உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

கவனம்:இந்த கட்டுரை 18 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பல வீட்டு மதுபான ஆலைகள் வணிக ரீதியாக மாற சில படிகள் தொலைவில் உள்ளன. 22.7 லிட்டர் வீட்டுத் தயாரிப்பை வணிகரீதியாக மாற்றலாம். இருப்பினும், சிறந்த செயல்திறனுக்காக, குறைந்தபட்சம் 45.46 லிட்டர் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 250 லிட்டர் கொதிகலன்கள் சுமார் 158.9 லிட்டர் வேலை திறன் கொண்ட பெரிய மதுபான ஆலைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

நீங்கள் ஒரு வணிக நடவடிக்கையைத் தொடங்க திட்டமிட்டால் அல்லது ஒரு பாட்டிலிங் கோடுடன் ஒரு மதுபான ஆலை உற்பத்தியைத் தொடங்கத் திட்டமிட்டால், ஒரு வணிக நடவடிக்கைக்கு ஒரு நுழைவுப் புள்ளியாக ஒரு பெரிய வீட்டில் காய்ச்சும் ஆலையைப் பயன்படுத்துவது புத்திசாலித்தனம். திட்டத்திற்கு ஒப்புதல் அளிக்கப்படும் போது, ​​உங்கள் வீட்டு மதுபானக்கடை மாயாஜாலமாக வணிகரீதியான ஒன்றாக மாறும். உண்மை என்னவென்றால், பெரும்பாலும் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் ஒரு பெரிய லாபம் சம்பாதிக்க போதுமான பீர் தயாரிக்க முடியாது மற்றும் உங்கள் நகரத்திற்கு வெளியே உங்கள் பீர் விற்காமல் இருக்கலாம், இருப்பினும், நீங்கள் காலப்போக்கில் உங்கள் உற்பத்தியை விரிவாக்கலாம், உங்கள் கனவுகள் அனைத்தையும் நனவாக்கி செயல்முறையை அனுபவிக்கலாம். சிறந்த பீர் தயாரித்தல்!

படிகள்

1. 1 உங்கள் சாராயத்தை எதற்காகப் பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்கள் என்பதைத் தீர்மானிக்கவும். நிச்சயமாக, உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்கள் விரும்பும் பீர் தயாரிக்க விரும்புகிறீர்கள். சிறியதாகத் தொடங்குவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் ஒரு ஆலைத் திட்டம் அங்கீகரிக்கப்படுவதற்கு ஒரு வருடம் ஆகலாம், மேலும் உங்கள் ஆலை அமைக்கும் கட்டிடத்தின் இருப்பிடம் அல்லது நிலை காரணமாக நீங்கள் நிராகரிக்கப்படும் ஆபத்து எப்போதும் உள்ளது. உங்கள் திட்டம் அங்கீகரிக்கப்படுவதற்கு முன்பு நீங்கள் ஒரு பீர் உற்பத்தி முறையை வைத்திருக்க வேண்டும். ஆரம்ப ஒப்புதலுக்காக நீங்கள் ஒரு வீட்டு அமைப்பைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​நீராவி கொதிகலன், கிளைகோல் விநியோகிக்கும் அமைப்பு மற்றும் தொழில்துறை மின்னணு கட்டுப்பாடுகள் போன்ற வணிகக் காய்ச்சல் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய உள்கட்டமைப்பிற்காக ஏன் பல ஆயிரம் டாலர்களை அபாயப்படுத்த வேண்டும்? உங்கள் மதுபான ஆலை அங்கீகரிக்கப்பட்டவுடன், நீங்கள் விரும்பியபடி புதுப்பிக்கலாம். ஒரு பெரிய மதுக்கடையை உருவாக்க உங்களுக்கு பல மாதங்கள் ஆகலாம். இது ஒரு நல்ல யோசனை என்று நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் ஒரு ரிம்ஸ் (மறுசுழற்சி உட்செலுத்துதல் மேஷ் சிஸ்டம்), மோர்பீர் சிற்பம் அல்லது உங்கள் வீட்டு நிறுவலை வணிக தளத்தில் பிடித்து இழுக்க முடியாது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் கடக்க வேண்டிய சில தொழில்நுட்ப தடைகள் உள்ளன, மேலும் நீங்கள் கூடுதல் மதிப்புரைகளை விரும்பவில்லை, ஏனெனில் இது ஒப்புதல் செயல்முறையை கணிசமாக குறைக்கும்.
