உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• பகுதி 1 இல் 3: நீர் சமநிலையை மீட்டமைத்தல்
• பகுதி 2 இன் 3: உங்கள் நிலையை கண்காணிக்கவும்
• 3 இன் பகுதி 3: மருத்துவ உதவி

வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாந்தியெடுத்தல் மூலம் உடல் நச்சுக்களை வெளியேற்ற முயற்சிக்கும்போது நீரிழப்பு என்பது விஷத்தின் ஒரு பக்க விளைவு ஆகும். வீட்டில் நீரேற்றமாகவும் நீரேற்றமாகவும் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள். கடுமையான உணவு விஷம் மற்றும் இணையான இரைப்பை குடல் அழற்சி நீண்டகால நீரிழப்பிலிருந்து சிக்கல்களைத் தடுக்க மருத்துவ கவனிப்பு தேவைப்படலாம்.

படிகள்

பகுதி 1 இல் 3: நீர் சமநிலையை மீட்டமைத்தல்

1. 1 வீட்டில் அறிகுறிகளை நிர்வகிக்கவும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உணவு விஷத்தை மருத்துவ கவனிப்பு இல்லாமல் நிர்வகிக்க முடியும்.நச்சுக்குப் பிறகு பல மணிநேரங்கள் அறிகுறிகள் தோன்றலாம் மற்றும் மணிநேரங்கள் அல்லது நாட்கள் நீடிக்கும், சில சமயங்களில் இன்னும் நீண்டதாக இருக்கலாம்.
   • லேசாக மாசுபட்ட உணவு அல்லது சில வகையான அசுத்தங்கள் உட்கொண்டால், அறிகுறிகள் பல நாட்கள் அல்லது அதற்கு மேல் கூட தோன்றாது. அறிகுறிகள் தாமதமாகத் தொடங்கினால், பிரச்சினைகள் நாட்கள் அல்லது வாரங்கள் கூட நீடிக்கும்.
   • நாள்பட்ட அறிகுறிகளின் போது, ​​நீங்கள் உடனடியாக மருத்துவரை அணுக வேண்டும், குறிப்பாக ஹெமாடெமெஸிஸ் அல்லது ஹெமாடோகேசியா விஷயத்தில், அதாவது வாந்தி அல்லது தளர்வான மலத்தில் முறையே இரத்தம் இருப்பது.
   • குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று வலி மற்றும் பிடிப்புகள், அதிகரித்த வியர்வை மற்றும் அதிக காய்ச்சல் ஆகியவை உணவு விஷத்தின் அறிகுறிகளாகும்.
2. 2 கொஞ்சம் தண்ணீர் குடிக்கவும். உங்கள் வயிற்றை அமைதிப்படுத்த சுமார் ஒரு மணிநேரம் ஆகலாம், ஆனால் நீரிழப்பைத் தடுக்க நீங்கள் திரவங்களை குடிக்கத் தொடங்க வேண்டும். உங்கள் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படும் திரவத்தை உறிஞ்சி, முடிந்தவரை நாள் முழுவதும் குடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
   • தண்ணீரை உறிஞ்சவும் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட பனியை உறிஞ்சவும். சிறிய சிப்ஸில் குடிப்பது குமட்டலை போக்க உதவுகிறது மற்றும் உடலுக்கு சிறிய, ஆனால் தேவையான அளவு திரவங்களை அளிக்கும்.
   • உங்கள் வயிறு திரவத்தை குடிக்க மறுத்தால், நொறுக்கப்பட்ட பனியை உங்கள் வாயில் போட்டு, அது உருகும் வரை காத்திருக்கவும்.
   • கிங்கர்பிரெட்ஸை உறிஞ்ச முயற்சி செய்யுங்கள் அல்லது இஞ்சி டீ குடிக்கவும். இஞ்சி செரிமான பிரச்சனைகள், அஜீரணம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் குமட்டலுக்கு உதவுகிறது.
