உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 4 இன் முறை 1: சரியான மாம்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது
• 4 இன் முறை 2: ஒரு மா வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது
• முறை 3 இன் 4: மாம்பழங்களை அறுவடை செய்தல்
• 4 இன் முறை 4: மாம்பழங்களை பழுத்து வெட்டுங்கள்

உலகளவில் சுமார் 1,100 வகையான மாம்பழங்கள் வளர்கின்றன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை இந்தியாவிலிருந்து வருகின்றன. அவை மெக்ஸிகோவிலும், தென் அமெரிக்கா முழுவதிலும், மற்றும் பிற வெப்பமண்டல இடங்களிலும் வளர்கின்றன. ஆண்டின் நேரம் மற்றும் அவை வரும் பகுதியைப் பொறுத்து, மாம்பழங்கள் பல்வேறு வண்ணங்கள், வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் வருகின்றன. ஒரு நல்ல மாம்பழத்தைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு, மிகவும் பொதுவான வகைகளைப் பற்றி அறிந்துகொள்வதும், சிறந்த ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பதற்காக எதைத் தேடுவது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வதும் பயனுள்ளது.

அடியெடுத்து வைக்க

4 இன் முறை 1: சரியான மாம்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது

1. முழு மாம்பையும் தொட்டு நன்றாக உணருங்கள். பழுத்த மாம்பழம் வெண்ணெய் மற்றும் பீச் போன்ற சற்றே மென்மையாக இருக்கும், ஆனால் மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இல்லை, உங்கள் விரல்கள் எளிதில் கடந்து செல்லும் அல்லது சருமத்தில் மூழ்கும்.
   • மறுபுறம், நீங்கள் ஒரு சில நாட்களில் மாம்பழத்தை சாப்பிடத் திட்டமிடவில்லை என்றால், நீங்கள் உறுதியான தோலைக் கொண்ட ஒரு மாம்பழத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து வீட்டிலேயே மாம்பழத்தை பழுக்க வைக்கலாம். மாம்பழங்களை பழுக்க வைப்பது கீழே உள்ள ஒரு முறையில் விவாதிக்கப்படுகிறது.
2. மாம்பழத்தை நன்றாகப் பாருங்கள். சிறந்த மாம்பழம் ஒரு ரக்பி பந்தின் வடிவத்தில் இருக்க வேண்டும், எனவே நீங்கள் முழு, உறுதியான மற்றும் வட்டமான மாம்பழங்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும், குறிப்பாக தண்டு சுற்றி. சில நேரங்களில் பழுத்த மாம்பழங்களில் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் அல்லது புள்ளிகள் உள்ளன, இது மிகவும் சாதாரணமானது.
   • தட்டையான அல்லது மெல்லிய மாம்பழங்களைத் தேர்வு செய்யாதீர்கள், ஏனெனில் அவை கடுமையானதாக இருக்கும். மேலும், சுருக்கமான அல்லது சுருங்கிய தோலுடன் மாம்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அவை மேலும் பழுக்காது.
   • அடால்போ மாம்பழங்கள், அவை சரியாக பழுக்குமுன் பெரும்பாலும் மிகவும் சுருக்கமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், எனவே தீர்மானிப்பதற்கு முன் வெவ்வேறு வகைகளைப் பற்றி அறிய முயற்சிக்கவும். வேறுபாடுகள் பின்னர் ஒரு பிரிவில் கீழே விவாதிக்கப்பட்டுள்ளன.
3. மாம்பழங்களை அவற்றின் தண்டுகளால் வாசனை. பழுத்த மாம்பழங்கள் தண்டு சுற்றி வலுவான, இனிப்பு மற்றும் பழ நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு பழுத்த மாம்பழத்தில் முலாம்பழம் போன்ற ஒரு வாசனை உள்ளது, ஆனால் அன்னாசிப்பழம் போன்றது, அதில் சிறிது கேரட் உள்ளது. பழுத்த மாம்பழங்கள் சுவையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். நீங்கள் சாப்பிட விரும்பும் ஏதோவொன்றைப் போல அது வாசனை வந்தால், உங்களுக்கு நல்ல ஒன்று இருக்கிறது.
