உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• படிகள்
• முறை 3 இல் 1: தொத்திறைச்சியை அடுப்பில் சமைக்கவும்
• முறை 2 இல் 3: நுண்ணலை தொத்திறைச்சி
• முறை 3 இல் 3: கூடுதல் வாசனை சேர்க்கிறது
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்
• கூடுதல் கட்டுரைகள்

தொத்திறைச்சிகளை சமைப்பது இரவு உணவை சமைக்க விரைவான மற்றும் எளிதான வழியாகும். உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு பானை தண்ணீர் மற்றும் ஒரு தொத்திறைச்சி பை. நீங்கள் தொத்திறைச்சிகளை மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தலாம் அல்லது கொதித்த பிறகு வதக்கலாம். வேகவைத்த தொத்திறைச்சிகளை ஹாட் டாக் பன்களில் வைத்து, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் சாஸுடன் தாளிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• தொத்திறைச்சி
• தண்ணீர்
• ஹாட் டாக் பன்கள்
• மிளகாய், சீஸ், வெங்காயம், கடுகு, கெட்ச்அப், சூடான சாஸ் போன்ற கூடுதல் பொருட்கள்.

படிகள்

முறை 3 இல் 1: தொத்திறைச்சியை அடுப்பில் சமைக்கவும்

1. 1 ஒரு பெரிய வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். பானை அனைத்து தொத்திறைச்சிகளுக்கும் பொருந்தும் அளவுக்கு பெரியதாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் தொத்திறைச்சிகளைச் சேர்த்தால் சில இலவச இடத்தை விட்டுவிடுவது சாத்தியமில்லை.
2. 2 தொத்திறைச்சி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். தொத்திறைச்சிகளை ஒரு நேரத்தில் மெதுவாகக் குறைக்கவும். அனைத்து தொத்திறைச்சிகளையும் ஒரே நேரத்தில் பானையில் கொட்டாதீர்கள், அல்லது கொதிக்கும் நீர் வெளியேறி உங்களை எரித்துக் கொள்ளலாம்.
3. 3 தொத்திறைச்சிகளை 6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தொத்திறைச்சிகள் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், ஆனால் அவற்றை மீண்டும் சூடாக்குவது நல்லது, அவை நன்றாக சுவைக்கும். தொத்திறைச்சிகளுக்கு 6 நிமிடங்கள் போதுமான சமையல் நேரம், எனவே அவை நன்றாக வெப்பமடையும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை நடுவில் வெடிக்காது. தொத்திறைச்சி வெடிக்காதபடி சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், இல்லையெனில் அவை சுவையை இழக்க நேரிடும்.
   • நீங்கள் தொத்திறைச்சிகளின் பெரிய தொகுப்பை காய்ச்சினால், உங்களுக்கு கூடுதல் நிமிடம் அல்லது இரண்டு தேவைப்படலாம். மீதமுள்ளவற்றை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் ஒரு தொத்திறைச்சியின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.
   • நீங்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டு தொத்திறைச்சிகளை கொதிக்க வைத்தால், அவை 6 நிமிடங்களுக்குள் தயாராக இருக்கலாம். 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தொத்திறைச்சிகளைச் சரிபார்க்கவும், அவை தயாராக இருக்கலாம். இல்லையென்றால், அவற்றை மீண்டும் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.
4. 4 வாணலியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, தொத்திறைச்சியை வடிகட்டவும். நீங்கள் தொட்டிகளால் ஒரு முறை தொத்திறைச்சிகளை அகற்றலாம், தண்ணீரை அசைக்கலாம். அல்லது நீங்கள் தொத்திறைச்சியை ஒரு வடிகட்டியில் வீசலாம், தண்ணீர் வடிந்துவிடும், மற்றும் தொத்திறைச்சி வடிகட்டியில் இருக்கும்.
   • நீங்கள் ஒரு தொட்டியுடன் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி இருந்தால், தண்ணீரில் கூடுதல் தொத்திறைச்சிகளை விட்டு, அவற்றை சூடாக வைக்க குறைந்த வெப்பத்தில் வாணலியை வைக்கவும்.
   • அதிக எண்ணிக்கையிலான விருந்தினர்களுக்கு நீங்கள் தொத்திறைச்சிகளை சமைக்கிறீர்கள் என்றால், அனைத்து தொத்திறைச்சிகளும் உண்ணப்படும் வரை பானையை குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும்.