3. 3 சிறிய அளவிலான எலக்ட்ரோலைட் விளையாட்டு பானங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மற்றவற்றுடன், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாந்தியுடன், உடலுக்குத் தேவையான எலக்ட்ரோலைட்டுகளை இழக்கிறது. எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை மீட்டெடுப்பதற்கான ஒரு சிறந்த வழி, உங்கள் வயிறு உறிஞ்சியவுடன் காஃபினேட் விளையாட்டு பானங்கள் (ஆற்றல் பானங்கள் அல்ல) குடிக்க வேண்டும்.
   • சந்தையில் மற்றொரு தயாரிப்பு உள்ளது, இது திரவத்தை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது மற்றும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. இவை எலக்ட்ரோலைட்டுகளுடன் திரவங்களை மறுசுழற்சி செய்கின்றன.
   • ஒப்பீட்டளவில் புதிய வகையான விளையாட்டுப் பானங்களில் கட்டோரேட் மற்றும் பவரேட் ஆகியவை அடங்கும். உங்களுக்கு எது சிறந்தது என்று உங்கள் மருத்துவர் அல்லது மருந்தாளரிடம் சரிபார்க்கவும்.
4. 4 தெளிவான சோடா நீரை குடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள். சில நேரங்களில் ஒரு சிறிய அளவு வாயு குமட்டலுக்கு உதவுகிறது.
   • சிறிது இஞ்சி ஆல் அல்லது மற்ற ஐஸ் சோடாக்களை முயற்சிக்கவும்.
5. 5 நீங்கள் தயாராக இருக்கும்போது, ​​தெளிவான குழம்பைக் குடிக்கத் தொடங்குங்கள். குமட்டல் மற்றும் வாந்தியைத் தடுக்க உங்கள் வயிறு அமைதியாக இருக்கும் போது தெளிவான கோழி, காய்கறி அல்லது மாட்டிறைச்சி குழம்பை சிறிது சிறிதாக குடிக்கவும்.
   • திரவக் கடைகளை மீட்கவும், உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்களை வழங்கவும் குழம்பு ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
   • மென்மையான, குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவுகளுக்கு மாறவும். இதில் உப்பு பட்டாசுகள், சிற்றுண்டி மற்றும் ஜெலட்டின் ஆகியவை அடங்கும். இருப்பினும், குமட்டலை ஏற்படுத்தினால் திட உணவுகளை சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள்.
6. 6 உங்களை நீரிழக்கச் செய்யும் பானங்களைத் தவிர்க்கவும். நீங்கள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருக்கும்போது அல்லது நீரிழப்பு செய்ய முயற்சிக்கும்போது சில பானங்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சில திரவங்கள் உடல் திசுக்களில் இருந்து தண்ணீரை அகற்ற உதவுகின்றன, இதனால் நீரிழப்புக்கு பங்களிக்கின்றன.
   • நோயின் போது, ​​நீங்கள் மது அருந்தக்கூடாது.
   • காபி, டீ, கோலா மற்றும் ஆற்றல் பானங்கள் போன்ற காஃபினேட் பானங்களை தவிர்க்கவும்.
   • பழச்சாறுகள் மற்றும் பானங்களில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் குறைந்த அளவு சோடியம் உள்ளது, மேலும் அவை அஜீரணத்தை மோசமாக்கும்.
   • உங்கள் நிலை மேம்படும் வரை பால் பொருட்கள், காரமான பானங்கள் மற்றும் காரமான பானங்கள் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும்.

பகுதி 2 இன் 3: உங்கள் நிலையை கண்காணிக்கவும்

1. 1 நீரிழப்பின் அறிகுறிகளைப் பாருங்கள். உணவு விஷம் அல்லது வேறு சில வகையான இரைப்பை குடல் அழற்சியின் அறிகுறிகள் மிக விரைவாக நீரிழப்பை ஏற்படுத்தும். திரவ இழப்பை மீட்டெடுக்க முடியாவிட்டால் மற்றும் அறிகுறிகள் தொடர்ந்தால், முதல் 24 மணி நேரத்திற்குள் நீரிழப்பு ஏற்படலாம்.
