உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 3 இல் 1: பகுதி ஒன்று: ஸ்காட்ச் விஸ்கியின் அடிப்படைகளைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
• முறை 2 இல் 3: பகுதி இரண்டு: வாசனை, பானம், மகிழுங்கள்
• முறை 3 இன் 3: பகுதி மூன்று: உங்கள் விஸ்கி தேர்ச்சியை மேம்படுத்துதல்
• குறிப்புகள்

கவனம்:இந்த கட்டுரை 18 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஸ்காட்ச் விஸ்கி (ஸ்காட்ச் விஸ்கி) சில ஆவி வட்டங்களில் கிட்டத்தட்ட வழிபாட்டு விசுவாசத்தை ஊக்குவிக்கிறது. கூர்மையான, கரி போன்ற நறுமணம் மற்றும் நீண்ட, நீடித்த பிந்தைய சுவைக்கு பெயர் பெற்றது, இது ஒரு கப்பில் எடுக்கப்படுவதை விட உறிஞ்சப்படுவதாகும். விஸ்கி ஆர்வம் காட்டிய எவரையும் மகிழ்விக்க முடியும் என்றாலும், ஸ்காட்ச் விஸ்கி மங்கலான மனநிலையுடன் சிறப்பாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. நீங்கள் சிலவற்றைக் கொட்டி, இப்போது அதன் பட்டு நிற அமைப்பை ஒரு புதிய வெளிச்சத்தில் அனுபவிக்க விரும்பினால், படிக்கவும்.

படிகள்

முறை 3 இல் 1: பகுதி ஒன்று: ஸ்காட்ச் விஸ்கியின் அடிப்படைகளைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

1. 1 கலந்த விஸ்கிகளிலிருந்து ஒற்றை மால்ட்டை வேறுபடுத்துங்கள். விஸ்கியின் முக்கிய வேறுபாடுகளில் ஒன்று தொழில்நுட்பம். இது அவ்வளவு முக்கியமல்ல என்று தோன்றலாம், ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிப் எடுப்பதற்கு முன்பே, ஒரு மால்ட்டிலிருந்து ஒரு மால்ட்டை வேறுபடுத்தும் திறன் பானத்தைப் பற்றி நிறைய சொல்லும். அதனால், என்ன வேறுபாடு உள்ளது ஒற்றை மால்ட் மற்றும் கலப்பு இடையே?
   • ஒற்றை மால்ட் ஸ்காட்ச் விஸ்கிகள் தண்ணீர் மற்றும் 100% பார்லியுடன் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை ஒரே செடியிலிருந்து வந்தாலும், அவை வெவ்வேறு பீப்பாய்கள் அல்லது தொகுதிகளிலிருந்து எடுக்கப்படலாம். தொழிற்சாலையிலிருந்து ஒற்றை மால்ட் ப்ரூச்லாடிச் எனவே, அவை வெவ்வேறு பீப்பாய்களிலிருந்து விஸ்கியைக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால், இருப்பினும், அது உற்பத்தி செய்யப்படுவது மட்டுமே ப்ரூச்லாடிச்.
   • கலப்பு பார்லி ஸ்காட்ச் விஸ்கிகள் வெவ்வேறு டிஸ்டில்லரிகளில் இருந்து இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஒற்றை மால்ட் விஸ்கிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. பல டிஸ்டில்லரிகள் தங்கள் விஸ்கியை கலப்புகளில் பயன்படுத்த விற்கின்றன. பல சுயாதீன பாட்டில் தொழிற்சாலைகள் விஸ்கியைக் குறிக்கின்றன, இதிலிருந்து டிஸ்டில்லரிகள் அவற்றின் கலவைகளுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டன, மாறாக புவியியல் பகுதிக்கு ஒட்டுமொத்தமாக பெயரிடுவதை விட.
