உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• குறிப்புகள்

ஹிக்கரி கொட்டைகள் ஹிக்கரி மரத்தின் பழங்கள். ஹிக்கோரி என்பது கரியா இனத்தின் மற்றும் வால்நட் குடும்பத்தின் இலையுதிர் மரம். 16 க்கும் மேற்பட்ட ஹிக்கரி மரங்கள் உள்ளன. அனைத்து வகையான மரங்களும் ஒரே மாதிரியான பசுமையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, நேராக மற்றும் குறுகிய தண்டு, பொதுவாக இந்த மரங்கள் 30 மீ உயரத்தை எட்டும் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் பெரிய பழங்களால் வேறுபடுகின்றன. ஒவ்வொரு வகை ஹிக்கரியும் அளவு, வடிவம், நிறம், தோல் தடிமன் மற்றும் சுவையின் தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, ஹிக்கரி கொட்டையின் ஒவ்வொரு அங்கத்தையும் அதன் வகையை சரியாக அடையாளம் காண ஆய்வு செய்வது முக்கியம். உங்களுக்கு முன்னால் என்ன வகையான ஹிக்கரி இருக்கிறது என்பதைக் கண்டறிய எங்கள் உதவிக்குறிப்புகள் உங்களுக்கு உதவும்.

படிகள்

1. 1 வெளிப்புற மர தோலைக் கவனியுங்கள். பழம் இன்னும் இளமையாக இருந்தால், ஓடு பச்சை நிறமாக இருக்கும், இது மரத்திலிருந்து விழும் முன் இறுதியில் அடர் பழுப்பு நிறமாக மாறும். பழம் (நட்டு) முழுமையாக பழுத்தவுடன் ஓடு விரிசல் அடைகிறது, இருப்பினும் ஓடு பிளந்த பிறகும் ஓரளவு பழத்தை ஷெல் கட்டுப்படுத்தும் இனங்கள் உள்ளன. பழத்தின் வகையைப் பொறுத்து, ஷெல் தடிமன் 2 முதல் 9 மிமீ வரை மாறுபடும்.
2. 2 ஒரு ஆட்சியாளரால் ஷெல் அளவிடவும். நட்டை ஷெல்லிலிருந்து பிரிக்கும்போது, ​​அதன் பரிமாணங்கள் இனத்தைப் பொறுத்து 13 மிமீ முதல் 6.5 செமீ நீளம் மற்றும் அகலத்தில் இருக்கும்.
3. 3 கொட்டைகள் வட்டமானவை, இதய வடிவிலானவை, நீள்வட்டமானவை அல்லது சற்று தட்டையானவை.
4. 4 கொட்டையின் கூழ் முயற்சி. சில வகையான ஹிக்கரி மரங்கள் இனிப்பு, உண்ணக்கூடிய கூழ் கொண்ட பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. மற்ற பழங்கள் கசப்பான சுவை கொண்டவை மற்றும் நுகர்வுக்கு ஏற்றவை அல்ல.
5. 5 இந்த பழங்கள் ஒரு தடிமனான, அடர்த்தியான ஷெல் மூலம் பாதுகாக்கப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்க, இது பெரும்பாலும் கூழ் பிரித்தெடுப்பதை கடினமாக்குகிறது.

