உள்ளடக்கம்

• ஆலோசனை

• நீங்கள் ஒரு பெரிய கேசரோல் பானையைப் பயன்படுத்த வேண்டும், இல்லையெனில் நுரை வெளியே வரும்.
• இறைச்சி முடிந்ததும் குண்டு பானையின் மூடியைத் திறக்கவும்.

போன். ஒரு துளையுடன் ஒரு கரண்டியால் இறைச்சியை அகற்றி ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைக்கவும். எலும்பிலிருந்து இறைச்சியை அகற்ற ஒரு முட்கரண்டி, கத்தியைப் பயன்படுத்தி, இறைச்சியைக் கடித்த அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர், இறைச்சியை மீண்டும் குழம்பு பானையில் வைக்கவும்.

டிஷ் முடிக்க. குழம்பு பானையில் மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஊற்றவும். இன்னும் 1 மணி நேரம் மூழ்கவும். ருசித்து விரும்பினால் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். விளம்பரம்

3 இன் முறை 2: காய்கறி முட்டைக்கோஸ் சூப்

1. 

   
   
   வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு கிளறவும். ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய வாணலியில் ஊற்றி 1-2 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உப்பு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெய் சமமாக மூடப்படும் வரை கிளறவும். மென்மையான வரை வறுக்கவும் (சுமார் 10 நிமிடங்கள்).
   • உருளைக்கிழங்கை மிஞ்ச வேண்டாம், ஏனென்றால் நீங்கள் மற்ற பொருட்களுடன் சமைப்பீர்கள்.
   • நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் காத்திருந்து பின்னர் உப்பு சேர்க்கலாம்.

2. 

   பானையில் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் வைக்கவும். பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு பானை உருளைக்கிழங்கில் வைக்கவும், வெங்காயம் வெளிப்படும் வரை கிளறவும்.

3. 

   குழம்பு மற்றும் பீன்ஸ் சேர்க்கவும். பானையில் குழம்பு ஊற்றி வெள்ளை பீன்ஸ் சேர்க்கவும். நன்கு கிளற நீண்ட கைப்பிடியைப் பயன்படுத்தவும். குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும்.

4. 

   
   
   முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். முட்டைக்கோஸ் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். விரும்பினால் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவை மற்றும் பருவம். முட்டைக்கோசு சூப்பை சிறிது புளிப்பு கிரீம் அல்லது அரைத்த சீஸ் கொண்டு அனுபவிக்கவும். விளம்பரம்

3 இன் முறை 3: டயட்டுக்கான முட்டைக்கோஸ் சூப்

1. 

   காய்கறிகளை வறுக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயை குண்டு பானையில் ஊற்றி 1-2 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். செலரி, வெங்காயம், கேரட், பெல் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், வறுக்கவும், காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை கிளறவும்.

2. 

   பூண்டு சேர்க்கவும். காய்கறி பானையில் பூண்டு வைக்கவும், பூண்டு மணம் இருக்கும் வரை (சுமார் 2 நிமிடங்கள்) தொடர்ந்து வறுக்கவும்.

3. 

   
   
   குழம்பு மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். குழம்பு மற்றும் தக்காளியை ஒரு வாணலியில் ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறவும், அதனால் காய்கறிகள் பானையின் அடிப்பகுதியில் ஒட்டாது.

4. 

   முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். முட்டைக்கோசு மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும் (சுமார் 15-20 நிமிடங்கள்). ருசித்து விரும்பினால் சுவையூட்டவும்.

5. 

   முடி. விளம்பரம்

ஆலோசனை

• நீங்கள் குழம்பு மற்றும் தண்ணீரில் சேர்க்கும்போது முட்டைக்கோசு சற்று நிரம்பியிருக்கும், ஆனால் அதன் பிறகு முட்டைக்கோசு தட்டையானது, எனவே பானை நிரம்பியிருப்பதைக் கண்டால் நீங்கள் கவலைப்படத் தேவையில்லை.