உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 5 இன் முறை 1: உங்கள் முறையைத் தேர்வுசெய்க
• 5 இன் முறை 2: உங்கள் சொந்த விதைகளை புளிக்க வைக்கவும்
• 5 இன் முறை 3: உங்கள் விதைகளை நடவு செய்யுங்கள்
• 5 இன் முறை 4: தாவரங்களை மீண்டும் செய்யவும்
• 5 இல் 5 முறை: தாவரங்களை வளர்க்கவும்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

விதைகளிலிருந்து ஒரு தக்காளி செடியை வளர்க்க விரும்புகிறீர்களா? உங்கள் சொந்த சமையலறையிலிருந்து ஆரோக்கியமான, பழுத்த தக்காளியைப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் தோட்டத்தில் பல தக்காளி செடிகளை வளர்க்கலாம். விதைகளிலிருந்து தக்காளி செடிகளை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை அறிய கீழேயுள்ள செயல்முறையைப் படிக்கவும், முன்கூட்டியே தொகுக்கப்பட்ட விதைகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்களா அல்லது உங்கள் சொந்த விதைகளை நொதிக்கிறீர்களா.

அடியெடுத்து வைக்க

5 இன் முறை 1: உங்கள் முறையைத் தேர்வுசெய்க

1. நம்பகமான மூலத்திலிருந்து விதைகளை வாங்கவும். நீங்கள் இணையத்தில் விதைகளை ஆர்டர் செய்யலாம், தோட்ட மையத்திலிருந்து பெறலாம் அல்லது பிற விவசாயிகளிடமிருந்து வாங்கலாம்.
2. பழுத்த தக்காளியின் விதைகளை உலர வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு பழுத்த தக்காளியில் இருந்து விதைகளை கசக்கி, அவை முளைக்க விடலாம். நடவு செய்வதற்கு ஈரமான விதைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த வழிமுறைகளுக்கு “உங்கள் சொந்த விதைகளை நொதித்தல்” என்ற இரண்டாவது பகுதியைப் பார்க்கவும்.
3. ஒரு வகையைத் தேர்வுசெய்க. ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு தக்காளி வகைகள் உள்ளன. உங்கள் தோட்டத்தில் எந்த விகாரத்தை நடவு செய்ய வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க அவற்றை மூன்று வகைகளாக பிரிக்கலாம்.
   • விதை எதிர்ப்பு மற்றும் கலப்பின வகைகள்: விதை-எதிர்ப்பு வகைகளுக்கு விதை மலிவானது மற்றும் அதிலிருந்து நீங்கள் விதைகளை எடுக்கலாம் என்ற நன்மை உண்டு. உற்பத்தி குறைவாக உள்ளது. கலப்பின வகைகளின் விதை விலை உயர்ந்தது, ஆனால் இந்த வகைகளின் உற்பத்தி நிலையான விதை வகைகளை விட அதிகமாக உள்ளது.
   • சுய-தட்டுதல் மற்றும் வளரும் வகைகள்: இந்த வகைப்பாடு முறை ஆலை எவ்வளவு காலம் பழத்தை உற்பத்தி செய்கிறது என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. சுய-தட்டுதல் தாவரங்கள் சில வாரங்களுக்கு பழத்தை உற்பத்தி செய்கின்றன, அதே நேரத்தில் வளரும் வகைகள் எல்லா பருவத்திலும் பழத்தை உற்பத்தி செய்கின்றன, அது மிகவும் குளிராக இருக்கும் வரை.
   • படிவம்: தக்காளியை நான்கு வெவ்வேறு வடிவங்களாக பிரிக்கலாம்: சுற்று (இறைச்சி) தக்காளி, பேரிக்காய் வடிவ தக்காளி, பிளம் தக்காளி மற்றும் செர்ரி தக்காளி ஆகியவை உள்ளன.