2. 2 ஒற்றை மால்ட் கலவைகளை கண்மூடித்தனமாக ஆதரிக்க வேண்டாம். ஒற்றை மால்ட் விஸ்கிகள் கலப்பதை விட மதிப்புமிக்கவை - அவற்றின் விலை, நிச்சயமாக, இதை குறிப்பிடுகிறது - சில சுவையான கலவைகள் சில நேரங்களில் ஒற்றை மால்ட்களை விட சிறந்தவை. ஒட்டுமொத்தமாக, நீங்கள் ஒற்றை மால்ட்களிலிருந்து அதிக தரத்தைப் பெறுவீர்கள், ஆனால் அவை அதிக விலை கொண்டவை மற்றும் எப்போதும் கலவைகளை விட சிறந்தவை அல்ல. ஸ்காட்ச் விஸ்கி குடிக்கும்போது, ​​நீங்கள் நியாயமாகவும் பக்கச்சார்பாகவும் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சரியான தூணாக இருக்க வேண்டியதில்லை.
3. 3 ஸ்காட்ச் விஸ்கி பொதுவாக காலப்போக்கில் சிறப்பாக வருகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஸ்காட்ச் ஓக் பீப்பாய்களில் குறைந்தது மூன்று வருடங்கள் வயதுடையது. சில நேரங்களில் அதே பீப்பாய்களில் செர்ரி அல்லது போர்பன் முன்பு பழுக்க வைக்கப்பட்டன.பெட்டிகளின் தோற்றம் கூட வேறுபடுகிறது: சில தொழிற்சாலைகள் அமெரிக்க ஓக் விரும்புகின்றன, மற்றவை ஐரோப்பிய ஓக் விரும்புகின்றன. ஓக் பீப்பாய்களில் வயதான இந்த செயல்முறைதான் ஒரு சிறந்த விஸ்கியை உருவாக்குகிறது - சில நேரங்களில் பல தசாப்தங்கள் ஆகும். ஒரு புத்திசாலி மனிதன் ஒருமுறை சொன்னது போல், "ஸ்காட்ச் விஸ்கியுடன் பெடோபிலியா இல்லை!"
   • பல ஆண்டுகளாக விஸ்கி ஏன் மேம்படுகிறது? ஓக், அனைத்து மரங்களையும் போல, நுண்துகள்கள் கொண்டது. ஓக் பீப்பாய்களில் சேமிப்பின் போது, ​​பிசின் டேப் துளைகளை ஊடுருவி, தனித்துவமான ஓக் நறுமணத்தை உறிஞ்சுகிறது. விஸ்கி முதிர்ச்சியடையும் போது, ​​சில ஆல்கஹால் ஆவியாகி, நறுமணத்தை அதிகரிக்கிறது. முதிர்ச்சியின் போது ஆவியாகும் விஸ்கியின் பகுதி "தேவதையின் பங்கு" என்று அழைக்கப்படுகிறது.
   • சில நேரங்களில் ஸ்காட்ச் பீப்பாய்கள் உள்ளே இருந்து கரியால் முன்கூட்டியே சுடப்படும். இது பானத்திற்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையை அளிக்கிறது. கூடுதலாக, கருகிய மரம் விஸ்கியை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது; நிலக்கரியில் உள்ள கார்பன் விஸ்கி முதிர்ச்சியடையும் போது அசுத்தங்களை வடிகட்டுகிறது.
   • விஸ்கி பெரும்பாலும் "முடிக்க" வயதாகிறது. இது பெரும்பாலான நேரங்களில் பீப்பாய்களில் வயதாகிறது, அதன் பிறகு அது மற்ற பீப்பாய்களில் 6-12 மாதங்களுக்கு கூடுதலாக ஊற்றப்படுகிறது. இது விஸ்கிக்கு ஒரு சுவையான சுவையை அளிக்கிறது.
   • விஸ்கி பாட்டில் செய்யப்பட்ட பிறகு வயதானதை நிறுத்துகிறது என்ற பொதுவான ஒருமித்த கருத்து உள்ளது. ஆவியாதல் மூலம் சிறிது ஆல்கஹால் இழக்கலாம், இதன் மூலம் ஓரளவு மென்மையாக்கலாம், ஆனால் பீப்பாய்களில் இருக்கும்போது விஸ்கி இன்னும் அதன் ஆழமான நறுமணத்தைப் பெறுகிறது.