   • மாம்பழங்களில் நிறைய இயற்கை சர்க்கரைகள் இருப்பதால், அவை இயற்கையாகவே புளிக்கும். எனவே ஒரு புளிப்பு, ஆல்கஹால் வாசனை மாம்பழம் இனி பழுத்திருக்காது என்பதற்கான தெளிவான அறிகுறியாகும். இந்த மாம்பழங்கள் அதிகப்படியானதாக இருக்கக்கூடும் என்பதால் புளிப்பு அல்லது ஆல்கஹால் வாசனை தரும் மாம்பழங்களிலிருந்து விலகி இருங்கள்.
4. இறுதியாக, வண்ணத்தைப் பாருங்கள். பொதுவாக, ஒரு மாம்பழம் பழுத்ததா என்பதைக் கூற வண்ணம் சிறந்த வழி அல்ல. பழுத்த மாம்பழங்கள் பல்வேறு மற்றும் பருவத்தைப் பொறுத்து பிரகாசமான மஞ்சள், பச்சை, இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு நிறமாக இருக்கலாம். ஒரு மாவின் பழுத்த தன்மையைப் பற்றி வண்ணம் மட்டும் எதுவும் சொல்ல வேண்டியதில்லை. அதற்கு பதிலாக, பல்வேறு வகையான மாம்பழங்கள் மற்றும் நீங்கள் தேடுவதைப் பற்றி மேலும் அறிய அவை செழித்து வளரும் பருவங்களைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
5. மாம்பழங்களின் பல்வேறு வகைகள் மற்றும் வகைகளைப் பற்றி அறிக. மாம்பழங்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்களிலும், பருவம் மற்றும் அவை வரும் பகுதியைப் பொறுத்து சற்று சுவையிலும் வேறுபடுவதால், சில வகைகளை எவ்வாறு அங்கீகரிப்பது மற்றும் பழங்களைப் பற்றிய உங்கள் பொது அறிவை எவ்வாறு அதிகரிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது நல்லது. ஆறு வகையான மாம்பழங்கள் உள்ளன.

4 இன் முறை 2: ஒரு மா வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது

1. இனிப்பு மற்றும் கிரீமி சுவைக்காக அடால்போ மாம்பழங்களைத் தேர்வுசெய்க. அட்டால்போஸில் சிறிய விதைகள் மற்றும் அதிக சதை உள்ளது. அவை பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்திலும் சிறிய மற்றும் ஓவல் வடிவத்திலும் உள்ளன. அடால்போஸ் அவர்களின் தோல் ஆழமான தங்க நிறமாக மாறும் போது அவை சிறிய சுருக்கங்கள் வர ஆரம்பிக்கும். அட்டால்போஸ் மெக்ஸிகோவிலிருந்து வந்து பொதுவாக மார்ச் முதல் ஜூலை வரை கிடைக்கும்.
2. நீங்கள் பணக்கார, காரமான மற்றும் இனிப்பு சுவைகளை விரும்பினால் பிரான்சிஸ் மாம்பழங்களைத் தேர்வு செய்யவும். பிரான்சிஸ் மாம்பழங்கள் பச்சை நிற மேலோட்டங்களைக் கொண்ட ஒரு பிரகாசமான மஞ்சள் நிற தோலைக் கொண்டுள்ளன, பொதுவாக அவை நீளமாக இருக்கும், அல்லது எஸ். ஹைட்டி முழுவதும் சிறிய பண்ணைகளில் பிரான்சிஸ் மாம்பழங்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன. அவை பொதுவாக மே முதல் ஜூலை வரை கிடைக்கும்.
3. நறுமண மேலோட்டங்களைக் கொண்ட பணக்கார சுவைகளை நீங்கள் விரும்பினால் ஹேடன் மாம்பழங்கள் ஒரு நல்ல தேர்வாகும். ஹேடன் மாம்பழங்கள் நடுத்தர முதல் பெரிய அளவிலானவை, ஓவல் அல்லது வட்ட வடிவங்களுடன். பச்சை நிற எழுத்துக்கள் மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்கும் போது அவை பழுத்திருக்கும். ஹேடன் மாம்பழங்கள் மெக்ஸிகோவிலிருந்து வந்து ஏப்ரல் மற்றும் மே மாதங்களில் மட்டுமே கிடைக்கின்றன.
