நூலாசிரியர்:
Mark Sanchez
உருவாக்கிய தேதி:
4 ஜனவரி 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
1 ஜூலை 2024
உள்ளடக்கம்
- படிகள்
- பகுதி 1 ல் 3: ஒரு நிலத்தை தயார் செய்யவும்
- பகுதி 2 இன் 3: பீன்ஸ் பயிரிட்டு வளர்க்கவும்
- 3 இன் பகுதி 3: அறுவடை மற்றும் ஸ்டோர் பீன்ஸ்
பீன்ஸ் பெரும்பாலும் காய்கறி தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் பெரும்பாலான பீன்ஸ் வகைகளுக்கு அதிக இடம் தேவையில்லை என்பதால், அவை பின் தோட்டத்திலும் வளர்க்கப்படலாம். அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் இந்த இனங்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அவை வெளிப்புறத்தை விட மேல்நோக்கி வளர்கின்றன. இந்த சத்தான பீன்ஸ் நார்ச்சத்து, கால்சியம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் நல்ல ஆதாரமாகும், மேலும் அவை பெரும்பாலும் காய்கறி தோட்டங்களில் வளர்வதைக் காணலாம். அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் புதர் பீன்ஸ் மீது சில நன்மைகள் உள்ளன: அவை புதர் பீன்ஸ் விட அதிக பீன்ஸ் உற்பத்தி செய்கின்றன, சுவையான பீன்ஸ் உள்ளன, மேலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டவை.
படிகள்
பகுதி 1 ல் 3: ஒரு நிலத்தை தயார் செய்யவும்
1 நடவு செய்ய சரியான நேரத்தை தீர்மானிக்கவும். பெரும்பாலான வகையான பீன்ஸைப் போலவே, அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் வசந்த காலத்தில் உறைபனி ஆபத்து இல்லாதபோது வெளியில் நடப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, இந்த நேரம் வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியில் இருந்து தாமதமாக வருகிறது. நிலத்தடி வெப்பநிலை 16 டிகிரி செல்சியஸ் வரை உயரும் போது நீங்கள் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் நடவு செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். - பெரும்பாலான வகையான பீன்ஸ் குளிர் மற்றும் உறைபனி-எதிர்ப்புக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது, அதனால்தான் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் அவற்றை நடவு செய்வது மிகவும் முக்கியம்.
2 சரியான இடத்தை தேர்வு செய்யவும். அஸ்பாரகஸுக்கு நன்கு வளரவும், அறுவடை செய்யவும் நிறைய சூரிய ஒளி தேவைப்படுகிறது, எனவே நாள் முழுவதும் நல்ல விளக்குகள் உள்ள பகுதியைத் தேர்வு செய்யவும். பெருஞ்சீரகம், வெங்காயம், துளசி, பீட் அல்லது முட்டைக்கோசுக்கு அடுத்ததாக பீன்ஸ் பயிரிட வேண்டாம். பின்வரும் தாவரங்கள் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸுக்கு அடுத்ததாக நன்றாக செல்கின்றன: - கேரட்;
- ஸ்ட்ராபெரி;
- காலிஃபிளவர்;
- கத்திரிக்காய்;
- உருளைக்கிழங்கு
- பட்டாணி.
3 மண்ணைத் தயார் செய்யவும். அஸ்பாரகஸ் பீன்களுக்கு உகந்த pH 6-6.5 அலகுகள். கரிம பொருட்களால் செறிவூட்டப்பட்ட நன்கு வடிகட்டிய மண் இதற்குத் தேவை. இந்த வகை பீனுக்கு மேடை அமைக்க, நீங்கள் பின்வருவனவற்றை செய்ய வேண்டும்: - நன்கு வடிகட்டிய மண்ணான வண்டல் அல்லது களிமண் போன்றவற்றை பதப்படுத்தப்பட்ட உரத்துடன் கலக்கவும்.
- வடிகால் மேம்படுத்த உரம் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட மரப்பட்டை மண்ணில் (களிமண் அல்லது கரி பாசி) சேர்க்கவும்.
4 ஒரு ஆதரவை உருவாக்குங்கள். அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் மிகவும் உயரமாக வளர்வதால், அவை வளர ஆதரவு தேவை. நடவு செய்வதற்கு முன் ஆதரவை உருவாக்குவது எளிது. கூடுதலாக, இந்த வழியில் நீங்கள் தாவரத்திற்கும் அதன் வேர்களுக்கும் தீங்கு விளைவிக்க மாட்டீர்கள். ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி, விக்வாம் அல்லது பிரமிடு, பங்குகள், மெல்லிய கம்பி வலை அல்லது ஒரு தக்காளி கூண்டு ஆகியவை அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸுக்கு ஆதரவாக நன்றாக வேலை செய்கிறது. - தக்காளி கூண்டுகள் பல வீட்டு மற்றும் தோட்டக் கடைகளில் கிடைக்கின்றன.