4. 4 சாயங்கள் இல்லாத விஸ்கியை மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கேரமல் நிறங்கள் சில விஸ்கிகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன, வெளிப்படையாக அனைத்து கசிவுகளிலும் ஒரு நிலையான நிறத்தை பராமரிக்க. இது போன்ற விஸ்கியிலிருந்து விலகி இருங்கள். விஸ்கி நல்ல சுவையாக இருந்தால், அது என்ன வித்தியாசமாக இருக்கும்? ஸ்காட்ச் டேப் மற்றும் சாயமிடப்பட்ட பிற மதுபானங்கள் பற்றிய முக்கிய விஷயம் இதுதான்: அவர்கள் நிறத்தைப் பற்றி ஏமாற்றினால், அவர்கள் வேறு என்ன பொய் சொல்கிறார்கள்?
5. 5 டேப் எங்கு தயாரிக்கப்பட்டது என்று பாருங்கள். விஸ்கியை தொழில்நுட்ப ரீதியாக உலகில் எங்கு வேண்டுமானாலும் தயாரிக்க முடியும் - கனடா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் ஜப்பான் கூட நல்ல விஸ்கியை உருவாக்குகின்றன - ஸ்காட்லாந்தின் காற்றோட்டமான பாறைகளில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒன்றைத் தொடங்குங்கள். நீங்கள் நிச்சயமாக தவறாக போக முடியாது. பல்வேறு பகுதிகள், அவற்றில் தயாரிக்கப்படும் விஸ்கியின் சில பண்புகள் மற்றும் அவற்றைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் மிகவும் பொதுவான பிராண்டுகளின் விரைவான கண்ணோட்டம் இங்கே:

உற்பத்தி பிராந்தியத்தின் அடிப்படையில் ஸ்காட்ச் விஸ்கியின் பண்புகள்

பிராந்தியம்	தனித்துவமான பிராந்திய அம்சங்கள்	அவற்றைக் குறிக்கும் பிராண்டுகள்
தாழ்நிலங்கள்	ஒளி, மென்மையான, மால்டி, மூலிகை	க்ளென்கிஞ்சி, பிளான்டோச், ஆசெந்தோஷன்
மலைகள்	கடினமான, காரமான, உலர்ந்த, இனிப்பு	க்ளென்மோராங்கி, பிளேயர் அதோல், தலிஸ்கர்
ஸ்பைசைட்	இனிப்பு, மென்மையான, பெரும்பாலும் பழம்	க்ளென்ஃபிடிச், க்ளென்லிவெட், மக்கல்லன்
தீவு	கரி, புகை, கடல் வாசனை	பவுமோர், ஆர்ட்பெக், லாஃப்ரோயிக், ப்ரூச்லாடிச்
காம்ப்பெல்	அடர்த்தியின் அடிப்படையில் நடுத்தரத்திலிருந்து உயர்ந்தது, கரி உவர்	ஸ்பிரிங் பேங்க், க்ளென் கைல், க்ளென் ஸ்கோடியா

முறை 2 இல் 3: பகுதி இரண்டு: வாசனை, பானம், மகிழுங்கள்

1. 1 சரியான கண்ணாடியைக் கண்டுபிடி. இருப்பினும், எந்த பழைய கண்ணாடியிலிருந்தும் விஸ்கி நன்றாக குடிக்கிறது சரி கண்ணாடி உங்கள் அனுபவத்தை மேம்படுத்தும். துலிப் வடிவ கண்ணாடி பொதுவாக சிறந்தது என்று நிபுணர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்: இது விஸ்கியை கண்ணாடியைச் சுற்றாமல் சுழற்றவும், கழுத்தின் அருகே பானத்தின் நறுமணத்தை சேகரிக்கவும் அனுமதிக்கிறது.
   • நீங்கள் ஒரு துலிப் வடிவ கண்ணாடி கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு மது அல்லது ஷாம்பெயின் கண்ணாடி பயன்படுத்தலாம்.
