கருப்பு கருப்பு காபி

காணொளி: வர காபி |கடுங்காபி| Black Coffee in tamil| Vara Coffee

உள்ளடக்கம்

அடியெடுத்து வைக்க
முறை 1 இன் 2: கருப்பு காபியை கைமுறையாக செய்யுங்கள்
உதவிக்குறிப்புகள்
தேவைகள்

கருப்பு காபியின் சரியான கோப்பை காய்ச்சுவது ஒரு கலை. சர்க்கரை, பால் அல்லது கிரீம் இல்லாமல் உங்கள் காபியைக் குடிப்பது சிலவற்றைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ளலாம், ஆனால் புதிதாக வறுத்த காபி பீன்களின் முழு சுவையிலும் நீங்கள் கவனம் செலுத்தலாம். கருப்பு காபி வழக்கமாக ஒரு காபி இயந்திரத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நவீன காபி சொற்பொழிவாளர்கள் சில நேரங்களில் பீன்ஸ் இருந்து சிறந்த சுவையை பெற தங்கள் காபியை கைமுறையாக காய்ச்ச விரும்புகிறார்கள்.

அடியெடுத்து வைக்க

முறை 1 இன் 2: கருப்பு காபியை கைமுறையாக செய்யுங்கள்

புதிதாக வறுத்த முழு காபி பீன்ஸ் வாங்கவும். வறுத்த ஒரு வாரத்திற்குள் நீங்கள் ஒரு ரோஸ்டரிடமிருந்து காபி பீன்ஸ் வாங்க முடியாவிட்டால், ஒரு புகழ்பெற்ற காபி ரோஸ்டரிலிருந்து ஒரு பை வெற்றிட நிரம்பிய காபி பீன்ஸ் கிடைக்கும்.
உங்கள் சொந்த காபி சாணை வாங்கவும் அல்லது கடையில் காபி பீன்ஸ் தரையில் வைக்கவும். முடிந்தால், கத்திகளுடன் ஒரு சாதாரண காபி சாணைக்கு பதிலாக பர்ஸுடன் ஒரு காபி சாணை தேர்வு செய்யவும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, நீங்கள் காபி காய்ச்சத் தொடங்குவதற்கு முன்பு ஒவ்வொரு நாளும் புதிய பீன்ஸ் அரைக்கவும்.
- வெவ்வேறு அரைப்புகளுடன் பரிசோதனை. இறுதியாக தரையில் உள்ள பீன்ஸ் விரும்பப்படுகிறது, ஆனால் இது உங்கள் காபி ஒரு கரடுமுரடான அரைப்பை விட கசப்பானதாக இருக்கும்.
- பெரிய சர்க்கரை படிகங்களின் அளவிலான துகள்களுடன் அரைக்க தேர்வு செய்ய பலர் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
நல்ல தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் குழாயிலிருந்து வெளியேறும் தண்ணீரை நீங்கள் விரும்பினால், அதனுடன் நல்ல காபி தயாரிக்க வாய்ப்புகள் உள்ளன. மென்மையாக்கப்பட்ட அல்லது காய்ச்சி வடிகட்டிய தண்ணீரை ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம். உங்கள் குழாய் நீரை கார்பன் வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டுவதன் மூலம், அது குறைவான வலுவான ரசாயன சுவை கொண்டிருப்பதை உறுதிசெய்ய முடியும்.
- காபி தயாரிக்கும் போது தண்ணீரில் உள்ள தாதுக்கள் முக்கியம்.
சிறிய அளவில் புதிதாக வறுத்த முழு காபி பீன்ஸ் வாங்கவும். காற்று மற்றும் சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும் பீன்ஸ் கெட்டுவிடும்.
தினமும் காபி பீன்ஸ் அரைக்கும் டிஸ்க்குகள் அல்லது கத்திகளால் ஒரு காபி கிரைண்டரில் அரைக்கவும். நீங்கள் காபி காய்ச்சத் தொடங்குவதற்கு முன்பு இதைச் செய்யுங்கள். பர்ஸுடன் ஒரு காபி சாணை கொண்டு, பீன்ஸ் மிகவும் சமமாக தரையில் இருக்கும், ஆனால் அத்தகைய ஒரு சாணை கத்திகள் கொண்ட ஒரு சிறிய காபி சாணை விட மிகவும் விலை உயர்ந்தது. நீங்கள் பிளேடுகளுடன் ஒரு காபி சாணை பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அரைக்கும் போது அதை பல முறை அசைக்கவும், இதனால் பீன்ஸ் இன்னும் சமமாக தரையில் இருக்கும்.
- வெவ்வேறு அரைக்க முயற்சிக்கவும். நன்றாக அரைக்க, வலுவான சுவை. இருப்பினும், இது உங்கள் காபியை மேலும் கசப்பானதாக மாற்றும்.
தயார்.

உதவிக்குறிப்புகள்

ஐந்து முதல் ஏழு நாட்களில் உங்களுக்குத் தேவையான அளவு காபி பீன்ஸ் வாங்கவும். நேரடி சூரிய ஒளியில் இல்லாத இடத்தில் காற்று புகாத கொள்கலனில் அறை வெப்பநிலையில் அவற்றை சேமிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் காபி பீன்ஸ் சேமிக்க வேண்டாம்.