உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• படிகள்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

சுவையான ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை செய்வதற்கான எளிய செய்முறை. அதை அலங்கரிக்காமல் அல்லது சில சொட்டு சாக்லேட் சேர்த்து செய்யலாம். ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளின் எண்ணிக்கை மாறுபடும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 450 கிராம் வெண்ணெய்
• 450 கிராம் சலித்த மாவு
• 280 கிராம் அரிசி மாவு
• 280 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை

படிகள்

1. 1 உங்கள் பேக்கிங் தாளை தடவி, அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும்.
2. 2 அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கும் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, வெண்ணெயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி நீங்கள் பொருட்களை அசைக்கவும்.
3. 3 எண்ணெய் வசதியான வடிவத்தில் இருக்கும்போது, ​​அதை உங்கள் கைகளில் எடுத்து தேய்க்கவும்.
4. 4 விரைவில் நிறை ஒட்ட ஆரம்பிக்கும். இது நடந்தவுடன், அதனுடன் உங்கள் கிண்ணத்தின் பக்கத்தில் மெதுவாக அழுத்தி, வட்டமாகச் சுற்றி, மீதமுள்ள உலர்ந்த பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
5. 5 மாவு உலர்ந்த மற்றும் நெகிழ்வானதாக இருக்க வேண்டும். வேலை மேற்பரப்பை மாவு மற்றும் தோராயமாக ஓவல் வடிவத்தில் மாவை சலிக்கவும் மற்றும் விளிம்புகளை மென்மையாக்கவும்.
6. 6 ஒரு மாவு உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி, குக்கீயை விட தடிமனாக இருக்க வேண்டும் ஆனால் ரொட்டியை விட மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும்.
7. 7 மாவை குக்கீ கட்டர்கள் அல்லது ஒரு கண்ணாடி மேல் வெட்டி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
8. 8 அடுப்பில் வைக்கவும்.
9. 9 சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், தொடர்ந்து பிரவுனிங் இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும். குக்கீகள் பொன்னிறமாக இருக்கும் போது அகற்றவும்.
10. 10 ஷார்ட்பிரெட்டின் அடிப்பகுதியைச் சரிபார்த்து, அது முடிந்துவிட்டதா என்பதைச் சரிபார்க்கவும். பிறகு சுடப்பட்ட பொருட்களை குளிர்விக்க விடவும்.
    • நீங்கள் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை பரிசாக கொடுக்கிறீர்கள் என்றால், அவற்றை ரிப்பனால் கட்டுவது ஒரு சிறந்த யோசனை. இரண்டையும் ஒன்றாக மடித்து கட்டவும். நீங்கள் வடிவமைக்கப்பட்ட டேப் அல்லது வெற்று டேப்பைப் பயன்படுத்தலாம்.
11. 11 குக்கீகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​அவற்றை காற்று புகாத கொள்கலனில் போர்த்தி அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி உபசரிப்பு பழுதடைவதைத் தடுக்கவும்.
12. 12 தயார்.

குறிப்புகள்

• குக்கீகள் ஆறியதும் சிறிது சர்க்கரையை தெளிக்கவும். இது கொஞ்சம் இனிமையாக இருக்கும்.
• இந்த செய்முறையில் உள்ள பொருட்கள் பாதியாகவோ அல்லது குவார்டிகளாகவோ குறைந்த குக்கீகளை உருவாக்கலாம்.

எச்சரிக்கைகள்

• சூடான பொருட்களை கையாளும் போது கவனமாக இருங்கள்.