முறை 2 இல் 3: நுண்ணலை தொத்திறைச்சி

1. 1 மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தை பாதியிலேயே தண்ணீரில் நிரப்பவும். நீங்கள் சமைக்கப் போகும் அனைத்து தொத்திறைச்சிகளையும் வைத்திருக்க கிண்ணம் பெரியதாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஒரு கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் கிண்ணம் வேலை செய்யும்.
2. 2 தொத்திறைச்சிகளை வெட்ட ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் தொத்திறைச்சிகளை வெட்டினால், அவை சூடாகும்போது வெடிக்காது. மைக்ரோவேவ் சமைப்பதற்கு முன் ஒவ்வொரு தொத்திறைச்சியையும் நீளவாக்கில் நறுக்கவும்.
3. 3 1 நிமிடம் முழு சக்தியில் தொத்திறைச்சிகளை சமைக்கவும். ஒரு நிமிடம் கழித்து, தொத்திறைச்சியை இன்னும் வேகவைக்க வேண்டுமா இல்லையா என்பதைச் சரிபார்க்கவும். தொத்திறைச்சியின் நுனியை வெட்டி அது நன்றாக சூடாக இருக்கிறதா என்று பார்க்கவும். தொத்திறை சூடாக வேண்டும் என்று நீங்கள் நினைத்தால், தொத்திறைச்சி முழுமையாக சமைக்கும் வரை மைக்ரோவேவை 30 விநாடிகள் இயக்கவும்.
   • ஒரு தொத்திறைச்சி பார்க்கப்படுகிறதா என்று நீங்கள் சொல்லலாம். தொத்திறைச்சியின் மேற்பரப்பு கருமையாகி, சுருக்கமாக இருந்தால், அது தயாராக இருக்கலாம்.
   • நீங்கள் பல தொத்திறைச்சிகளை சமைக்கிறீர்கள் என்றால், தொத்திறைச்சிகள் முழுமையாக சமைக்க சில கூடுதல் நிமிடங்கள் ஆகும்.
4. 4 தொத்திறைச்சிகளை வடிகட்டவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தண்ணீரில் இருந்து தொத்திறைச்சிகளை அகற்றி, பரிமாறுவதற்கு முன்பு ஒரு காகிதத் துணியில் உலர வைக்கவும்.

