உள்ளடக்கம்

• குறிப்புகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

1 கோழி மார்பகத்திலிருந்து தோல் மற்றும் எலும்புகளை அகற்றி, மார்பகத்தை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

2 உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தாளிக்கவும்.

3 ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.

4 கோழி மார்பக கீற்றுகளை பொன்னிறமாகும் வரை காய வைக்கவும்.

5 வாணலியில் இருந்து கோழியை அகற்றி, அதிகப்படியான எண்ணெயை வடிகட்டவும்.

6 வெங்காயம் கசியும் வரை கருமையாக்கவும்.

7 மது மற்றும் கொதி சேர்க்கவும்.

8 கனமான கிரீம் சேர்த்து கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.

9 கோழி கீற்றுகளை மீண்டும் வாணலியில் வைக்கவும்.

10 நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்க்கவும்.

11 உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தாளிக்கவும்.

12 சமைத்த பாஸ்தா சேர்க்கவும்.

13 சூடாக பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

• தெளிக்காமல் இருக்க கிரீம் சேர்க்கப்பட்ட பிறகு சாஸை கொதிக்க வேண்டாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• வெட்டுப்பலகை
• கத்தி
• பான்
• தட்டு