உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• படிகள்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

காளான்களுடன் மிகவும் சுவையான, எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான ஆம்லெட்டுக்கான செய்முறை இது.

தேவையான பொருட்கள்

• ஒரு பெரிய ஆம்லெட்டுக்கு 2 அல்லது 3 முட்டைகள் 2 முழு முட்டைகளையும் மேலும் 1 முட்டையின் வெள்ளையையும் முயற்சிக்கவும்.
• 3-4 சாம்பினான்கள்.
• உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை, எண்ணெய்.
• ஸ்பானிஷ் வில் (விரும்பினால்)
• சீஸ் (விரும்பினால்)
• பால் (விரும்பினால்)

படிகள்

1. 1 காளான்களை லேசாக துவைத்து தண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
2. 2 காளான்களை குடைமிளகாய்களாக வெட்டி, லேசாக துடைத்து, பின் உலர வைக்கவும்.
3. 3 ஒரு குமிழி மற்றும் நன்கு கலந்த கலவை கிடைக்கும் வரை முட்டைகளை அடிக்கவும். ஒரு சிட்டிகை உப்பு, மிளகு, பால் மற்றும் துருவிய சீஸ் சேர்க்கவும்.
4. 4 ஒரு வாணலியை 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் புகை வரும் வரை சூடாக்கவும், காளான்களைச் சேர்த்து, கலவையை உப்பு, மிளகு மற்றும் சர்க்கரையுடன் சுமார் 1 நிமிடம் வறுக்கவும். காளான்கள் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை காத்திருங்கள்.
5. 5 வாணலியில் இருந்து காளான்களை அகற்றி ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
6. 6 முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட எண்ணெயில் எண்ணெய் சேர்த்து கீழே பூசவும். முட்டைகளை அதில் ஊற்றி, கீழ் விளிம்பு சுடப்படும் வரை மற்றும் மேல் விளிம்பு ஓரளவு ஈரமாக இருக்கும் வரை தனியாக விடவும். உங்கள் முட்டைகளை எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.
7. 7 முட்டைகளின் மேல் சமைத்த காளான்களை சிதறடித்து வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். முட்டைகளை பாதியாக மடியுங்கள்.
8. 8 வாணலியை மீண்டும் பர்னரில் வைத்து ஆம்லெட்டை திருப்புங்கள்.
9. 9 ஒரு தட்டில் வைத்து, விரும்பினால் தக்காளியின் துண்டுடன் பரிமாறவும்.
10. 10 தயார்.

குறிப்புகள்

• நீங்கள் ஆம்லெட்டை அழித்துவிட்டால், முட்டை மற்றும் காளான்களை இணைக்கவும்.
• இந்த ஆம்லெட்டை மிகவும் சூடான பர்னரில் சமைப்பது சிறந்தது.

எச்சரிக்கைகள்

• வாணலியை சூடாக்கும் போது, ​​அது சுத்தமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் ஈரமான மேற்பரப்பில் எண்ணெய் சேர்ப்பது குமிழ்களை உருவாக்கும், அது உங்கள் முகத்தில் திடீரென சுடலாம்.
• சாம்பினான்களைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், அவற்றைப் போன்ற காளான்களின் நச்சு வகைகள் அல்ல.
• அடுப்புடன் வேலை செய்யும் போது கவனமாக இருங்கள்: உங்களை சுலபமாக எரிக்கலாம். நீங்கள் குழந்தையாக இருந்தால், இந்த விஷயத்தில் உங்கள் பெற்றோரிடம் உதவி கேட்கவும்.