2. 2 ஒரு சிறிய அளவு விஸ்கியை ஊற்றி மெதுவாக கண்ணாடியில் சுழற்றுங்கள். உங்களை கொஞ்சம் ஊற்றவும் - உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து, நிச்சயமாக - பொதுவாக 30 மிலிக்கு மேல் இல்லை. கண்ணாடியை மெதுவாக சுழற்றி, பக்கங்களை மெல்லிய படத்துடன் மூடி, ஆல்கஹால் சுவாசிக்கட்டும். விஸ்கியின் நிறத்தையும் அமைப்பையும் பாராட்டுங்கள், கேரமலின் மெல்லிய படலத்தை கண்ணாடியில் இருந்து கீழே இறக்குகிறீர்கள்.
3. 3 வாசனை. உங்கள் விஸ்கியை மணக்கலாம். உங்கள் மூக்குக்கு கண்ணாடியை கொண்டு வந்து ஆழமாக உள்ளிழுக்கவும். கண்ணாடியை அகற்றவும் (முதல் மூச்சு முற்றிலும் ஆல்கஹால்), பின்னர் கண்ணாடியை உங்கள் மூக்குக்கு கொண்டு வாருங்கள். விஸ்கியை உள்ளிழுத்து, கண்ணாடியை அகற்றி, அதன் நறுமணத்தை மீண்டும் உள்ளிழுத்து, அரை நிமிடம் இப்படி செலவிடுங்கள் - இந்த நேரத்தில் நீங்கள் பானத்தின் நறுமணத்துடன் என்ன தொடர்பு கொள்கிறீர்கள் என்பதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். முகர்ந்து பார்க்கும்போது பின்வரும் மாறுபாடுகளைக் கவனியுங்கள்:
   • புகை வாசனை, புகைபிடித்த இறைச்சிகள். கரி நறுமணமும் உள்ளது, ஏனென்றால் பார்லியை புகைப்பதற்காக கரி புகையால் அடிக்கடி கசக்கப்படுகிறது.
   • உப்பு. ஐல் விஸ்கியில் கடலின் உப்புச் சுவையை நீங்கள் சுவைக்கிறீர்களா? பல ஸ்காட்ச் விஸ்கிகளில் கடல் நீரின் நறுமணம் உள்ளது.
   • பழ வாசனை.உங்கள் விஸ்கியில் உலர்ந்த கருப்பு திராட்சை வத்தல், பாதாமி அல்லது செர்ரி வாசனை பிடிக்க முடியுமா?
   • இனிமை. பல விஸ்கிகளில் கேரமல், டோஃபி, வெண்ணிலா மற்றும் தேன் வாசனை உள்ளது. நீங்கள் என்ன மிட்டாய் நறுமணத்தை எடுக்கிறீர்கள்?
   • மரத்தின் நறுமணம். விஸ்கி முதிர்ச்சி செயல்முறைக்கு ஓக் ஒரு அத்தியாவசிய துணை என்பதால், ஸ்கோட்ச் விஸ்கி தட்டில் மர நறுமணங்கள் பெரும்பாலும் முக்கியமானவை. இது சில நேரங்களில் இனிமையான நறுமணத்துடன் தொடர்பு கொள்கிறது.
4. 4 ஒரு சிறிய அளவு பானத்தை கண்ணாடியிலிருந்து குடிக்கவும். உங்கள் நாக்கை முழுவதுமாக மறைக்க போதுமான விஸ்கியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் அதிகமாக இல்லை, அல்லது சுவை மொட்டுகள் ஆல்கஹால் வாசனையால் மூழ்கிவிடும். உங்கள் வாயில் சிறிது ஸ்காட்சைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் உங்கள் சுவை திறன்களை வளர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள். விஸ்கியின் சுவை என்ன? அதன் வாசனை எப்படி இருக்கும்?
5. 5 முடித்து மகிழுங்கள். விஸ்கியை விழுங்கி, வாயைத் திறந்து, பானத்தின் சுவையை எளிதாக உணருங்கள். நீங்கள் விஸ்கியை விழுங்கிய பிறகு என்ன நறுமணங்கள் எழுகின்றன? இது "பூச்சு" என்று அழைக்கப்படுகிறது. சிறந்த ஸ்காட்ச் விஸ்கிகளில், பிந்தைய சுவை சுவையிலிருந்து வேறுபட்டது மற்றும் உங்கள் சுவை மற்றும் சுவை அனுபவத்திற்கு மகிழ்ச்சியின் மற்றொரு அடுக்கு சேர்க்கிறது.
