உள்ளடக்கம்

• உனக்கு என்ன வேண்டும்

1 180 டிகிரி செல்சியஸுக்கு ஒரு நல்ல, சூடான உணவுக்கு அடுப்பைத் திருப்பி, மீட்பால்ஸ் முழுமையாக சுடப்படும். இறைச்சி பஜ்ஜி வைப்பதற்கு முன் அடுப்பு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

2 ஒரு பெரிய கலக்கும் கிண்ணத்தில் 450 கிராம் அரைத்த ஹாம்பர்கரை வைக்கவும், 2-4 முட்டைகள், ஆர்கனோ, உப்பு, மிளகு, ரொட்டி துண்டுகள், 1 வெங்காயம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் உங்கள் கைகளால் நன்கு கலந்து, உருண்டைகளை உருட்டி பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.

3 மீட்பால்ஸை பழுப்பு வரை 20-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4 நூடுல்ஸ் பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றவும், கொதிக்க விடவும், பிறகு நூடுல்ஸைச் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். இறைச்சி சமைத்து பழுப்பு நிறமாகிவிட்டால், 1 கேன் ஸ்டூ சாஸை ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

5 ஸ்பாகெட்டி வெந்த பிறகு, சாஸ் மற்றும் மீட்பால்ஸைச் சேர்த்து, நன்கு கிளறி, பூண்டு ரொட்டியுடன் பரிமாறவும் (விரும்பினால்).

6 தயார்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 கேசரோல்கள் (ஒன்று ஆரவாரத்திற்கு, ஒன்று இறைச்சிக்கு)
• மீட்பால்ஸிற்கான பேக்கிங் தாள்
• பெரிய கிண்ணம்