உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 3 இன் பகுதி 1: தலாம் நீக்குதல்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• தேவைகள்

ஒரு கேண்டலூப்பை வெட்டுவது அவ்வளவு கடினம் அல்ல, ஆனால் நீங்கள் எடுக்கத் தெரியாத சில முன்னெச்சரிக்கைகள் உள்ளன. அதைப் பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும்.

அடியெடுத்து வைக்க

3 இன் பகுதி 1: தலாம் நீக்குதல்

1. முலாம்பழத்தின் வெளியே கழுவவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை அல்லது மடுவை வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் சோப்புடன் நிரப்பி முலாம்பழம் சேர்க்கவும். ஒரு காய்கறி தூரிகை மூலம் அதை சுத்தமாக துடைத்து, எந்த சோப்பு எச்சத்தையும் அகற்ற குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
   • ஒரு முலாம்பழத்தின் தோலில் சால்மோனெல்லா பாக்டீரியா இருக்கக்கூடும், எனவே தொற்று ஏற்படாமல் கவனமாக இருங்கள்.
   • நீங்கள் சோப்பு மற்றும் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தினால் வெளியே நன்றாக துவைக்க வேண்டும். சாப்பிடுவதற்கு முலாம்பழத்தை தொடர்ந்து தயாரிப்பதற்கு முன்பு அவற்றை நீக்காவிட்டால் சோப் ஸ்கிராப்புகளும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானவை. சோப்பு எச்சத்தை கழுவும்போது தோலை உங்கள் விரல்களால் அல்லது காய்கறி தூரிகையால் துலக்குங்கள்.
   • தொடர்வதற்கு முன் கட்டிங் போர்டும் சுத்தமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சோப்பு நீரில் அலமாரியை சுத்தம் செய்து, சுத்தமான துணியால் தண்ணீரில் துவைக்கவும், சமையலறை காகிதத்துடன் உலரவும்.
2. முலாம்பழத்தின் வெளியே கழுவவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை அல்லது மடுவை வெதுவெதுப்பான நீரில் சிறிது சோப்புடன் நிரப்பி முலாம்பழம் சேர்க்கவும். ஒரு காய்கறி தூரிகை மூலம் அதை சுத்தமாக துடைத்து, எந்த சோப்பு எச்சத்தையும் அகற்ற குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
   • இந்த முறை மூலம் நீங்கள் இன்னும் தோலை அகற்றவில்லை. சால்மோனெல்லா விஷத்தின் ஆபத்து சற்று அதிகமாக இருந்தாலும், தொடர்வதற்கு முன் கேண்டலூப்பை நன்கு கழுவுவதன் மூலம் அதைக் குறைக்கலாம்.
   • நீங்கள் சோப்பு மற்றும் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தினால் வெளியே நன்றாக துவைக்க வேண்டும். சாப்பிடுவதற்கு முலாம்பழத்தை தொடர்ந்து தயாரிப்பதற்கு முன்பு அவற்றை நீக்காவிட்டால் சோப் ஸ்கிராப்புகளும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானவை.
   • தொடர்வதற்கு முன் கட்டிங் போர்டும் சுத்தமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சோப்பு நீரில் அலமாரியை சுத்தம் செய்து, சுத்தமான துணியால் தண்ணீரில் துவைக்கவும், சமையலறை காகிதத்துடன் உலரவும்.
3. தயார்!

உதவிக்குறிப்புகள்

• ஒரு பழுத்த முலாம்பழம் கஸ்தூரி எழுத்துக்களுடன் இனிமையாக இருக்கும். இது கனமாக உணர வேண்டும் மற்றும் உங்கள் கட்டைவிரலால் அதை அழுத்தும்போது தண்டு சிறிது விளைவிக்கும்.
• பழுக்காத முலாம்பழத்தை அறை வெப்பநிலையில் 2 நாட்கள் வைத்திருக்கலாம். பழுத்த முலாம்பழத்தை 5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். வெட்டப்பட்ட முலாம்பழத்தை 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி, 1 முதல் 2 நாட்கள் வரை க்யூப் செய்யலாம்.

எச்சரிக்கைகள்

• சால்மோனெல்லா விஷத்தின் அறிகுறிகள் வயிற்றுப் பிடிப்பு, வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல், வாந்தி மற்றும் காய்ச்சல்.
• முலாம்பழங்கள் தரையில் வளர்கின்றன மற்றும் உரம் அல்லாத உரங்களில் உள்ள நோய்க்கிருமிகளுக்கு வெளிப்படும். இந்த பழங்கள் அமிலத்தன்மை இல்லாததால், அவற்றில் நோய்க்கிருமிகள் எளிதில் வளரக்கூடும், மேலும் முலாம்பழம்களில் சால்மோனெல்லா பாக்டீரியா பொதுவானது.

தேவைகள்

• கிண்ணம் அல்லது மூழ்கும்
• வழலை
• தண்ணீர்
• காகித துண்டு
• கூர்மையான சமையலறை கத்தி
• வெட்டுப்பலகை
• துணிவுமிக்க உலோக ஸ்பூன்