உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 3 இல் 1: முழு இலைகளையும் சேமித்தல்
• 3 இன் முறை 2: ஜெல்லை மீட்டெடுத்து சேமித்தல்
• 3 இன் முறை 3: தேன் மற்றும் கற்றாழை கிரீம் தயாரித்தல்
• குறிப்புகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்
• முழு இலைகளையும் சேமித்தல்
• ஜெல்லை அகற்றி சேமித்தல்
• கற்றாழை மற்றும் தேன் கிரீம் தயாரித்தல்

கற்றாழை மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பல்துறை தாவரமாகும். இது தீக்காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், முகம் மற்றும் முடி முகமூடிகளை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது ஒரு பானத்தில் சேர்க்கையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவிட்டோ போன்ற இலவச வகைப்படுத்தப்பட்ட தளங்களிலிருந்து நீங்கள் கற்றாழை இலைகளை வாங்கலாம் அல்லது ஒரு தோட்டக் கடையில் இருந்து செடியை வாங்கி வீட்டில் தேவைக்கேற்ப இலைகளை வெட்டலாம். கற்றாழை இருந்தால், இலைகளை வெட்டி, உரிக்கவும், உறைய வைக்கவும். தேவைப்படும்போது அவை எப்போதும் உங்கள் விரல் நுனியில் இருக்கும். நீங்கள் கற்றாழை ஜெல்லை தேனுடன் கலந்து இந்த கலவையை உங்கள் முகம் மற்றும் கூந்தலுக்கு மாய்ஸ்சரைசராகப் பயன்படுத்தலாம்.

படிகள்

முறை 3 இல் 1: முழு இலைகளையும் சேமித்தல்

1. 1 முழு கற்றாழை இலைகளை 4-5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். தாளை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி விடுங்கள். இலையின் வெட்டு முனையை ஒட்டிக்கொள்ளும் படத்துடன் இறுக்கமாக மூடி, அது தாவரத்துடன் இணைத்தது. நீங்கள் கற்றாழையைப் பயன்படுத்த வேண்டிய போதெல்லாம், பிளாஸ்டிக் மடக்கைத் திறந்து ஜெல்லை அகற்றவும்.
   • நீங்கள் தாளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்த தேதியை எழுத டேப்பில் அழியாத மார்க்கரைப் பயன்படுத்தவும், அதனால் நீங்கள் அதை எவ்வளவு நேரம் வைத்திருப்பீர்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரியும்.
2. 2 நீண்ட கால சேமிப்புக்காக கற்றாழை இலைகளை உறைய வைக்கவும். வெறுமனே கற்றாழை இலையை ஒரு பிளாஸ்டிக் உறைவிப்பான் பையில் வைத்து பையை ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். இலைகள் 6-8 மாதங்களுக்கு அவற்றின் உறுதியையும் சுவையையும் தக்கவைக்கும் (உண்மையில் நீங்கள் அவற்றைச் சாப்பிடப் போகிறீர்கள் என்றால்), இருப்பினும் அவை உண்மையில் நீண்ட காலம் புதியதாக இருக்கும்.
   • கூடுதல் சேமிப்பிற்காக, கற்றாழை இலைகளை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைப்பதற்கு முன் அவற்றை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி விடுங்கள்.
3. 3 கற்றாழை இலைகளை அறை வெப்பநிலையில் கரைக்கவும். இலைகள் முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை காத்திருங்கள். இலைகளின் அளவைப் பொறுத்து இது 2-3 மணிநேரம் ஆகலாம்.
   • மைக்ரோவேவில் கற்றாழை இலைகளை ஒருபோதும் நீக்கி விடாதீர்கள். இது அவர்களின் கட்டமைப்பை பாதிக்கும் மற்றும் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை கணிசமாக குறைக்கும்!

