உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 2 இன் முறை 1: மெதுவாக அடுப்பில் ரொட்டி வறுக்கவும்
• முறை 2 இன் 2: கிரில்லை விரைவாக வறுக்கவும்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• தேவைகள்
• கிரில் கொண்டு விரைவாக வறுக்கவும்
• மெதுவாக அடுப்பில் ரொட்டி வறுக்கவும்

ஒரு டோஸ்டருக்கு அருகில் நின்று பலருக்கு சிற்றுண்டி செய்வது வேடிக்கையாக இல்லை. விஷயங்களை வேகப்படுத்த அடுப்பைப் பயன்படுத்தவும், டோஸ்டர் இல்லாமல் சிற்றுண்டி தயாரிக்கவும்! வேகமான முறைக்கு, கிரில் உறுப்புக்கு கீழ் ஒரு சில ரொட்டி துண்டுகளை வைத்து லேசாக வறுக்கும் வரை சூடாக்கவும். நீங்கள் சிற்றுண்டியின் முழு பேக்கிங் தட்டில் தயாரிக்க விரும்பினால், ரொட்டி துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், இருபுறமும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுடவும். மெதுவாக வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி முறுமுறுப்பாக இருக்காது, ஆனால் நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் நிறைய சிற்றுண்டி செய்யலாம்.

அடியெடுத்து வைக்க

2 இன் முறை 1: மெதுவாக அடுப்பில் ரொட்டி வறுக்கவும்

1. ரொட்டி துண்டுகளை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். உயர்த்தப்பட்ட விளிம்பில் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் எடுத்து, நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு ரொட்டி துண்டுகளை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும். துண்டுகள் தொட்டாலும் பரவாயில்லை அல்லது அவை சரியாக வறுக்காது.
2. அடுப்பின் மையத்தில் ஒரு ரேக் வைக்கவும், அடுப்பை 175 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குவதற்கு முன் ஒரு ரேக் மையத்தில் வைக்கவும். பேக்கிங் தட்டு மையத்தில் இருக்கும்போது சூடான காற்று ரொட்டியைச் சுற்றி நன்றாகச் சுற்றும். இது ரொட்டியை சமமாக சுவைக்க உதவும்.
3. பேக்கிங் தட்டில் அடுப்பில் வைக்கவும், ரொட்டியை ஐந்து நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். அடுப்பின் கதவை மூடி வைக்கவும், இதனால் சூடான காற்று துண்டுகளைச் சுற்றிக் கொண்டு மேலே சிறிது உலரத் தொடங்கும் வரை அவற்றை சுடலாம்.
   • உறைந்த ரொட்டி துண்டுகளை நீங்கள் சுவைக்கிறீர்கள் என்றால், மீண்டும் சூடாக்கும் நேரத்திற்கு கூடுதல் நிமிடம் சேர்க்கவும்.

   உதவிக்குறிப்பு: கூடுதல் முறுமுறுப்பான சிற்றுண்டிக்கு, ரொட்டியை வறுக்கும் முன் உருகிய வெண்ணெயுடன் பரப்பவும். வெண்ணெய் ரொட்டியை சுவைத்து, அடுப்பில் மிருதுவாக இருக்க உதவுகிறது.

   
   
4. அடுப்பிலிருந்து சிற்றுண்டியை அகற்றி, அதன் மீது வெண்ணெய் பரப்பவும். அடுப்பை அணைத்து பேக்கிங் தட்டில் வெளியே எடுக்கவும். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கொண்டு ரொட்டி துண்டுகளை பரப்பி உடனடியாக பரிமாறவும். நீங்கள் விரும்பினால், அதற்கு பதிலாக சிற்றுண்டி மீது ஜாம், தேன், சீஸ் அல்லது வெண்ணெய் ஆகியவற்றை பரப்பலாம்.
   • டோஸ்ட் நீங்கள் தயாரித்த உடனேயே சிறந்த அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் அதை ஒரு நாள் வரை காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கலாம்.

முறை 2 இன் 2: கிரில்லை விரைவாக வறுக்கவும்

1. ரொட்டி துண்டுகளை கிரில் கீழ் கட்டத்தில் வைக்கவும். அடுப்பு ரேக்கை சரிசெய்யவும், இதனால் கிரில் வெப்பமூட்டும் உறுப்புக்கு கீழே சுமார் 8 செ.மீ. நீங்கள் கட்டத்தில் நேரடியாக சிற்றுண்டி செய்ய விரும்பும் அளவுக்கு ரொட்டி துண்டுகளை வைக்கவும்.

   விடுங்கள் குறைந்தபட்சம் 1.5 செ.மீ இடம் ஒவ்வொரு ரொட்டிகளுக்கும் இடையில் அவை சமமாக வெப்பமடையும்.

   
   
2. டோஸ்ட்டை 60 முதல் 90 வினாடிகள் வரை வறுக்கவும். ரொட்டியை பொன்னிறமாக அல்லது நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு வறுக்கும் வரை சூடாக்கவும். கதவைத் திறந்து வைத்திருங்கள், இதனால் ரொட்டி வறுக்கும்போது அதைப் பார்க்கலாம்.
   • கதவு திறந்தவுடன் கிரில் வேலை செய்யவில்லை என்றால், கதவை மூடி, ஆனால் ஒரு நிமிடம் வறுத்த பிறகு டோஸ்ட்டை சரிபார்க்கவும்.
3. சிற்றுண்டியை அகற்றி, அதில் வெண்ணெய் பரப்பவும் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த டாப்பிங். கிரில்லை அணைத்து, அடுப்பு ரேக்கில் இருந்து சிற்றுண்டியை அகற்ற பரிமாறும் டங்ஸைப் பயன்படுத்தவும். சிற்றுண்டியை ஒரு தட்டில் வைத்து அதன் மீது வெண்ணெய் பரப்பவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஜாம், வெண்ணெய், ஒரு வேட்டையாடிய முட்டை அல்லது புருஷெட்டாவை சிற்றுண்டி மீது வைக்கலாம்.
   • மீதமுள்ள சிற்றுண்டியை ஒரு நாள் வரை அறை வெப்பநிலையில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும் என்றாலும், அது பழையதாகி, மெல்லியதாக இருக்கும்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• உறைந்த ரொட்டியை நீங்கள் சிற்றுண்டி செய்யலாம், ஆனால் ஒன்று முதல் இரண்டு நிமிடங்கள் வரை சூடாக அனுமதிக்கவும்.
• முழு கோதுமை ரொட்டியை விட வேகமாக வெள்ளை ரொட்டி சிற்றுண்டி என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

தேவைகள்

கிரில் கொண்டு விரைவாக வறுக்கவும்

• கிரில்
• டங்ஸ் சேவை
• அடுப்பு மிட்ட்கள்

மெதுவாக அடுப்பில் ரொட்டி வறுக்கவும்

• பேக்கிங் தட்டு
• சூளை
• அடுப்பு மிட்ட்கள்
• டங்ஸ் சேவை