2. 2 உங்கள் மதுபான ஆலைக்கான இடத்தைக் கண்டறியவும். உள்ளூர் விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப மதுபான ஆலைகள் பொருத்தமான பகுதிகளில் அமைந்திருக்க வேண்டும். உங்கள் வீட்டில் ஒரு மதுக்கடையை நடத்துவது சட்டப்பூர்வமாக சட்டபூர்வமானதாக இருக்க வாய்ப்பில்லை. லேசான தொழில் பகுதிகள் மதுபான ஆலைகளுக்கு ஏற்றது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால் பள்ளிகள் மற்றும் தேவாலயங்கள் அருகில் இல்லை.கட்டிடத்தில் வயரிங் மற்றும் வடிகால் அமைப்புகள் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அது தயாரிப்பு உற்பத்திக்கு அவசியம்.
3. 3 கட்டிடத்தில் தரையில் தழுவல். ஒரு கட்டிடத்தின் மாடிகளின் எண்ணிக்கை ஒரு குறிப்பிடத்தக்க காரணியாகும். கான்கிரீட் தளங்கள் அவசியம். தரையில் திரவம் பாயும் ஒரு மதுக்கடை, தரையானது ஒரு குறிப்பிட்ட சரிவில் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும், இதனால் திரவம் சாக்கடையில் சரியாக பாய்கிறது. ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறிய வீட்டு நிறுவலைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், சிக்கலான வடிகால் அமைப்பு தேவையில்லை. நீங்கள் உங்கள் நிறுவலை மேம்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் வடிகால் அமைப்பையும் மேம்படுத்த வேண்டும். ஒரு கட்டிடத்தை வாங்குவதற்கு அல்லது கடனுக்கு விண்ணப்பிக்கும் முன் உங்களுக்கு என்ன வகையான வடிகால் அமைப்புகள் தேவை என்பதைச் சரிபார்க்கவும். சில மதுபான ஆலைகள் வளாகத்தை வாங்கிய பிறகு வடிகால் அமைப்புகளை நிறுவுகின்றன, ஆனால் உங்கள் காய்ச்சும் கருவிகளை நிறுவுவதற்கு முன்பு. நிறுவலின் கீழ் உள்ள பகுதி மட்டுமே சாய்ந்திருக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த தளத்தில் சாக்கடை வசதிகளும் இருக்க வேண்டும். வாடிக்கையாளர்கள் கூடும் சாராயத்தின் ஒரு பகுதியில், மாடிகள் நிச்சயமாக சாதாரணமாக இருக்க வேண்டும்.
4. 4 உங்கள் மதுக்கடை சுகாதாரமாக இருக்க வேண்டும். சாராயம் உணவுத் தொழிலுக்கு சொந்தமானது, ஆனால் பீர் உணவைப் போன்ற அபாயங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்று சொல்லாமல் போகிறது. இது நோய்க்கிரும பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களைக் கொண்டிருக்க முடியாது. இருப்பினும், நீங்கள் இரண்டு துருப்பிடிக்காத எஃகு மூழ்கிகள் இருக்க வேண்டும், அவை வடிகால் மற்றும் தரைக்கு இடையில் காற்று இடைவெளியைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் (கழிவுநீருக்கு இடம் இருக்க வேண்டும்) மற்றும் உங்கள் கைகளைக் கழுவுவதற்கு ஒரு தனி மடு. நீங்கள் சுகாதார சோதனைகளைத் தவிர்த்து, நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டிய விதிகளைக் குறைக்க விரும்பினால், மதுபானத்தில் உங்கள் பீர் வழங்கத் திட்டமிடாதீர்கள்.