3 இன் முறை 2: ஜெல்லை மீட்டெடுத்து சேமித்தல்

1. 1 கற்றாழை இலையை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். நீங்கள் ஒரு விற்பனையாளரிடமிருந்து வாங்கிய அல்லது உங்கள் வீட்டில் உள்ள ஒரு செடியிலிருந்து வெட்டப்பட்ட இலையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.தாளில் இருந்து அழுக்கு மற்றும் ஒட்டும் சளியை துவைக்கலாம். தாளை ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும்.
   • உங்கள் செடியிலிருந்து ஒரு இலையை வெட்டினால், இலையை கழுவும் முன் 15 நிமிடம் கண்ணாடி குவளையில் அல்லது கண்ணாடி குடுவையில் செங்குத்தாக வைக்கவும். இலையிலிருந்து அலோயினை (சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் திரவம்) அகற்ற இது அவசியம். இல்லையென்றால், அது உட்கொள்ளும்போது வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று உபாதையை ஏற்படுத்தும்.
2. 2 இலையின் மேல் மற்றும் கீழ் பகுதியை வெட்டுங்கள். சுத்தமான வெட்டும் பலகை மற்றும் கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். இலையின் மேல் பகுதியிலும் கீழேயும் ஒரு சிறிய பகுதியை வெட்டுங்கள். இந்த பாகங்கள் பொதுவாக சிறிய பயனுள்ள ஜெல் கொண்டிருக்கும்.
   • கற்றாழை இலை மேலிருந்து கீழாக முட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், எனவே அதைக் கையாளும் போது கவனமாக இருங்கள் - நீங்கள் காயமடையலாம்.
3. 3 கற்றாழை இலையிலிருந்து முட்களை வெட்டுங்கள். தாளை ஒரு வெட்டும் பலகையில் தட்டையாக வைக்கவும். தாளின் நீளத்தை கத்தியால் கடந்து கூர்மையான பகுதிகளை வெட்டுங்கள். முடிந்தவரை மேல் அடுக்குக்குக் கீழே சதை குறைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
   • முட்களை வெட்ட சிறிய கத்தியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
4. 4 காய்கறி உரிப்பான் மூலம் இலையின் ஓட்டை அகற்றவும். தாளை ஒரு வெட்டும் பலகையில் தட்டையாக வைக்கவும். ஒரு காய்கறி உரித்தலை எடுத்து, மேல் விளிம்பிலிருந்து இலையை உரிக்கத் தொடங்குங்கள். தாளின் கீழ் விளிம்பில் படிப்படியாக கீழே செல்லுங்கள், இதனால் வெளிப்புற அடுக்கு முற்றிலும் அகற்றப்படும். தாளைத் திருப்பி, மறுபுறம் உரிக்கவும்.
   • நீங்கள் பச்சை ஓட்டை உரித்து முடித்ததும், உங்களிடம் அடர்த்தியான ஜெல் கோர் இருக்க வேண்டும்.
   • தாளில் மெல்லிய கீற்றுகள் இருந்தால், அவற்றை உரிப்பான் மூலம் அகற்ற முடியாது, கவனமாக கத்தியால் வெட்டுங்கள்.
   • கற்றாழையின் உட்புறம் பிசுபிசுப்பான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது சளியை நினைவூட்டுகிறது. உங்கள் கையால் அதைத் தொடுவதைத் தவிர்க்கவும், அதில் நீங்கள் ஒரு உரிப்பான் அல்லது கத்தியைக் கொண்டுள்ளீர்கள், இதனால் கட்டர் உங்கள் கையில் இருந்து நழுவாது.
5. 5 மூல கற்றாழை ஜெல்லை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு கத்தியை எடுத்து கற்றாழையை சிறிய, சம அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், கைகளால் கைகளை வெட்டாமல் கவனமாக இருங்கள். உங்கள் விருப்பப்படி க்யூப்ஸின் அளவை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், ஆனால் சிறிய க்யூப்ஸ் மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பானங்களில் சேர்க்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
