உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• அடியெடுத்து வைக்க

இந்திய சுவையுடன் சுவையான சிக்கன் நகட்களுக்கான செய்முறை இங்கே.

தேவையான பொருட்கள்

• சிக்கன் தொடை, துண்டுகளாக
• 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 3 முதல் 5 கிராம்பு பூண்டு, நசுக்கியது
• 1/4 டீஸ்பூன் புதிதாக தரையில் மிளகு
• சுவைக்க உப்பு
• ரொட்டி பூச்சு
• 25 கிராம் மாவு, சிறிது உப்பு சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகிறது
• 1 முட்டை, சிறிது தண்ணீரில் தாக்கியது
• 60 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
• வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்

அடியெடுத்து வைக்க

1. ஒரு பாத்திரத்தில் கோழி துண்டுகளை வைக்கவும்.
2. எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து Marinate செய்து 6-8 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை அடிக்கவும்.
4. கோழியின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் மாவுடன் மூடி (நன்றாக அழுத்தவும்), பின்னர் அதை முட்டையில் நனைத்து பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். நீங்கள் அதை வறுக்கவும் தயாராகும் வரை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
5. நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெயை சூடாக்கவும். மூன்று முதல் நான்கு நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். ஒரு முறை இரண்டு அல்லது மூன்று செய்யுங்கள், தங்க பழுப்பு மற்றும் கோழி சமைக்கும் வரை.
6. இது சமையலறை காகிதத்தில் வடிகட்டட்டும்.
7. எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். காரமான சாஸுடன் பரிமாறவும்.