5 இன் முறை 2: உங்கள் சொந்த விதைகளை புளிக்க வைக்கவும்

1. ஆரோக்கியமான தாவரத்திலிருந்து தக்காளியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். உங்கள் தக்காளியை ஒரு விதை வற்றாத நிலையில் இருந்து பெறுங்கள். நீங்கள் ஒரு கலப்பின வகையிலிருந்து தக்காளியை எடுத்துக் கொண்டால், முடிவுகள் ஏமாற்றமளிக்கும்.
2. தக்காளியை பாதியாக வெட்டி விதைகளை ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வைக்கவும். ஒரு மூடியுடன் ஒரு கொள்கலனை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனென்றால் விதைகளுடன் கூடிய கூழ் ஒரு சில நாட்கள் அதில் அமர வேண்டும். விதைகளை பாதிக்கும் எந்தவொரு நோயையும் தடுக்கும் பூஞ்சை ஒரு அடுக்கு உருவாகும்.
3. உங்கள் கொள்கலனை லேபிளிடுங்கள். நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல வகையான விதைகளை நொதிக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், அதில் எந்த வகை உள்ளது என்று கொள்கலனில் எழுதுங்கள், அதனால் நீங்கள் அவற்றைக் கலக்காதீர்கள். மூடியைப் போடுங்கள், ஆனால் ஆக்ஸிஜனை இன்னும் சேர்க்கும் வகையில் தளர்வாக ஓய்வெடுக்கட்டும்.
4. கூழ் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், ஆனால் வெயிலில் இல்லை. நொதித்தல் செயல்முறை வாசனைக்கு மிகவும் இனிமையானது அல்ல, எனவே நீங்கள் அடிக்கடி அதைச் சுற்றி இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
5. மேற்பரப்பில் வெள்ளை அச்சு ஒரு அடுக்கு உருவாகும் வரை தினமும் கூழ் கிளறவும். இது பொதுவாக 2-3 நாட்கள் ஆகும். பின்னர் தட்டில் இருந்து விதைகளை அகற்றவும், ஏனென்றால் அவை இந்த தட்டில் முளைக்கக்கூடாது.
6. விதைகளை அறுவடை செய்யுங்கள். வீட்டு கையுறைகளை வைத்து, அச்சுகளை கழற்றவும். விதைகள் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் மூழ்கியிருக்கும்.
7. கலவையை நீர்த்துப்போக வைக்க கொள்கலனில் தண்ணீர் ஊற்றவும். விதைகள் அடிப்பகுதியில் மூழ்கி தேவையற்ற பிட் கூழ் வெளியே துவைக்கட்டும். விதைகளை கழுவாமல் கவனமாக இருங்கள்.
8. விதைகளை ஒரு சல்லடை கொண்டு பிடித்து நன்கு துவைக்கவும்.
9. விதைகளை அல்லாத குச்சி மேற்பரப்பில் பரப்பி, சில நாட்கள் உலர விடவும். ஒரு கண்ணாடி அல்லது மண் பாணி தட்டு, ஒரு பேக்கிங் தட்டு அல்லது ஒரு மர துண்டு நன்றாக வேலை செய்கிறது. விதைகளை பின்னர் காகிதம் அல்லது துணியிலிருந்து பெறுவது கடினம். அவை உலர்ந்ததும், நடவு செய்யத் தயாராகும் வரை அவற்றை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கலாம். அது என்ன வகையானது என்பதை பையில் எழுத உறுதி செய்யுங்கள்.
10. விதைகளை குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். குளிர்காலத்தை உருவகப்படுத்த குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் அவற்றை சேமித்து வைக்கலாம். அவற்றை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம், நீங்கள் அவற்றை சேதப்படுத்துவீர்கள்.

5 இன் முறை 3: உங்கள் விதைகளை நடவு செய்யுங்கள்

1. கடைசி உறைபனிக்கு 6 முதல் 8 வாரங்களுக்கு முன் விதைகளை வீட்டிற்குள் நடவும். உங்கள் தக்காளியை வெளியில் நடவு செய்வதற்கு தயார் செய்ய, விதை வெளியில் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது வீட்டிற்குள் வளர்க்கவும். வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் குளிர்ந்த வெப்பநிலை தக்காளியின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும் அல்லது நாற்றுகளைக் கொல்லக்கூடும். நல்ல அறுவடைக்கான வாய்ப்புகளை அதிகரிக்க வீட்டிற்குள் தொடங்குங்கள்.
2. நாற்றுகளை வளர்க்க பிளாஸ்டிக் விதை தட்டுகள் அல்லது ஒத்த சிறிய தொட்டிகளை வாங்கவும். தோட்ட மையத்தில் இவற்றைக் காணலாம்.
   
   
3. வளரும் நடுத்தரத்துடன் பானைகளை நிரப்பவும். உதாரணமாக, நீங்கள் சம பாகங்கள் உரம், கரி பாசி மற்றும் வெர்மிகுலைட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
4. ஒவ்வொரு தொட்டியிலும் 0.5 முதல் செ.மீ ஆழத்தில் 2 முதல் 3 விதைகளை விதைக்கவும். விதைகளை சிறிது மண்ணால் மூடி மெதுவாக அழுத்தவும்.
5. விதைகள் முளைக்க ஆரம்பிக்கும் வரை தட்டுகளை 20 முதல் 25 ° C வரை ஒரு அறையில் வைக்கவும். அவை முளைத்தவுடன், அவற்றை முழு வெயிலில் அல்லது வளர விளக்குகளின் கீழ் வைக்கவும்.
6. முதல் 7 முதல் 10 நாட்களுக்கு விதைகளை தினமும் தண்ணீரில் தெளிக்கவும். சிறிய கத்திகள் வளர்வதை நீங்கள் கண்டால், நீங்கள் அவர்களுக்கு கொஞ்சம் குறைவாக தண்ணீர் கொடுக்கலாம். அதிக தாவரங்கள் மிகக் குறைந்த நீரிலிருந்து விட அதிக நீரினால் (வேர்கள் அழுகும்) இறக்கின்றன, எனவே முளைத்த பிறகு அவர்களுக்கு கொஞ்சம் குறைவான தண்ணீரைக் கொடுங்கள்.
7. ஒவ்வொரு நாளும் ஜாடிகளைப் பாருங்கள். தாவரங்கள் மண்ணிலிருந்து வெளியேறியவுடன், அவை விரைவாக வளர ஆரம்பிக்கும்.