   • வெட்டப்பட்ட கற்றாழை க்யூப்ஸ் வெட்டும் பலகையில் நிறைய இடத்தை எடுத்துக்கொண்டால், அவற்றை ஒரு சிறிய, சுத்தமான கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
6. 6 புதிய கற்றாழை ஜெல்லை 10 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். ஜெல்லை சுத்தமான, சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனுக்கு மாற்றி, கொள்கலனை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் அதை எந்த நேரத்திலும் வெளியே எடுத்து, தேவைக்கேற்ப பயன்படுத்தலாம், அது முகமூடியை தயார் செய்தாலும், பானத்தில் சேர்த்தாலும் அல்லது தீக்காயத்திற்கு சிகிச்சையளித்தாலும் சரி.
   • கொள்கலனை தேதியிடவும், அதனால் நீங்கள் அதை சேமிப்பில் வைக்கும்போது உங்களுக்குத் தெரியும்.
   • ஜெலின் பத்து நாள் அடுக்கு வாழ்க்கை முடிவடைகிறது என்றால், நீங்கள் எஞ்சியவற்றை உறைய வைக்கலாம், அதனால் அவற்றை தூக்கி எறிய வேண்டியதில்லை!
7. 7 நீங்கள் கற்றாழை ஜெல்லை உறைய வைக்க விரும்பினால், அதை சிறிய ஜிப்லாக் பைகளில் வைக்கவும். நீங்கள் கற்றாழையை எவ்வாறு பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து (ஒரு மிருதுவாக மற்றும் பானம் சேர்க்கையாக, ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக அல்லது தீக்காயத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க), க்யூப்ஸை அளவு அடிப்படையில் வெவ்வேறு ஜிப்லாக் பைகளில் வைக்கவும்.
   • கற்றாழை ஜெல் உறைந்திருக்கும் போது நிறத்தை இழக்கலாம். திரவ வைட்டமின் ஈ சேர்ப்பதன் மூலம் இதைத் தடுக்கலாம்.
   • நீங்கள் கற்றாழையை ஒரு பிளெண்டரில் 30 விநாடிகள் அரைத்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஐஸ் க்யூப் தட்டுகளில் ஊற்றலாம்.
   • பைகளில் கையொப்பமிட்டு, அவை உறைந்த தேதியைச் சேர்க்கவும்.
8. 8 கற்றாழையை 8 மாதங்களுக்கு மேல் ஃப்ரீசரில் சேமிக்கவும். ஃப்ரீசரில் புதிய கற்றாழை பைகளை வைத்த பிறகு, கற்றாழை நசுக்கப்படுவதை அல்லது உறைய வைக்கும் போது வேறு எந்த உணவையும் மேலே வைக்க வேண்டாம்.
   • நீங்கள் பல கற்றாழை பாக்கெட்டுகளை உறைய வைக்க விரும்பினால், அவற்றை அருகருகே வைக்காதீர்கள். உறைந்திருக்கும் போது அவை ஒருவருக்கொருவர் உறைந்து போகலாம், அவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டிய நேரம் வரும்போது அவற்றைப் பிரிப்பது கடினம்.
9. 9 அறை வெப்பநிலையில் கற்றாழை கரைக்கவும் அல்லது உறைந்த நிலையில் பயன்படுத்தவும். உங்கள் ஸ்மூத்தியில் சில க்யூப்ஸ் கற்றாழை சேர்க்கலாம். நீங்கள் அதை நீக்கி தேன் அல்லது தேங்காய் எண்ணெயுடன் கலந்து முடி மற்றும் முகமூடியை உருவாக்கலாம். நீங்கள் குணமடைவதை துரிதப்படுத்த கற்றாழை கொண்டு எரிந்த சருமத்தை உயவூட்டலாம்.நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கற்றாழை ஜெல்லைப் பயன்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன!
   • மைக்ரோவேவில் கற்றாழை ஜெல்லை ஒருபோதும் நீக்கி விடாதீர்கள். இது அதன் கட்டமைப்பை சீர்குலைத்து அதன் குணப்படுத்தும் விளைவைக் குறைக்கும்.

