உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• எளிய கூழ்
• படிகள்
• முறை 2 இல் 1: ஒரு எளிய ப்யூரியை உருவாக்குதல்
• முறை 2 இல் 2: வெவ்வேறு வகை ப்யூரி தயாரித்தல்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்க, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது உருளைக்கிழங்கை உரித்து, கொதிக்கவைத்து, மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து, பின்னர் எல்லாவற்றையும் சமைக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சுவைக்காக உருளைக்கிழங்கின் தோல்களை வைத்திருக்கலாம். நீங்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை எப்படி செய்யலாம் என்று தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், அடுத்த படிகளைப் பின்பற்றவும்.

தேவையான பொருட்கள்

எளிய கூழ்

• 1 1/2 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 2 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் கரண்டி
• 1/2 கப் பால்
• சுவைக்கு உப்பு
• சுவைக்கு மிளகு
• அழகுபடுத்த வோக்கோசு 4 கிளைகள்

படிகள்

முறை 2 இல் 1: ஒரு எளிய ப்யூரியை உருவாக்குதல்

1. 1 உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், உருளைக்கிழங்கை கூர்மையான கத்தி அல்லது உருளைக்கிழங்கு தோலுடன் உரிக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கை உரிக்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் மற்ற வகைகளை உரிக்க வேண்டும்.
2. 2 உருளைக்கிழங்கை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் வேகவைக்கவும். முதலில், சிறிது உப்பு சேர்த்து தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். அனைத்து உருளைக்கிழங்குகளையும் வைத்திருக்கும் பாத்திரத்தில் பெரியதாக இருக்க வேண்டும், இது 15-20 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாகும் வரை சமைக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்படுகிறதா என்று ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு எளிதில் முட்கரண்டிலிருந்து சரியும்.உருளைக்கிழங்கு முடிந்ததும், பாத்திரத்தை வடிகட்டி, உருளைக்கிழங்கை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
3. 3 மற்ற பொருட்களை சேர்க்கும் போது உருளைக்கிழங்கை பிசைந்து கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்கை இரண்டு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்த்து அரைக்கப் பால் சேர்த்து அரைக்கவும். இது சுவையை மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், உருளைக்கிழங்கை நசுக்கவும் எளிதாக்கும். ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் துடைப்பம் மற்றும் ஒரு மர கரண்டி இங்கே சிறந்தது.
   • மின்சார கலவை அல்லது பிற சிறப்பு சாதனங்களைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை நசுக்கலாம்.
   • உணவு செயலியில் உருளைக்கிழங்கை நசுக்க வேண்டாம், நீங்கள் ஒரு விசித்திரமான வெகுஜனத்துடன் முடிவடைவீர்கள்.
4. 4 சுவைக்கு மசாலா, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
5. 5 ப்யூரியை பரிமாறவும். வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும் மற்றும் உங்கள் டிஷ் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை அனுபவிக்கவும்.

முறை 2 இல் 2: வெவ்வேறு வகை ப்யூரி தயாரித்தல்

1. 1 வெண்ணெய் கொண்டு பிசைந்து. இந்த கூழ் தயாரிக்க, உருளைக்கிழங்கில் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிக்கன் க்யூப் சேர்க்கவும்.
2. 2 பூண்டு கூழ் செய்யவும். அத்தகைய சுவையான ப்யூரிக்கு, நீங்கள் எந்த வகையான உருளைக்கிழங்கையும் எடுத்து வெறுமனே ஆலிவ் எண்ணெய், பர்மேசன் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் பூண்டு அல்லது பூண்டு சேர்க்கலாம்.
3. 3 வசாபி ப்யூரி தயாரிக்கவும். இந்த ப்யூரிக்கு, உங்களுக்கு வசாபி தூள், பூண்டு மற்றும் காய்கறி குழம்பு தேவைப்படும்.
4. 4 உருளைக்கிழங்கை ரஷ்ய மொழியில் தயாரிக்கவும். இதைச் செய்ய, சிவப்பு உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் சீருடையில் எடுத்து, புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கவும்.

குறிப்புகள்

• உருளைக்கிழங்கு வெந்ததும் அடுப்பை அணைத்து விடவும்.
• உருளைக்கிழங்கை அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம்.
• மிளகு, உப்பு அல்லது எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அவர்களுடன் எல்லாம் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!
• எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• அடுப்பை அணைப்பதை உறுதி செய்யவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• உருளைக்கிழங்கு
• எதில் தலையிட முடியும்
• மசாலா
• பான்
• தட்டு
• ஒரு கிண்ணம்