5 இன் முறை 4: தாவரங்களை மீண்டும் செய்யவும்

1. உங்கள் தாவரங்கள் குறைந்தது 6 அங்குல உயரம் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இனி உறைபனிக்கு ஆபத்து இல்லாததும், தாவரங்கள் இந்த உயரத்தை எட்டியதும், அவற்றை வெளியே வைக்கலாம்.
2. தாவரங்கள் வெளிப்புற வெப்பநிலையுடன் பழகட்டும். நீங்கள் உண்மையிலேயே தாவரங்களை வெளியில் வைக்க விரும்புவதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு, படிப்படியாக அவற்றை குளிர்ந்த வெப்பநிலையுடன் பழக அனுமதிக்கலாம். இது கடினப்படுத்துதல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவற்றை சூரியனுடன் பழகிக் கொள்ளுங்கள், பகுதி நிழலுடன் ஒரு இடத்தில் தொடங்கி சிறிது நேரம் வெளியே வைக்கவும்.
3. தோட்டத்தில் ஒரு இடத்தைத் தயாரிக்கவும். மண்ணில் நல்ல வடிகால் இருக்க வேண்டும் மற்றும் நிறைய கரிம பொருட்கள் இருக்க வேண்டும்.
   • சிறந்த வடிகால் மண்ணில் சில கரி பாசியை கலப்பதைக் கவனியுங்கள். ஸ்பாகனம் பாசி அதன் சொந்த எடையை 10 முதல் 20 மடங்கு தண்ணீரில் உறிஞ்சிவிடும், ஆனால் இது சுற்றுச்சூழலுக்கு மோசமானதாகவும், வாங்குவதற்கு மிகவும் விலை உயர்ந்ததாகவும் கருதப்படுகிறது. கரி பாசியைப் பிரித்தெடுக்க, பள்ளங்களை தோண்ட வேண்டும், மண்ணை சாய்க்க வேண்டும், அதை உலர்த்த வேண்டும், பொதி செய்து கொண்டு செல்ல வேண்டும், இவை அனைத்திற்கும் அதிக ஆற்றல் செலவாகும்.
   • நீங்கள் ஸ்பாகனம் பாசியைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், மண்ணில் பாதிக்கு மேல் விலகி, ஸ்பாகனம் பாசி கொண்டு மேலே செல்ல வேண்டாம். இதை நன்றாக கலந்து, நீங்கள் நடவு செய்ய விரும்பும் இடத்தில் மீண்டும் வைக்கவும்.
   • நீங்கள் கரி பாசியைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், மரத்திலிருந்து ஒரு நடப்பட்ட படுக்கையை கட்டியெழுப்புங்கள். நான்கு பலகைகளிலிருந்து ஒரு எளிய கொள்கலனை உருவாக்கவும். சிடார் போன்ற ஈரப்பதத்தைத் தாங்கக்கூடிய சிகிச்சையளிக்கப்படாத ஒரு வகை மரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
4. மண்ணின் pH அளவை சோதிக்கவும். தக்காளி வளர 6 முதல் 7 வரை pH உடன் மண்ணில் சிறந்தது.
   • தோட்ட மையத்தில் மண்ணை சோதிக்க நீங்கள் பொருட்களை வாங்கலாம். நீங்கள் மண்ணில் மாற்றங்களைச் செய்த பிறகு, நீங்கள் மீண்டும் pH அளவை சோதிக்க வேண்டும்.
   • PH 6 க்கு கீழே இருந்தால், pH ஐ உயர்த்த மண்ணில் சுண்ணாம்பு சேர்க்கவும்.
   • PH 7 க்கு மேல் இருந்தால், pH ஐக் குறைக்க சல்பர் துகள்களை மண்ணில் கலக்கவும்.
5. 60 செ.மீ ஆழத்தில் ஒரு துளை தோண்டவும். உங்கள் நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு இது ஆழமாக இருக்க வேண்டும், இதனால் தாவரத்தின் மேல் பகுதி மட்டுமே தரையில் இருந்து ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். துளைக்கு அடியில் உரம் போன்ற கரிமப் பொருட்களின் ஸ்கூப்பை வைக்கவும். இது ஆலைக்கு கூடுதல் உந்துதலை அளிக்கிறது, இது நடவு செய்யும் அதிர்ச்சியை எதிர்க்கும்.
6. தாவரங்களை அவற்றின் தொட்டிகளில் இருந்து கவனமாக அகற்றி தரையில் வைக்கவும். வேர்களை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள். நீங்கள் மண்ணை மீண்டும் துளைக்குள் வைக்கும்போது மண் முதல் சில புதிய இலைகளை அடையும் அளவுக்கு தாவரங்களை ஆழமாக வையுங்கள். செடியைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை மெதுவாக அழுத்தவும்.
7. மீன் உணவு, கோழி உரம் அல்லது குறைந்த நைட்ரஜன் மற்றும் அதிக பாஸ்பரஸ் உள்ளடக்கம் கொண்ட கரிம உரங்களின் கலவையுடன் மண்ணை உரமாக்குங்கள், பின்னர் போதுமான அளவு தண்ணீர் ஊற்றவும். நீங்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் மண்ணை உரமாக்க வேண்டும்.
8. ஆலைக்கு அடுத்ததாக குச்சிகள் அல்லது பிற ஆதரவுகளை வைக்கவும். இது தாவரங்கள் வளர வளர உதவுகிறது, மேலும் நன்மைகளை அறுவடை செய்வதை எளிதாக்குகிறது. வேர்களை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.

