சுவை ஓட்கா

காணொளி: ஒரே ஆவிகள் மிகவும் வித்தியாசமானவையா? ஓட்கா உலகம் முழுவதும் விற்கப்படுகிறது,

உள்ளடக்கம்

அடியெடுத்து வைக்க
2 இன் முறை 1: வாரம் உட்செலுத்துதல்
பொருட்கள் தேர்வு மற்றும் தயாரித்தல்
ஓட்காவை உட்செலுத்துதல்
முறை 2 இன் 2: நிமிடங்களில் சுவையான ஓட்கா
உதவிக்குறிப்புகள்
எச்சரிக்கைகள்
தேவைகள்

ஓட்காவை உட்செலுத்துவது (ஒரு சுவையைச் சேர்ப்பது) இப்போதே எல்லா ஆத்திரமும் - மாம்பழம் முதல் பன்றி இறைச்சி வரை, எந்த சுவையும் மிகவும் பைத்தியம் இல்லை என்று தெரிகிறது. எனவே ஏன் கொஞ்சம் பணத்தை மிச்சப்படுத்தி, உங்கள் ஓட்காவிற்கு ஒரு சுவையை சேர்க்கக்கூடாது? ஒரு விருந்தில் காட்ட, அதை ஒரு பரிசாக கொடுக்க அல்லது ஒரு அபத்தமான சுவையான காக்டெய்ல் தயாரிக்கலாம். உங்களுக்கு பிடித்த சுவையுடன் ஓட்காவை எவ்வாறு உட்செலுத்துவது என்பதை அறிய கீழேயுள்ள எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.

