உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• படிகள்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

பிரவுனி கேக் மற்றும் நுடெல்லா சாக்லேட் ஸ்ப்ரெட் ஒவ்வொரு சாக்லேட் பிரியருக்கும் நன்கு தெரியும். இந்த இனிப்பு விருந்தை ஒரே நேரத்தில் அனுபவிக்க விரும்புகிறீர்களா? இப்போது உங்களுக்கு அத்தகைய வாய்ப்பு உள்ளது. நுடெல்லாவுடன் பிரவுனி என்பது ஒரு புதிய இனிப்பு ஆகும், இது எந்த இல்லத்தரசியும் எளிதில் தயாரிக்கலாம். இந்த சுவையான உணவில் நீங்களும் உங்கள் விருந்தினர்களும் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்

• 180 கிராம் (1 கப்) நுடெல்லா
• 60 கிராம் (1/2 கப்) மாவு
• 1/5 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
• 2 முட்டை
• 100 கிராம் (1/2 கப்) பழுப்பு சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை
• 50 கிராம் உருகிய வெண்ணெய்

படிகள்

1. 1 தேவையான உணவு மற்றும் பாத்திரங்களை தயார் செய்யவும். அடுப்பை 160 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்கவும். பேக்கிங் டிஷுக்கு எண்ணெய்.
2. 2 ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஊற்றவும்.
3. 3 மற்றொரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, நுட்டெல்லா, வெண்ணெய், வெண்ணிலின் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
4. 4 திரவ கலவையில் படிப்படியாக மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. 5 இதன் விளைவாக வரும் கலவையை 20 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
6. 6 30-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
7. 7 இதன் விளைவாக வரும் கேக்கை குறைந்தது 25 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் வெட்டி பரிமாறவும் அல்லது அச்சில் இருந்து அகற்றி அகற்றவும்.
8. 8 தயார்.

குறிப்புகள்

• பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் கடாயை நன்றாக தடவவும், இல்லையெனில் வாணலியில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட சாக்லேட் பிரவுனிகளை அகற்றுவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.
• நீங்கள் விரும்பினால், மாவில் 100 கிராம் சாக்லேட் துண்டுகள் அல்லது தேங்காய் துருவிகளைச் சேர்க்கலாம்.
• நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் கைகளைக் கழுவி சுத்தமான பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• பேக்கிங்கில் ஏற்கனவே அனுபவம் உள்ளவர்களுக்கு பிரவுனிகள் சிறந்தவை.

எச்சரிக்கைகள்

• அடுப்பில் உள்ள பிரவுனிகளை அதிகமாக வெளிப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம், இருப்பினும், அவை நன்றாக சுடப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• நீங்கள் மாவில் கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்த்தால், அவர்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• பச்சையாக மாவை சாப்பிட வேண்டாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• அளவிடும் கோப்பைகள்
• தேக்கரண்டி
• ஒரு கிண்ணம்
• சமைப்பதற்கான படிவம்
• அச்சு உயவூட்டுவதற்கு தாவர எண்ணெய்