   • நீரிழப்பு அறிகுறிகள் சோர்வு, பசியின்மை, தோல் சிவத்தல் மற்றும் நெகிழ்ச்சி குறைதல், மோசமான வெப்ப சகிப்புத்தன்மை, தலைசுற்றல், கருமையான சிறுநீர் மற்றும் உலர் இருமல் ஆகியவை அடங்கும்.
   • சில அறிகுறிகளைக் கண்டறிவது கடினம், ஏனெனில் அவற்றில் பல உணவு விஷத்தை ஒத்தவை.
   • கடுமையான உணவு விஷம் அல்லது அபாயகரமான பொருட்களால், மருத்துவ கவனிப்பு தேவைப்படலாம்.
   • ஆபத்தான நச்சுக்கு ஒரு உதாரணம் பாக்டீரியாவால் ஏற்படும் தொற்று ஆகும். பேசிலஸ் செரியஸ்... இந்த பாக்டீரியா இரைப்பை குடல் தொந்தரவை ஏற்படுத்தும் ஒரு நச்சுத்தன்மையை வெளியிடுகிறது. அசுத்தமான வறுத்த அரிசியை சாப்பிட்ட பிறகு இத்தகைய விஷம் அடிக்கடி ஏற்படுகிறது.
   • நீங்கள் உடனடியாக நீரிழப்பை சமாளிக்கத் தொடங்க வேண்டுமா என்பதைத் தீர்மானிக்க எச்சரிக்கை அறிகுறிகளைப் பாருங்கள்.
2. 2 உங்கள் சிறுநீரின் நிறத்தைப் பாருங்கள். அடர் மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிற சிறுநீர் கடுமையான நீரிழப்பைக் குறிக்கலாம்.
   • உணவு விஷம் சிறுநீர் பற்றாக்குறை அல்லது மிகக் குறைந்த இருண்ட சிறுநீருடன் இருந்தால், உடனடியாக மருத்துவ உதவியை நாடுங்கள்.
   • நீரிழப்பு கடுமையான பலவீனம் மற்றும் சோர்வையும் ஏற்படுத்தும். நீங்கள் மிகவும் பலவீனமாக இருந்தால், நகர்வது கடினமாக இருந்தால், அல்லது சோர்வாக இருந்தால், எப்போதும் தூங்க விரும்பினால், உங்களுக்கு போதுமான தூக்கம் கிடைத்தாலும், உடனடியாக மருத்துவ உதவியை நாடுங்கள்.
   • தீவிர பலவீனம் மற்றும் தூங்குவதற்கான நிலையான ஆசை போன்ற அறிகுறிகள் தோன்றுவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே உங்கள் மருத்துவரை நீங்கள் பார்க்க வேண்டும். உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு மறுசீரமைப்பு மற்றும் வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவுவார்.
3. 3 கவுண்டர் தயாரிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஏறக்குறைய ஒரே மருந்து லோபராமைடு ஆகும், இது வயிற்றுப்போக்கை சமாளிக்க உதவுகிறது. நீரிழப்பு அடிக்கடி வாந்தி மற்றும் தொடர்ச்சியான நீர் வயிற்றுப்போக்கு காரணமாகும். வயிற்றுப்போக்கு மூலம், உடல் வயிற்றுப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் தேவையற்ற நச்சுகளை வெளியேற்ற முயற்சிக்கிறது. நீங்கள் அதை சகித்துக் கொள்ள முடிந்தால், உங்கள் உடல் அதன் பங்கைச் செய்யட்டும்.
   • இருப்பினும், நீர் வயிற்றுப்போக்கு தொடர்ந்தால், அது நீரிழப்பிற்கும் பங்களிக்கிறது. சில சமயங்களில், நீங்கள் லோபராமைடை எடுக்கலாமா என்று முடிவு செய்ய வேண்டும், இது வயிற்றுப்போக்கை நீக்கி அதன் மூலம் நீரிழப்பை சமாளிக்க உதவும்.