5. 5 பீர் உற்பத்திக்காக FDA அங்கீகரிக்கப்பட்ட பொருட்களை பயன்படுத்தவும். பயன்படுத்தப்படும் உபகரணங்கள் எஃகு போன்ற பாதுகாப்பான பொருட்களால் செய்யப்பட வேண்டும். தாமிரம் காய்ச்சும் போது பயன்படுத்த ஏற்ற பொருள் பித்தளை போன்ற பொருட்களை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் அதில் ஈயம் உள்ளது, ஆனால் சிறிய நிறுவல்களில் இது கவலை குறைவாக உள்ளது. பாலிஎதிலீன், பிளாஸ்டிக், ரப்பர், சிலிகான் ரப்பர் போன்ற உணவு தொழில் பொருட்கள் அதிக வெப்பநிலையில் மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கவை. உலோகத்தைத் தவிர அனைத்து பொருட்களுக்கும் வெப்பநிலை வரம்புகளை மீறாதீர்கள். PVC அல்லது வினைல் குழாய்களைப் பயன்படுத்தினால், அவை FDA அங்கீகரிக்கப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். வழக்கமான தோட்டக் குழாய்களின் பயன்பாடு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. கண்ணாடி பாட்டில்கள் ஆய்வாளர் அல்லது வாடிக்கையாளர்களால் அங்கீகரிக்கப்படாமல் இருக்கலாம்.
   • இன்சுலேடிங் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட பீப்பாய்கள் பொருத்தமானவை அல்ல, எரிவாயு பர்னர்களைப் பயன்படுத்தும் போது இந்த பொருள் வெறுமனே உருகுவதால் மாற்றப்பட வேண்டும். காப்பு பயன்படுத்தாதது நல்லது. ரிஃப்ளெக்டிக்ஸ் 117.7 சி வரை வெப்பநிலையிலும், ஆர்மாஃப்ளெக்ஸ் (மற்றும் ஒத்த காப்பு வகைகள்) 140 டிகிரி வரை வெப்பநிலையிலும் அங்கீகரிக்கப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது. ரிஃப்ளெக்டிக்ஸ் காப்பு உணவு தொடர்புக்கு FDA அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது முதன்மையாக அதன் மேற்பரப்பு அலுமினியப் படலத்தால் மூடப்பட்டிருப்பதால். இதனால், மற்ற வகை படலம்-பூசப்பட்ட காப்பு கூட காய்ச்சுவதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். அர்மாஃப்ளெக்ஸ் மற்றும் ஒத்த காப்பு விசாக்கள் எலாஸ்டோமெரிக் நுரையால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சிறந்த செயல்திறனைக் கொண்டுள்ளன. பொதுவாக இந்த பொருள் குழாய் காப்புக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் FDA ஆல் அங்கீகரிக்கப்படும் வரை உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தலாம். மரம் ஒரு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய இன்சுலேடிங் பொருளாகவும் இருக்கலாம். ஒட்டு பலகை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மரம் ஒரு விதிவிலக்கு, ஏனெனில் இது இயற்கையான எண்ணெய்களைத் தவிர வேறு ஏதாவது பூசப்பட்ட ஒரு பொருள் (கனிம எண்ணெய் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எஃப்.டி.ஏ அங்கீகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மரம்). மரம் எரிந்தால், அது ஒரு பார்பிக்யூவை விட தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்றதாக இருக்காது. மேலும், தேவைப்பட்டால், மரத்தை நெருப்பிலிருந்து பாதுகாக்க உலோகத்தால் மூடலாம் (அதிக வெப்பம் கரி உற்பத்திக்கு வழிவகுக்கும்).எரியாத பாத்திரங்களுக்கு, மரத்தை உறைப்பூச்சு மற்றும் ஆர்மஃப்ளெக்ஸ் போன்ற பிற வகை காப்புப் பொருட்களாகவும் பயன்படுத்தலாம். ரிஃப்ளெக்டிக்ஸ் இன்சுலேட்டரை விட மரம் சிறந்தது, மரத்தை விட ஆர்மஃப்ளெக்ஸ் சிறந்தது. பல வகையான மரங்களை விட பைன் சிறந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக கடின மரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது. உலோக கீற்றுகளைப் பயன்படுத்தி எஃகு பாத்திரங்களின் வெளிப்புற மேற்பரப்பில் மரக் கீற்றுகள் இணைக்கப்படலாம்.
