நூலாசிரியர்:
Bobbie Johnson
உருவாக்கிய தேதி:
5 ஏப்ரல் 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
1 ஜூலை 2024
உள்ளடக்கம்
- படிகள்
- முறை 3 இல் 1: கை கலப்பான் செயல்படும்
- முறை 2 இல் 3: ஒரு கை பிளெண்டரைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்துதல்
- முறை 3 இல் 3: ஒரு கை கலப்பான் பயன்படுத்தி சமையல்
- எச்சரிக்கைகள்
கை கலப்பான் என்று அழைக்கப்படும் கை கலப்பான் பற்றி நீங்கள் ஏற்கனவே கேள்விப்பட்டிருக்கலாம், ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இந்த பல்துறை கருவி சமையலறையில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளராக மாறும். பிளேடு அல்லது முனை சுழற்றுவதன் மூலம் மின்சாரம் மோட்டாரை இயக்குகிறது, இது சவுக்கை, கலவை மற்றும் பொதுவாக சமையலறை வேலைகளை எளிதாக்குகிறது. ஒரு கை கலப்பான் பயன்படுத்த கற்றுக்கொள்ளுங்கள் மற்றும் நீங்கள் பல பயன்பாடுகளுக்கு பயன்படுத்தலாம்.
படிகள்
முறை 3 இல் 1: கை கலப்பான் செயல்படும்
1 கலப்பான் அசெம்பிள். குறிப்பிட்ட கலப்பான் மாதிரியைப் பொறுத்து, சட்டசபை வரிசை வேறுபடலாம். பல கை கலப்பான்கள் ஒரு சிறப்பு வசந்த-ஏற்றப்பட்ட தாழ்ப்பாளைக் கொண்டுள்ளன, அவை அனைத்து பகுதிகளும் இருக்கும்போது மூடப்படும், மற்ற மாதிரிகள் ஒன்றாக முறுக்கப்பட வேண்டும். ஒரு பிளெண்டரைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: - இணைப்போடு மோட்டாரைக் கொண்டிருக்கும் கனமான பிளெண்டர் உடலை சீரமைக்கவும். இந்த பகுதிகளை ஒன்றாக பாதுகாப்பாக இணைக்கவும்.
- பாகங்கள் தானாக ஒன்றிணைக்கவில்லை என்றால் பிளெண்டர் உடலில் உள்ள பூட்டு பொத்தானை அழுத்தவும்.
2 மின்கம்பியை செருகவும். பணியிடத்திலிருந்து தொலைவில் உள்ள ஒரு கடையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நீங்கள் வேலை செய்யும் போது தண்டு வெட்டி அதன் மூலம் உடல்நலக் கேட்டை உருவாக்க விரும்பவில்லை, இல்லையா? தண்டு மிகவும் கடினமானது மற்றும் கட்டுப்படுத்த கடினமாக இருந்தால், ஒரு கிண்ணம் போன்ற ஒரு கனமான பொருளைப் பயன்படுத்தி அதை பாதுகாப்பாக வைக்கவும். 
3 கலவையில் பிளெண்டரைச் செருகவும். இந்த நேரத்தில், பிளெண்டர் இணைப்பு முழுவதுமாக மூழ்கியிருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். நீங்கள் இந்த விதியை பின்பற்றவில்லை என்றால், நீங்கள் சமையலறை முழுவதும் உணவை தெளிக்கலாம். 
4 கலக்கவும். அதைச் செயல்படுத்த பிளெண்டரில் உள்ள சுவிட்சை அழுத்தவும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் ஒரே ஒரு வேகம் மட்டுமே உள்ளது, அது "ஆன்" என்ற வார்த்தையால் குறிக்கப்படுகிறது. சுற்றியுள்ள அனைத்தும் கறைபடுவதைத் தவிர்க்க கலவையில் பிளேட்டை மூழ்க வைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள். - நீங்கள் கலக்கும் போது பிளெண்டரை மெதுவாக கிண்ணத்தின் மேல் மற்றும் கீழ் நோக்கி நகர்த்தவும். இது கலவையின் சீரான நிலைத்தன்மையை அடைய உங்களை அனுமதிக்கும்.
- காய்கறிகள் அல்லது அடர்த்தியான கலவைகள் போன்ற கடினமான பொருட்களை சீராக நசுக்கும் வரை கிளறவும்.