முறை 3 இல் 3: கூடுதல் வாசனை சேர்க்கிறது

1. 1 தொத்திறைச்சி வேகவைத்த தண்ணீரில் சுவையூட்டலைச் சேர்க்கவும். வெற்று நீரில் சமைக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி சுவையாக இருக்கும், ஆனால் சுவையூட்டல்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அவற்றின் சுவையை அதிகரிக்கலாம். நீங்கள் உப்பு தொத்திறைச்சிகளை விரும்பினால் அரை தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்க முயற்சிக்கவும். தொத்திறைச்சியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், பின்வரும் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பொருட்களைச் சேர்க்கவும்:
   • 1/2 தேக்கரண்டி கிரானுலேட்டட் பூண்டு
   • 1/2 தேக்கரண்டி இத்தாலிய மசாலா கலவை
   • 1/4 தேக்கரண்டி கெய்ன் மிளகு
2. 2 தொத்திறைச்சி தண்ணீரில் பீர் ஊற்றவும். பீர் தொத்திறைச்சிகளுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவையை அளிக்கிறது. ஒரு விளையாட்டு ஒளிபரப்பைக் காண அல்லது பீர் பிரியரின் விருந்துக்கு வரும் அதிக எண்ணிக்கையிலான விருந்தினர்களுக்கு நீங்கள் தொத்திறைச்சி காய்ச்சும்போது இந்த செய்முறை சரியானது. பானையில் ஒரு முழு பாட்டில் பீர் ஊற்றவும், ஒன்றரை கிளாஸ் தண்ணீரை மாற்றவும். பீர் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வழக்கம் போல் தொத்திறைச்சிகளை சமைக்கவும்.
   • நீங்கள் சமையல் பரிசோதனையை விரும்பினால், வெவ்வேறு பியர்களில் தொத்திறைச்சியை காய்ச்ச முயற்சிக்கவும். லேசான பியரில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகள் இருண்ட பியரில் தயாரிக்கப்படும் தொத்திறைச்சிகளை விட வித்தியாசமாக சுவைக்கும்.
   • இந்த முறை அனைத்து வகையான தொத்திறைச்சிக்கு ஏற்றது, ஆனால் குறிப்பாக மாட்டிறைச்சிக்கு.
3. 3 தண்ணீரில் ஒரு கிராம்பு பூண்டு சேர்க்கவும். நீங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஒன்று அல்லது இரண்டு பூண்டு கிராம்புகளை வைத்தால், தொத்திறைச்சி சுவை மற்றும் பூண்டு போல வாசனை வரும். நீங்கள் பூண்டை உரிக்க கூட தேவையில்லை, உரிக்கப்படாத பூண்டு ஒன்று அல்லது இரண்டு கிராம்புகளை எறியுங்கள்.
4. 4 கொதித்த பிறகு தொத்திறைச்சியை வறுக்கவும். வறுத்த மேலோடு சாஸேஜ்களை நீங்கள் விரும்பினால், கொதித்த உடனேயே அவற்றை வறுக்கவும். ஒரு வாணலியை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். தொத்திறைச்சியில் வெட்டுக்களைச் செய்ய ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது, ​​தொத்திறைச்சியை பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
5. 5 உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் சாஸ்கள் கொண்ட தொத்திறைச்சிகளை சீசன் செய்யவும். நீங்கள் தொத்திறைச்சிகளை எப்படி சமைத்தாலும், அசல் சுவைக்கு சுவையூட்டலைச் சேர்க்கவும். தொத்திறைச்சியை ஒரு ஹாட் டாக் ரொட்டியில் வைத்து சாஸை சேர்க்கவும். இங்கே சில யோசனைகள் உள்ளன:
   • மிளகாய் சாஸ்
   • துருவிய பாலாடைக்கட்டி
   • கெட்ச்அப் அல்லது கடுகு
   • நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சையாகவோ அல்லது வறுத்தோ
   • வறுத்த காளான்கள்
   • மரினேட்

குறிப்புகள்

• வறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகள் அல்லது வறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகள் உண்மையான சுவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இருப்பினும் சுவைகள் வேறுபடுகின்றன.
• ஹாட் டாக் பன் ஈரமாவதைத் தடுக்க, தொத்திறைச்சி வைப்பதற்கு முன் ஒரு பேப்பர் டவலில் தொத்திறைச்சியை உலர வைக்கவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• சூடான நீரிலிருந்து தொத்திறைச்சிகளை அகற்றும்போது கவனமாக இருங்கள். இதற்கு பொருத்தமான சாதனங்களை மட்டுமே பயன்படுத்தவும். ஒரு தொத்திறைச்சி சூடான நீரில் விழுந்தால், தெறிப்புகள் தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தும். சமையல் தொட்டிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• பானையில் அதிக தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டாம், அல்லது கொதிக்கும் போது அது வெளியேறும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• நடுத்தர வாணலி
• தட்டு
• சமையல் தொட்டிகள்
• தொத்திறைச்சி
• ஹாட் டாக் பன்கள்
• மசாலா மற்றும் சாஸ்கள்

கூடுதல் கட்டுரைகள்

தண்ணீரை கொதிக்க வைப்பது எப்படி ஹாட் டாக் செய்வது மைக்ரோவேவில் ஒரு ஹாட் டாக் செய்வது எப்படி கோழி கெட்டுப்போனது என்பதை எப்படி புரிந்துகொள்வது அரைத்த மாட்டிறைச்சி கெட்டுப்போனதா என்று எப்படி சொல்வது கறைபடிந்த இறைச்சியை எப்படி அடையாளம் காண்பது அடுப்பில் ஒரு மாமிசத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் உப்புநீரில் கோழியை எப்படி ஊறுகாய் செய்வது ஒரு ஸ்டீக்கை marinate செய்வது எப்படி கோழி தொடைகளில் இருந்து எலும்புகளை அகற்றுவது அடுப்பில் தொத்திறைச்சிகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் பார்பிக்யூவில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்