6. 6 அங்கீகரிக்கப்பட்ட வணிக அல்லது NEMA- மதிப்பிடப்பட்ட நீர்ப்புகா மின் கூறுகள் மற்றும் அமைப்புகளைப் பயன்படுத்தவும். மதுபான ஆலைகள் ஈரப்பதமான சூழலை உருவாக்குகின்றன, அவை மின்சாரத்துடன் இணைந்தால் ஆபத்தானவை. பல்வேறு வகையான NEMA அடைப்புகள் உள்ளன. வகை 4 மற்றும் 4 எக்ஸ் நீர்ப்புகா மற்றும் பொதுவாக மதுக்கடைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. டிஜிட்டல் வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டாளர்கள் பெரும்பாலும் NEMA வீட்டுடன் சாம்பல் நிறத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். மின்னணு சாதனங்கள் பெரும்பாலும் ஒரு NEMA உறைக்குள் இணைக்கப்பட்டு NEMA வழித்தடத்துடன் இணைக்கப்படலாம். நீங்கள் NEMA அடைப்புகளைப் பயன்படுத்தினாலும், உள்ளூர் ஆய்வாளர் மின் கூறுகள் மற்றும் அமைப்புகளை முழுமையாகப் பின்பற்றாததைப் பார்த்தாலும், அவர்கள் வடிவமைப்பை அங்கீகரிக்காமல் இருக்கலாம். சாக்கெட்டுகள், ஃப்யூஸ்கள் மற்றும் கம்பிகள் உட்பட அனைத்து மின் சாதனங்கள் மற்றும் அமைப்புகள் சரியானவை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
   • பல வீட்டில் காய்ச்சும் நிறுவல்கள், குறிப்பாக அடுக்கு 3 ஈர்ப்பு நிறுவல்கள், மின் கூறுகளைப் பயன்படுத்துவதில்லை. இது முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. இருப்பினும், 45.46 லிட்டர் ரிம்ஸ் மற்றும் பிற 90.92 லிட்டர் அலகுகள் போன்ற பெரிய அல்லது மிகவும் சிக்கலான நிறுவல்கள் மின்சார வெப்பமூட்டும் கூறுகள், மின்னணு கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகள் மற்றும் மின்சார பம்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் வீட்டில் காய்ச்சும் அமைப்பில் NEMA அல்லாத மின்னணு கூறுகள் இருந்தால், அவற்றை முழுமையாக நீக்குவது நல்லது. ஆமாம், உங்கள் கணினி ஆபத்தில் இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் அதைச் செயல்பட வைக்கலாம்.
