உள்ளடக்கம்

• ஆலோசனை

• இறைச்சியின் மற்ற வெட்டுக்களை மடிக்கவோ அல்லது ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்க்கவோ கூடாது. இந்த செயலால், இறைச்சி சமமாக சமைக்கப்படும்.
• நீங்கள் விரும்பினால், இறைச்சியிலிருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை எளிதாக அகற்ற ஒரு தட்டில் படலம் வைக்கலாம்.

பேக்கிங் தட்டில் அடுப்பில் வைக்கவும், வெப்பநிலையை 200 to ஆக அமைக்கவும்.

ஸ்டீக்கின் முதல் பக்கத்தை சுமார் 12-15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

அடுப்பிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றவும். இறைச்சியைத் திருப்பி, 8-10 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தொடரவும்.

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி தரையில் கருப்பு மிளகு சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பன்றி இறைச்சியை வைக்கவும், இறைச்சியை இரண்டு முட்கரண்டி கொண்டு உருட்டவும், இதனால் சர்க்கரை மற்றும் மிளகு இறைச்சியுடன் ஒட்டிக்கொள்ளும்.

படலம் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தட்டில் இறைச்சியை வைக்கவும். மீதமுள்ள சர்க்கரையை இறைச்சி மீது தெளிக்கவும்.

படலத்தின் மற்றொரு அடுக்குடன் இறைச்சியை மூடி வைக்கவும். அடுத்து, நீங்கள் இறைச்சியின் மேல் மற்றொரு தட்டில் வைக்கிறீர்கள். இது பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது இறைச்சி சுருண்டுவிடாமல் தடுக்கும்.

• முதல்வருக்கு பொருந்தக்கூடிய ஒரு தட்டு உங்களிடம் இல்லையென்றால், அதை அடுப்பில் ஒன்று அல்லது இரண்டு பயன்படுத்தக்கூடிய பேன்களுடன் மாற்றலாம்.
• உங்களிடம் ஒரு படலம் இல்லையென்றால், அதை ஸ்டென்சில்களால் மாற்றுவது நல்லது.

பச்சை பீன்ஸ் கழுவ மற்றும் இரு முனைகளையும் துண்டிக்கவும். பழுப்பு அல்லது காயம்பட்ட பீன்ஸ் துண்டுகளை நிராகரிக்கவும்.

ஒரு பெரிய தொட்டியில் பீன்ஸ் வைத்து அதிக தண்ணீர் சேர்க்கவும். தண்ணீரை வேகவைத்து, பீன்ஸ் பிரகாசமான பச்சை நிறமாக மாறும் வரை காத்திருங்கள்; இதற்கு சுமார் 8 நிமிடங்கள் ஆகும்.

பீன்ஸ் சமைக்க நீங்கள் காத்திருக்கும்போது, ​​பன்றி இறைச்சியை மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தக்கூடிய தட்டில் வைக்கவும். மைக்ரோவேவ் இறைச்சியை சுமார் 1 நிமிடம் அல்லது அது கிட்டத்தட்ட சமைக்கும் வரை பழுப்பு மற்றும் மிருதுவாக இருக்காது. இறைச்சியின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் பாதியாக வெட்ட கத்தி அல்லது கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்தவும். இறைச்சி துண்டுகளை தட்டின் ஒரு பக்கத்தில் வைக்கவும்.

• உங்களிடம் மைக்ரோவேவ் இல்லையென்றால், இறைச்சியை ஒரு பாத்திரத்தில் ஆழமாக வறுத்து அல்லது அடுப்பில் வைப்பதன் மூலம் இதைச் செய்யலாம்.

அடுப்பிலிருந்து பீன்ஸ் பானையை அகற்றி தண்ணீரை வடிகட்டவும். ஒரு காகித துண்டுடன் பீன்ஸ் உலர வைக்கவும்.

சில பச்சை பீன்ஸ் எடுத்து பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருட்டவும். ஒரு டூத்பிக் கொண்டு இறைச்சி துண்டுகளை பிடித்து ஒரு தட்டில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பன்றி இறைச்சியை உருட்டிக்கொண்டு, பீன்ஸ் மற்றும் இறைச்சி இல்லாமல் போகும் வரை ஒரு பற்பசையுடன் அதை வைத்திருங்கள்.

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், சோயா சாஸ், பூண்டு தூள், மிளகு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை கலக்கவும். ஒரு கரண்டியால் அனைத்து பொருட்களையும் கிளறவும். ஒவ்வொரு கொத்து பீன்ஸ் சாஸிலும் நனைக்கும் திருப்பங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பக்கங்களை சாஸுடன் சமமாக பூசும் வகையில் பீன்ஸ் உருட்ட மறக்காதீர்கள். சாஸ் மூடிய பீன் மூட்டை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.

பேக்கிங் தட்டில் அடுப்பில் வைக்கவும். இறைச்சியை சுமார் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் அல்லது பழுப்பு நிறமாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும் வரை வறுக்கவும். இறுதியாக, நீங்கள் அடுப்பிலிருந்து இறைச்சியை எடுத்து மேசையில் பரிமாற வேண்டும். விளம்பரம்

ஆலோசனை

• ஒரு தனித்துவமான சுவையை உருவாக்க இறைச்சி மீது மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் கலவையை தெளிக்கவும்.