   • லோபராமைடு பின்வருமாறு எடுக்கப்பட்டது: முதலில் 4 மில்லிகிராம், பின்னர் ஒவ்வொரு தளர்வான மலம் கழித்து 2 மில்லிகிராம். லோபராமைடை நீண்ட காலப் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

3 இன் பகுதி 3: மருத்துவ உதவி

1. 1 உங்கள் மருத்துவரைப் பாருங்கள். 48 மணி நேரத்திற்கு மேல் நீடிக்கும் அல்லது சிக்கல்களால் சிக்கலாக இருக்கும் கடுமையான உணவு நச்சு அறிகுறிகளை நீங்கள் அனுபவித்தால், விரைவில் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது அவசர அறையைப் பார்க்கவும்.
   • சிக்கலான காரணிகளில் வயது அடங்கும். குழந்தைகள், குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு உடனடி மருத்துவ கவனிப்பு தேவை.
   • ஒரு நிலையான நிலை மற்றும் வழக்கமான மருந்து தேவைப்படும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுடன் உணவு விஷம் ஒன்றுடன் ஒன்று சேரும்போது அவசர மருத்துவ கவனிப்பு தேவைப்படலாம்.
2. 2 கடுமையான அறிகுறிகளை அடையாளம் காணவும். சில நேரங்களில் இந்த அறிகுறிகள் படிப்படியாக வளர்ந்து அசல் அறிகுறிகளுக்குப் பின்னால் மறைந்துவிடும், ஆனால் தாமதப்படுத்தப்பட்டு சரியாக சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், அவை கடுமையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். இவற்றில் பின்வரும் அறிகுறிகள் அடங்கும்:
   • தொடர்ந்து வாந்தியெடுத்தல் மற்றும் ஒன்று முதல் இரண்டு நாட்களுக்கு உடலில் திரவத்தைத் தக்கவைக்க இயலாமை;
   • வாந்தி அல்லது மலத்தில் இரத்தம் இருப்பது;
   • மூன்று நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்கும் வயிற்றுப்போக்கு;
   • அடிவயிற்றில் கடுமையான வலி அல்லது கூர்மையான பிடிப்புகள்;
   • 38.6 ° C க்கு மேல் வெப்பநிலை (வாய்வழி);
   • மங்கலான பார்வை, தசை பலவீனம் மற்றும் கைகால்களில் கூச்ச உணர்வு போன்ற நரம்பியல் மாற்றங்கள்;
   • தலைச்சுற்றல், கடுமையான பலவீனம்;
   • நீரிழப்பின் தொடர்ச்சியான அறிகுறிகள், அதிக தாகம், வாய் வறட்சி, சிறுநீர் அல்லது சிறிதளவு சிறுநீர் மற்றும் மிகவும் கருமையான சிறுநீர்.
3. 3 மருத்துவ சிகிச்சைக்கு தயாராகுங்கள். மருத்துவமனை அல்லது கிளினிக் நீர் சமநிலையை விரைவாக மீட்டெடுக்க மற்றும் நீரிழப்பிலிருந்து விடுபட முயற்சிக்கும்.கூடுதலாக, உங்கள் அறிகுறிகளின் காரணத்தை தீர்மானிக்க மற்றும் பொருத்தமான சிகிச்சையை பரிந்துரைக்க கூடுதல் சோதனைகளை உங்கள் மருத்துவர் உத்தரவிடலாம்.
   • வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு காரணமாக இழந்த திரவங்கள் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் சமநிலையை மீட்டெடுக்க உங்களுக்கு நரம்பு ஊசி போடப்படும்.
   • நீங்கள் இன்னும் குமட்டல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை அனுபவித்தால், நரம்பு ஊசி மருந்துகள் உங்கள் குமட்டலை மேம்படுத்த உதவும் ஒண்டான்செட்ரான் போன்ற மருந்துகளை உள்ளடக்கும்.
   • உங்கள் நிலை எவ்வளவு தீவிரமானது என்பதை அறிய இரத்த பரிசோதனை செய்யப்படலாம்.
   • விஷத்தின் மூலத்தைக் கண்டறிய, கூடுதல் சோதனைகள் செய்யப்படலாம்.