4. ஒரு இனிமையான, பழ சுவைக்கு நீங்கள் கீட் மாம்பழத்தை தேர்வு செய்யலாம். கீட்ஸ் ஓவல் வடிவத்திலும், நடுத்தர பச்சை முதல் அடர் பச்சை வரையிலும், இளஞ்சிவப்பு நிற ப்ளஷ் கொண்டதாகவும் இருக்கும். கீட் மாம்பழங்களின் தோல் பழுத்தாலும் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். மெக்ஸிகோ மற்றும் அமெரிக்கா இரண்டிலும் வளர்க்கப்படும் கீட் மாம்பழங்கள் பொதுவாக ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் மாதங்களில் கிடைக்கின்றன.
5. கென்ட் மாம்பழம் ஒரு இனிமையான மற்றும் பணக்கார சுவை கொண்டது. கென்ட் மாம்பழங்கள் ஒரு பெரிய ஓவல் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அடர் பச்சை நிறத்தில் அடர் சிவப்பு ப்ளஷ் கொண்டவை. மாம்பழத் தோல் முழுவதும் மஞ்சள் நிற எழுத்துக்கள் அல்லது புள்ளிகள் பரவத் தொடங்கும் போது கென்ட் மாம்பழங்கள் பழுத்திருக்கும். கென்ட் மாம்பழங்கள் மெக்சிகோ, பெரு மற்றும் ஈக்வடாரில் இருந்து வருகின்றன. அவை ஜனவரி முதல் மார்ச் வரையிலும், ஜூன் முதல் ஆகஸ்ட் வரையிலும் கிடைக்கின்றன.
6. நீங்கள் லேசான மற்றும் இனிமையான சுவை விரும்பினால், டாமி அட்கின்ஸ் ஒரு நல்ல தேர்வாகும். டாமி அட்கின்ஸ் மாம்பழங்கள் சில பச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள் உச்சரிப்புகளுடன் அடர் சிவப்பு ப்ளஷ் கொண்டிருக்கும். அவை வடிவம் அல்லது ஓவல் நீளமாக உள்ளன. டாமி அட்கின்ஸ் மாம்பழத்தின் பழுத்த தன்மையை சோதிக்க ஒரே வழி, அவற்றின் நிறம் மாறாததால் அதை உணர வேண்டும். டாமி அட்கின்ஸ் மாம்பழங்கள் மெக்ஸிகோ மற்றும் தென் அமெரிக்காவின் பிற பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அவை மார்ச் முதல் ஜூலை வரை மற்றும் அக்டோபர் முதல் ஜனவரி வரை கிடைக்கின்றன.

முறை 3 இன் 4: மாம்பழங்களை அறுவடை செய்தல்

1. மாம்பழங்கள் பூக்கும் சுமார் 100 முதல் 150 நாட்களுக்கு பிறகு அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. மாம்பழத்தின் பெரும்பாலான வகைகளுடன், ஆரோக்கியமான மரத்தில் நீங்கள் காணும் எந்தப் பூவும் பலனைத் தரும். அடுத்த மூன்று மாதங்களில் அடர் பச்சை பழங்கள் உருவாக ஆரம்பித்து படிப்படியாக வளர்வதை நீங்கள் காண்பீர்கள். பூக்கும் 90 நாட்களுக்குப் பிறகு அவை ஏற்கனவே பழுக்க ஆரம்பித்திருக்கிறதா என்று சோதிக்கத் தொடங்குங்கள்.
2. மாம்பழம் நிறத்தை மாற்றுவதைப் பாருங்கள். சுமார் மூன்று மாதங்களில், மாம்பழங்கள் பழுக்க வைப்பதைக் குறிக்கும் சாயலுக்கு நிறத்தை மாற்றத் தொடங்கும், மேலும் அவை சிறிது மென்மையாகிவிடும். சில மாம்பழங்கள் தரையில் விழுவதையும் நீங்கள் கவனிக்கலாம். மாம்பழம் அறுவடை செய்யத் தயாராக இருப்பதற்கான அறிகுறிகள் இவை.
