக் படத்திலிருந்து விழுவதற்கு விதைகளை மெதுவாக அசைக்கலாம் அல்லது தட்டலாம்.
- விதைகளை அசைக்கும்போது அல்லது அகற்றும்போது மென்மையாக இருங்கள். உங்கள் கையில் அதிக அழுத்தம் கொடுத்தால், வோக்கோசு விதைகள் வெளியேறி தெறிக்கக்கூடும்.
மீதமுள்ள விதைகளை தொங்க விடுங்கள். விதைக் கிளஸ்டரில் இன்னும் சில இளம் விதைகள் இருந்தால், சில நாட்கள் வெயிலில் கொத்துக்களை விட்டுவிட்டு விதைகள் பழுக்க வைக்கும் வரை காத்திருக்கலாம்.
- மீதமுள்ள வோக்கோசு விதைகளை பழுக்க வைக்க, வோக்கோசு தண்டுகளை நைலான் அல்லது துணி மீது தெளித்து உட்புறத்தில் ஒரு வெயில் இடத்தில் வைக்கவும். உலர்த்தும் போது கிளைகளை மெல்லிய அடுக்காக பரப்பவும்.
- மீதமுள்ள விதைகள் 2 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும்.
- விதைகளை வீட்டிற்குள் உலர வைக்கவும். நீங்கள் வோக்கோசு விதைகளை வெளியே விட்டால், பறவைகள் அல்லது பிற விலங்குகளை நீங்கள் விலக்கி வைப்பதற்கு முன்பு அவற்றை எடுத்துச் செல்லலாம்.
ஒவ்வொரு விதையையும் தனித்தனியாக குழிவதைக் கவனியுங்கள். கொத்துக்களில் சில விதைகள் இருந்தால், மற்றவர்களை விட மிக வேகமாக பழுக்க வைக்கும், ஒவ்வொரு விதையையும் உங்கள் விரலால் பறிக்கலாம்.
- வோக்கோசு தாவரங்கள் சமமாக பழுக்க முனைகின்றன. சில விதைகள் ஒரே தாவரத்தில் வளர்ந்தாலும் மற்றவர்களுக்கு 3 வாரங்களுக்கு முன்பே பழுக்க வைக்கும்.
- விதைகளை அகற்றும்போது கவனமாக இருங்கள். நீங்கள் தனிப்பட்ட விதைகளை அவிழ்க்கும்போது செலுத்தப்படும் சக்தியின் சக்தியின் கீழ் கிளைகளை மீண்டும் துள்ளலாம், மேலும் மரத்தில் பல பழுத்த விதைகள் இருந்தால், அவை வெளியே வந்து பறக்கக்கூடும். ஆகையால், பெரும்பாலான விதைகளை முழு கொத்து அறுவடை செய்ய போதுமான அளவு பழுக்கவில்லை என்றால் மட்டுமே நீங்கள் ஒவ்வொரு விதையையும் தனித்தனியாக அகற்ற வேண்டும்.
விதைகளை உலர வைக்கவும். வோக்கோசு விதைகளை 10-14 நாட்களுக்கு உலர வைக்க வேண்டும்.
- விதைகளை உலர, விதைகளை ஒரு அடுக்கில் ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் தட்டில் பரப்பி, சூடான மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
- விதைகளை சமமாக உலர வைக்க தினமும் கிளறி, கலக்கவும்.
- விதைகளை சேமிப்பதற்கு முன் முற்றிலும் உலர வைக்க வேண்டும்.
- உலர்ந்த விதைகளை ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பையில் அல்லது சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் குளிர்ந்த, உலர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் விதைக்கும் வரை சேமிக்கவும்.
- அடுத்த பருவத்திற்கு வோக்கோசு வளர விதைகளைப் பயன்படுத்தலாம்! கொட்டைகள் சாப்பிட வேண்டாம்.
விளம்பரம்