நூலாசிரியர்:
Janice Evans
உருவாக்கிய தேதி:
1 ஜூலை 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
1 ஜூலை 2024
உள்ளடக்கம்
- படிகள்
- முறை 1 இல் 3: மைக்ரோவேவில் பீட்சாவை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- முறை 2 இல் 3: பீஸ்ஸாவை அடுப்பில் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- முறை 3 இல் 3: கூடுதல் வழிகள்
- குறிப்புகள்
- எச்சரிக்கைகள்
நேற்றைய பீட்சா உணவுக்கு நன்றாக இருந்தாலும், அதன் மிருதுவான தன்மையை மீட்டெடுக்க முடியாது என்று தெரிகிறது. நேற்றைய பீஸ்ஸா மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் சூடுபடுத்தப்பட்ட பிறகு கடினமானதாகவும், விரும்பத்தகாததாகவும் இருப்பதாக பலர் கருதுகின்றனர். இருப்பினும், கொஞ்சம் வளத்தைக் காட்டுவது மதிப்புக்குரியது, மேலும் முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட பீட்சா புதிதாக சமைக்கப்பட்டதை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததாக இருக்காது!
படிகள்
முறை 1 இல் 3: மைக்ரோவேவில் பீட்சாவை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
1 மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான தட்டு கண்டுபிடிக்கவும். ஒரு பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி உணவைத் தேர்வு செய்யவும். தட்டு விளிம்பில் உலோக ஆபரணங்கள் இல்லாமல் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். மைக்ரோவேவில் உலோகத்தை வைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அது தீ பிடிக்கக்கூடும். - உங்களிடம் பொருத்தமான உணவு இல்லையென்றால், ஒரு காகிதத் தகட்டைப் பயன்படுத்துங்கள். இது பிளாஸ்டிக்கால் மூடப்படக்கூடாது.
- பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களை ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம். மைக்ரோவேவ் ஓவனில் சூடுபடுத்தும்போது, இந்த கொள்கலன்கள் உணவுக்குள் நுழையக்கூடிய அபாயகரமான ரசாயனங்களை வெளியிடும்.
2 பீட்சாவை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். அதிக ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு தட்டில் ஒரு காகித துண்டுடன் வரிசையாக வைக்கவும். பீஸ்ஸா காய்ந்திருந்தால், இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கலாம். பிஸ்ஸாவை 2 அல்லது 3 துண்டுகளாகப் பிரித்து மைக்ரோவேவில் ஒரே நேரத்தில் சூடாக்கவும். துண்டுகளை ஒருவருக்கொருவர் தொடாதபடி ஒரு தட்டில் வைக்கவும் - இது பீஸ்ஸாவை இன்னும் சமமாக சூடாக்கும். - உங்களிடம் பீட்சாவின் 2-3 துண்டுகளுக்கு மேல் இருந்தால், அவற்றை பல பாஸ்களில் மீண்டும் சூடாக்கவும். மைக்ரோவேவில் 3 துண்டுகளுக்கு மேல் வைக்க வேண்டாம், அல்லது அவை நன்றாக வெப்பமடையாது மற்றும் நீங்கள் குளிர், கம்மி பீஸ்ஸா சாப்பிட வேண்டும்!
- நீங்கள் உண்மையில் மிருதுவான பீட்சாவை விரும்பினால், உங்கள் தட்டில் ஒரு காகித துண்டுக்கு பதிலாக காகிதத்தோல் வைக்கவும்.
3 மைக்ரோவேவில் ஒரு கப் தண்ணீரை வைக்கவும். ஒரு கைப்பிடியுடன் ஒரு பீங்கான் கோப்பை தேர்வு செய்யவும். மற்ற வகை கோப்பைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்: கண்ணாடி கோப்பை வெடிக்கலாம், மற்றும் பிளாஸ்டிக் கோப்பை வெப்பமடையும் போது தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்களை வெளியிடுகிறது. கோப்பையை சுமார் fresh புதிய குழாய் நீரில் நிரப்பவும். தண்ணீர் பீட்சாவை மென்மையாக்கும் மற்றும் நிரப்புதலை புதுப்பிக்கும். - பீங்கான் கப் தட்டுடன் மைக்ரோவேவில் பொருந்துகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். அவற்றை அருகருகே வைக்க முடியாவிட்டால், தட்டை கோப்பையின் மேல் வைக்கவும்.
- ஒரு கைப்பிடியுடன் ஒரு கோப்பையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, இது பீஸ்ஸா வெப்பமடைந்த பிறகு மைக்ரோவேவிலிருந்து சூடான கோப்பையை எளிதாக வெளியேற்றும். கையில் ஒரு கைப்பிடியுடன் ஒரு பீங்கான் குவளை இல்லை என்றால், மைக்ரோவேவிலிருந்து அதை அகற்றுவதற்கு முன் கோப்பை முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருங்கள்.