   • அவற்றில் சில பழுத்திருப்பதை நீங்கள் காணும்போது, ​​ஏறக்குறைய ஒரே அளவிலான மற்ற மாம்பழங்களும் எடுக்கத் தயாராக இருக்கும். சில நாட்களில் நீங்கள் அவர்களை கவுண்டரில் விட்டால் அவை உச்ச முதிர்ச்சியில் இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை ஒரு சந்தையில் விற்க திட்டமிட்டால், அவற்றை சற்று முன்கூட்டியே தேர்ந்தெடுத்தால் நல்லது.
   • மரம் பழுத்த மாம்பழங்கள் மாம்பழங்களை விட மிகச் சிறந்தவை, அவை பச்சை நிறமாக எடுக்கப்பட்டு தொடர்ந்து வீட்டுக்குள் பழுக்க வைக்கும். உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானதைச் செய்யுங்கள், ஆனால் உங்களால் முடிந்தால், அவற்றை எடுப்பதற்கு முன்பு அவற்றை மரத்தில் முடிந்தவரை பழுக்க வைக்க முயற்சிக்கவும். நீங்கள் இதுவரை ருசித்த சிறந்த மாம்பழமாக இது இருக்கும்.
3. மரத்தை அசைக்கவும் அல்லது முட்டவும். அந்த உயரமான மாம்பழங்களை மரத்திலிருந்து விலக்க எளிதான மற்றும் எளிமையான வழி மரத்தை அசைத்து பழங்களை எடுப்பது அல்லது உங்களால் முடிந்தவரை பிடிப்பது. நீங்கள் தைரியமாக இருந்தால், பெரிய பழக் கூடைகளுடன் கிளைகளுக்கு அடியில் நின்று அவை விழுந்தால் அவற்றைப் பிடிக்க முயற்சி செய்யலாம். அந்த வகையில் நீங்கள் சிராய்ப்பதைத் தவிர்க்கலாம். ஆனால் வழக்கமாக அவற்றை புல்லிலிருந்து வெளியேற்றுவது உங்களுக்கு பாதுகாப்பானது, அங்கு அவை மென்மையாக விழக்கூடும்.
   • அவர்களில் சிலர் தங்களைத் தாங்களே வீழ்த்தும்போது, ​​அவை அறுவடை செய்யத் தயாராக உள்ளன, மேலும் அவை அதிகப்படியானதாக இருக்கலாம். நீங்கள் அவற்றை அறுவடை செய்யத் தொடங்குவதற்கு முன்பு அவை தரையில் விழும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை.
   • இளம் அல்லது உலர்ந்த மரங்களை அசைக்கக்கூடாது, ஆனால் அதற்கு பதிலாக நீங்கள் கிளைகளுக்கு மேல் ஒரு கயிற்றை எறிந்துவிட்டு, பின்னர் கிளைகளை அசைக்கலாம். நீங்கள் ஒரு நீண்ட மர குச்சியால் முயற்சி செய்யலாம். மரத்தின் உடற்பகுதியின் தடிமன் குறித்து நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், அதை அசைக்காதீர்கள்.
4. பழத்திற்கு ஒரு எடுக்கும் கூடை பயன்படுத்தவும், அல்லது ஒன்றை உருவாக்கவும். மாம்பழங்கள் பழுக்கும்போது அத்தகைய உடையக்கூடிய பழங்கள் என்பதால், சில எடுப்பவர்கள் மாம்பழங்களை மிகவும் கண்ணியமான வழியில் எடுக்கத் தேர்வு செய்கிறார்கள். உண்மையில், இது ஒரு உலோக நகம் கொண்ட ஒரு நீண்ட குச்சியாகும், இது மரத்திலிருந்து உயரமாக தொங்கும் பழங்களை எடுத்துக்கொள்வதற்கு ஏற்றது, அதாவது ஆப்பிள், பேரிக்காய், பிளம்ஸ் மற்றும் மாம்பழம். ஒவ்வொரு மாம்பழத்தையும் மரத்திலிருந்து மெதுவாக தூக்கி, கூடைக்குள் மெதுவாக இறக்கி வைக்க முடிவைப் பயன்படுத்தவும். அதிக தொங்கும் பழங்களை எடுக்க இது மிகவும் பயனுள்ள வழியாகும், நீங்கள் நிறைய பழங்களை எடுக்க வேண்டும் என்றால் இது ஒரு நல்ல முதலீடு. விதை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் நாட்டு கடைகளில் அவை பரவலாகக் கிடைக்கின்றன, ஆனால் சரியான கருவிகளைக் கொண்டு நீங்கள் சொந்தமாக உருவாக்கலாம்.
