பச்சை காபி குடிப்பது எப்படி

காணொளி: Coffee/காபி அளவாக குடித்தால் கொழுப்பை குறைக்கும், நியாபக மறதி நோய்யை தவிர்க்கலாம் | Dr Ashwin Vijay

உள்ளடக்கம்

படிகள்
முறை 2 இல் 1: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பச்சை காபி சாறு
முறை 2 இல் 2: பச்சை காபியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
குறிப்புகள்
எச்சரிக்கைகள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்

கிரீன் டீயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன என்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும், ஆனால் பச்சை காபியில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? வறுத்த பச்சை காபி பீன்ஸில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் குளோரோஜெனிக் அமிலங்கள் உள்ளன, அவை எடை இழப்புடன் தொடர்புடையவை. நீங்களே அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற, பச்சை காபி சாற்றை காய்ச்சவும் அல்லது தூள் சப்ளிமெண்ட் எடுக்கவும். உங்கள் உணவில் பச்சை காபியைச் சேர்ப்பதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரைச் சரிபார்க்கவும், குறிப்பாக நீங்கள் மருந்து உட்கொண்டால்.

படிகள்

முறை 2 இல் 1: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பச்சை காபி சாறு

1 பச்சை காபி பீன்ஸ் வாங்கவும். தரமான, ஈரமான பதப்படுத்தப்பட்ட பீன்ஸ் கண்டுபிடிக்கவும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அச்சு வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் பழக் குப்பைகளுடன் சேர்த்து உலர்த்தப்படாதவை. முடிந்தால், இயந்திரம் நீக்கப்பட்ட தானியங்களை வாங்கவும்.
- பச்சை காபி பீன்ஸ் ஆன்லைனில் வாங்குங்கள் அல்லது உங்களுக்காக சில வறுத்த பீன்ஸ் சேமிக்க உங்கள் காபி டீலரிடம் கேளுங்கள்.
2 1 கப் காபி பீன்ஸ் துவைக்க மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஊற்ற. 1 கப் (170 கிராம்) பச்சை காபி பீன்ஸ் நன்றாக சல்லடையில் ஊற்றி, மடுவின் கீழ் துவைக்கவும். தானியங்களை கவனமாக துவைக்கவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அடுப்பில் வைக்கவும்.
- தானியங்களை மிகவும் கடினமாக தேய்க்க வேண்டாம், அல்லது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ள காகித உமிகளை நீங்கள் தேய்த்து விடுவீர்கள்.
3 ஒரு பாத்திரத்தில் 3 கப் (720 மிலி) தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். வடிகட்டிய அல்லது ஊற்று நீரை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். பானையை அதிக வெப்பத்தில் வைத்து தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
4 12 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் பீன்ஸ் சமைக்கவும். வாணலியில் இருந்து மூடியை அகற்றி, தண்ணீரை மெதுவாக கொதிக்க வெப்பத்தை நடுத்தரமாக குறைக்கவும்.எப்போதாவது கிளறி, பீன்ஸ் 12 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
- பீன்ஸ் மூலைகளிலிருந்து விரிசலை அகற்றாதபடி மெதுவாக கிளறவும்.
5 வெப்பத்தை அணைத்து, சாற்றை ஒரு கொள்கலனில் வடிகட்டவும். ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது மற்ற கொள்கலனில் (ஒரு ஜாடி போன்றவை) ஒரு நல்ல சல்லடை வைக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் சாற்றை மெதுவாக ஊற்றத் தொடங்குங்கள்.
- சல்லடை தானியங்கள் மற்றும் பெரிய உமி துண்டுகளை வெளியே வைக்கும்.
- பீன்ஸ் சேமித்து வைக்கவும், பின்னர் அவை மீண்டும் தயாரிக்கப்படும். ஆறியதும் பீன்ஸை காற்று புகாத பையில் வைத்து குளிரூட்டவும். ஒரு வாரத்திற்கு அவற்றை மீண்டும் காய்ச்சவும், பின்னர் நிராகரிக்கவும்.
6 சாற்றை குடிக்கவும். கலைக்கப்பட வேண்டிய வணிக ரீதியாக கிடைக்கக்கூடிய பொடிகள் போலல்லாமல், உங்கள் சாற்றை இப்போதே குடிக்கலாம். காபியின் சுவை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், சாற்றை சிறிது தண்ணீர் அல்லது சாறுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யவும்.
- சாற்றை கொண்டு கொள்கலனை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 முதல் 4 நாட்கள் சேமிக்கவும்.