4 பீட்சாவை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பீஸ்ஸா துண்டுகளை 1 நிமிடம் இடைவெளியில் பாதி சக்தியில் சரியாக இருக்கும் வரை மீண்டும் சூடாக்கவும். பீஸ்ஸாவை படிப்படியாக மீண்டும் சூடாக்கவும், இதனால் அனைத்து பொருட்களும் ஒரே வெப்பநிலையில் சூடாக நேரம் கிடைக்கும். பொதுவாக, நிரப்புதல் வேகமாக வெப்பமடைகிறது, நீங்கள் பீஸ்ஸாவின் நடுவில் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, மாவை விட அதிக வெப்பம் இருக்கும். - பீட்சா போதுமான அளவு வெப்பமடைந்துள்ளதா என்று சோதிக்கவும் - இதைச் செய்ய, உங்கள் விரலை அதனுடன் கொண்டு வாருங்கள், ஆனால் உங்களை எரிக்காமல் இருக்க பீட்சாவைத் தொடாதீர்கள்.
- நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், பீஸ்ஸாவை 30 வினாடி இடைவெளியில் முழு சக்தியுடன் மீண்டும் சூடாக்கவும். இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில், மாவு கடினமாக மாறும்.
முறை 2 இல் 3: பீஸ்ஸாவை அடுப்பில் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
1 அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். சில அடுப்புகளில் டைமர் பொருத்தப்பட்டுள்ளது, இது தேவையான வெப்பநிலையை அடைந்துள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது. உங்கள் அடுப்பில் இந்த விருப்பம் இல்லை என்றால், நீங்கள் வழக்கமான டைமரைப் பயன்படுத்தலாம். அடுப்பை சரியாக சூடாக்க 7-10 நிமிடங்கள் வைக்கவும். - அடுப்பை கையாளும் போது பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை கவனிக்கவும். யாரோ ஒருவர் முன் நிற்கும்போது அடுப்பைத் திறக்காதீர்கள் மற்றும் எரியக்கூடிய பொருட்களை அடுப்புக்கு அருகில் வைக்காதீர்கள்.
2 பீஸ்ஸாவை அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு மிருதுவான மேலோடு, பீஸ்ஸாவை ஒரு படலத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். மொறுமொறுப்பான மாவை மென்மையாக இருக்க விரும்பினால், பீட்சாவை நேரடியாக அடுப்பில் வைக்கவும். இருப்பினும், பாலாடைக்கட்டி உருகி அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் சொட்டக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்க. அது அடுப்பை சேதப்படுத்தாது என்றாலும், பீட்சா அதன் முக்கிய பொருட்களில் ஒன்றை இழக்கும்! - முன் சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் எதையும் வைக்கும் போது வெப்பத்தை எதிர்க்கும் போட்ஹோல்டர்கள் அல்லது கனரக டவலைப் பயன்படுத்தவும், அல்லது நீங்களே எரிக்கலாம்.
3 அடுப்பில் இருந்து பீட்சாவை அகற்றவும். பீஸ்ஸா 3-6 நிமிடங்களில் வெப்பமடையும். பீட்சா நீங்கள் விரும்பும் வழியில் இருக்கும்போது, அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். நீங்கள் ஒரு படலத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளைப் பயன்படுத்தியிருந்தால், அதை அடுப்பு மிட்கள் அல்லது கனமான துணி துண்டுடன் பிடித்து அடுப்பில் இருந்து வெளியே இழுக்கவும். நீங்கள் பீட்சாவை நேரடியாக கம்பி ரேக்கில் வைத்தால், நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், ஒரு பரிமாறும் உணவை கம்பி அலமாரியில் கொண்டு வாருங்கள், அதனால் அவை ஒரே அளவில் இருக்கும். பீஸ்ஸாவை கம்பி ரேக்கில் இருந்து தட்டுக்கு சறுக்குவதற்கு இடுக்கி பயன்படுத்தவும். உங்களை எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள். - பீஸ்ஸாவை உங்கள் இடுக்குகளால் தூக்க முயற்சிக்காதீர்கள், ஏனெனில் இது சீஸ் மற்றும் மீதமுள்ள நிரப்புதலை நழுவச் செய்யலாம். பீஸ்ஸாவை கவனமாக ஒரு தட்டில் வைத்து, அது குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும்.
- பீஸ்ஸா சாப்பிடுவதற்கு முன்பு சிறிது குளிரும் வரை ஒரு நிமிடம் காத்திருங்கள்.