அடியெடுத்து வைக்க

2 இன் முறை 1: வாரம் உட்செலுத்துதல்

பொருட்கள் தேர்வு மற்றும் தயாரித்தல்

உங்கள் ஓட்காவைத் தேர்வுசெய்க. சொல்லப்பட்டபடி, அடித்தளம் திடமாக இல்லாவிட்டால் முழு கட்டிடமும் இடிந்து விழும் (அல்லது அது போன்றது.) நீங்கள் பயன்படுத்தும் ஓட்கா நல்ல தரம் வாய்ந்ததாக இல்லாவிட்டால் (பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களில் * இருமல் * ஓட்கா * இருமல் * ) பின்னர் அதை சுவைக்க உதவாது, ஏனென்றால் அதில் ஒரு ரசாயன சுவை இருப்பதை நீங்கள் சுவைத்துக்கொண்டே இருப்பீர்கள். ஒரு நியாயமான ஓட்காவைத் தேடுங்கள் - நன்றாக ருசிக்கும் ஆனால் மேல் இறுதியில் இல்லாத ஒன்று.
ஒரு சுவையைத் தேர்வுசெய்க. நீங்கள் இதைச் செய்ய விரும்புவதைப் போலவே நீங்கள் படைப்பாற்றலைப் பெறலாம் - இந்த நாட்களில் எந்தவொரு சுவையும் சாத்தியமாகும், தட்டிவிட்டு கிரீம் முதல் பன்றி இறைச்சி வரை (நீங்கள் அதை முயற்சிப்பதற்கு முன்பு அதை எழுத வேண்டாம்). வீட்டில் மிளகாய் அல்லது மூலிகைகள் (அல்லது பன்றி இறைச்சி). உங்களை 1 மூலப்பொருளாக மட்டும் கட்டுப்படுத்த வேண்டியதில்லை. இங்கே சில யோசனைகள் உள்ளன:
- 1 சுவையைப் பயன்படுத்துங்கள். மாம்பழம், ஆரஞ்சு அனுபவம், தர்பூசணி, ஆப்பிள், புளுபெர்ரி, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, துளசி, மிளகாய், குதிரைவாலி அல்லது பன்றி இறைச்சி ஆகியவை விருப்பங்களில் அடங்கும்.
- நீங்கள் இதுவரை ருசித்த சிறந்த இரத்தக்களரி மேரிக்கு மிளகாய், குதிரைவாலி மற்றும் பன்றி இறைச்சியை இணைக்கவும்.
- ஒரு பனிப்புயல் உணர்வின் போது உட்கார்ந்து-நெருப்பிடம்-ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை இணைக்கவும். ஒரு கிறிஸ்துமஸ் வளிமண்டலத்திற்கு, குருதிநெல்லி மற்றும் வெண்ணிலா நெற்று ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- பேஷன் பழம், மாம்பழம் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தை இணைக்கவும் - நீங்கள் ஒரு வெள்ளை மணல் கடற்கரையில் உட்கார்ந்திருக்கிறீர்கள், நீங்கள் இதுவரை கண்டிராத மிகவும் சுவையான காக்டெய்ல் குடிக்கிறீர்கள். மேலும் யோசனைகளுக்கு உதவிக்குறிப்புகள் பகுதியைப் பார்க்கவும்.
- நீங்கள் ஓட்காவை சுவைக்க விரும்பும் மூலப்பொருளின் சரியான அளவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஓட்கா (இதுவரை சுவைத்த எவருக்கும் தெரியும்) அதன் சொந்த சுவை உள்ளது. உங்களுக்கு விருப்பமான மூலப்பொருளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இயற்கை சுவையை மாற்ற, நீங்கள் சரியான அளவு பழங்கள், மசாலா போன்றவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும். ஒரு லிட்டர் ஓட்காவிற்கு பின்வரும் வழிகாட்டுதல்களைப் பயன்படுத்தவும்.
- நீங்கள் ஓட்காவை பழத்துடன் இணைக்க விரும்பினால், அளவைப் பொறுத்து 1-3 துண்டுகள் பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். 2 பெரிய ஆப்பிள்களை வழிகாட்டியாக வைத்திருங்கள்; பழத்தின் 1 துண்டு பொதுவாக பெரிய பழங்களுக்கு (திராட்சைப்பழம் போன்றவை) போதுமானது, ஆனால் இது சிறிய பழங்களைப் பற்றி கவலைப்பட்டால், உங்களுக்கு 3-4 துண்டுகள் (பாதாமி, பிளம்ஸ் போன்றவை) தேவை.
- நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் பயன்படுத்தினால், சுவை எவ்வளவு வலிமையானது என்பதைப் பொறுத்து அவற்றில் ஒரு சில தேவைப்படும். உலர்ந்த மூலிகைகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் போது அதில் பாதி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- நீங்கள் பெர்ரி சுவையான ஓட்காவை விரும்பினால், குறைந்தது ஒரு கப் பெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும் (ஆனால் மேலும் சேர்க்க தயங்க).
- நீங்கள் ஓட்காவுடன் மிளகு இணைக்க விரும்பினால், நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு பயன்படுத்தவும். நீங்கள் எவ்வளவு அதிகமாகப் பயன்படுத்துகிறீர்களோ, அதை நீண்ட நேரம் செங்குத்தாக அனுமதிக்கிறீர்கள், இறுதி முடிவு ஸ்பைசியராக இருக்கும்.
பொருட்கள் தயார். உங்கள் ஓட்காவை இன்னும் கழுவாத பழத்துடன் ஊடுருவி ஓட்காவில் அழுக்கு மிதக்கிறது என்று மக்கள் கருத்து தெரிவிக்க ஆரம்பித்தால் உங்கள் விருந்தில் மோசமான சூழ்நிலைகளை உருவாக்க முடியும். எனவே முதலில் அனைத்து புதிய பொருட்களையும் நன்கு கழுவுங்கள். மேலும், ஏற்பாடுகள் மூலப்பொருளைப் பொறுத்தது:
- மேற்பரப்பை பெரிதாக்க பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டி இழுப்பதை துரிதப்படுத்தவும், குழிகள், விதைகள் மற்றும் வேர்களை அகற்றவும். மா அல்லது அன்னாசி போன்ற பெரிய பழங்களை நீங்கள் பயன்படுத்தினால், பழத்தை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களுக்கு, ஒரு grater ஐப் பயன்படுத்தவும். தலாம் வெள்ளை பகுதி கசப்பானது மற்றும் உங்கள் ஓட்காவிற்குள் நுழைவதைத் தடுக்க ஒரு grater ஐப் பயன்படுத்தலாம்.
- பெர்ரிகளை முழுவதுமாக விடுங்கள், ஆனால் அவற்றை லேசாக நசுக்கவும். எந்த தண்டுகளையும் அகற்றவும்.
- நீங்கள் மூலிகைகளை சற்று முன்பே கசக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அது சுவையை வெளியிடுகிறது. நீங்கள் வெண்ணிலா காய்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், குச்சியை அரை நீளமாக வெட்டி, மேல் பகுதியை அப்படியே வைத்திருங்கள் (நீங்கள் ஒரு வகையான தலைகீழ் "வி" உடன் முடிவடையும்).
- எந்த மிளகாயின் அடிப்பகுதியையும் துண்டிக்கவும். அதிகமாக இல்லை, ஏனென்றால் விதைகள் மிளகில் இருக்க வேண்டும்.
- நீங்கள் பன்றி இறைச்சியுடன் ஓட்காவை உருவாக்கினால், நீங்கள் உண்மையில் பன்றி இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள், பன்றி இறைச்சியல்ல. பன்றி இறைச்சியின் சில துண்டுகளை வறுத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் கொழுப்பை ஊற்றவும். 1 பாட்டில் (750 மில்லி) ஓட்காவிற்கு 2 தேக்கரண்டி பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு தேவை.

