உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• 5 இன் பகுதி 1: சரியான சூழலை உருவாக்குதல்
• 5 இன் பகுதி 2: ஒரு வெட்டு நடவு
• 5 இன் பகுதி 3: தாவரத்தை பராமரித்தல்
• 5 இன் பகுதி 4: மலர்களின் மகரந்தச் சேர்க்கை
• 5 இன் பகுதி 5: வெண்ணிலா பீன்ஸ் அறுவடை
• குறிப்புகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

ஆர்கிட் குடும்பத்தின் வற்றாத கொடிகளில் வெண்ணிலா பீன்ஸ் வளரும். இந்த தாவரங்கள் ஹவாய், மெக்சிகோ, டஹிடி, மடகாஸ்கர், இந்தோனேசியா மற்றும் பிற வெப்பமண்டல பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன. வீட்டில் வெண்ணிலாவை வளர்ப்பதற்கு சிறிது முயற்சியும் நேரமும் தேவை, ஆனால் இதன் விளைவாக சுவையான வெண்ணிலா பீன்ஸ்!

படிகள்

5 இன் பகுதி 1: சரியான சூழலை உருவாக்குதல்

1. 1 நீங்கள் வெப்பமண்டல காலநிலையில் வாழவில்லை என்றால், ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் கட்ட. வெண்ணிலா தாவரங்களுக்கு வெப்பமண்டல நிலைமைகள் தேவை - அவை சரியாக வளர சூரிய ஒளி, அரவணைப்பு, போதுமான இடம் மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் தேவை. காலையில் சூரிய ஒளியைப் பெறும் இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து உங்கள் கிரீன்ஹவுஸை நீங்களே அல்லது வணிக ரீதியாகக் கிடைக்கும் கிட் மூலம் உருவாக்கவும். கிரீன்ஹவுஸை புற ஊதா-நிலைப்படுத்தப்பட்ட (அதாவது புற ஊதா-எதிர்ப்பு) பாலிஎதிலீன் அல்லது கண்ணாடியிழை கொண்டு மூடவும் அல்லது கண்ணாடி பேனல்களைப் பயன்படுத்தவும்.
   • நீங்கள் வெப்பமண்டல காலநிலையில் வாழ்ந்தால், நீங்கள் வெண்ணிலாவை வெளியில் வளர்க்கலாம். உங்கள் பகுதியில் வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள் மற்றும் அவை வெண்ணிலாவுக்கு பொருத்தமானதா என்பதை தீர்மானிக்கவும்.
2. 2 வெப்பநிலையை 18 ° C க்கு மேல் வைத்திருங்கள். வெண்ணிலா வெப்பமான காலநிலையில் 27-29 ° C பகல்நேர வெப்பநிலையில் வளரும். இரவில் வெப்பநிலை 18-24 டிகிரிக்கு கீழே குறையக்கூடாது. கிரீன்ஹவுஸில் வெப்பநிலையைக் குறைக்க, நீங்கள் ஜன்னல்களைத் திறக்கலாம் அல்லது மின்விசிறிகளை இயக்கலாம். அகச்சிவப்பு விளக்குகள் அல்லது ஹீட்டரைப் பயன்படுத்தி வெப்பநிலையை அதிகரிக்கலாம்.
3. 3 ஈரப்பதத்தை 85%இல் பராமரிக்கவும். வெண்ணிலா சாதாரண வளர்ச்சிக்கு அதிக ஈரப்பதம் தேவைப்படுகிறது. கிரீன்ஹவுஸில் ஈரப்பதத்தை ஒரு ஹைக்ரோமீட்டருடன் அளவிடவும். இது 85%க்கும் குறைவாக இருந்தால், ஈரப்பதமூட்டியை இயக்கவும். ஈரப்பதம் 85%க்கும் அதிகமாக இருந்தால், ஒரு ஈரப்பதமூட்டி பயன்படுத்தவும்.