3 இன் முறை 3: தேன் மற்றும் கற்றாழை கிரீம் தயாரித்தல்

1. 1 கற்றாழை ஜெல்லை ஒரு பிளெண்டரில் 30 விநாடிகள் அடிக்கவும். நீங்கள் ஒரு விற்பனையாளரிடமிருந்து வாங்கிய இலையிலிருந்து பெறப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட, துண்டுகளாக்கப்பட்ட கற்றாழை ஜெல்லைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது உங்கள் செடியிலிருந்து வெட்டவும். மென்மையாகும் வரை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
   • ஒரு பிளெண்டரில் கற்றாழையைத் துடைப்பது விருப்பமானது, ஆனால் இது ஜெல்லை மேலும் தேனுடன் கலந்து கிரீம் மென்மையான அமைப்பைக் கொடுக்கும்.
2. 2 உங்களிடம் எவ்வளவு கற்றாழை இருக்கிறது என்பதை அளவிடவும். உங்களிடம் உள்ள ஜெல் அளவை எடைபோட சமையலறை அளவைப் பயன்படுத்தவும். எடைக்குப் பிறகு, ஜெல்லை சுத்தமான கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
   • உங்கள் செதில்களை அழுக்குப்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் கற்றாழையை நேரடியாக கிண்ணத்தில் எடை போடலாம்.
3. 3 சம அளவு கற்றாழை மற்றும் தேன் கலக்கவும். பல மளிகைக் கடைகளில் காணப்படும் 100% இயற்கை மூல தேனைப் பயன்படுத்தவும். கற்றாழை கிண்ணத்தில் தேன் சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும்.
   • தேன் மற்றும் கற்றாழை கிரீம் நீண்ட காலமாக அதன் புத்துணர்வை இழக்காது, ஏனெனில் தேன், கொள்கையளவில், மோசமடையாது. சம அளவு கற்றாழை மற்றும் தேன் கலப்பது கற்றாழையின் அடுக்கு ஆயுளை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.
   • ஜெல் அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை முடிவடையும் நிலையில் இருந்தால் இந்த தந்திரத்தை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
4. 4 கற்றாழை தேன் கிரீம் காற்று புகாத கண்ணாடி கொள்கலனில் 3 ஆண்டுகள் வரை சேமிக்கவும். கலவையை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு கொள்கலன் சுத்தமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்யவும்.
   • நீங்கள் பல சிறிய கண்ணாடி ஜாடிகளில் கற்றாழை மற்றும் தேன் கிரீம் வைத்து உங்கள் நண்பர்களுக்கு கொடுக்கலாம். ஒரு அழகான லேபிளை உருவாக்கி மற்ற அழகுசாதனப் பொருட்களுடன் அவர்களுக்கு பரிசளிக்கவும். நீங்கள் ஒரு அசாதாரண தோல் பராமரிப்பு பரிசு தொகுப்பை வைத்திருப்பீர்கள்.
5. 5 கற்றாழை மற்றும் தேன் கிரீம் கொண்டு உங்கள் முகத்தை ஈரப்படுத்தவும் அல்லது பானங்களில் சேர்க்கவும். இந்த கிரீம் முகப்பருவுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். இதை உங்கள் தலைமுடிக்கு மாய்ஸ்சரைசிங் மாஸ்காகப் பயன்படுத்தலாம். சூடான தேநீர் அல்லது காலை மிருதுவாக்கலுக்கான இனிப்பாகவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
   • நீங்கள் பேக்கிங்கிற்கு கூட இந்த கிரீம் பயன்படுத்தலாம். செய்முறையில் தேன் சேர்க்க வேண்டும் என்றால், இந்த கிரீம் கொண்டு தேனை மாற்றவும்.

குறிப்புகள்

• புதிய கற்றாழை ஜெலில் எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்த்து அதன் அடுக்கு ஆயுளை சிறிது நீட்டித்து புதிய சிட்ரஸ் வாசனை கொடுக்கவும்.
• கற்றாழை இலைகளை அவிட்டோ மற்றும் யூலா போன்ற வகைப்படுத்தப்பட்ட தளங்களிலிருந்து வாங்கலாம். அதிலிருந்து இலைகளை நீங்களே வெட்டி எந்த நேரத்திலும் ஜெல்லைப் பெற நீங்கள் செடியை வாங்கலாம்!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

முழு இலைகளையும் சேமித்தல்

• ஒட்டும் படம்
• உறைவிப்பான் பிளாஸ்டிக் பைகள்

ஜெல்லை அகற்றி சேமித்தல்

• கற்றாழை இலை
• காகித துண்டுகள்
• வெட்டுப்பலகை
• கூர்மையான கத்தி
• பீலர்
• சிறிய கிண்ணம் (விரும்பினால்)
• சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்
• ஜிப் பைகள்

கற்றாழை மற்றும் தேன் கிரீம் தயாரித்தல்

• துண்டாக்கப்பட்ட கற்றாழை
• கலப்பான்
• அளவிடும் கோப்பைகள்
• சமையலறை அளவு (விரும்பினால்)
• ஒரு கிண்ணம்
• ஒரு கரண்டி
• சீல் செய்யப்பட்ட கண்ணாடி குடுவை