உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 2 இன் முறை 1: குச்சிகளைக் கொண்டு சூழ்ச்சி
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• தேவைகள்

நீங்களும் ஆசிய உணவை விரும்புகிறீர்களா, ஆனால் அனுபவத்தை அதை சாப்பிடுவதன் மூலம் முடிக்க விரும்புகிறீர்களா - சாப்ஸ்டிக்ஸுடன்? சிலர் அதை நன்றாக ருசிக்கிறார்கள் என்று சத்தியம் செய்கிறார்கள், நிச்சயமாக நீங்கள் அதை முயற்சி செய்ய விரும்புகிறீர்கள் ... ஏமாறாமல். மற்றவர்கள் அதைச் செய்யும்போது அது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் நீங்கள் அதை முயற்சிக்கும்போது நீங்கள் எப்போதும் ஒரு முட்கரண்டி கேட்கிறீர்கள். இங்கே அந்த முட்கரண்டியைத் தள்ளிவிட்டு, சாப்ஸ்டிக்ஸ் மூலம் செயல்படுவது எப்படி!

அடியெடுத்து வைக்க

2 இன் முறை 1: குச்சிகளைக் கொண்டு சூழ்ச்சி

1. உங்கள் நடுத்தர விரல் மற்றும் கட்டைவிரலால் முதல் குச்சியைப் பிடிக்கவும். இந்த குச்சி உங்கள் நங்கூரம் -அது நகரக்கூடாது. உறுதியான பிடியில் உங்கள் கையை கடினமாக வைத்திருங்கள். உங்கள் கட்டைவிரல் மற்றும் ஆள்காட்டி விரல் சந்திக்கும் இடத்தில் உங்கள் கையின் வெற்று இடத்தில் குச்சியின் பரந்த முடிவை ஓய்வெடுக்கவும். உங்கள் கட்டைவிரலின் அடிப்பகுதிக்கும் ஆள்காட்டி விரலின் பக்கத்திற்கும் இடையில் குறுகிய பகுதியை ஓய்வெடுக்கவும். இது ராக் திடத்தைப் போல நன்றாக இருக்க வேண்டும். இது ஒரு பேனாவைப் பிடிப்பது போன்றது, ஆனால் கொஞ்சம் குறைவு.
   • சிலர் தங்கள் பக்கத்திலேயே குச்சியைப் பிடிக்க விரும்புகிறார்கள் மோதிரம்விரல், ஆள்காட்டி விரலின் நுனியால் அதைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. நீங்கள் அரிசி சாப்பிடும்போது ஸ்கூப்பிங் தொடங்க தயாராக வேண்டும். ஒரு கிண்ணம் அரிசி உங்களுக்கு முன்னால் வைக்கப்பட்டு, உங்களிடம் இரண்டு மெல்லிய மூங்கில் குச்சிகள் மட்டுமே இருந்தால், நீங்கள் துடுப்பு இல்லாமல் ஒரு படகில் இருப்பதைப் போல உணரலாம். ஆனால் உங்கள் கிண்ணத்தை உங்கள் வாய்க்கு தூக்குவதும், இங்கிருந்து அரிசியை சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் தள்ளுவதும் முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது (பொதுவாக). அது மோசமாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் இது மிகவும் வழக்கமானதாகும்!
   • நீங்கள் கொஞ்சம் முரட்டுத்தனமாக உணரலாம், ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், இது உண்மையில் இருக்க வேண்டும். கட்டுப்பாட்டுக்கு வெளியே ஒரு குகை மனிதனைப் போல நீங்கள் அதை எறிய வேண்டியதில்லை, ஆனால் உங்கள் கிண்ணத்தை நன்றாக தூக்குங்கள், அதனால் நீங்கள் அரிசியைக் கொட்ட வேண்டாம்.
     • ஜப்பான் சற்று கடுமையான விதிகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் நீங்கள் சீனா, தைவான் அல்லது வியட்நாமில் இருந்தால், உதாரணமாக, நீங்கள் அதை உள்ளே சரியலாம்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• உதவிக்குறிப்புகளில் குச்சிகளைக் குறைவாக வைத்திருப்பது முதலில் எளிதாகத் தோன்றினாலும், நீங்கள் அவற்றை உயரமாகப் பிடிக்கும்போது அவை மிகவும் இணையாக இருக்கும், இதனால் உங்கள் கிண்ணத்திலிருந்து பொருட்களை வெளியேற்றுவது எளிதாகிறது. நீங்கள் பெரிய உணவு வகைகளையும் மிக எளிதாக எடுக்கலாம்.
• மென்மையான உணவுகள் அல்லது சீஸ் போன்ற வெட்டப்பட்ட உணவுகள் பயிற்சிக்கு நல்லது. சிறிய துண்டுகளை சாப்பிடுவதை விட இது எளிதானது, மேலும் குச்சிகளை எவ்வாறு சரியாகப் பிடிப்பது, எவ்வளவு அழுத்தம் கொடுக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் இன்னும் கற்றுக் கொள்கிறீர்கள்.
• யாரோ குச்சிகளை எவ்வாறு வைத்திருக்கிறார்கள் என்பதில் ஒரு தொடக்க மற்றும் மேம்பட்டவருக்கு இடையிலான வேறுபாட்டைக் காணலாம். உங்கள் கைகள் எவ்வளவு தூரம் உணவில் இருந்து வந்தாலும், சிறந்தது. உணவை குத்த வேண்டாம், இது முரட்டுத்தனமாகவும் சமையல்காரருக்கு அவமானமாகவும் கருதப்படுகிறது.
• உங்கள் குச்சிகளைப் பிடிப்பதற்கான சரியான வழி மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த வழியில் உங்கள் வாய்க்கு உணவைப் பெற முடிந்தால், அதுவும் நல்லது.
• பயிற்சிக்கு உங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸை வீட்டிற்கு அழைத்துச் செல்லுங்கள். மேலே உள்ள படிகளைப் பின்பற்றி, வேர்க்கடலை, பேனா அல்லது மீன் துண்டுகளைப் பிடிக்க முயற்சிக்கவும். உங்கள் முழு மாலை உணவையும் அதனுடன் சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள்.
• உறுதியான, ஆனால் மென்மையான அழுத்தத்தை உணவில் வைக்கவும், அது உங்கள் குச்சிகளுக்கு இடையில் விழாமல் இருக்க போதுமானது. நீங்கள் மிகவும் கடினமாக அழுத்தினால், உங்கள் குச்சிகளைக் கடக்க நேரிடும், அவை சரியாக சீரமைக்கப்படாவிட்டால், உங்கள் உணவு மேஜையின் குறுக்கே பறக்கும்.
• மர அல்லது மூங்கில் குச்சிகளைப் பயன்படுத்த எளிதானது, ஏனெனில் அவற்றின் அமைப்பு உங்களுக்கு சிறந்த பிடியைத் தருகிறது. பிளாஸ்டிக் குச்சிகளைக் கையாள மிகவும் கடினம். கொரியர்களால் விரும்பப்படும் மெட்டல் சாப்ஸ்டிக்ஸ் அனைத்திலும் கடினமானவை. ஒரு வகையை மாஸ்டர் செய்ய முயற்சிக்கவும், பின்னர் அடுத்த பயிற்சிக்கு செல்லவும். அடுத்த முறை நீங்கள் சீன மொழிக்குச் செல்லும்போது உரிமையாளர் ஈர்க்கப்படுவார்!
• பொறுமையாக இருங்கள், அதைத் தொங்கவிட சிறிது நேரம் ஆகும். நீங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்போது கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி கேட்பது ஒரு பொருட்டல்ல.

