ஃபெட்டுசின் ஆல்ஃப்ரெடோவை உருவாக்குவது எப்படி

காணொளி: ASMR சிக்கன் ஃபெட்டுசினி ஆல்ஃபிரடோ முக்பாங் (பேசவில்லை) சமைத்து சாப்பிடும் சத்தம்

உள்ளடக்கம்

குறிப்புகள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
கூடுதல் கட்டுரைகள்

1 பாஸ்தா சமைக்கத் தொடங்குங்கள். தண்ணீர் நிரம்பிய பானையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சிறிது உப்பு போடவும். கொதிக்கும் நீரில் பாஸ்தாவை வைக்கவும் மற்றும் பேக்கேஜில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட நேரத்திற்கு சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பாஸ்தா அல் டென்டேயாக இருக்க வேண்டும் (மென்மையானது, ஆனால் கடிப்பதில் இன்னும் கொஞ்சம் கடினமானது). அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம்.

நீங்கள் விரும்பினால் வீட்டில் பாஸ்தா செய்யலாம், ஆனால் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் இந்த செய்முறைக்கு இதைச் செய்ய பரிந்துரைக்கவில்லை. புதிய ஃபெட்டூசின்கள் அவற்றின் வடிவத்தையும் உலர்ந்த வடிவங்களையும் வைத்திருக்காது, ஆனால் நீங்கள் நிச்சயமாக முயற்சி செய்யலாம்.

2 ஒரு வாணலியை மிதமான தீயில் வைத்து சூடாக்கவும். வெண்ணெய் சேர்த்து, அது உருகும் வரை காத்திருக்கவும்.

3 வெண்ணெய் உருகியதும், வெங்காயத்தை சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். இது ஒரு நிமிடத்திற்கு மேல் ஆகக்கூடாது.

4 ஒரு நிமிடம் கழித்து, அரைத்த பூண்டு சேர்த்து சுமார் 30 விநாடிகள் சமைக்கவும். பூண்டு எரியாமல் இருக்க தொடர்ந்து கிளறவும்.

5 கிரீம் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலவை கெட்டியாகும் வரை 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கலவையை எரியாமல் இருக்க எப்போதும் கிளறவும்.

6 வெப்பத்திலிருந்து சாஸை அகற்றுவதற்கு முன், பர்மேசன் மற்றும் ரோமானோவைச் சேர்த்து, பொருட்களை கலக்க கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து சாஸை அகற்றவும்.

7 முடிக்கப்பட்ட ஃபெட்டூசினை மடுவின் மீது வடிகட்ட ஒரு வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தவும். பாஸ்தாவை மீண்டும் பானைக்கு மாற்றவும். வாணலியை மிதமான தீயில் வைக்கவும்.

8 பாஸ்தா மீது சாஸை ஊற்றவும். நன்கு கிளறி, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

9 அலங்கரித்து பரிமாறவும். பரிமாறும் முன் முழு வோக்கோசு இலைகளைச் சேர்த்து கிளறவும். இடுக்கி கொண்டு பிரிக்கவும். நீங்கள் பாஸ்தாவை கடினமான, இத்தாலிய ரொட்டியுடன் பரிமாறலாம். மகிழுங்கள்!