   • மார்ச் பம்ப் 409 போன்ற சில பம்ப் மாடல்கள், அதிக வெப்பநிலைக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் மோட்டார் NEMA மூடப்படவில்லை, உள்ளூர் இன்ஸ்பெக்டரின் கருத்தைப் பொறுத்து, ஒரு விதிவிலக்காக இருக்கலாம். இருப்பினும், அவை நம்பகமான முறையில் தரையிறக்கப்பட்டு பாதுகாப்பு விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இருப்பினும், நீர்ப்புகா NEMA வீடுகளில் மோட்டார்கள் கொண்ட பம்புகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
7. 7 பொருத்தமான எரிவாயு பர்னர்களை நிறுவி, சரியான காற்றோட்டத்தைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு எரிவாயு பர்னரின் முறையற்ற பயன்பாடு கார்பன் மோனாக்சைட்டின் அபாயகரமான செறிவுகளை வெளியேற்றி தீவை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் அநேகமாக உட்புற பர்னர்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும், எனவே உங்கள் பர்னர்களை தேவைக்கேற்ப மாற்றவும், அவை உங்கள் அறையில் இயங்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். போதுமான காற்றோட்டம் வழங்கக்கூடிய ஒரு பெரிய சரக்கு குஞ்சு பொரிப்பதற்கு அடுத்ததாக மதுக்கடை அமைந்திருந்தால், புரோபேன் தொட்டிகளுடன் இணைக்கப்பட்ட திறந்த பர்னர்கள் (பார்பிக்யூ போன்றவை) நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் எரிவாயு பர்னர்களை மாற்ற முடியாவிட்டால் மற்றும் போதுமான காற்றோட்டம் இல்லாவிட்டால் உணவகங்களைப் போல சிறப்பு அடுப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள். சரக்கு கதவு போதுமானதாக இல்லை என்றால், அனைத்து பர்னர்களுக்கும் போதுமான வென்ட் உங்களிடம் இருப்பது முக்கியம். இதன் பொருள் அறையில் ஒரு துளை இருக்க வேண்டும், அது உங்கள் முழு காய்ச்சும் அமைப்பையும் உள்ளடக்கும். கொதிக்கும் வோர்ட்டிலிருந்து பெறப்பட்ட நீராவியை வெளியேற்றுவதற்கும் இது முக்கியம்.
8. 8 தானிய வெடிப்புகளைத் தடுக்கவும். சில எளிய மதுக்கடைகள் தானியத்திற்கு பதிலாக மால்ட் சாற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன, ஆனால் பெரும்பான்மையான வணிக மதுக்கடைகளைப் போலவே, நீங்கள் உணவு தானியங்களைப் பயன்படுத்தலாம். தானிய தூசி வெடிப்புகளை ஏற்படுத்துகிறது என்பது அனைவரும் அறிந்த உண்மை. பீர் காய்ச்சும் போது, ​​திறந்த தீப்பிழம்புகள் வெடிக்கும் அபாயத்தை ஏற்படுத்தும். எனவே ஒரு தனி காற்றோட்டமான அரைக்கும் பகுதியையும், ஒரு தனி காய்ச்சும் பகுதியையும் வைத்திருப்பது நல்லது. தானியத்தை சேமிப்பதற்கான இடமாக இது இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் எந்த தானியத்தையும் பர்னரில் இருந்து தீப்பொறிகளால் எளிதில் பற்றவைக்க முடியும்.உங்கள் ஆலை தானாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு மூடப்பட்ட, வெடிப்பு-தடுப்பு மோட்டாரைப் பயன்படுத்த வேண்டும், அல்லது நீங்கள் தானியத்தை கையால் அரைக்க வேண்டும். பிரத்யேக தானிய சேமிப்பு அறைக்கு உங்கள் அறை போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், உங்கள் சாராய மைதானத்தில் நீங்கள் சேமித்து வைக்கும் தானியத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உங்கள் ஆய்வாளர் முடிவு செய்யலாம்.