   • லிஸ்டெரியோசிஸ் போன்ற சில வகையான உணவு விஷத்திற்கு ஆண்டிபயாடிக் சிகிச்சை தேவைப்படலாம்.
   • கர்ப்ப காலத்தில், கருவுக்கு விஷம் பரவாமல் இருக்க உடனடி சிகிச்சை அவசியம்.
4. 4 விஷத்தின் சாத்தியமான ஆதாரங்களைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். விஷத்திற்கு என்ன காரணம் என்பதை அறிவது சிகிச்சைக்கு உதவும். விழுங்குவதற்கு பல மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் விஷத்தின் காரணங்களுக்கான சில உதாரணங்கள் கீழே உள்ளன.
   • க்ளோஸ்ட்ரிடியம் போட்லினம் (போட்லினம்). அறிகுறிகள் 12 முதல் 72 மணி நேரம் கழித்து தோன்றும். வீட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, முறையற்ற முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட கடையில் வாங்கிய பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, புகைபிடித்த அல்லது உப்பு மீன், அலுமினியம் படலத்தில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அல்லது அதிக நேரம் சூடாக வைக்கப்பட்ட பிற உணவு ஆகியவற்றால் விஷம் ஏற்படலாம்.
   • க்ளோஸ்ட்ரிடியம் பெர்ஃப்ரிங்கன்ஸ்... முதல் அறிகுறிகள் 8-16 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு தோன்றும். விஷம் இறைச்சி உணவுகள், குண்டுகள் அல்லது மீன், குழம்புகள் மற்றும் மிகவும் குறைவாக சமைத்த அல்லது மெதுவாக குளிர்ந்த உணவுகளில் காணலாம்.
   • லிஸ்டெரியோசிஸ். முதல் அறிகுறிகள் 9-48 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு தோன்றும். நச்சு மூலங்களில் தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, குளிர் வெட்டுக்கள், கலப்படமில்லாத பால் மற்றும் சீஸ், கழுவப்படாத மூல உணவுகள் ஆகியவை அடங்கும். அசுத்தமான மண் மற்றும் நீர் மூலமாகவும் தொற்று பரவும்.
   • நோர்வாக் வைரஸ் (நோரோவைரஸ்). முதல் அறிகுறிகள் 12-48 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு தோன்றும். நச்சு மூலங்கள் பச்சையாகவும், சாப்பிடத் தயாரான உணவுகளாகவும், அசுத்தமான நீரிலிருந்து வரும் மட்டி ஆகவும் இருக்கலாம். கூடுதலாக, நோயுற்ற நபரை உணவுடன் தொடர்பு கொள்வதன் மூலம் தொற்று பரவும்.
   • ஷிகெல்லா (ஷிகெல்லா). முதல் அறிகுறிகள் 24-48 மணி நேரத்திற்குள் தோன்றும். கடல் உணவு மற்றும் பச்சையாக சாப்பிட தயாராக உள்ள உணவுகளால் விஷம் ஏற்படலாம். பாதிக்கப்பட்ட நபரை உணவுடன் தொடர்பு கொள்வதன் மூலம் தொற்று பரவும்.
   • ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ் (ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ்). முதல் அறிகுறிகள் 1-6 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு தோன்றும். நச்சு ஆதாரங்கள் இறைச்சி, தயாரிக்கப்பட்ட சாலடுகள், கிரீமி சாஸ், கிரீமி வேகவைத்த பொருட்கள். தொற்று மற்றும் வான்வழி நீர்த்துளிகள் (இருமல் அல்லது தும்மல் மூலம்) மூலம் தொற்று பரவுகிறது.
   • பேசில்லஸ் செரியஸ்... விழுங்கிய 24 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அறிகுறிகள் தோன்றும். விஷம் கலந்த அரிசியை சாப்பிட்ட பிறகு இது பொதுவாக வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் குமட்டல் ஆகும், ஆனால் பால் பொருட்கள், பீன் முளைகள், மசாலா மற்றும் காய்கறிகளும் விஷத்தின் ஆதாரமாக இருக்கலாம். சிகிச்சையில் ஆதரவு நடவடிக்கைகள் அடங்கும்; நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் பொதுவாக தேவையில்லை.