5 இன் பகுதி 2: ஒரு வெட்டு நடவு

1. 1 40-50 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள வெண்ணிலா தண்டு வாங்கவும். உங்கள் உள்ளூர் தோட்டக்கலை கடையில் இருந்து வெட்டி வாங்க முடியாவிட்டால், அதை ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யவும். உகந்த வெட்டு நீளம் 40-50 சென்டிமீட்டர் ஆகும். ஒரு சில துண்டுகளை வாங்குவது சிறந்தது, ஏனெனில் அவற்றில் சில முளைக்காது.
   • வழக்கமாக, வெட்டப்பட்டவை குறைந்தது 6 மீட்டர் உயரமுள்ள வயது வந்த தாவரங்களிலிருந்து வெட்டப்படுகின்றன.
   • வெட்டத்தின் மேல் மற்றும் கீழ் முனை எங்கே என்று உங்களுக்கு சந்தேகம் இருந்தால், விற்பனையாளரிடம் கேளுங்கள். மேல் மரத்தின் வளர்ச்சியின் திசைக்கு ஒத்திருக்கிறது. இலைகள் கீழ் முனையை நோக்கி இருக்க வேண்டும்.
2. 2 ஒரு சிறிய தொட்டியை எடுத்து தளிர் பட்டை மற்றும் கரி பாசி கலவையால் நிரப்பவும். இந்த கலவை நீர் ஊடுருவக்கூடியது. ஆர்க்கிட்களை வளர்க்க வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு ஊடகத்தையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். வெண்ணிலா பெரிய தொட்டிகள் அல்லது வெளிப்புறங்களை விட சிறிய தொட்டிகளில் நன்றாக வளர்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்க.
   • இவை அனைத்தையும் ஒரு தோட்ட விநியோக கடையில் வாங்கலாம்.
3. 3 மண்ணின் pH அளவைச் சரிபார்த்து, அது நடுநிலையானது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். வெண்ணிலா 6.6-7.5 வரம்பில் நடுநிலை pH ஐ விரும்புகிறது. உங்கள் மண் விநியோகக் கடையில் அல்லது ஆன்லைனில் கிடைக்கும் நிலையான மீட்டர் அல்லது சோதனை கீற்றுகளைப் பயன்படுத்தி உங்கள் மண்ணின் pH ஐ அளவிடவும். நீங்கள் pH அளவை மாற்ற வேண்டும் என்றால், மண்ணின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்க காரத்தன்மை அல்லது கரிமப் பொருட்களை (கரி பாசி போன்றவை) அதிகரிக்க சுண்ணாம்பு சேர்க்கவும்.
4. 4 பானையில் ஒரு வெண்ணிலா தண்டு நடவும். கீழே உள்ள இரண்டு இலைகளின் அடிப்பகுதியை 2 முதல் 3 சென்டிமீட்டர் வரை மண்ணில் மூழ்க வைக்கவும். தண்டுகளைப் பாதுகாக்க உங்கள் கைகளால் தரையை லேசாகத் தட்டவும்.
5. 5 வெட்டப்பட்டதை நட்ட பிறகு, காய்ச்சி வடிகட்டிய நீரில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும். அதிக தண்ணீர் வேர் அழுகலுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதால், அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். நீர்ப்பாசனம் செய்த பிறகு, மண் சிறிது ஈரமாக இருக்க வேண்டும். குழாய் நீரில் உள்ள தாதுக்கள் தாவரங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதால், காய்ச்சி வடிகட்டிய நீரை பயன்படுத்தவும்.

5 இன் பகுதி 3: தாவரத்தை பராமரித்தல்

1. 1 ஒரு நாளைக்கு 6 மணி நேரம் மறைமுக சூரிய ஒளியைப் பெறும் இடத்தில் பானையை வைக்கவும். நேரடி சூரிய ஒளி வெண்ணிலா செடிகளை எரிக்கிறது. இது நிகழாமல் தடுக்க, கிரீன்ஹவுஸில் பிரகாசமான, ஆனால் மறைமுக சூரிய ஒளியால் ஒளிரும் இடத்தை தேர்வு செய்யவும். ஓரளவு நிழலாடிய பகுதி சிறந்தது, அங்கு ஆலை ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 6 மணிநேரம் ஒளிரும்.
2. 2 ஆலைக்கு அருகில் ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி வைக்கவும். வெண்ணிலா ஒரு ஏறும் லியானா மற்றும் அதை ஆதரிக்க ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி தேவை. ஆலை சாய்வதற்கு நீங்கள் பானை ஒரு இடுகை அல்லது மரத்தின் அருகே வைக்கலாம். வெண்ணிலா செங்குத்தாக வளர கற்றுக்கொடுக்கப்பட வேண்டும், எனவே அதை அருகிலுள்ள மரத்தின் குறுக்கு நெடுக்காக, தண்டு அல்லது தண்டில் கயிறு அல்லது ஸ்டேபிள்ஸுடன் கவனமாக இணைக்கவும்.
   • ஆன்லைனில் அல்லது தோட்ட விநியோகக் கடையில் செடி கார்டர்களுக்கு கயிறு மற்றும் ஸ்டேபிள்ஸை ஆர்டர் செய்யலாம்.
3. 3 பானை மண் காய்ந்தவுடன் செடிக்கு தண்ணீர் ஊற்றவும் அல்லது தினமும் தண்ணீரில் தெளிக்கவும். வெண்ணிலாவை மீண்டும் தண்ணீர் ஊற்றுவதற்கு முன் 5-8 சென்டிமீட்டர் ஆழமுள்ள மேல் மண் காய்ந்து போகும் வரை காத்திருங்கள். நீர்ப்பாசனம் செய்த பிறகு, மண் ஈரமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஈரமாக இருக்காது. நீங்கள் ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் இருந்து காய்ச்சி வடிகட்டிய நீரை தினமும் செடிக்கு தெளிக்கலாம். மண், தண்டு மற்றும் வெண்ணிலா இலைகளில் லேசாக தெளிக்கவும்.
4. 4 வாரத்திற்கு ஒரு முறை சிறிது திரவ உரத்தை மண்ணில் சேர்க்கவும். வெண்ணிலா சாதாரணமாக வளர மற்றும் பழம் கொடுக்க, அது தொடர்ந்து உரமிடப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு 7 நாட்களுக்கும் நீர்த்த திரவ உரத்தை மண்ணில் சேர்க்கவும் (அதன் செறிவு தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பாதியாக இருக்க வேண்டும்). தீவிரமாக வளரும் போது, ​​அதிக நைட்ரஜன் உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு திரவ உரத்தைப் பயன்படுத்தவும் (30:10:10). மற்ற நேரங்களில், உரத்தை 10:10:10 பயன்படுத்தவும்.
5. 5 வெண்ணிலா 2-7 ஆண்டுகளில் வளரும். ஆலை அதன் வேர்களைக் கொண்டு தரையில் நங்கூரமிடும், மேலும் வான்வழி வேர்களை மண்ணின் மேற்பரப்பிற்கு மேலே விடுவித்து அவற்றை ஆதரவுடன் இணைக்கும். 2-7 ஆண்டுகளில், இது 6-12 மீட்டர் உயரத்தை எட்டி பூக்க ஆரம்பிக்கும். பொறுமையாக இருங்கள் - உங்கள் முயற்சிகள் வீணாகாது!
   • இந்த காலகட்டத்தில், மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி தாவரத்திற்கு தொடர்ந்து தண்ணீர் ஊற்றி உரமிடுங்கள்.