6. 6 விஸ்கியில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும். பல விஸ்கி பிரியர்கள் ஆல்கஹாலை 30%வரை நீர்த்துப்போகச் செய்ய போதுமான தண்ணீர் குடிக்க விரும்புகிறார்கள். இது பொதுவாக ஒரு டீஸ்பூன் விட குறைவாக இருக்கும். சில விஸ்கிகளுக்கு அதிக தண்ணீர் தேவைப்படும், சிலவற்றிற்கு குறைவாக தேவைப்படும்; மிகவும் நுட்பமான விஷயங்களைப் போலவே, இங்கே அதிகமாக இருப்பதை விட குறைவாகவே சிறந்தது.
   • உங்கள் விஸ்கியில் எவ்வளவு தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும் என்பதற்கான குறிப்பு இங்கே. விஸ்கி வாசனையை சுவாசிப்பதன் மூலம் மூக்கில் எரியும் உணர்வு மறைந்து போகும் வரை ஒரு நேரத்தில் சில துளிகள் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
   • விஸ்கியில் ஏன் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும்? தண்ணீர் விஸ்கியை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது. ஒரு வலுவான மது பானத்தைப் போலவே, விஸ்கியில் உள்ள ஆல்கஹால் அதன் ஆல்கஹால் வாசனையுடன் மற்ற சுவைகளை மூழ்கடிக்கும். ஆல்கஹாலின் நறுமணத்தை வாசனை மற்றும் சுவையிலிருந்து நீங்கள் அகற்றும்போது, ​​விஸ்கியின் உண்மையான உணர்வை நீங்கள் கண்டுபிடித்து, அது முழு சக்தியுடன் பிரகாசிக்கட்டும். தண்ணீரைச் சேர்ப்பது ஆண்களிடமிருந்து சிறுவர்களை வேறுபடுத்துகிறது.
   • விஸ்கியை ஒரு மூடியால் மூட முயற்சி செய்யுங்கள் (உதாரணமாக ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி வைத்திருப்பவர்) அதை 10-30 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். இது விஸ்கி தண்ணீருடன் தொடர்பு கொள்ள போதுமான நேரத்தை அளிக்கும், இது சிறந்த சுவை அனுபவத்தை உருவாக்கும்.
7. 7 நீர்த்த விஸ்கியுடன் இப்போது முழு செயல்முறையையும் மீண்டும் செய்யவும். அரட்டை, மணம், சுவை மற்றும் விஸ்கியை மீண்டும் சுவைக்கவும். நீர்த்த சுவை எப்படி இருக்கும்? நீர்த்துப்போகாததிலிருந்து இது எவ்வாறு வேறுபடுகிறது? முதல் முயற்சியில் இல்லாததை இப்போது கவனித்தீர்களா? தொடர்ந்து விஸ்கியை குடித்து மகிழுங்கள், முன்னுரிமை நண்பர்களுடன்.

முறை 3 இன் 3: பகுதி மூன்று: உங்கள் விஸ்கி தேர்ச்சியை மேம்படுத்துதல்

1. 1 நீங்களே கலந்த விஸ்கியை உருவாக்குங்கள். தொழிற்சாலைகள் வழங்கும் கலவைகளை நீங்கள் நம்ப வேண்டும் என்று யார் சொன்னது? நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் உங்கள் சொந்த கலவையை உருவாக்கலாம், மேலும் சிறிது பயிற்சி மூலம் நல்ல முடிவுகளைப் பெறலாம். அதை எப்படி செய்வது என்பதற்கான அடிப்படைகள் இங்கே.
   • இரண்டு டிஸ்கிகளுடன் தொடங்குங்கள், முன்னுரிமை ஒரே டிஸ்டில்லரியில் இருந்து. இரண்டு வெவ்வேறு ப்ரூச்லாடிச் சிறந்த வேலை செய்ய முடியும், அல்லது இரண்டு வெவ்வேறு தாலிஸ்கர் பயிர்கள். விஸ்கி அதே டிஸ்டில்லரியில் தயாரிக்கும்போது கலப்பது எளிது.