9. 9 நொதித்தல் மூலோபாயத்தை செயல்படுத்துதல். உங்கள் செலவுகளை நீங்கள் குறைக்க விரும்பினால், உங்கள் வீட்டு கஷாயத்தை உருவாக்க நொதித்தல் செயல்முறைக்கு நீங்கள் சிறப்பு எஃகு குளிர்சாதன பெட்டிகளைப் பயன்படுத்தலாம். பிளிச்மேன் மற்றும் மோர்பீர் நொதிப்பவர்கள் மற்றும் எதிர் மதுபானம் மற்றும் குளிரூட்டும் தட்டுகள் போன்ற பிற மதுபான பொருட்கள் நன்றாக வேலை செய்ய வேண்டும். 34-லிட்டர் கூம்புகள் மற்றும் குளிர்சாதனப்பெட்டிகளைத் தவிர ஒரு கூம்பு குளிரானது மற்றொரு விருப்பமாகும், ஆனால் இது தேவையான அனைத்து தரநிலைகளுக்கும் ஏற்ப இணைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். பிளாஸ்டிக் ஃபெர்மென்டர்களைப் பயன்படுத்துவது முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது மற்றும் எஃகு கூம்புகளை விட மலிவானது. மூன்றாவது விருப்பம் ஒரு சிறிய, கிளைகோல் குளிரூட்டப்பட்ட கூம்பு, இது ஒரு தனி கையடக்க கிளைகோல் அமைப்பைக் கொண்டு மதுபான ஆலைகள் மற்றும் மது ஆலைகளில் பயன்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சிக்கலான கிளைகோல் லைன் அமைப்புகள் தேவையில்லாமல் கையடக்க கிளைகோல் குளிரூட்டிகளை நேரடியாக தொட்டியுடன் இணைக்க முடியும். நீங்கள் 476.9 அல்லது 794.9 லிட்டர் நொதித்தல் தொட்டியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் அதை நிரப்ப முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இதன் பொருள் தொடர்ச்சியான கஷாயங்களை நீண்ட நாள் அடுக்கி வைப்பது.
   • பல்வேறு கூறுகளின் பெரிய, கையடக்கமற்ற கிளைகோல் அமைப்பை நீங்கள் நிறுவ விரும்பினால், உங்கள் திட்டம் அங்கீகரிக்கப்படும் வரை காத்திருப்பது நல்லது. அதன் பிறகு, நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டிகள், அமுக்கிகள், கிளைகோல் டாங்கிகள், பம்புகள் மற்றும் சோலெனாய்டு வால்வுகளை வாங்கலாம். ஒரு சிறிய, பிரகாசமான தொட்டி அல்லது பரிமாறும் கப்பல் ஒரு சிறந்த யோசனை மற்றும் உங்கள் பியரில் கார்பனேட் சேர்க்கலாம்.
10. 10 எளிய, மலிவான முறைகளைப் பயன்படுத்தி உங்கள் பீர் பேக் செய்யவும். நீங்கள் நிறைய பீர் பாட்டிலில் அடைக்க மாட்டீர்கள், எனவே நீங்கள் வீட்டில் இருப்பதைப் போல பேக் செய்யுங்கள். 750 மில்லி மது கொள்கலனைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. அனைத்து தரங்களையும் பூர்த்தி செய்யும் பாட்டில்கள். வீட்டு கஷாயம் அல்லது 22.73 லிட்டர் கேக்குகளுக்கு ஒரு சாதாரண மூடிய கேனைப் பயன்படுத்தவும். நிச்சயமாக, 794.9 லிட்டர் மதுபானம் ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்களில் உற்பத்தி செய்வதை விட கணிசமாக அதிகம். டயபிராகம் பம்ப் போன்ற தன்னை அணைக்கும் ஒரு பம்ப், நொதித்தல் தொட்டி அல்லது தொட்டியுடன் இணைக்கப்படும்போது ஒயின் நிரப்பியை முழுமையாக வைத்திருக்க பயன்படுத்தலாம். ஒரு மையவிலக்கு விசையியக்கக் குழாய் மற்றும் ஒரு துப்புரவு தொட்டியைப் பயன்படுத்தும் விலையுயர்ந்த துப்புரவு இயந்திரம் மூலம் சிறப்பு விசைகளை சுத்தம் செய்ய வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