5 இன் பகுதி 4: மலர்களின் மகரந்தச் சேர்க்கை

1. 1 செடியில் பூக்கள் தோன்றும்போது, ​​அவற்றை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யுங்கள். வெண்ணிலா வருடத்திற்கு ஒரு முறை பூக்கும், மற்றும் பூக்கும் காலம் 6 வாரங்கள் நீடிக்கும், ஒரு பூவின் ஆயுள் ஒரு நாளுக்கு மட்டுமே! எனவே, தாவரத்தை கவனமாக கவனித்து, ஒவ்வொரு நாளும் புதிய பூக்கள் தோன்றியதா என சரிபார்க்க வேண்டும். நீங்கள் பூக்களைக் கண்டால், அவற்றை கைமுறையாக மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யுங்கள், இதனால் காய்கள் பின்னர் அவற்றின் இடத்தில் வளரும்.
2. 2 மகரந்தத்தை மேலே இழுத்து, மகரந்தத்தை சேகரித்து பிஸ்டலின் களங்கத்தின் மீது வைக்கவும். காலையில், சுமார் 11 மணியளவில் பூக்களை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்வது சிறந்தது. உங்கள் வலது கட்டைவிரல் மற்றும் ஆள்காட்டி விரலால் மகரந்தத்தைப் பிடிக்கவும். உங்கள் நடுவிரலை பயன்படுத்தி பூட்டை பின்னுக்கு தள்ளி அதை பாதுகாக்கும் இதழால் மூடவும். பிஸ்டலின் களங்கத்தின் மீது மகரந்தத்தை வைக்கவும். பின்னர் உங்கள் இடது கையால் பூச்சியை மீண்டும் உள்ளே இழுத்து மூடி வைக்கவும். முழு பூக்களுடன் அனைத்து பூக்களுடனும் இதைச் செய்யுங்கள்.
   • வெண்ணிலா வேர்கள் மற்றும் பூக்களின் சாறு சருமத்தை எரிச்சலடையச் செய்யும். வெண்ணிலாவை நடவு செய்து மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் போது, ​​கவனமாக இருங்கள் மற்றும் கையுறைகளை அணியுங்கள்.
   • வெண்ணிலா வளரும் அனுபவம் உள்ள ஒருவரைக் கண்டுபிடித்து, மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு உங்களுக்கு உதவ முதல் சில முறை அவர்களிடம் கேளுங்கள், ஏனெனில் இது மிகவும் நுட்பமான செயல்முறையாகும்.
3. 3 மகரந்தச் சேர்க்கை வெற்றிகரமாக இருந்தால், பூக்களின் தண்டுகள் கீழே விழும். மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு அடுத்த நாள் தாவரத்தை ஆய்வு செய்யுங்கள். பூக்கள் உதிர்ந்து போகவில்லை என்றாலும், அவை வாடி, அடர் பழுப்பு நிறமாக மாறும். பூவின் தண்டு வீழ்ச்சியடைந்தால், மகரந்தச் சேர்க்கை வெற்றிகரமாக இருந்தது.நீங்கள் எந்த மாற்றங்களையும் கவனிக்கவில்லை என்றால், பூவை மீண்டும் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்ய முயற்சிக்கவும்.