முறை 2 இல் 2: பச்சை காபியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

1 எடை இழக்க பச்சை காபி குடிக்கத் தொடங்குங்கள். சிறிய ஆய்வுகள் பச்சை காபி எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கலாம் என்று கூறுகின்றன. இதற்கு காரணம் க்ளோரோஜெனிக் அமிலம், இது பச்சை காபியில் காணப்படுகிறது மற்றும் உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை கட்டுப்படுத்துகிறது.
- பச்சை காபி இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்துவதாகக் கூறப்படுகிறது, ஆனால் இதை உறுதிப்படுத்த அதிக ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
2 வாரம் முழுவதும் உங்கள் அளவை கண்காணிக்கவும். நீங்கள் பச்சை காபி பொடியை வாங்கி கொதிக்கும் நீரில் கரைத்தால், தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவை பின்பற்றவும். உங்கள் உணவில் எவ்வளவு குளோரோஜெனிக் அமிலத்தைச் சேர்க்க வேண்டும் என்பதற்கான வழிகாட்டுதல்கள் இல்லாததால், நீங்கள் தினமும் எவ்வளவு சாற்றை எடுத்துக் கொள்கிறீர்கள் என்பதைக் கண்காணிக்கத் தொடங்குங்கள். நீங்கள் பக்க விளைவுகளை அனுபவித்தால், உங்கள் தினசரி அளவை குறைக்கவும்.
- சில ஆய்வுகள் 120-300 மி.கி குளோரோஜெனிக் அமிலத்தை (240-3000 மிகி சாற்றில் இருந்து பெறப்பட்டவை) பரிந்துரைக்கின்றன, ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாற்றில் எவ்வளவு அமிலம் உள்ளது என்பதைக் கணக்கிடுவது கடினம்.
3 தலைவலி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பதட்டம் போன்ற பக்க விளைவுகளைத் தேடுங்கள். பாரம்பரிய வறுத்த காபியை விட பச்சை காபியில் அதிக காஃபின் இருப்பதால், அதில் இருந்து பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம். அந்த நபருக்கு விரைவான இதயத் துடிப்பு இருக்கலாம் மற்றும் கிளர்ச்சியும் பதட்டமும் ஏற்படலாம். இந்த பக்க விளைவுகளை நீங்கள் சந்தித்தால், பச்சை காபி குடிப்பதை நிறுத்திவிட்டு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
- மற்ற சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் வயிற்றுப்போக்கு, தலைவலி மற்றும் சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகள் ஆகியவை அடங்கும்.
4 உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் பச்சை காபி குடிக்கவும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாறு மற்றும் தூள் இரண்டையும் வெறும் வயிற்றில் குடிக்க வேண்டும். சாப்பிடுவதற்கு அல்லது தின்பதற்கு 30 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள்.
- ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் குடிக்கும் காபியின் அளவுக்கான உற்பத்தியாளரின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். உதாரணமாக, சிலர் ஒரு நாளைக்கு 2 டோஸுக்கு மேல் குடிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

குறிப்புகள்

உங்கள் உணவில் ஏதேனும் சப்ளிமெண்ட் சேர்ப்பதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் சரி பார்க்கவும், குறிப்பாக நீங்கள் மருந்து எடுத்துக்கொண்டால்.

எச்சரிக்கைகள்

நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுப்பவராக இருந்தால், பாரம்பரிய வறுத்த காபியை விட அதிக காஃபின் இருப்பதால் பச்சை காபியை தவிர்க்குமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். மேலும், குழந்தைகளுக்கு பச்சை காபி கொடுக்க வேண்டாம்.