   • மிக சிறிய அளவு இரண்டு அல்லது மூன்று விஸ்கிகளை கலந்து ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு வாரங்கள் உட்கார வைக்கவும். நீங்கள் முடிவை விரும்புகிறீர்களா என்று பார்க்க இது உங்கள் "சோதனை ஓட்டம்". இரண்டு அல்லது மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் இந்த கலவையில் மகிழ்ச்சியாக இருந்தால், அது முழு பேரழிவாக மாறாது என்ற நம்பிக்கையுடன், மீதமுள்ள பானங்களை நீங்கள் நம்பிக்கையுடன் கலக்கலாம்.
   • வெற்று விஸ்கி பாட்டில்களை எடுத்து அவற்றை கிட்டத்தட்ட புதிய கலவையுடன் நிரப்பவும். நீங்கள் 50/50 அல்லது 45/55 விகிதத்தில் இரண்டு விஸ்கிகள் அல்லது மூன்று 33/33/33 பயன்படுத்தலாம். தேர்வு உங்களுடையது. ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக விஸ்கி நிரப்புதல் கிட்டத்தட்ட விளிம்பில் செய்யப்படுகிறது, இது உங்கள் விஸ்கியின் சுவையை பாதிக்கும்.
2. 2 நீங்கள் பாட்டிலைத் திறந்த பிறகு, ஒரு வருடத்திற்குள் அதை உட்கொள்ளுங்கள். நீங்கள் திறந்த பிறகு அணுகல் ஓ₂ அதன் விலையுயர்ந்த விஸ்கிக்கு, ஆல்கஹால் அதன் சில பண்புகளை இழக்கத் தொடங்கும். ஆக்ஸிஜன் மதுவை வினிகராக மாற்றத் தொடங்கும். எனவே பொறுப்புடன் குடிக்கவும், ஆனால் மெதுவாக குடிக்காதீர்கள், இல்லையெனில் உங்கள் கலவை பயன்படுத்த முடியாத அமிலமாக மாறும். கீழே குடிக்கவும்!
3. 3 மர வயதானதை நீங்களே பரிசோதனை செய்யுங்கள். விஸ்கி ஓக் பீப்பாய்களில் வயதாகிவிட்டது, ஆனால் ஒரு தொழில்முனைவோராக, கயிறு மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பிரஷ்வுட் மூலம் வயதாகக் கற்றுக்கொள்ளலாம். ஒரு சிறப்பு வாசனைக்காக பிர்ச், செர்ரி அல்லது ஓக் போன்ற ஒரு மரத்துடன் பரிசோதனை செய்ய முயற்சிக்கவும். நிச்சயமாக, அபூரணமாகத் தோன்றும் விஸ்கியில் மட்டுமே இந்த நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்; மிகச் சிறந்த விஸ்கி கூடுதல் மர வேலைகளால் பயனளிக்காது.
   • கிளைகள் அல்லது தூரிகை உங்கள் விஸ்கி பாட்டில் பொருந்தும் அளவுக்கு சிறியதாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
   • அனைத்து ஈரப்பதத்தையும் அகற்ற உங்கள் கிளைகள் அல்லது தூரிகையை அடுப்பில் குறைந்த வெப்பத்தில் பல மணி நேரம் சூடாக்கவும்.
   • ஒரு ஊதுகுழல் பயன்படுத்தி, கிளைகளை லேசாக வறுக்கவும். உங்கள் குறிக்கோள் கரியைப் பெறுவது அல்ல, ஆனால் கூடுதல் சுவைக்கு கிளைகளை லேசாக வறுப்பது.
   • கிளைகளை ஒரு சரம் கொண்டு கட்டி, விஸ்கி பாட்டிலில் மூழ்கடித்து, ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும் ருசித்துப் பாருங்கள். சிறந்த பலனைப் பெற இதை ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் செய்யக்கூடாது. போதுமான விளைவை உருவாக்க 30-60 நிமிடங்கள் ஆகும்.