குறிப்புகள்

• வால்நட்டின் அமைப்பு சில நரம்புகளுடன் மென்மையாக இருக்க வேண்டும் அல்லது பள்ளங்களுடன் சீரற்றதாக இருக்க வேண்டும்.
• நிக்கரி கொட்டை வகையை தீர்மானிக்க கொட்டையின் ஓடு மற்றும் சதை பற்றி உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரிந்த தகவலைப் பயன்படுத்தவும்.
  • கரியா முட்டை (ஹிக்கரி ஷாகி). இந்த வகை மரம் மற்ற வகை ஹிக்கரியை விட வேகமாகவும் அதிக எண்ணிக்கையிலும் வளர்கிறது, அதனால்தான் அவை மிகவும் பொதுவானவை. பழங்கள் தனித்தனியாக அல்லது ஜோடிகளாக வளரும். அவை 3-5 செமீ நீளத்தை எட்டும் மற்றும் மற்ற உயிரினங்களைப் போல அகலமாக இல்லை. பழுப்பு நிற ஷெல் நடுத்தர தடிமன் கொண்டது, அது எளிதில் உடைந்து உள்ளே ஒரு வெளிர் பழுப்பு, இதய வடிவ, அடர்த்தியான, மெல்லிய தோல் பழம் உள்ளது. நட் கர்னல் பழுப்பு நிறத்தில் இனிமையான சுவையுடன் இருக்கும்.
  • கரியா வட கரோலினியன். இந்த இனத்தின் ஓடு அகலம் 3-9 மிமீ அடையும், ஓடு சீரானது, முட்டை வடிவானது, ஒப்பீட்டளவில் மெல்லியதாகவும் பிரிக்க எளிதானது. இந்த பழத்தின் சதை வெளிர் பழுப்பு நிறம் மற்றும் இனிப்பு சுவை கொண்டது.
  • ஹிக்கரி கசப்பானது. இந்த கொட்டையின் ஓடு 2-4 செமீ நீளத்தை எட்டும். நட்டு வட்டமானது, வெளிர் பழுப்பு நிறம், மெல்லிய மஞ்சள் நிற தோல் கொண்டது. இந்த வகை கொட்டையின் கர்னல் கசப்பான சுவை கொண்டது, அதன் பெயர் குறிப்பிடுவது போல.
  • ஹிக்கரி நிர்வாணமாக உள்ளது. நிர்வாண பழுப்பு நிற பழங்கள் 2.5 செமீ நீளமும் 2 செமீ அகலமும் அடையும். ஷெல் மெல்லியதாகவும், அடர் பழுப்பு நிறத்திலும் உள்ளது, அது அரிதாகவே உடைந்துவிடும், எனவே உங்கள் கைகளால் ஓட்டை உடைப்பது எளிது. பழம் பேரிக்காய் வடிவமானது, மென்மையானது, அடர்த்தியான தோல், சாம்பல்-பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். கசப்பான-புதிய சுவை கொண்ட கூழ்.
  • கரியா ஓவல். இந்த நட்டு 3 செமீ நீளமும் 2 செமீ அகலமும் கொண்டது. அடர் பழுப்பு நிற ஷெல், 2 மிமீ தடிமன், எளிதில் பிளந்து, அதன் உள்ளே மெல்லிய ஓடுடன் வெளிர் பழுப்பு நிற மென்மையான பழங்கள் உள்ளன. கொட்டையின் கூழ் அளவு சிறியதாக இருக்கும், இனிப்பு சுவையுடன் இருக்கும்.
  • பெரிய ஷாகி ஹிக்கரி (கிங் நட்). இந்த மரத்தின் பழம் அனைத்து உயிரினங்களிலும் மிகப் பெரியது, 4.5-6.5 செமீ நீளமும் 3.8 செமீ அகலமும் அடையும். அரச கொட்டையின் ஓவல் ஷெல் மிகவும் தடிமனாக, வெளிர் பழுப்பு நிறத்தில், சிறிய பள்ளங்களுடன் இருக்கும். ஷெல் மிகவும் தடிமனாக இருப்பதால், பழத்தில் சிறிய கூழ் உள்ளது. ஆனால் கூழ் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது.
  • சாண்டி ஹிக்கரி (ஹேசல் வெளிர்). இந்த இனம் மிகச்சிறிய பழங்களைக் கொண்டுள்ளது (13 -33 மிமீ நீளம்). ஷெல் வெளிர் பழுப்பு, ஓரளவு விரிசல், உள்ளே ஒரு மென்மையான ஓவல் பழம், வெளிர் நிறம், லேசான பூப்போடு, பழம் சிறியது. பழத்தின் மையப்பகுதி இனிமையானது.
  • ஹிக்கரி உணர்ந்தேன். இந்த மரத்தின் பழங்கள் 3.8-5 செமீ நீளம், அடர்த்தியான ஓடு (3-6 மிமீ) அடையும் மிகப்பெரிய இனங்களில் ஒன்றாகும். ஷெல் மென்மையானது, செவ்வகமானது, சிவப்பு-பழுப்பு நிறமானது. கூழ் உணவுக்கு நல்லது, இனிப்பு சுவை கொண்டது, ஆனால் ஷெல்லின் தடிமன் காரணமாக அதை அகற்றுவது கடினம்.