- பிளெண்டர் மோட்டார் அதிக நேரம் இயங்கினால் அது விரைவில் உடைந்து விடும். 30-50 வினாடிகளுக்கு மேல் கலக்காமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
5 முடிந்ததும் பிளெண்டரை அவிழ்த்து விடுங்கள். பிளெண்டர் இணைப்பு கலவையில் மூழ்காதபோது மோட்டார் ஆன் செய்தால் நிலைமை கையை விட்டு போகலாம். தற்செயலான சேதம் அல்லது காயத்தைத் தவிர்க்க, பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு ஒவ்வொரு முறையும் பிளெண்டரை அவிழ்த்து விடுங்கள்.
முறை 2 இல் 3: ஒரு கை பிளெண்டரைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்துதல்
1 ஒட்டாத பான் அல்லது கண்ணாடி பொருட்களை பயன்படுத்த வேண்டாம். கலப்பான் இணைப்புடன் தொடர்பு கொண்டால் கண்ணாடி உடைந்து அல்லது விரிசல் ஏற்படலாம். இது நடந்தால், கலவையை தூக்கி எறிய வேண்டும், இல்லையெனில் நீங்கள் கண்ணாடியை விழுங்கும் அபாயம் உள்ளது. உணவில் விழுங்கினால் ஒட்டாத பூச்சு சிப் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். - துருப்பிடிக்காத எஃகு ஒரு கை கலப்பான் உடன் இணைக்கப்பட்ட பாதுகாப்பான சமையல் பாத்திரமாக கருதப்படுகிறது.
2 கலப்பான் இயங்கும் போது, மோட்டார் சவுக்கடிக்கப்பட்ட திரவத்தின் அளவை விட அதிகமாக இருக்க வேண்டும். மோட்டாரில் ஈரப்பதம் நுழைந்தால், அது குறுகிய மின் கூறுகளால் எரியலாம் அல்லது உங்களுக்கு மின்சார அதிர்ச்சியை கொடுக்கலாம். ஆழமான கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தும் போது கூட, கலவையில் பிளெண்டர் மோட்டாரை முழுவதுமாக மூழ்கடிக்கவோ அல்லது மூழ்கடிக்கவோ கூடாது. 
3 சுத்தம் செய்யும் போது பிளெண்டரை அவிழ்த்து விடுங்கள். உங்கள் பிளெண்டரைக் கழுவுவதற்கு முன்பு எப்போதும் அவிழ்த்து விடுங்கள். மோட்டார் வீட்டை ஒருபோதும் தண்ணீருக்கு அடியில் மூழ்கடித்து கடற்பாசி அல்லது ஈரமான துணியால் சுத்தம் செய்யாதீர்கள். இணைப்பை வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் லேசான சவர்க்காரத்தில் கையால் கழுவவும். - பிளெண்டர் இணைப்பை மெதுவாக கழுவவும். கத்திகள் மிகவும் கூர்மையானவை மற்றும் உங்களை எளிதாக வெட்டலாம்.
4 ஹேண்ட் பிளெண்டரை பாதுகாப்பான இடத்தில் சேமிக்கவும். இது ஒரு பொம்மையுடன் ஒரு குழந்தை எளிதில் குழப்பிக்கொள்ளக்கூடிய மிகவும் சுலபமாக பயன்படுத்தக்கூடிய பொறிமுறையாகும். இது மிகவும் ஆபத்தானது, எனவே தொங்கும் கேபினட் போன்ற கடினமான இடங்களுக்குச் செல்ல வேண்டும்.
முறை 3 இல் 3: ஒரு கை கலப்பான் பயன்படுத்தி சமையல்
1 சல்சா சாஸ் தயாரிக்கவும். பெரிய துண்டுகளுடன் சல்சா பிடிக்கவில்லை என்றால், கை கலப்பான் சில நொடிகளில் மென்மையாக்கும். உயரமான, குறுகிய எஃகு கொள்கலனில் தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு, ஜலாபெனோஸ், கொத்தமல்லி, சிறிது உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். பின்னர் கை பிளெண்டரை வெகுஜனத்தில் குறைத்து, உங்கள் விருப்பப்படி பொருட்கள் கலக்கும் வரை மீண்டும் உயர்த்தவும். - ஒவ்வொரு மூலப்பொருளின் அளவு தனிப்பட்ட விருப்பத்தின் அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, நீங்கள் காரமான சல்சாவை விரும்பினால் மேலும் ஜலபெனோக்களைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.