   • நீங்கள் காணக்கூடிய மிக நீளமான, இலகுவான குச்சியை வாங்கவும் (அல்லது உங்கள் மரத்தில் பயன்படுத்த நீண்ட நேரம்). ஒரு சிறிய உலோக வாளியைப் பயன்படுத்தவும், கோல்ஃப் பந்துகள் அல்லது தோட்டக் கருவிகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுவது போன்றது. குச்சியின் முடிவில் வாளியைப் பாதுகாக்க டக்ட் டேப்பைப் பயன்படுத்தவும். எடுப்பதற்கு ஒரு நல்ல ஜோடி இடுக்கி தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு மெட்டல் ரேக்கின் தலையைப் பிடித்து பற்களை வாளியின் விளிம்பில் பொருத்தலாம்.

4 இன் முறை 4: மாம்பழங்களை பழுத்து வெட்டுங்கள்

1. குளிர்ந்த வெப்பநிலையில் அவற்றை ஒரு மேஜையில் விடவும். உங்கள் மாம்பழம் முழுமையாக பழுக்கவில்லை என்றால், இன்னும் சிறிது நேரம் பழுக்க சில நாட்களுக்கு ஒப்பீட்டளவில் குளிர்ந்த அறை வெப்பநிலையில் ஒரு மேஜையில் வைக்கவும். பெரும்பாலான மாம்பழங்கள் மென்மையாகி இரண்டு முதல் நான்கு நாட்களுக்கு பிறகு சாப்பிட தயாராக இருக்கும்.
   • எடுக்கும் நேரத்தில் மிகவும் பச்சை நிறமாக இருந்த மாம்பழங்கள் சில நேரங்களில் அதிக நேரம் எடுக்கும், மேலும் நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு ஒருபோதும் பழுக்காது. ஐந்து முதல் ஏழு நாட்களுக்குப் பிறகு ஒரு மாம்பழம் பழுக்கவில்லை என்றால், அது இனி பழுக்காது.
   • அதிக வெப்பநிலையில் மாம்பழங்கள் வேகமாக பழுக்க வைக்கும், மேலும் பச்சை நிறத்தில் இருந்து மிகக் குறுகிய காலத்தில் மிகைப்படுத்தலாம். இது சூடாக இருந்தால், உங்களிடம் ஏர் கண்டிஷனிங் இல்லை என்றால், அவர்கள் மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள். இது நன்றாக இருக்கும்.
2. அவை போதுமான அளவு பழுத்தவுடன் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். உங்கள் மாம்பழம் மென்மையாகிவிட்டால், அதை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு இன்னும் சில நாட்களுக்கு விட்டுவிட விரும்பினால் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது சரி. இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் ஒரு குளிர் மாம்பழம் ஒரு உண்மையான விருந்தாகும்.
   • குளிர்சாதன பெட்டியில், குளிர் பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை மெதுவாக்கும், எனவே பழம் மேலும் பழுக்காது, நீங்கள் அதை மேசையில் வைத்தால் விட நான்கு நாட்கள் வரை நீடிக்கும், அங்கு பழுக்க வைக்கும் செயல்முறை தொடர்கிறது. இருப்பினும், நீங்கள் அவற்றை குறுகிய அறிவிப்பில் சாப்பிட விரும்பினால் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டியதில்லை.