   • அதை பாருங்கள்: நீங்கள் பயன்படுத்தும் மர வகை விஸ்கியுடன் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். சில வகையான மரங்கள் மனிதர்களுக்கு விஷம் மற்றும் / அல்லது உங்கள் விஸ்கிக்கு நல்ல சுவையை சேர்க்காது. உங்கள் ஆரோக்கியம் எப்போதும் முதலில் இருக்க வேண்டும்.
4. 4 பனி சேர்ப்பதைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள். நிச்சயமாக, நீங்கள் குளிர் மற்றும் மிகவும் நீர்த்த விஸ்கியை விரும்பினால், நீங்கள் அவ்வாறு செய்யலாம். இருப்பினும், பெரும்பாலான விஸ்கி குடிப்பவர்கள் பனியைத் தவிர்க்கிறார்கள். குளிர் வெப்பநிலை சில நறுமணங்களை மறைக்கிறது, மேலும் நீர்த்த விஸ்கி விஸ்கியை விட அதிக தண்ணீர், இல்லையா?
   • நீங்கள் இன்னும் உங்கள் விஸ்கியை குளிர்விக்க விரும்பினால், கூழாங்கற்களைப் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து உறைய வைக்கலாம், சரியாகச் செய்தபின், அவை ஒரு சுவையை விடாது.
5. 5 உங்கள் சொந்த விஸ்கி சேகரிப்பை உருவாக்கத் தொடங்குங்கள். நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு தொடக்கக்காரராக இருந்தால், இது கொஞ்சம் வித்தியாசமாகத் தோன்றலாம். இருப்பினும், பலர் விஸ்கியை சேகரிப்பதை வேடிக்கையாகவும் அறிவூட்டும் பொழுதுபோக்காகவும் கருதுகின்றனர். உங்கள் சொந்த சேகரிப்பைத் தொடங்கும்போது சிந்திக்க வேண்டிய சில விஷயங்கள் இங்கே:
   • நீங்கள் சுவைக்க விரும்புவதை வாங்குங்கள், எதிர்காலத்தில் பெரிய பணத்தை கொண்டு வர முடியாது. விஸ்கி ஏலம் மிகவும் கொந்தளிப்பானது. விலைகள் அடிக்கடி மாறுகின்றன. சேகரிப்பதில், நீங்கள் விரும்புவதை ஒட்டிக்கொள்வது நல்லது; இதனால், அடுத்த 10 ஆண்டுகளுக்கு விஸ்கியின் விலை வீழ்ச்சியடைந்தால், அல்லது பணவீக்கத்தை மீறவில்லை என்றால், நீங்கள் இன்னும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பீர்கள் குடி உங்கள் விஸ்கி.
   • உங்கள் ரசீதுகளை சேமிக்கவும். பாட்டில்களுடன் ரசீதுகளை சேமிக்கவும். நீங்கள் பணம் செலுத்தியதற்கான ஒரு நல்ல நினைவூட்டல் மற்றும் நீங்கள் இறுதியாக கார்க் திறக்க முடிவு செய்யும் போது உங்கள் விஸ்கியை அதிகம் அனுபவிக்க உதவும்.
   • உங்கள் புதையலை வெவ்வேறு இடங்களில் சேமிக்கவும். உளவு பார்க்கும் குழந்தை அல்லது பேரழிவு தரும் நெருப்பு உங்கள் சேமிப்பை மூடினால், அதை பல இடங்களாகப் பிரித்ததில் மகிழ்ச்சி அடைவீர்கள். உங்கள் எல்லா முட்டைகளையும் ஒரே கூடையில் வைக்காதீர்கள்.

குறிப்புகள்

• ஸ்காட்ச் விஸ்கி நிச்சயமாக ஒரு காக்டெயிலில் மகிழ்விக்க முடியும் என்றாலும், நல்ல விஸ்கி நீர்த்தாமல் குடிப்பது நல்லது.
• பொதுவில் ஸ்காட்ச் குடிக்கவும். ஸ்காட்ச் தனியாக குடிப்பதை விட நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளப்பட்ட ஸ்காட்ச் எப்போதும் சிறந்தது.