5. 5 சில சந்தர்ப்பங்களில், அறிகுறிகள் நீண்ட காலத்திற்குள் தோன்றும் என்பதை நினைவில் கொள்க. உணவு விஷத்தின் அறிகுறிகள் பெரும்பாலும் விரைவாக உருவாகின்றன, ஆனால் சில நோய்த்தொற்றுகள் உருவாக அதிக நேரம் எடுக்கும், இதனால் மூலத்தை அடையாளம் காண்பது கடினம்.
   • கேம்பிலோபாக்டர்... முதல் அறிகுறிகள் 2-5 நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும். இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சி விஷத்தின் ஆதாரமாக இருக்கலாம், மேலும் விலங்குகளின் மலம் இறைச்சியுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது மாசு ஏற்படுகிறது. மற்ற ஆதாரங்கள் கலப்படமற்ற பால் மற்றும் அசுத்தமான நீர்.
   • எஸ்கெரிச்சியா கோலி (எஸ்கெரிச்சியா கோலி). முதல் அறிகுறிகள் 1-8 நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும். பொதுவான ஆதாரங்களில் இறைச்சியில் மாசு கலந்த மாட்டு இறைச்சி, சமைக்கப்படாத தரையில் மாட்டிறைச்சி, கலக்காத பால், ஆப்பிள் சிட்ரோ, அல்பால்ஃபா முளைகள் மற்றும் அசுத்தமான நீர் ஆகியவை அடங்கும்.
   • ஜியார்டியா லாம்ப்லியா (குடல் லாம்ப்லியா). முதல் அறிகுறிகள் 1-2 வாரங்களுக்குப் பிறகு தோன்றும்.நச்சு மூலங்களில் பச்சையான, சாப்பிடத் தயாரான உணவுகள் மற்றும் அசுத்தமான நீர் ஆகியவை அடங்கும். பாதிக்கப்பட்ட நபரை உணவுடன் தொடர்பு கொள்வதன் மூலம் தொற்று பரவும்.
   • ஹெபடைடிஸ் ஏ (போட்கின்ஸ் நோய்). அறிகுறிகள் 28 நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும். இந்த நோய் பச்சையான, சாப்பிடத் தயாரான உணவுகள், அசுத்தமான தண்ணீரிலிருந்து வரும் மட்டி ஆகியவற்றால் ஏற்படுகிறது. பாதிக்கப்பட்ட நபரை உணவுடன் தொடர்பு கொள்வதன் மூலம் தொற்று பரவும்.
   • ரோட்டா வைரஸ். முதல் அறிகுறிகள் 1-3 நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும். மூல, சாப்பிட தயாராக உள்ள உணவுகள் ஒரு பொதுவான ஆதாரமாகும். பாதிக்கப்பட்ட நபரை உணவுடன் தொடர்பு கொள்வதன் மூலம் தொற்று பரவும்.
   • Vibrio vulnificus... முதல் அறிகுறிகள் 1-7 நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும். ஆதாரங்களில் மூல சிப்பிகள், பச்சையாக அல்லது சமைக்கப்படாத மட்டிகள், ஸ்காலப்ஸ் மற்றும் பிற மட்டி ஆகியவை அடங்கும். அசுத்தமான கடல் நீர் மூலம் தொற்று பரவும்.
6. 6 சமைக்கும் போது சுத்தமான, புதிதாகக் கழுவப்பட்ட பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். குறுக்கு மாசுபாடு சாத்தியம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
   • சாலட் மற்றும் காய்கறிகள், மூல இறைச்சி அல்லது மீன்களுடன் தொடர்பு கொண்ட மற்ற உணவுகள் போன்ற மூல உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் தொற்று ஏற்படலாம்.
   • வெட்டும் பலகைகள் (குறிப்பாக மர மேற்பரப்புகள்), கத்தி கத்திகள் அல்லது பிற வெட்டும் கருவிகள் அழுக்காகிவிடும் மற்றும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு நன்கு கழுவ வேண்டும்.