3. மாவை வெட்டுவதற்கு முன் துவைக்க வேண்டும். பெரும்பாலான மக்கள் மாம்பழத்தின் தோலை சாப்பிட வேண்டாம் என்று தேர்வு செய்தாலும், கசப்பான சுவை மற்றும் நார்ச்சத்துள்ள அமைப்பு காரணமாக, மாம்பழத்தை வெட்டுவதற்கு முன்பு அதை நன்கு கழுவுவது நல்லது. குறிப்பாக நீங்கள் கடையில் வாங்கும் மாம்பழம். ரசாயனங்கள், பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் பிற குப்பைகளின் தடயங்கள் கடையில் உள்ள பழத்தில் கிடைக்கும். அவற்றைக் கழுவவும், உங்கள் கைகளால் அவர்களுக்கு நல்ல தேய்க்கவும், அவற்றை வெட்டுவதற்கு சுத்தமான மேற்பரப்பு இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
   • மாம்பழத்தின் தலாம் சாப்பிட நன்றாக இருக்கிறது, உண்மையில் PPAR கள் எனப்படும் ஏற்பி மூலக்கூறுகளை கட்டுப்படுத்தும் பொருட்களில் மிகவும் பணக்காரர். இவை கொழுப்பு மற்றும் குளுக்கோஸைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன, மேலும் புற்றுநோய்க்கு எதிரான பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும் கருதப்படுகிறது. துவைக்க மற்றும் சுவை!
   • நீங்கள் சருமத்தை முயற்சி செய்ய விரும்பினால், ஒரு ஆப்பிள் போல மாம்பழத்தை முழுவதுமாக உண்ணலாம். இல்லையெனில், நீங்கள் அதை உரிக்கலாம் மற்றும் அதைச் சுற்றி சாப்பிடும்போது கூழ் மீது தொடங்கலாம்.
4. கல்லின் பக்கத்திற்கு வெட்டுங்கள். ஒரு மாம்பழத்தை வெட்டுவதற்கான சிறந்த வழி, அதன் குறுகிய பக்கத்தில் அதைப் பிடித்து, உச்சவரம்பை நோக்கித் தண்டு. ஒரு கூர்மையான சமையலறை கத்தியைப் பயன்படுத்தி, தண்டுகளின் பக்கவாட்டில் இறைச்சியை வெட்டி, உள்ளே குழியுடன் வெட்டவும். உங்கள் கத்தியை பக்கத்திற்குத் தள்ளுவதை நீங்கள் கடினமாக உணருவீர்கள். அதாவது நீங்கள் நன்றாக இருக்கிறீர்கள். தண்டுகளின் மறுபுறத்திலும் இதைச் செய்யுங்கள், பின்னர் பழத்தின் இருபுறமும் கூடுதல் இறைச்சியை வெட்டுங்கள்.
   • இப்போது நீங்கள் ஒரு பஞ்சுபோன்ற கல்லைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், இது இன்னும் நிறைய கூழ் கொண்டிருக்கிறது. சமையல்காரரின் உரிமை: நீங்கள் அந்த பகுதியை சாப்பிடலாம்.
5. கன்னங்களை இருபுறமும் வெட்டுங்கள். சருமத்திலிருந்து பழத்தைப் பெறுவதற்கான மிகச் சிறந்த வழிகளில் ஒன்று, உங்கள் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, சதைகளின் உட்புறத்தில் வெட்டுவது, வைர வடிவத்தைப் போல இணையான வெட்டுக்களைச் செய்வது. மாம்பழத்தின் அளவைப் பொறுத்து, நீங்கள் 1 முதல் 2 செ.மீ வரை க்யூப்ஸை வெட்டலாம்.
   • உங்கள் கன்னத்தில் கன்னத்தை பிடிப்பது சுலபமாகத் தோன்றினாலும், பழம் வெட்டும் பலகையில் இருக்கும்போது இது சிறந்தது. மாம்பழத் துண்டு வழியாக வலதுபுறம் வெட்டி உங்கள் கையில் வைப்பது மிகவும் எளிதானது. அது ஒரு மோசமான காயமாக மாறும்.
6. பின்புறத்தை மேலே தள்ளி க்யூப்ஸை வெட்டவும். நீங்கள் பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டியதும், பழ க்யூப்ஸை வெளியிட வெளியில் அழுத்தி, அவற்றை தோலில் வெட்டுவதை எளிதாக்குங்கள். கவனமாக அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் தளர்வாக வெட்டுங்கள் அல்லது சாக்லேட் போல கடிக்கவும். அதை அனுபவியுங்கள்!