- கார்டன் ஹெட்ஜ் பேனல்கள் மற்றும் பிரமிடு ட்ரெல்லிஸ் பல தோட்ட விநியோக கடைகளில் காணலாம்.
- மேலும் மூங்கில் தண்டுகளை கயிறுகளால் கட்டி நீங்களே ஒரு விக்வாம் அல்லது பிரமிடு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
பகுதி 2 இன் 3: பீன்ஸ் பயிரிட்டு வளர்க்கவும்
1 பயோஇனோகுலண்டுகளைச் சேர்க்கவும். அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ், மற்ற பருப்பு வகைகளைப் போலவே, நைட்ரஜன் நிறைந்த மண் நன்றாக வளர வேண்டும். இதைச் செய்ய, நடவு செய்வதற்கு முன் பீன்ஸ் உடன் நைட்ரஜனை சரிசெய்யும் பாக்டீரியாவைச் சேர்ப்பது நல்லது. - அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் வளர நீங்கள் பீன்ஸ் நடவு செய்ய தேவையில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க.
- பீன்ஸ் நடவு செய்ய, அவற்றை ஐந்து நிமிடங்கள் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்கவும். காய்களை வடிகட்டி ஈரமான டவலில் வைக்கவும். நடவு செய்வதற்கு முன்பு அவற்றை பயோஇனோகுலண்ட் பொடியுடன் தெளிக்கவும்.
- பருப்பு வகைகள் பெரும்பாலும் தடுப்பூசி மூலம் தடுப்பூசி போடப்படுகின்றன ரைசோபியம் லெகுமினோசாரம்பல வீடு மற்றும் தோட்டக் கடைகளில் வாங்கலாம்.
2 தாவர பீன்ஸ். அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் குவியல்கள் அல்லது வரிசைகளில் நடப்படலாம். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முறை தோட்டத்தின் அமைப்பு, அமைக்கப்பட்ட ஆதரவு வகை மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. உங்களிடம் பங்குகள் அல்லது விக்வாம்கள் இருந்தால் குவியல்கள் பொதுவாக மிகவும் பொருத்தமானவை, அதே நேரத்தில் வரிசைகள் குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தாள்களுடன் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. - பீன்ஸை குவியலாக நடவு செய்ய, கையுறைகளை அணியுங்கள் அல்லது மண்வெட்டியைப் பிடித்து, டீப்பீஸ் அல்லது ஸ்டேக்குகளின் அடிப்பகுதியில் சிறிய மண் மேடுகளை உருவாக்குங்கள். ஒவ்வொரு அணை 15 செமீ விட்டம் மற்றும் 5 செமீ உயரம் இருக்க வேண்டும். அவற்றை 76 செ.மீ. ஒவ்வொரு மேட்டிலும் 2.5 செமீ துளை செய்து அதில் ஒரு பீன் வைக்கவும். பீன்ஸ் மண்ணுடன் சிறிது தெளிக்கவும்.
- பீன்ஸ் வரிசையாக நடவு செய்ய, உங்கள் கைகள் அல்லது மண்வெட்டியால் மண்ணை எடுத்து 76 செ.மீ இடைவெளியில் நீண்ட வரிசைகளை உருவாக்க பயன்படுத்தவும். பீன்ஸ் வரிசைகளில் துளைகளை துளைக்கவும், 10 செ.மீ. ஒவ்வொரு துளையிலும் ஒரு விதையை வைத்து பூமியுடன் சிறிது தெளிக்கவும்.
3 தவறாமல் தண்ணீர் கொடுக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள். சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சியின் காலங்களில் (உதாரணமாக, முளைப்பு மற்றும் காய்கள் தோன்றும் போது), தாவரங்கள் வளர்ச்சிக்கு போதுமான தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது. நடவு மற்றும் காய்கள் தோன்றும் போது, மண் சமமாக ஈரமாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் செடிகளுக்கு வாரத்திற்கு 2.5 செமீ தண்ணீர் கிடைப்பதை உறுதி செய்யவும். - பீன்ஸ் முளைத்தாலும் இன்னும் காய்கள் இல்லாதபோது, ஒரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் அடுத்ததுக்கும் இடையில் மண் உலரட்டும்.