ஓட்காவை உட்செலுத்துதல்

அனைத்து பொருட்களையும் காற்று புகாத கப் அல்லது ஜாடியில் வைக்கவும். காற்று புகாத இமைகளைக் கொண்ட கண்ணாடி ஜாடிகள் ஓட்காவை உட்செலுத்துவதற்கு சிறப்பாக செயல்படுகின்றன. நீங்கள் சுவைக்கப் போகும் ஓட்காவின் அளவு (ஒரு முழு பாட்டில், அல்லது பாதி போன்றவை) உங்களுக்கு எத்தனை ஜாடிகள் தேவை என்பதை தீர்மானிக்கும். பொதுவாக, உங்கள் பொருட்களைப் பிரிப்பது மிகவும் வசதியானது, இதனால் பாதியை ஒரு குடுவையிலும் பாதியை மற்றொன்றிலும் வைக்கலாம். உங்களிடம் ஒரு கண்ணாடி குடுவை அல்லது குடம் இருந்தால், அது முழு பாட்டில் ஓட்காவையும் வைத்திருக்க முடியும், அதைப் பயன்படுத்தவும்.
- ஒவ்வொரு மூலப்பொருளின் ஒப்பீட்டு அளவு, நீங்கள் பலவற்றைப் பயன்படுத்தினால், அது உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பத்தைப் பொறுத்தது.
உட்செலுத்து! ஜாடியை ஓட்காவுடன் நிரப்பி, அதை மூடி, பாதுகாப்பான இடத்தில் சேமிக்கவும். நேரடியாக சூரிய ஒளியில் இல்லாத வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது வேறு இடத்தில் வைக்கவும்.
காத்திருந்து குலுக்கல். நேரம் சரியாக விஞ்ஞானமானது அல்ல, ஆனால் பெரும்பாலான சமையல் முறைகள் சரியாக உறிஞ்சுவதற்கு 2-5 நாட்கள் ஆகும். பொதுவாக, சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் பிற வலுவான ருசிக்கும் பொருட்கள் வேகமாக தயாராக இருக்கும், அதே நேரத்தில் வெண்ணிலா அல்லது இஞ்சி போன்ற நுட்பமான சுவைகள் ஒரு வாரம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலம் ஆகலாம். உட்செலுத்துதல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த ஜாடியை அசைக்கவும் அல்லது ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை முடியும். உங்கள் ஓட்கா நீங்கள் விரும்பும் சுவையை பெற்றுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்த, 2 நாட்களுக்குப் பிறகு முயற்சிக்கவும், பின்னர் ஒவ்வொரு நாளும் திருப்தி அடையும் வரை முயற்சிக்கவும்.
- சில நேரங்களில் 2 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வாரங்களுக்கு பொருட்கள் செங்குத்தானதாக இருக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் முன்பு ஒரு உணவகத்திற்கு நோக்கம் கொண்ட அளவுகளில் இதை உருவாக்கப் போகிறீர்கள் என்றால் மட்டுமே இது அவசியம். ஒரு லிட்டர் ஓட்காவிற்கு ஒரு வாரம் போதும்.
ஓட்காவை வடிகட்டவும். ஓட்கா விரும்பிய சுவை பெற்றவுடன், நீங்கள் பானத்தை மற்றொரு பாட்டிலில் ஊற்ற விரும்புவீர்கள். இதை சற்று எளிதாக்க புனல் மற்றும் சல்லடை பயன்படுத்தவும். அசல் பாட்டில் ஓட்காவை ஊற்றுவதே எளிதான வழி, ஆனால் நீங்கள் எங்காவது வந்துள்ள நல்ல, புதிய பாட்டில்களையும் பயன்படுத்தலாம் (நீங்கள் ஓட்காவை ஒரு பரிசாக கொடுக்க விரும்பினால் இது மிகவும் நல்லது).
- நீங்கள் ஓட்காவிலிருந்து பொருட்களை வடிகட்ட விரும்புவதற்கான காரணம் என்னவென்றால், நீங்கள் உட்கார அனுமதித்தால், சுவை மிகவும் வலுவாக இருக்கும் (ஒரு மாதத்திற்கு மிளகாய் கொண்ட ஓட்காவை யாரும் குடிக்க விரும்பவில்லை).
- பொருட்கள் தூக்கி எறிய வேண்டாம். உங்கள் ஓட்காவிற்கு சுவையூட்டலாக பழத்தைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் அதை இன்னும் சாப்பிடலாம். அவை இப்போது பழ ஓட்கா சுவை நிறைந்தவை (நீங்கள் சக்கரத்தின் பின்னால் வருவதற்கு முன்பு அவற்றை சாப்பிட வேண்டாம்).
முயற்சி செய்து மகிழுங்கள்!

