உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• படிகள்
• குறிப்புகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

நீங்கள் உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் குறைக்க அல்லது குறைந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புடன் மாற்ற விரும்பினால், நீங்கள் தேனைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும். சமீபத்திய ஆய்வுகள் சர்க்கரையை விட தேன் மிகவும் ஆரோக்கியமானது என்று காட்டுகின்றன. சர்க்கரையை விட தேன் இனிமையானது, அதாவது நீங்கள் குறைவாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இந்த கட்டுரையில், சர்க்கரைக்கு பதிலாக தேனை சரியாகப் பயன்படுத்த எளிதான வழியை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• தேன் (பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரையின் நான்கில் ஒரு பங்கு)

படிகள்

1. 1 தேன் ஒரு வலுவான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
2. 2 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரைக்கு பதிலாக (5 மில்லிலிட்டர்கள்), கால் தேக்கரண்டி (1 மில்லிலிட்டர்) தேனைப் பயன்படுத்தவும். மற்றொரு வழி - தேனின் ஒரு யூனிட் சர்க்கரையின் அளவு மற்றும் நான்கில் ஒரு பங்கை மாற்றுகிறது (அதாவது விகிதம் 4: 5 ஆக இருக்க வேண்டும்).
3. 3 நீங்கள் ஒரு செய்முறையை உருவாக்கும் போது, ​​தேனில் உள்ள திரவத்தின் அளவிற்கு தேவையான மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டும் (குறிப்புகள் பார்க்கவும்).

குறிப்புகள்

• ஒரு கப் தேனில் 1/4 கப் (80 மில்லிலிட்டர்கள்) தண்ணீர் உள்ளது இதன் பொருள் செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட திரவத்தின் அளவு அதற்கேற்ப குறைக்கப்பட வேண்டும்.
• தேன் ஒரு வலுவான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அதை உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் கவனமாகப் பயன்படுத்துங்கள். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு பழ கேக்கை சுட்டு சர்க்கரைக்கு பதிலாக தேனைப் பயன்படுத்தினால், தேனின் சுவை பழத்தின் இயற்கையான சுவையை மிஞ்சும்.
• தேனைப் பயன்படுத்தும் போது அடுப்பை 150 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல் சூடாக்காதீர்கள், இல்லையெனில் அது கருமையாகிவிடும்.
• தேன் ஹைக்ரோஸ்கோபிக், அதாவது ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும் திறன் கொண்டது. இதன் பொருள் நீங்கள் சர்க்கரைக்கு பதிலாக தேனைப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் வேகவைத்த பொருட்கள் அதிக ஈரப்பதமாக இருக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• தேன்
• சர்க்கரை செய்முறை
• தேன் ஊற்ற பொருத்தமான பாத்திரங்கள்