நூலாசிரியர்:
Eric Farmer
உருவாக்கிய தேதி:
6 மார்ச் 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
1 ஜூலை 2024
உள்ளடக்கம்
வெண்ணெய் பழத்தை சாப்பிடலாம் அல்லது அழகுக்காகவும் ஆரோக்கியத்திற்காகவும் பயன்படுத்தலாம். பல்வேறு வகையான வெண்ணெய் பழங்கள் உள்ளன, மேலும் பல்வேறு வகைகளைப் புரிந்துகொள்வதற்கும் நல்ல வெண்ணெய் பழத்தை வாங்குவதற்கும், இந்தப் பழத்தின் சில பண்புகள் மற்றும் தனித்துவமான அம்சங்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு நல்ல வெண்ணெய் பழத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது மற்றும் வாங்குவது என்பதை அறிய இந்த கட்டுரையைப் படியுங்கள்.
படிகள்
முறை 2 இல் 1: பழுத்ததை தீர்மானித்தல்
1 வெண்ணெய் பழத்தை உங்கள் உள்ளங்கையில் வைக்கவும்.
2 உங்கள் விரல் நுனியில் வெண்ணெய் பழத்தை மெதுவாக அழுத்தவும்.- வெண்ணெயை உங்கள் விரல் நுனியால் அழுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் நீங்கள் அதை நசுக்கலாம்.
3 வெண்ணெய் பழம் லேசான அழுத்தத்திற்கு கொடுக்கிறதா என்பதை தீர்மானிக்கவும்.- அதிகமாக பழுத்த அவகேடோ மிகவும் மென்மையானது, விரல்கள் எளிதில் தோல் வழியாக சென்று சதைக்குள் மூழ்கும்.
4 அவகேடோவின் நிறத்தைப் பாருங்கள்.. - தோலில் தெரியும் கரும்புள்ளிகள் அல்லது துவாரங்கள் இல்லாத வெண்ணெய் பழத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- ஹாஸ் அவகேடோக்கள் அடர் பச்சை நிறத்தில் இருந்து கருப்பு நிறத்தில் இருக்கும் மற்றும் இலகுவான வண்ண வகைகளில் வருகின்றன.
5 பழுக்காத, உறுதியான வெண்ணெய் பழத்தை சில நாட்களில் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால் வாங்கவும்.- பழுக்காத அவகேடோக்கள் ஒரு காகிதப் பையில் 18 முதல் 24 சி வெப்பநிலையில் 5 நாட்களுக்கு பழுக்க வைக்கும் வரை சேமிக்கப்படும்.
- பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை மெதுவாக்க வெண்ணெய் பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.
முறை 2 இல் 2: வெண்ணெய் வகைகள்
1 உங்கள் விருப்பப்படி வெண்ணெய் பழங்களை வாங்கவும்.- ஹஸ், ஆட்டுக்குட்டி ஹாஸ், க்வென், ரீட் அல்லது ஷார்வில் ஆகியவற்றை அதிக நட்டு சுவைக்கு வாங்கவும்.
- லேசான சுவைக்கு பேக்கன் மற்றும் ஜுடானோவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
2 ஒரு வெண்ணெய் பழத்தை உரிக்கச் செய்யும் தன்மையின் அடிப்படையில் தேர்வு செய்யவும்.- பிங்கர்டன் வெண்ணெய் பழங்கள் உரிக்கப்படுவது சிறந்தது.
- எட்டிங்கர் வெண்ணெய் பழங்களை உரிக்க கடினமாக உள்ளது.
3 வெண்ணெய் பழங்களின் எண்ணெயின் அடிப்படையில் வாங்கவும்.- அதிக எண்ணெய் உள்ளடக்கம் கொண்ட வெண்ணெய் பழங்கள் ஹாஸ், பிங்கர்டன், ஷார்வில் மற்றும் ஃபியூர்டே வகைகள்.
- ஆரோக்கியம் அல்லது அழகுக்காக வெண்ணெய் பழங்களைப் பயன்படுத்தத் திட்டமிடுபவர்களுக்கு இந்த வாங்கும் முறை பொருத்தமானது.
4 ஒவ்வொரு வெண்ணெய் வகைகளுக்கும் முதிர்ச்சி அளவீடுகளை மதிப்பாய்வு செய்யவும்.- வெண்ணெய் ஒரு ஓவல் வடிவ பேக்கன் ஆகும், இது வெண்ணெய் பழுக்கும்போது சிறிது கருமையாகி, மென்மையான, பச்சை தோலுடன் இருக்கும். இந்த வகையின் வெண்ணெய் பழங்களை இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து வசந்த காலம் வரை வாங்கலாம்.
- பியூர்டே மற்றும் எட்டிங்கர் வெண்ணெய் ஒரு பேரிக்காய் வடிவத்தில் வருகின்றன, வெண்ணெய் பழுத்தவுடன் அப்படியே இருக்கும் ஒரு மென்மையான, பச்சை தோலுடன். இந்த வகைகளின் அறுவடை இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து வசந்த காலம் வரை ஆகும்.
- க்வென் வெண்ணெய் ஹாஸ் வெண்ணெய் பழத்தைப் போன்றது, ஆனால் அளவு சற்று பெரியது. அவகேடோ பழுக்கும்போது அவர்களின் தோல் பச்சை நிறமாக இருக்கும், பிம்பிள், மந்தமான பச்சை நிறமாக மாறும்.
- ஹாஸ் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி ஹாஸ் வகைகளின் வெண்ணெய் ஓவல் வடிவத்தில், அடர் பச்சை, ஆழமான ஊதா மற்றும் பழுக்கும்போது கருப்பு நிறமாக மாறும். நீங்கள் அவற்றை ஆண்டு முழுவதும் வாங்கலாம்.
- பிங்கர்டன் வெண்ணெய் பழம் மிகவும் நீளமானது மற்றும் பேரிக்காய் வடிவத்தில் நடுத்தர பச்சை தோலுடன் பழுக்கும்போது அடர் பச்சை நிறமாக மாறும். பயிர் குளிர்காலத்தின் துவக்கத்திலிருந்து வசந்த காலம் வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
- தண்டு, பளபளப்பான தோலுடன் நாணல் வெண்ணெய் வட்டமானது. பழுக்கும்போது அவை நிறத்தை மாற்றாது. கோடை முதல் இலையுதிர் காலம் வரை மட்டுமே கிடைக்கும்.
- ஷார்வில் வெண்ணெய் பழங்கள் ஃபூர்டே வெண்ணெய் பழங்களைப் போன்றது, ஆனால் அவை ஓவல் வடிவத்தில் உள்ளன. இந்த வெண்ணெய் வகையின் தோல் மஞ்சள்-பச்சை.வெண்ணெய் பழுத்தவுடன் முற்றிலும் பச்சை நிறமாக மாறும்.
- ஜூட்டானோ வெண்ணெய் பழம் ஒரு பேரிக்காய் வடிவத்தில் வளர்கிறது, பளபளப்பான மஞ்சள்-பச்சை தோலைக் கொண்டுள்ளது, அது வெண்ணெய் பழுக்கும்போது அப்படியே இருக்கும். இந்த வகையை செப்டம்பர் முதல் குளிர்காலம் வரை வாங்கலாம்.