5 இல் 5 முறை: தாவரங்களை வளர்க்கவும்

1. தாவரங்களுக்கு போதுமான நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குங்கள். இலைகளில் பூஞ்சை காளான் உருவாகாமல் தடுக்க மண்ணில் தண்ணீரை ஊற்றவும். விளைச்சலை அதிகரிக்க ஒவ்வொரு வாரமும் திரவ கடற்பாசி மற்றும் உரம் கொண்டு தாவரங்களுக்கு உணவளிக்கவும்.
2. செடியிலிருந்து திருடர்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள். உங்கள் தாவரங்கள் சிறப்பாக வளர்ந்து அதிக பழங்களைத் தர வேண்டுமென நீங்கள் விரும்பினால், திருடர்கள் தோன்றியவுடன் உங்கள் விரல்களால் செடியிலிருந்து உங்கள் விரல்களால் தேர்ந்தெடுங்கள். திருடர்கள் பக்கத் கிளைகளுடன் அக்குள், பிரதான தண்டு மீது வளரும் சிறிய தண்டுகள். வெயிலைத் தடுக்க சிலவற்றை மேலே விடவும்.
3. பழம் பழுத்தவுடன் அதைத் தேர்ந்தெடுங்கள். ஆலை வெளியே அமைக்கப்பட்ட சுமார் 60 நாட்களுக்குப் பிறகு பழம் தோன்றும். பழங்கள் பழுக்க ஆரம்பித்தவுடன் ஒவ்வொரு நாளும் தாவரங்களை சரிபார்க்கவும். நீங்கள் கிளைகளை உடைக்காதபடி பழத்தை செடியிலிருந்து கவனமாக விலக்குங்கள்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• சில விதைகள் மிக மெதுவாக உலர்ந்து போகின்றன. விதைகளை சில வாரங்களுக்கு உலர விடுங்கள் (அல்லது பெரிய விதைகளுக்கு நீண்டது).
• மாட்டிறைச்சி தக்காளி ஒரு சாண்ட்விச்சில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஒரு தக்காளி சாஸுக்கு பிளம் தக்காளி சரியானது. செர்ரி தக்காளி முக்கியமாக சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• வீட்டுக்குள் நாற்றுகளை வளர்க்கும்போது உச்சவரம்பு விசிறி காற்று சுழற்சியை மேம்படுத்தலாம்.
• வாரத்திற்கு ஒன்று முதல் மூன்று முறை தாவரங்களுக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள்.

எச்சரிக்கைகள்

• அஃபிட்ஸ் போன்ற பிழைகள் உங்கள் தக்காளியை பாதிக்கும்.
• வெப்பநிலை 29 ° C க்கு மேல் இருக்கும்போது ஒருபோதும் விதைகளை நேரடி சூரிய ஒளியில் வைக்க வேண்டாம்.
• நோய்கள் உங்கள் தக்காளி செடிகளுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும்.எதிர்ப்பு வகைகளை வளர்ப்பதன் மூலம் இதைத் தடுக்கலாம், எப்போதும் ஒரே இடத்தில் தக்காளியை நட்டு, உங்கள் தோட்டத்தை சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டாம்.