    • பாட்டில்கள் மற்றும் கேக்குகளிலும், வெற்று பாட்டில்கள் மற்றும் பீப்பாய்களிலும் பீர் சேமிக்க எவ்வளவு இடம் தேவை என்பதை கருத்தில் கொள்ளுங்கள். பாட்டில் மற்றும் கேக் பீர் (பாட்டில்கள் மற்றும் பீப்பாய்களில் சேமிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது) மூன்று வாரங்கள் வரை சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
11. 11 முறையான கழிவுகளை அகற்றுவதை பயிற்சி செய்தல். கழிவுகளை அகற்றுவது விலை உயர்ந்தது மற்றும் தொந்தரவாக இருக்கும். மைக்ரோ ப்ரூவாரிகள் பெரும்பாலும் நகரத்தின் கழிவுநீரில் தங்கள் திரவக் கழிவுகளை வெளியேற்ற அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. மதுக்கடைகள் அதிக எண்ணிக்கையிலான இரசாயன சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்துவதால் இது மட்டுமல்ல. அதிக அளவில் சாக்கடையில் வெளியேற்றப்படும் ஈஸ்ட், சாக்கடை அமைப்பில் அதிக அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. பெரும்பாலும், குப்பைத் தொட்டியைத் திறந்து வைப்பதே ஒரே வழி. அத்தகைய தொட்டி திரவ கழிவுகளால் நிரப்பப்பட்டு அவ்வப்போது அகற்றும் லாரியில் காலியாகிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் தொட்டிக்கு வழிவகுக்கும் ஒரு ஏணியை நிறுவ வேண்டும். அதிர்ஷ்டவசமாக, மதுக்கடைகள் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தும் போது தங்கள் கழிவுகளை வடிகாலில் கொட்டுவது முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. இருப்பினும், உங்கள் இன்ஸ்பெக்டருக்கு தேவைப்பட்டால் இந்த படிகளைப் பின்பற்ற தயாராக இருங்கள்.

குறிப்புகள்

உங்கள் திட்டத்திற்கு ஒப்புதல் கேட்பதற்கு முன், உங்கள் மதுபான உற்பத்தி நிலையம், உள்ளூர் மதுபான சட்டங்கள் மற்றும் அரசாங்க ஒப்புதல் செயல்முறை ஆகியவற்றை முழுமையாக ஆராய பொருத்தமான கட்டிடத்தைக் கண்டறியவும்.தேவையான அனைத்து ஆவணங்களையும் பெற்று அரசு அதிகாரிகளுடன் கலந்தாலோசிக்கவும்.

• உங்களுக்கு அருகில் ஒரு மதுக்கடை இருந்தால், அதைப் பார்வையிட்டு, திட்ட ஒப்புதல் செயல்பாட்டின் போது உங்களுடன் உங்கள் அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ள உரிமையாளரிடம் கேளுங்கள். அங்கீகரிக்கப்பட்ட உபகரணங்கள் மற்றும் முழு காய்ச்சும் செயல்முறை பற்றியும் விவாதிக்கவும்.
• சில சந்தர்ப்பங்களில், உள்ளூர் அதிகாரிகள் அல்லது ஆய்வாளர்களால் அங்கீகரிக்கப்படுவதற்கு சான்றிதழ்கள் (உதாரணமாக, சான்றளிக்கப்பட்ட எலக்ட்ரீஷியனால் அங்கீகரிக்கப்பட வேண்டும்) படி வேலை செய்யப்பட வேண்டும். ஒரு வேலை முதலில் ஒரு நிபுணரால் அங்கீகரிக்கப்பட வேண்டுமா என்பதை எப்போதும் சரிபார்க்கவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• உள்ளூர் விதிமுறைகளுக்கு இணங்க பாதுகாப்பான முறையில் அதை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாத வரை, மதுக்கடை நிறுவலில் எதையும் மாற்றவோ, அகற்றவோ அல்லது சேர்க்கவோ கூடாது. தேவைப்பட்டால் குறியீடுகளை அறிந்த சான்றளிக்கப்பட்ட எலக்ட்ரீஷியன்கள் மற்றும் பிற நிபுணர்களின் சேவைகளைப் பயன்படுத்தவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• வசதியான இடம்
• பொருத்தப்பட்ட தரை, வடிகால்கள்
• உணவு பதப்படுத்தும் கருவி
• காய்ச்சும் உபகரணங்கள்
• எரிவாயு எரிப்பவர்கள்
• பலகைகள்
• காற்றோட்டம்
• துருப்பிடிக்காத எஃகு கூம்புகள்
• கிளைகோல் அமைப்பு
• கேக் / பாட்டில் நிரப்புதல் அமைப்பு