5 இன் பகுதி 5: வெண்ணிலா பீன்ஸ் அறுவடை

1. 1 காய்கள் அடிவாரத்தில் மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்கும் போது சேகரிக்கவும். மகரந்தச் சேர்க்கைக்குப் பிறகு 2 மாதங்களுக்குள் காய்கள் தோன்றும் மற்றும் முதிர்ச்சியடைய 6-9 மாதங்கள் ஆகும். இந்த நேரத்தில், ஆலை முன்பு போலவே பராமரிக்கவும். பச்சை காய்கள் மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்கியவுடன், அவற்றை மெதுவாகக் கிழிக்கவும்.
2. 2 70 ° C தண்ணீரில் 2-5 நிமிடங்கள் காய்களை பிளான்ச் செய்யவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை 70 ° C க்கு சூடாக்கவும். காய்களை அதில் 2-5 நிமிடங்கள் நனைத்து, பின்னர் அவற்றை கவனமாக தண்ணீரில் இருந்து அகற்றவும். இது கிருமிகளை அழித்து காய்களை காய வைக்க தயார் செய்யும்.
3. 3 காய்களை துணியால் மூடப்பட்ட பெட்டியில் 36 முதல் 48 மணி நேரம் உலர வைக்கவும். வெட்டிய பிறகு, காய்களை கனமான துணியால் மூடப்பட்ட ஒரு பெட்டிக்கு மாற்றவும். மூங்கில் பெட்டி மற்றும் கம்பளி போர்வைகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, இருப்பினும் நீங்கள் வேறு எதையாவது பயன்படுத்தலாம். 36 முதல் 48 மணி நேரம் கம்பளி கம்பளியில் காய்கள் “வியர்க்க” வேண்டும்.
   • வெப்பம் காய்களில் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை வெளியிடுவதோடு, அவற்றை உலர்த்துவதை எளிதாக்கும்.
4. 4 7-14 நாட்களுக்கு காய்களை மாறி மாறி வெயிலில் உலர்த்தவும். ஒரு தட்டில் வெண்ணிலா காய்களை பரப்பி, தினமும் 3 மணி நேரம் சூரிய ஒளியை நேரடியாக வெளிப்படுத்துங்கள். பின்னர் காய்களை ஒரு தடிமனான துணி அல்லது போர்வையில் போர்த்தி ஒரே இரவில் ஒரு பெட்டி அல்லது அலமாரியில் வைக்கவும். காய்கள் அடர் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை இதைச் செய்யுங்கள்.
5. 5 காய்களை 35 ° C மற்றும் 70% ஈரப்பதத்தில் 8-20 நாட்களுக்கு உலர வைக்கவும். காய்களில் இருந்து மீதமுள்ள ஈரப்பதத்தை அகற்ற, அவை சரியாக காற்றில் உலர்த்தப்பட வேண்டும். அடுப்பில் காய்களைத் தொங்கவிடவும் அல்லது ஏற்பாடு செய்யவும். அவற்றை 35 ° C மற்றும் 70% ஈரப்பதத்தில் உலர்த்துவது நல்லது. பீன்ஸ் முழுவதுமாக காய்ந்ததும், அவை மென்மையாகி, காய்களின் தோல் சுருங்கி, தோல் போல் மாறும்.

குறிப்புகள்

• வெண்ணிலாவை வளர்ப்பதற்கு முன்பு மற்ற ஆர்க்கிட் செடிகளை வளர்க்க முயற்சிப்பது மதிப்புக்குரியது, ஏனெனில் இது தந்திரமானதாக இருக்கலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• கிரீன்ஹவுஸ்
• ஹைக்ரோமீட்டர்
• வெண்ணிலா தண்டு
• சிறிய பானை
• வெண்ணிலா வளரும் ஊடகம்
• காய்ச்சி வடிகட்டிய நீர்
• மரங்கள் அல்லது தாவர குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கிறது
• கயிறு அல்லது ஸ்டேபிள்ஸ் செடி கார்டர்களுக்கு
• ஸ்ப்ரே பாட்டில்
• திரவ உரங்கள்
• கையுறைகள்
• பெட்டி (மூங்கிலால் ஆனது)
• போர்வை அல்லது பிற அடர்த்தியான துணி
• தட்டுகள்
• சுண்ணாம்பு அல்லது கரி பாசி (மண் pH ஐ கட்டுப்படுத்த)
• ஈரப்பதமூட்டி மற்றும் ஈரப்பதமூட்டி (விரும்பினால்)
• குளிரூட்டும் மற்றும் வெப்பமாக்கல் அமைப்பு (விரும்பினால்)