முறை 3 இல் 3: கூடுதல் வழிகள்
1 பீட்சாவை வாணலியில் கொண்டு வாருங்கள். நீங்கள் மிருதுவாக இருப்பதை விரும்பினால், உங்கள் பீட்சாவை வாணலியில் மீண்டும் சூடாக்கவும். மிதமான தீயில் ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலியை வைத்து, அது வெப்பமடையும் வரை காத்திருக்கவும். இடுக்கி பயன்படுத்தி, ஒன்று அல்லது இரண்டு மைக்ரோவேவ் பீஸ்ஸா துண்டுகளை வாணலியில் வைக்கவும். சுமார் 30-60 வினாடிகளுக்குப் பிறகு, பீட்சாவின் விளிம்பை இடுக்கி கொண்டு தூக்கி கீழே மேற்பரப்பைச் சரிபார்க்கவும். நீங்கள் விரும்பும் மேலோடு உருவாகும் வரை பீட்சாவை மீண்டும் சூடாக்கவும். - வாணலியில் அதிக துண்டுகளை வைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் மேலோடு சீராக இருக்காது.
- ஒரு மிருதுவான மேலோட்டத்திற்கு, பீட்சாவைச் சேர்ப்பதற்கு முன் ஒரு வாணலியில் அரை தேக்கரண்டி (சுமார் 15 கிராம்) வெண்ணெய் உருகவும். இதன் விளைவாக, பீட்சாவின் கீழ் மேற்பரப்பு ஒரு கவர்ச்சியான தங்க பழுப்பு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும்.
2 வாப்பிள் இரும்பில் பீட்சாவை சூடாக்கவும். நீங்கள் வாப்பிள் இரும்பைப் பயன்படுத்த முடிவு செய்தால், மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் சூடாக்காமல் செய்யலாம். முதலில், பீட்சாவில் டாப்பிங்குகளை மறுபகிர்வு செய்யுங்கள். பிஸ்ஸா ஸ்லைஸின் மேல் இடது மூலையில் உள்ள அனைத்து டாப்பிங்குகளையும் ஸ்லைஸின் வெளிப்புற விளிம்பிற்கு அருகில் சேகரிக்கவும். பின்னர் துண்டுகளை மடியுங்கள். கீழ் விளிம்பை மேல் இடது மூலையில் மடித்து ஸ்லைஸை அழுத்துங்கள், இதனால் நிரப்புதல் நடுவில் இருக்கும். பிஸ்ஸாவை ஒரு preheated வாப்பிள் இரும்பில் வைத்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பீஸ்ஸா தயாரா என்பதை அவ்வப்போது சரிபார்க்கவும். - பீஸ்ஸா நன்றாக நறுக்கப்பட்டிருந்தால் அல்லது உங்களிடம் போதுமான பெரிய வாப்பிள் இரும்பு இருந்தால், நீங்கள் துண்டுகளை பாதியாக மடிக்கவோ அல்லது நிரப்புவதை மறுபகிர்வு செய்யவோ தேவையில்லை. வெறுமனே இரண்டு பீஸ்ஸா துண்டுகளை நடுவில் நிரப்புவதோடு சேர்த்து வாப்பிள் இரும்பில் வைக்கவும்.
3 பீட்சாவில் கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். துளசி இலைகள் மற்றும் அரைத்த மொஸெரெல்லா போன்ற புதிய பொருட்கள் எந்த பீட்சாவிற்கும் ஏற்றது. ஆலிவ், நெத்திலி, மற்றும் மிளகுத்தூள் போன்ற பாரம்பரிய பீட்சா பொருட்களையும் சேர்க்கவும். இறுதியாக, பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம். வேகவைத்த கோழி துண்டுகள் அல்லது டகோஸை நிரப்ப முயற்சிக்கவும். - நீங்கள் புதிய பொருட்களைச் சேர்க்க விரும்பவில்லை என்றால், சாலட் டிரஸ்ஸிங் அல்லது ப்ளூ சீஸ் சாஸ் போன்ற சாஸைப் பயன்படுத்தவும்.
குறிப்புகள்
- பீட்சாவை சரியாக சேமித்து வைக்கவும். தட்டின் அடிப்பகுதியில் காகித துண்டுகளால் வரிசையாக வைக்கவும், பீஸ்ஸாவை அவற்றின் மேல் வைக்கவும், பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடவும். திரைப்படத்தை காற்றில் வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள் - இந்த வழியில் பீஸ்ஸா புதியதாக இருக்கும்!
- மீதமுள்ள உருகிய பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சாஸை மைக்ரோவேவில் இருந்து நீங்கள் ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட பீட்சாவை எடுத்தவுடன் அகற்றவும். எல்லாம் குளிர்ச்சியடையும் போது, இதைச் செய்வது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்!
எச்சரிக்கைகள்
- சமையலறை உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தும் போது கவனமாக இருங்கள்.