முறை 2 இன் 2: நிமிடங்களில் சுவையான ஓட்கா

இந்த விரைவான முறை ஆலிவ் எண்ணெயை சுவைப்பதற்கும் வேலை செய்கிறது.

ஒரு சாதாரண உட்செலுத்தலுக்கு முன்னர் விவரிக்கப்பட்டதைப் போலவே பழம் மற்றும் / அல்லது மசாலாப் பொருள்களையும் தயார் செய்யுங்கள்.
நைட்ரஸ் ஆக்சைடு தோட்டாக்களை வைத்திருக்கும் ஒரு சவுக்கை கிரீம் கேன் அல்லது சிஃபோனில் பானத்தை ஊற்றவும்.
சிஃபோனில் ஒரு கேஸ் கேனை வைக்கவும். சிஃபோனை ஒரு நிமிடம் விடவும்.
எரிவாயு பொதியுறைகளை புதிய ஒன்றை மாற்றி, மற்றொரு நிமிடம் சைபனை அசைக்கவும்.
மற்றொரு கண்ணாடிக்கு மேல் தலைகீழாக தொங்கும் கண்ணாடியில் உள்ள சிரிஞ்சை பாட்டில் நிமிர்ந்து கொண்டு, வாயுவை வெளியிட தூண்டுதலை மெதுவாக தள்ளுங்கள்.
- சைஃபோனை நிமிர்ந்து வைத்திருங்கள் –– நீங்கள் கேனை தலைகீழாக மாற்றினால், அனைத்து திரவங்களும் வெளியேறும்; தலைகீழாக தொங்கும் கண்ணாடி தூண்டுதலால் ஏற்படும் எந்தவொரு திரவத்தையும் மிகவும் கடினமாகப் பிடிக்கும்.
அனைத்து வாயுவும் தப்பித்த பிறகு, நீங்கள் பாட்டிலின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு வடிகட்டி வழியாக கடந்து ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றலாம்.

உதவிக்குறிப்புகள்

உங்கள் உட்செலுத்துதல் மிகவும் வலுவானது என்று நீங்கள் உணர்ந்தால், சுவையை நீர்த்துப்போகச் செய்ய அதிக ஓட்காவைச் சேர்க்கவும்.
ஜின், ரம், விஸ்கி மற்றும் ஜின் போன்ற பிற பானங்களையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
புதிய பொருட்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட எதுவும் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
நீங்கள் விரும்பிய பிற வகை இனிப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
இரண்டு இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளையும் வெண்ணிலா குச்சியின் பாதியையும் முயற்சிக்கவும். இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு ஆழமான ஆரஞ்சு நிறம் மற்றும் முழு, பணக்கார காரமான சுவை பெறுவீர்கள். கோடையில் வீட்டில் இஞ்சி ஆலே மூலம் இதை முயற்சிக்கவும்.
காலப்போக்கில், உட்செலுத்தலில் உள்ள பழம் நிறத்தை இழக்கும். எனவே ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இறுதியில் பேய் வெள்ளை நிறமாக மாறும்!
அக்ரூட் பருப்புகள், ஹேசல்நட் அல்லது பாதாம் பருப்பையும் முயற்சிக்கவும். ஓட்காவில் சேர்க்கும் முன் அதை இன்னும் பணக்கார சுவைக்காகவும், எண்ணெயை விடுவிக்கவும் அடுப்பில் வறுக்கவும்.
முதல் முறையாக நீங்கள் அதைப் பெறாவிட்டால் ஏமாற்றப்பட வேண்டாம். பெரும்பாலும் நீங்கள் பொருட்களின் வகை மற்றும் அளவை சரிசெய்ய வேண்டும், அல்லது ஓட்கா கூட.
நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட கசப்பான மூலப்பொருளை மறைக்க விரும்புவதால் வேறு வழியில்லை எனில், உட்செலுத்தலில் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டாம். இயற்கை சுவைகள் பொதுவாக இது தேவையில்லை, நீங்கள் விரும்பினால் எப்போதும் இனிப்புகளை சேர்க்கலாம்.
மசாலாப் பொருட்களுடன் ஓட்கா ஸ்க்னாப்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஸ்வீடனில் இது கிறிஸ்துமஸ் நேரத்தில் ஸ்மோர்காஸ்போர்டுக்கு சொந்தமானது.

எச்சரிக்கைகள்

ஓட்காவை சுவைக்க நீங்கள் பயன்படுத்தும் குடத்தில் துர்நாற்றம் அல்லது எச்சம் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் ஓட்கா சோப்பு அல்லது ஊறுகாய் போல சுவைக்க விரும்பவில்லை!