- கடைசி மூலப்பொருளாக தக்காளியைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும். அவை உணவின் மேல் இருக்கும் மற்றும் முதலில் தரையில் இருக்கும், அதாவது தக்காளியில் இருந்து வெளியாகும் சாறு மற்ற பொருட்களை கலப்பதை எளிதாக்கும்.
- பிளெண்டரின் மூழ்கும் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும். கலக்கும் கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தும் போது கூட, பிளெண்டரை மிக அதிகமாக சாய்த்தால் சமையலறை முழுவதும் உணவு தெளிக்கப்படும்.
2 பெஸ்டோ சாஸை ஒன்றாக அடிக்கவும். ஒரு உயரமான, குறுகிய எஃகு கொள்கலனில், துளசி, பூண்டு, பைன் கொட்டைகள், ஆலிவ் எண்ணெய், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பெஸ்டோ சாஸ் தயாரிக்க, பிளெண்டர் பிளேட்டை வெகுஜனத்தில் நனைத்து, உங்கள் விருப்பப்படி பொருட்கள் கலக்கும் வரை மீண்டும் உயர்த்தவும். - ஒரு எளிய பெஸ்டோ செய்முறைக்கு, 2 கப் புதிய துளசி இலைகள், 2 முழு பூண்டு கிராம்பு, ¼ கப் பைன் கொட்டைகள், 2/3 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தவும்.
3 மாவை விரைவாகவும் திறமையாகவும் கிளறவும். பெரும்பாலான பிளெண்டர்கள் துடைப்பம் இணைப்போடு வருகின்றன, இது மாவை எளிதில் கலக்க உதவுகிறது. இதே போன்ற பிரச்சனை இருந்தால் மாவில் உள்ள கட்டிகளை சமாளிக்க கை கலப்பான் உதவும். 
4 மிருதுவாக்கிகளின் சிறிய பகுதிகளை தயார் செய்யவும். நீங்கள் ஒரு நிலையான பிளெண்டரில் மிருதுவாக செய்தால், அந்த பகுதி ஒரு நபருக்கு மிகப் பெரியதாக மாறும். உறைந்த பழம், தயிர் மற்றும் தேவையான அளவு சாற்றை உயரமான, குறுகிய எஃகு கொள்கலனில் சேர்க்கவும். பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்க பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும். 
5 வீட்டில் மயோனைசே தயாரிக்கவும். ஒரு விதியாக, இந்த செயல்முறை நிறைய நேரம் எடுக்கும், ஆனால் ஒரு கை கலப்பான் மூலம், மயோனைசே ஐந்து நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும். ஒரு குறுகிய, உயரமான எஃகு கொள்கலனில், 2 முட்டையின் மஞ்சள் கரு, 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, ½ தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் ½ தேக்கரண்டி உலர் கடுகு சேர்க்கவும். இந்த அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டருடன் நன்கு கலக்கவும். பின்னர் பிளெண்டரை அணைக்காமல் படிப்படியாக 1 கப் ஆலிவ் / கனோலா எண்ணெய் சேர்க்கவும். - மேலும் சேர்க்க முயற்சிக்கும் முன் எண்ணெய் முற்றிலும் கலக்கும் வரை காத்திருங்கள். இந்த வழியில் கலவையில் எண்ணெய் சேர்க்க எளிதானது. நீங்கள் அரை கிளாஸ் எண்ணெயைச் சேர்த்தவுடன், மீதமுள்ளவற்றை ஒரே நேரத்தில் ஊற்றலாம்.
- மயோனைசே மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், தேவையான தடிமன் அடையும் வரை 1 டீஸ்பூன் தண்ணீரை சேர்க்க ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும்.
எச்சரிக்கைகள்
- கை பிளெண்டருடன் வேலை செய்யும் போது, முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும். அதன் கத்திகள் மிகவும் கூர்மையானவை மற்றும் பிளெண்டர் துண்டிக்கப்பட்டாலும் கூட உங்களை வெட்டலாம்.