எச்சரிக்கைகள்

• சீன ஆசாரம் படி, நீங்கள் ஒரு கையால் உங்கள் சொந்த அரிசி கிண்ணத்தை உங்கள் வாய்க்கு அருகில் பிடித்து, மறுபுறம் சாப்ஸ்டிக்ஸால் அரிசியை உங்கள் வாய்க்குள் தள்ளலாம். ஆனால் கொரிய ஆசாரம் படி, இது முறையற்ற நடத்தை! நீங்கள் உண்ணும் நபர்கள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள் என்ன செய்கின்றன என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
• நீங்கள் மேஜையில் பார்க்காவிட்டாலும், சாப்ஸ்டிக்ஸை ஒரு பற்பசையாக பயன்படுத்த வேண்டாம்.
• உங்கள் உணவில் இருந்து பொருட்களை எடுப்பது முரட்டுத்தனமாக கருதப்படுவதால் நீங்கள் முன்கூட்டியே சாப்பிட விரும்புவதை முடிவு செய்யுங்கள்.
• சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் உணவை அனுப்ப வேண்டாம். முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, இது ஒரு ஜப்பானிய இறுதி சடங்கை நினைவூட்டுகிறது, அங்கு குடும்ப உறுப்பினர்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் எலும்புகளை அனுப்புகிறார்கள். நீங்கள் உணவை அனுப்ப விரும்பினால், அதை ஒரு தனி தட்டில் வைத்து அனுப்பவும்.
• உங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் ஒரு டிஷ் அல்லது தட்டில் அடிக்க வேண்டாம். பண்டைய சீனாவில் பிச்சைக்காரர்கள் அதைத்தான் செய்தார்கள்.
• சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் சாப்பிடுவது எளிதானது அல்ல, எனவே அதனுடன் ஒட்டிக்கொள்க.

தேவைகள்

• சாப்ஸ்டிக்ஸ்
• உணவு