4 நாற்றுகளில் இலைகள் தோன்றும்போது தழைக்கூளம் சேர்க்கவும். நிலத்தின் மேல் தழைக்கூளம் ஒரு ஈரப்பதத்தை தக்கவைத்து, வெப்பநிலையை சீராக்கி, நாற்றுகளை பாதுகாக்கும். நாற்றுகளில் இரண்டாவது செட் இலைகள் தோன்றும்போது, 8 செமீ தழைக்கூளம் தரையில் தெளிக்கவும். - உங்கள் தோட்டத்தில் களைகள் வளர்வதை தழைக்கூளம் தடுக்கும். இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் மிக சிறிய வேர்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் களைகளின் அருகாமையில் இருப்பது தாவரத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
5 களைகளை தவறாமல் அகற்றவும். பீன்ஸ் அருகே களைகள் தோன்றினால், அவற்றை உடனடியாக வெளியே இழுக்க முயற்சி செய்யுங்கள். பீன் வேர்களை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க களைகளை கையால் இழுக்கவும். - நடவு செய்த முதல் ஆறு வாரங்களில் களை அகற்றும் செயல்முறை மிகவும் முக்கியமானது.
6 உங்கள் தோட்டத்தில் மாற்று பயிர்கள். நீங்கள் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் ஆண்டுதோறும் நடவு செய்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் பயிர்களை சுழற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பீன்ஸ் ஒரே இடத்தில் (அல்லது பருப்பு வகைகள் பயிரிடப்பட்ட பகுதியில்) தொடர்ச்சியாக இரண்டு ஆண்டுகள் நடப்படக்கூடாது, ஏனெனில் அவை மண்ணில் சில சத்துக்களை இழக்கும். கூடுதலாக, நோய்களும் மண்ணில் இருக்கக்கூடும். - பீன்ஸ் மண்ணில் சில ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கிறது, ஆனால் அவை வளரும்போது மண்ணில் நைட்ரஜனையும் சேர்க்கின்றன. அதனால்தான், பீன்ஸ் பிறகு, நைட்ரஜன் நிறைந்த மண் தேவைப்படும் தாவரங்களை நடவு செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், காலே மற்றும் பிறவற்றை உள்ளடக்கிய சிலுவை தாவரங்கள்.
3 இன் பகுதி 3: அறுவடை மற்றும் ஸ்டோர் பீன்ஸ்
1 பீன்ஸ் அறுவடை. நடவு செய்த 50-70 நாட்களில் முதல் பீன் காய்கள் அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும். பீன்ஸ் முதிர்ச்சியடையும் ஒவ்வொரு சில நாட்களிலும் நீங்கள் எடுத்தால், ஆலை இன்னும் சில நாட்கள் அல்லது வாரங்களுக்கு தொடர்ந்து புதிய காய்களை உற்பத்தி செய்யும். - காய்கள் நீளமாகவும், மிருதுவாகவும், உறுதியாகவும் இருக்கும்போது அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்கும். பீன்ஸ் உள்ளே மாமிசமாக மாறுவதற்கு முன்பு அவற்றை எடுக்க வேண்டும்.
- பாக்டீரியா பரவாமல் தடுக்க உலர்ந்த செடியிலிருந்து பீன்ஸ் அறுவடை செய்யுங்கள். தேவைப்பட்டால், காலையின் இறுதி வரை அல்லது மதிய உணவு தொடங்கும் வரை காத்திருங்கள்.
2 நான்கு நாட்களுக்குள் புதிய பீன்ஸ் சாப்பிடுங்கள். புதிய பீன்ஸ் அனுபவிக்க, அறுவடை நாளில் அவற்றை சாப்பிடுங்கள், அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் நீங்கள் சாப்பிடாத அனைத்து பீன்ஸ் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு தயாராக இருக்க வேண்டும். - சாலட், சாண்ட்விச் மற்றும் பிற உணவுகளை பச்சையாக சாப்பிட விரும்பினால் அல்லது சமைக்க விரும்பினால் புதிய பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.
3 மீதமுள்ள பீன்ஸ் சேமிக்கவும். நீங்கள் அனைத்து பீன்களையும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடப் போவதில்லை என்றால், அவற்றை உறைய வைக்கவும் அல்லது டப்பாவில் வைக்கவும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, அறுவடைக்குப் பிறகு பல மணிநேரங்களுக்கு உங்கள் பீன்ஸ் தயார் செய்யவும். - பீன்ஸ் உறைவதற்கு, நீங்கள் முதலில் அவற்றை 3 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். பின்னர் அதை மற்றொரு மூன்று நிமிடங்களுக்கு ஐஸ் குளிர்ந்த நீரில் மூழ்க வைக்கவும். பீன்ஸை நன்கு காயவைத்து, அவற்றை ஜிப்லாக் பைகளில் வைத்து ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
